Актинидия

Актинидия (Actinidia) – род древесных лиан, входящий в семейство актинидиевые. В естественной среде обитания эти растения встречаются в Юго-Восточной Азии, Гималаях и на Дальнем Востоке. Этот род включает около 70 видов. Многие знакомы с плодом актинии деликатесной, который известен как киви. Изначально эта лиана родом из Китая, а в Европу ее плоды были завезены только в 1958 году. Название лианы происходит от греческого слова, означающего «лучник». В настоящее время в умеренном климате выращиваются виды, родственные актинии деликатесной, однако их плоды, как правило, меньше по размеру и менее волосатые по сравнению с киви. Среди сортов, выращиваемых садоводами, наиболее популярна актинидия коломикта: она отличается повышенной морозостойкостью. Актинидия острая (аргута) – самый крупный вид этого рода, высота лианы может достигать 30 метров.

Особенности актинидии

Актинидия – это листопадная лиана, относящаяся к многолетним растениям. Листья цельные, иногда кожистые, но могут быть и довольно тонкими. Благодаря пестро окрашенной листве актинидия отличается высокой декоративностью, что делает её достаточно редким гостем в средних широтах. Стебли и побеги этой лианы требуют опоры. В местах прикрепления листьев находятся почки. Цветки обычно одиночные, хотя могут формировать небольшие группы из трёх цветков, расположенные в пазухах листьев. Белые венчики встречаются у актинидии довольно часто, однако у некоторых видов они окрашены в жёлтый с золотистым оттенком или оранжевый. У большинства видов цветки не имеют запаха, но отдельные виды, например, актинидия полигамная, обладают приятным ароматом.

В чем отличия женской актинидии от мужской

Двудомное растение имеет как мужские, так и женские экземпляры. Определить пол выращенной актинидии можно, когда она зацветет впервые, по строению ее цветков. В чем же заключаются отличия мужского экземпляра от женского? У цветка мужского растения присутствует большое количество тычинок, но пестик отсутствует. У цветков женского растения в центральной части находится пестик, окруженный тычинками, имеющими стерильную пыльцу, не способную к опылению. Пыльца на женские экземпляры попадает с мужских растений с помощью пчел, шмелей и ветра. Бутончики появляются на побегах текущего года и располагаются в листовых пазухах. Цветение длится около полутора недель, после чего у женских экземпляров формируются завязи, со временем превращающиеся в бледно-оранжевые или зеленовато-желтые плоды. Поскольку это двудомная лиана, для получения плодов необходимо выращивать не менее двух экземпляров, чтобы обеспечить их переопыление. Плоды этой лианы являются ценным диетическим и пищевым продуктом, богатым аскорбиновой кислотой, сахарами и другими биологически активными веществами. Плоды употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления напитков, варенья, вин, и их также засушивают. Сушеные плоды этого растения напоминают очень крупный изюм. За последние несколько десятков лет популярность актинидии среди садоводов значительно возросла, и вполне вероятно, что со временем она станет такой же распространенной культурой, как клубника, смородина или малина.

Посадка актинидии в открытый грунт

В какое время сажать

Посадку актинидии в открытый грунт лучше проводить в начале весны или осенью. Для этого рекомендуется приобрести в питомнике куст возрастом от 2 до 4 лет. Выбор места для посадки требует особого внимания, поскольку при соблюдении всех рекомендаций по уходу такое растение может плодоносить на одном месте более 30 лет. Однако это возможно лишь при строгом соблюдении агротехнических требований. Данная лиана предпочитает тень, но для созревания плодов ей необходим солнечный свет. Поэтому оптимальным местом для посадки станет освещенный участок, защищенный от прямых солнечных лучей в дневные часы. Актинидия неблагоприятно реагирует на соседство с яблонями, но ее можно высаживать рядом со смородиной. Выращивание этой лианы на глинистых почвах не допускается. Почва должна быть влажной, рыхлой, с хорошим дренажем и нейтральной кислотностью. Если грунтовые воды залегают близко к поверхности, для посадки потребуется создать насыпной холм. Идеальным вариантом будет расположение участка на склоне или возвышенности, где жидкость не задерживается в корневой зоне, а свободно стекает. Также необходимо учитывать, что данное растение нуждается в опоре, например, заборе или стеной строения, но предпочтительнее использовать специальную шпалеру для актинидии. С помощью такой конструкции можно сформировать растение, например, в виде арки. Важно, чтобы плоды располагались в верхней части кроны, и поэтому при выращивании около здания их сбор может потребовать доступа с крыши.

