Мускусная утка родом из Центральной и Южной Америки, где продолжает обитать в естественных условиях. Ее одомашнивание началось еще в древние времена. Некоторые считают, что это сделали ацтеки, но подтвердить эту версию невозможно.
Возникновению названия «мускусные утки» предшествует несколько версий. После появления уток в Европе полагали, что старые самцы выделяют из наростов на голове жир с запахом мускуса. Но современные мускусные утки не имеют такого запаха. Вероятнее всего, название связано либо с древним названием индейцев Колумбии – Muisca, либо со словом «Московия» – распространённым в Средневековой Европе названием России.
В этом случае полагают, что мускусную утку привезла в Англию английская торговая компания «Мусковская», от которой и произошло название… вида уток в английском языке — Muscovy Duck.
Название «индоутка», популярное в русскоязычном окружении, не свидетельствует о скрещивании уток с индюками, как некоторые сайты ошибочно утверждают. Оно лишь указывает на сходство головных наростов мускусных селезней и индюков. Иногда индоуток называют шипунами или немыми утками.
Фото позволяет сравнить наросты у мускусного селезня и индюка.
Название «индоутка» — сокращённое словосочетание «индейская утка».
Независимо от историй появления названий, индоутки пользуются любовью у хозяев частных владений.
Разведение индоуток на даче.
Дикая мускусная утка имеет окрас темных оттенков с небольшим количеством белых перьев. Вес самца не превышает 3 кг. В кладке 8-10 яиц.
Одомашнивание существенно изменило индоуток. Хотя не удалось вывести породы из крякв или мускусных уток, расцветки стали более разнообразными. Сейчас индоутков можно встретить черного, белого, голубого, белокрылого, палевого и пестро окрашенных в сочетании с любым основным цветом.
У мускусных уток вес вырос вдвое, а число откладываемых для насиживания яиц немного увеличилось. Домашняя индоутка откладывает от восьми до четырнадцати яиц.
Плюсы индоуток заключаются в их тихом поведении. Утки лишь шипят, не раздражая кряканьем соседей. По поводу качества мяса мнения разнятся. Мясо мускусных уток не такое жирное, как мясо крякв, но именно поэтому оно более сухое. Это мясо на любителя. Минус индоуток – долгий рост утят. У крякв молодняк надо забивать уже в возрасте 2 месяцев, а индоуткам для достижения полного веса требуется больше времени.
Содержание и кормление индоуток
Ухаживать за мускусными утятами просто: это неприхотливые птицы.
Важно помнить, что индоутки теплолюбивы и плохо переносят холод, невзирая на заявления продавцов. На зиму им необходим теплый сарай с глубокой подстилкой. Поскольку индоутки любят воду так же, как кряквы, зимой нужно позаботиться о поилки, из которой мускусные утки не смогут выплескивать воду.
Летом мускусные утки могут хорошо жить под открытым небом. Важно контролировать длину их маховых перьев, ведь одомашненным индоуткам, как и индейкам, не сказали, что для полётов им слишком велик вес. А сами утки об этом даже не подозревают.
Устройство насестов для индоуток
В сарае нужно предусмотреть места для отдыха индоуток. Полоса для уток отличается от куриной. Для уток делают полочки высотой около 15 см от пола. Это важно для мускусных уток, так как они, в отличие от пекинских, не переносят сырость и грязь.
Кормление
Индоутку кормят так же, как и обычных уток. Зелень и фрукты всегда приветствуются. Однако траву и растения нужно измельчить, потому что у индоуток нет приспособлений на клювах для срезания травы.
Мускусные утки, питаясь в дикой природе водорослями и мелкими обитателями водоемов, в неволе с радостью вкушают маленьких моллюсков, пополняя при этом запас белка животного происхождения и кальция.
Хотя индоутки не преследуют мышей и крыс, крупные селезни могут проглотить задушенную кошкой крысу.
Разживляя сухие корма водой перед поеданием, особи всех видов уток, обитающих на водоемах, заглатывают вместе с пищей большое количество воды. После кормления комбикормом все утки направляются к поилкам.
Что нужно для разведения индоуток
В личных подсобных хозяйствах разводить мускусных уток можно, применяя два метода: инкубацию или выращивание птенцов под наседкой.
