Как хранить пергу

Для хранения перги дома нужно следовать рекомендациям по срокам и условиям. Как натуральный продукт, пергу важно хранить с умом, обращая внимание на советы, выбор и соседство с другими товарами.

Полезные свойства перги пчелиной

Продукт богат витаминами и микроэлементами, не вызывает аллергии, в отличие от пыльцы. Состав меняется в зависимости от места сбора пыльцы пчелами, климата и времени года.
Пчелы обрабатывают собранную пыльцу, запасаясь ею на зиму, поэтому она обладает повышенной концентрацией питательных веществ и быстро усваивается организмом. В ней содержится:

• омега-6 и омега-3;
• продукты образования витамина А;
• Калий, магний, медь, цинк и фосфор.
• аминокислоты;
• группа В и витамин Е;
• природные эквиваленты гормонов.

Для каких целей используют «пчелиный хлеб»?

1. В6 и магний оказывают положительное влияние на настроение и работоспособность благодаря воздействию на нервную систему. Перги может применяться при стрессах и депрессивных состояниях. Положительно влияет на работу мозга, поэтому её можно давать детям школьного возраста для улучшения концентрации внимания и усидчивости.
2. Улучшение упругости кожи и ее увлажнение. Витамины А и Е действуют на глубину эпидермиса, способствуя выработке коллагена.
3. Ферменты в продукте способствуют работе печени и выведению накопившихся токсинов. Антисептические свойства действуют на инфекции в желудочно-кишечном тракте, улучшая пищеварение. Это помогает восстановить пищеварение и выделение необходимых ферментов организмом.
4. Витамин Е способствует улучшению женского здоровья, поэтому его прием полезен во время планирования беременности. Для мужской репродуктивной системы витамин Е также важен: он улучшает общее состояние и кровоснабжение органов, а также защищает от простатита.
5. Перга, богатая калием, способствует работе сердечно-сосудистой системы. Легкоусвояемые элементы быстро достигают места назначения. При повышенном давлении пергу принимают перед едой, при пониженном – после.
6. Благодаря витаминам, антисептическим и противовоспалительным свойствам все пчелиные продукты являются незаменимыми стимуляторами иммунитета. При аутоиммунном заболевании (аномальной работе иммунной системы) отказ от употребления перги поможет не усугубить течение болезни.
7. Продукт помогает восстановиться после операций или болезней.
   Регенеративные свойства оказывают благоприятное влияние на поврежденные ткани, ускоряя возвращение организма к норме благодаря высокой концентрации и усвояемости витаминов.
8. При определённых аллергиях прополис используют как дополнение, способствующее формированию иммунитета и уменьшению проявлений болезни.

Молотую пергу часто используют в косметологии. Ее добавляют в маски, смешивая с медом или кремом. Применяют для лечения экземы, воспалений, акне, шелушения и зуда. Косметика на основе «пчелиного хлеба» полезна при возрастных изменениях, так как глубоко питает кожу, увлажняет ее и разглаживает морщины.

Как принимать пергу

Для профилактики достаточно принять одну столовую ложку продукта, смешанного с медом, утром во время еды. При малокровии и для повышения иммунитета можно приготовить настой: на 1 л теплой воды 200 г меда и 50 г перги. Настаивать пару дней, а затем пить по полстакана три раза в день перед едой.

Чтобы пищеварительная система работала лучше во время предменструального синдрома, необходимо принимать по одной чайной ложке три раза в день.

Как сушить пергу в домашних условиях

Перед сушкой пергу извлекают из сот и очищают от воска. В домашних условиях высушивают в электрической сушилке с постоянным нагревом (40 градусов). Следует контролировать консистенцию, чтобы не оставить ее сырой и не допустить крошения: можно смять пальцами и проверить готовность. Без специального оборудования продукт сушат в теплом и сухом помещении несколько месяцев.

Где и как сохранить мед у себя дома.

Способ хранения зависит от вида выпуска. Продукт без консервантов нуждается в особом внимании при выборе места для хранения. В домашних условиях перга долго хранится, важно выбрать подходящую обработку.

Как хранить пергу в гранулах

В гранулированном виде продукт сохраняется значительно дольше и удобнее. Продукт очищенный от примесей и высушенный, что снижает вероятность зарождения брожений или появления плесени.

Пергу хранят в гранулах в сухом месте при температуре воздуха не выше 20 градусов. Лучше защищать ее от прямых солнечных лучей. В домашних условиях нужно изолировать пергу от влажности и постоянного контакта с воздухом. При неправильной температуре и высокой влажности пыльца быстро утратит часть витаминов, химические соединения начнут разрушаться, продукт станет непригодным.

Как хранить пергу с медом

Добавив к нему жидкий мед, получают пасту с целебными свойствами. Ее удобнее принимать, но необходимо исключить возможность аллергии. Перед смешиванием с медом продукт лучше перемолоть или измельчить.

Пасту с пчелиной пергой храните в холодильнике для увеличения срока годности или при комнатной температуре.

Как хранить молотую пергу дома

Измельчить ее можно дома: вручную или с помощью кофемолки. Пластиковая тара может изменить состав продукта, поэтому лучше использовать стеклянную емкость. Она должна быть темной и не пропускать солнечные лучи. Холодильник не обеспечит пониженную влажность, поэтому поместите пергу в прохладное, но сухое место.

Хранение меда в сотах дома.

Хранение пчелиной перги в рамках может быть безопасно без извлечения. Срок годности останется неизменным при условии выполнения основных правил хранения.

• Упаковать плотно, например, в банку, исключающую попадание кислорода.
• держать в холодильнике при температуре +3-+4 градуса;
• Избегайте продуктов с сильным ароматом.

В таком виде можно есть её с пчелиными сотами.

Можно ли хранить пергу в холодильнике

Часто в холодильниках хранят продукты с сильным запахом, соблюдение товарного соседства не всегда соблюдается, повышенная влажность создается. По этой причине холодильник не подходит для хранения переработанной пыльцы сухим способом. Смешанную же с медом как натуральный консервант, ее можно поместить в холодильник.

Сколько хранится перга пчелиная

Повышенная влажность представляет угрозу для пчелиной перги, сокращая срок её хранения до нескольких дней. Под воздействием влаги продукт подвергается заплесневению и теряет свою пригодность к применению.

Хранение в сотах представляет наибольшие сложности, так как для него требуется соблюдение определённых условий: исключение проникновения насекомых, поддержание низкой влажности, ограничение температуры до 15 градусов и минимизация попадания прямых солнечных лучей.

Пчелиная перга хранится в гранулах или с медом до года. При соблюдении условий срок увеличивается, но лечебные свойства уйдут, продукт станет практически бесполезным. Чем свежее сбор, тем больше витаминов останется.

Заключение

Хранение перги дома непростое дело. «Пчелиный хлеб» – ценный продукт, богатый микроэлементами и витаминами. Его применение разнообразно. Как и любые натуральные продукты, его хранение подчиняется правилам, а перед использованием нужно проконсультироваться с врачом.