Кукуруза (Zea) принадлежит к роду злаковых, включающему шесть видов. Человек культивирует только один вид – однолетнюю сахарную кукурузу (Zea mays). Сначала её стали выращивать 7–12 тысяч лет назад на территории современной Мексики. Распространение культуры по Мезоамерике началось в 15 веке до нашей эры, одновременно возникла необходимость в новых сортах, что побудило людей к селекционным экспериментам. […]
Выбор кустарников для цветущего сада
Часто владельцы молодых садов желают яркого, разнообразного сада, цветущего и ароматного, но не требующего постоянного ухода: каждодневных прополок, рыхлений и пересадок. Возможно ли такое? Представьте себе, да. Такой сад можно организовать простыми средствами, и пышности, декоративности и зрелости не придётся ждать годы. Стоит лишь присмотреться к кустарникам. В цветущем вересковом ковре возвышаются розовые рододендроны и […]
Гаультерия
Гаультерия (Gaultheria), также называемая готьерией, гаултерией или гольтерией, принадлежит к семейству Вересковые. Этот род насчитывает около 80 видов. В природе его можно встретить в Азии, Новой Зеландии, Южной и Северной Америке, а также в Австралии. Род назван в честь Жана-Франсуа Готье, одного из первых исследователей растительного мира Канады, французского врача и ботаника. Часть видов культивируется […]
Подсолнечник
Подсолнечник (Helianthus) — род семейства Сложноцветные, включающий около 50 видов. В природе его можно встретить в Центральной и Северной Америке, а также в Перу. Ещё индейцы выращивали подсолнечник, применяя его для лечения лихорадки, снятия боли в груди, приготовления хлеба. Из лепестков и пыльцы делали краску фиолетово-пурпурного цвета для татуировок. Масло из подсолнечника использовалось для смазки […]
Ревень
Ревень (Rheum) — травянистый многолетник из семейства Гречишные. В дикой природе растет в США и Европе, а также встречается в Азии. Его история происхождения весьма сложная. Упоминания о нем найдены в работах Педания Диоскорида, жившего в 1 веке нашей эры. В Европу из Азии через Персию культуру завозили с 11 по 12 век. После путешествия […]
Азимина
Цветущее растение азимина (Asimina), или пау-пау, относится к семейству Анноновых. Род включает 8 видов, наиболее распространенных в Соединенных Штатах Америки. Называют его американской папайей (пау-пау) или банановым деревом, потому что плоды всех этих растений похожи друг на друга. Для получения съедобных плодов садоводы культивируют азимину трилоба (Asimina triloba), также известную как азимина трехлопастная. Выращивают этот […]
Батат
Ипомея батат (Ipomoea batatas), также известный как сладкий картофель батат, представляет собой ценную пищевую и кормовую культуру, относящуюся к клубнеплодным растениям рода Ипомея семейства Вьюнковые. Родиной культуры являются Перу и Колумбия, откуда она распространилась по Южной Америке до прихода европейцев. Затем батат был завезен в Южную и Восточную Полинезию, на остров Пасхи, в Вест-Индию и […]
Фенхель
Травянистый фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare) принадлежит роду Фенхель семейства Зонтичные. В народе его называют укропом волошским или аптечным. В природе его можно встретить в Западной Европе (Франция, Испания, Италия, Англия и Португалия), Северной Африке (Ливия, Алжир, Египет, Марокко и Тунис) и Юго-Восточной Европе (Болгария, страны бывшей Югославии, Греция и Албания). Также культуру можно найти в […]
Куркума
Куркума (Curcuma) – однодольное растение из семейства Имбирные. В её корневище содержатся красители желтого цвета и эфирные масла, поэтому её выращивают как лечебное и пряное растение. Наиболее часто культивируют вид куркума домашняя, либо куркума длинная, либо турмерик, либо куркума культурная, либо куркума желтая (Curcuma longa). Из сушеного корневища получают порошок, используемый как пряность под названием […]
Кориандр (Кинза)
Травянистое однолетнее растение кориандр посевной (Coriandrum sativum), или кориандр овощной, относится к роду Кориандр семейства Зонтичные. Его используют в кулинарии как пряность, а также в производстве мыла, духов и косметики. Это медоносное растение. Название кориандр произошло от древнегреческого слова. Некоторые ученые считают, что оно происходит от слова, означающего «клоп», из-за запаха незрелого растения, напоминающего запах […]