Для каждого из методов разведения необходимо обращать внимание на создание семей индоуток. одному половозрелому селезню выделяют от трёх до четырёх самок. Теоретически возможно «выдать» самцу пять уток, но тогда его труд будет максимально напряжённым, и не гарантируется высокое качество оплодотворения яиц.
Выведение естественным путем
Мускусная утка – отличная наседка, высиживающая не только свои яйца. Сложность заключается в том, что у яиц индоутки длительный срок инкубации: если кряквы сидят 28 дней, то мускусные утки – 35.
Индоутка способна снести до 120 яиц в год. Прежде чем начать высиживать яйца, она откладывает около 20–25 штук и садится на них на месяц. В кладке появляется не все яйца – высиживается примерно 15 особей. При благоприятных условиях, таких как раннее начало гнездования и теплая погода, мускус может высидеть три партии яиц. Даже если каждая партия принесет 15 утят, прибыль составит всего 45 голов молодняка. В то время как потенциал был в 70 яйцах.
На фотографии не все утёнки принадлежат этой маме. Кажется, ей добавили птенцов из инкубатора.
Чтобы выращивать мускусных уток естественным образом, нужно обустроить наседки укрытием. Желательно соорудить несколько вариантов. На выбранном месте под гнездо индоутка откладывает яйца и собирает для них строительный материал.
Температура, при которой индоутка будет нести яйца, не должна быть ниже 15 градусов, поскольку мускусные утки теплолюбивы. Если индоутка начала нести яйца в холодную погоду, их нужно собрать и поместить в более теплое место. Замечено, что из яиц, хранившихся две недели в прохладном месте, вылупляется больше утят, чем из свежеснесенных индоутки.
Разведение мускусных уток удобно тем, что не нужно заботиться о температурном режиме и защитной пленке на яйцах. Гнездо всё организует само. Утки способны выводят птенцов даже в жаркую и сухую погоду.
Мускусные утки сразу после появления на свет остаются под наседкой до тех пор, пока не вылупятся все птенцы, не высохнут и не встанут на лапки. После этого утята быстро учатся клевать корм, но всё время держатся вместе.
Сразу после рождения невозможно отличить самку от самца. Однако селезни должны стать в два раза крупнее самок, поэтому быстро набирают вес и уже через пару недель становится понятно, кто есть кто.
Метод инкубации яиц
Инкубирование мускусных уток в домашних инкубаторах – трудоемкий процесс. Предприятия, пытавшиеся инкубировать индоуток, забросили эту идею из-за низкой выводимости утят. Владельцы индоуток считают, что не хватает определенного фактора.
Этот фактор, возможно, подобен утке-наседке, которая превосходно разбирается в методиках выращивания утят. Его подражание представляется крайне сложным, практически невозможным.
Мускусы покрывают яйца плотной жировой плёнкой, которая на раннем этапе защищает их от инфекции. Позже эта же плёнка препятствует прониканию кислорода из воздуха сквозь скорлупу, и утенок погибает от удушья.
Наседка решает эти задачи, периодически погружаясь в воду и возвращаясь к гнезду. Лапами и мокрыми перьями она смачивает и удаляет пленку.
Вылупление мускусного утенка
При высиживании через 10–14 дней с яиц нужно будет снять пленку руками, используя жесткую мочалку для посуды.
Во время мытья яиц температура обязательно изменится.
Вместе с тем, яйцам мускусных уток требуется регулярное охлаждение. Самка-утка справится с этой задачей сама, человеку же это будет даваться нелегко.
Мускусные утята. Разбор «полётов»
Разведение в домашних условиях предпочтительнее проводить с помощью уток-наседок. Из-за малого количества утят, получаемых из инкубатора, при естественном насиживании вероятность появления большего их числа выше.
Порода «мулард>», кто это
На самом деле мулардЭто гибрид двух видов уток: индоутки и одомашненной кряквы. В объявлении продавец может написать «порода мулард» из-за незнания, злонамеренности или простоты восприятия. Гибриды подходят для разведения на мясо, но получить потомство от них невозможно – они бесплодны.
На фото именно мулард.
Преимуществами породы являются стремительный прирост массы, характерный для крякв, и внушительный вес – до 4 килограммов, свойственный индоуткам.
Чтобы получить мулардов на мясо, нужно выбрать подходящую породу домашних уток. Для выведения муларда обычно используют утку крякву и самца мускусной утки. Поскольку селезень мускусной утки может весить до 7 кг, лучше всего для него подбирать крупную породу кряквы.
