Рубрика: Сад и огород

Травянистый топинамбур (Helianthus tuberosus), или подсолнечник клубненосный, относится к роду Подсолнечник семейства Астровые. В народе его называют иерусалимским артишоком, бульбой, земляной грушей или бараболей. Название «топинамбур» произошло от индийского племени тупинамоас, проживавшего в Бразилии. В европейские страны растение было занесено из Франции и Англии в 16 веке, а с середины 19 века его стали выращивать […]

Спаржа (Asparagus), или аспарагус, принадлежит к семейству Спаржевые. Род насчитывает более 200 видов, встречающихся в сухих регионах. Наиболее востребован вид — спаржа лекарственная. К роду относятся травянистые растения и полукустарники с развитым корневищем и часто ползучими ветвистыми побегами. Съедобными считаются верхушки ростков у нескольких видов: мутовчатой, лекарственной и коротколистной спаржи. Спаржа является одной из самых […]

Травянистый сельдерей (Apium) принадлежит к семейству Зонтичных. Среди огородников самой популярной культурой является пахучий сельдерей (Apium graveolens). Родиной его являются регионы Средиземноморья, где оно сохранилось в диких условиях и по сей день. В природе сельдерей можно встретить на Индостане и в других азиатских странах, а также в Америке и Африке, предпочитая влажные места для произрастания. […]

Свекла представляет собой однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения из семейства Амарантовых. В Беларуси её называют бураком, а на Украине — буряком. Основным представителем рода является свекла обыкновенная, имеющая три разновидности: кормовую, столовую и сахарную. Растение произрастает практически на всех континентах за исключением Антарктиды. Дикую свеклу, считаемую предшественницей культурных видов, в древнем Вавилоне использовали в […]

Репа (Brassica rapa) – травянистое растение, которое может быть как однолетним, так и многолетним. Оно принадлежит к роду Капуста семейства Капустные, либо Крестоцветные. Древнейшая культура родом из Западной Азии. Культивировать репу начали около 4 тысяч лет назад. В Древней Греции и Древнем Египте этот овощ считался основной пищей рабов и бедных, а в Римской Империи […]

Ваточник, также известный как асклепиас, принадлежит к семейству Кутровые. Род включает полукустарники, кустарники и многолетние травянистые растения. В природе встречается более 200 видов ватчника, распространенных в Северной и Южной Америке. Среди них есть как листопадные, так и вечнозеленые виды. Многие популярны среди садоводов, выращивающих их как декоративные культуры. Латинское название рода Эскулапа (Асклепия) дано из-за […]

Редька (Raphanus) — это травянистое растение, которое может быть как однолетним, так и многолетним. Это род семейства Крестоцветные, или Капустные, не очень большой по численности видов. В дикой природе редьку можно найти в районах Азии с умеренным климатом и на территории Европы. Как овощное растение ее начали выращивать давно. Сейчас огородники выращивают вид под названием […]

Редис (Raphanus sativus) может быть однолетним или двулетним растением из рода Редька семейства Крестоцветные. Название «редис» происходит от латинского слова «radix», означающего «корень». Это скороспелое растение лидирует среди быстрорастущих овощных культур. В весенний период редис популярен, так как в это время он богат живыми витаминами, необходимыми организму после зимы. Краткое описание выращивания ПосевСемена для посадки […]

Томат (Solanum lycopersicum) — травянистое однолетнее или многолетнее растение рода Паслен семейства Пасленовые. Его выращивают в качестве овощной культуры и популярен во многих странах. Народное название «плод томата» («pomo d’oro») переводится с итальянского как «золотое яблоко». Название «томат» произошло от ацтекского «томатль», которое французы трансформировали в современную форму. Растение родом из Южной Америки, и по […]

Травянистое двулетнее растение петрушка (Petroselinum) – небольшой род семейства Сельдерейные. Родом оно с острова Сардиния. Первое упоминание о нем встречается в древнеегипетских папирусах: по преданию, эта культура выросла из крови, которая вытекла из глаза Гора, сына бога Осириса, которого вырвал злобный Сет. В природных условиях это растение встречается на побережье Средиземного моря. Культивируют корневую и […]