Рубрика: Сад и огород

Витамины необходимы человеку круглый год. Особенно остро ощущается их недостаток в зимнее время и в начале весны, когда из рациона исключаются свежие овощи и зелень с огорода. Чтобы предотвратить дефицит витаминов в организме в холодное время года, можно выращивать богатую полезными веществами зелень на подоконнике или в теплице, например, кресс-салат, зеленый лук или […]

Лук-шалот (Allium ascalonicum), также известный как шалотка, лук староверов, кустовка, семейный лук, ашкелонский лук, шарлот, сорокозубка или кущевка, относится к семейству Луковые. Изначально родом из Малой Азии, в настоящее время он широко культивируется в Молдавии, Западной Европе, Украине и на Кавказе. Молодую листву и небольшие луковицы этого растения, отличающиеся изысканным вкусом и приятным […]

Лук-шалот (Allium ascalonicum), также известный как шалотка, лук староверов, кустовка, семейный лук, ашкелонский лук, шарлот, сорокозубка или кущевка, относится к семейству Луковые. Происходит из Малой Азии, но теперь распространен в Молдавии, Западной Европе, Украине и на Кавказе. В пищу употребляют молодые листья и небольшие луковицы с приятным вкусом и ароматом. Для размножения используют […]

Лук-порей (Allium porrum), также известный как жемчужный лук, относится к роду Лук. Изначально он произрастает в Передней Азии, затем распространился в Средиземноморье, где и сегодня можно найти лук виноградный – дикорастущую форму этого овоща. В древности лук-порей был распространен в таких странах, как Рим, Египет и Греция, а в эпоху Средневековья его начали […]

Травянистый лук-порей, также известный как жемчужный лук, относится к роду Лук. Родиной его считается Передняя Азия, затем он появился на территории Средиземноморья, где можно встретить дикорастущий лук виноградный — исходную форму этого овоща. В древнем мире (Риме, Египте и Греции) такой лук широко выращивался. В средние века его начали культивировать по всей Европе. […]

Лук-батун (Allium fistulosum), также известный как татарка, дудчатый лук, песочный лук или китайский лук, относится к роду Лук. Многие эксперты полагают, что происхождение батуна связано с Азией, поскольку в настоящее время его можно встретить в дикой природе на территории Японии, Китая и Сибири. Это растение культивируется во всех странах. Его выращивают для получения […]

Многолетнее травянистое растение лук-батун, также известный как татарка, дудчатый лук, песочный или китайский лук, относится к роду Лук. Многие специалисты считают батун азиатским видом из-за его наличия в природе Японии, Китая и Сибири. Культивируют его во всех странах для получения зеленого пера с более мягким вкусом по сравнению с репчатым луком. Слаборазвитые продолговатые […]

Чеснок (allium sativum) – травянистое многолетнее растение, принадлежащее к роду Лук семейства Амариллисовые. Его исторической родиной считается Средняя Азия. Первые признаки его культивирования обнаружены в горных районах Узбекистана, Таджикистана, Туркмении, в северной части Ирана, в Афганистане и Пакистане. Исследования ученых подтвердили, что чеснок произошел от лука длинноостроконечного. Этот продукт широко распространен во всем […]

Травянистое многолетнее растение чеснок (Allium sativum) относится к роду Лук семейства Амариллисовые. Его родиной является Средняя Азия. Впервые его начали культивировать в горах Узбекистана, Таджикистана, Туркмении, в северной части Ирана, в Афганистане и Пакистане. Ученые доказали, что чеснок произошел от лука длинноостроконечного. Чеснок пользуется популярностью во всех странах: его ценят за острый вкус […]

Хрен (Armoracia rusticana), также известный как хрен деревенский или обыкновенный, относится к роду Хрен семейства Капустные (Крестоцветные). Это многолетнее травянистое растение произрастает на территории Кавказа, Сибири и Европы, предпочитая влажные места на берегах рек и водоемов. Культивируют хрен во всем мире, включая Гренландию. Еще в Древней Греции и Риме люди стали употреблять его […]