Весенняя посадка

Посадку растения проводят в первые весенние недели, до начала сокодвижения. Если вы выбираете актинидию агрута, важно учитывать, что это достаточно крупная лиана, поэтому между растениями необходимо соблюдать расстояние 150–200 сантиметров. При посадке актинидии коломикта между экземплярами оставляют около 100 сантиметров. Если лиана используется для декоративной отделки стены здания, ее высаживают на расстоянии 50 сантиметров, при этом в подготовленную траншею добавляют органические удобрения. Перед непосредственной посадкой саженец требует подготовки. Для этого удаляют все засохшие и поврежденные ветви и корешки, а корневую систему перед посадкой погружают в глиняную болтушку. Посадочную яму готовят за полмесяца до дня посадки. Ее размеры должны составлять 0,5х0,5х0,5 метра, на дне создают слой из гальки, битого кирпича или небольших камешков для обеспечения дренажа. Следует помнить, что использование строительного щебня не допускается, так как он содержит известь, которая вредна для этого растения. Затем котлован заполняют питательной почвой, смешанной с торфом (перегноем или компостом), а также добавляют 250 грамм суперфосфата, 120 грамм аммиачной селитры и 35 грамм сернокислого калия или древесной золы. Не допускается внесение в грунт удобрений, содержащих хлор, например, хлористого калия, так как это может привести к гибели актинидии. Через 14 дней почва в яме осядет, и потребуется сделать в ней небольшую насыпь из обычной садовой земли. На эту насыпь устанавливают саженец так, чтобы корневая шейка находилась на одном уровне с поверхностью почвы. Затем яму постепенно заполняют землей, тщательно уплотняя ее. Высаженную актинидию обильно поливают, используя 20–30 литров воды на один куст. Приствольный круг засыпают слоем мульчи (компоста) толщиной 40–50 мм. До момента укоренения саженец необходимо защищать от прямых солнечных лучей, для этого его рекомендуется накрывать тканью или бумагой. Кошки любят запах актинидии, поэтому лиану нужно защитить и от них. Для этого вокруг растения вкапывают на глубину 5 сантиметров металлическую сетку высотой не менее 50 сантиметров.

Осенняя посадка

Осенняя посадка лиан в открытый грунт осуществляется за 15–20 дней до наступления первых заморозков. Для этого рекомендуется использовать только саженцы возрастом 2–3 года, поскольку более взрослые растения могут не пережить первую зимовку из-за длительного периода укоренения. Посадка актинидии в открытый грунт осенью проводится аналогично весенней.

Какая опора подойдет

У этой лианы отсутствуют воздушные корни, что исключает возможность повреждения конструкций. Поэтому ее можно без опасений высаживать рядом со стенами зданий, используя их в качестве опоры. Часто ее применяют для декорирования беседок. Без поддержки растения разрастаются беспорядочно, что усложняет уход и может снизить урожай. Опытные садоводы выбирают для этой цели традиционные перголы и арки, выполненные из металла, дерева или бетона. Также можно натянуть оцинкованную проволоку между двумя невысокими бетонными столбиками, создав 3 или 4 ряда, подобно виноградной шпалере, что позволит актинидии расти горизонтально. По мере роста побегов их следует подвязывать к опоре. В регионах с холодным климатом часто используют съемные конструкции. Они изготавливаются из металлического уголка, который вставляется в трубы, заглубленные в почве. Перед наступлением заморозков такую опору необходимо извлечь из труб и аккуратно положить на участок, не удаляя с нее лиану, а тщательно укрыв ее. Весной такие конструкции возвращают на прежнее место.

Уход за актинидией

В период вегетации актинидии нуждается в своевременном поливе, удалении сорняков, обрезке и подкормках, а также в наблюдении за ее состоянием и, при необходимости, лечении от болезней или избавлении от вредителей. Уход требуется для всех разновидностей актинидии. Рекомендуется увлажнять растение утром и вечером посредством опрыскивания, особенно в жаркую погоду. При продолжительной нехватке влаги лиана может начать сбрасывать листья, поэтому почву следует увлажнять один раз в неделю, используя от 60 до 80 литров воды под каждый куст. Если же лиана все-таки потеряет всю листву, новые, молодые листья не успеют окрепнуть до наступления заморозков и могут повредиться. Поверхность почвы вокруг кустов нужно регулярно рыхлить, но не слишком глубоко. Во время рыхления также проводится прополка.

Удобрение

Применение минеральных удобрений способствует повышению морозоустойчивости лианы и увеличению урожайности, а также стимулирует рост молодых побегов. В начале весны на квадратный метр почвы рекомендуется вносить 20 грамм калийных и фосфорных удобрений, а также 35 грамм азотных. Повторная подкормка необходима в период формирования завязей, в этом случае на каждый квадратный метр следует внести 10–12 грамм калийных и фосфорных удобрений и 15–20 грамм азотных. После сбора всех плодов (примерно в середине сентября) лиану нужно подкормить еще раз, используя 20 грамм фосфорного и калийного удобрения на квадратный метр. Удобрения обычно выпускаются в гранулах, которые необходимо распределить по участку и заделать в почву на глубину 10–12 сантиметров. После этого актинидии следует обильно полить.

Обрезка актинидии

При правильном уходе за растением стимулируется рост стеблей и пробуждение почек. Зачастую это приводит к сильному загущению кроны. Чрезмерно густая крона негативно влияет на морозоустойчивость и урожайность растения. Поэтому своевременная формирующая обрезка является важной, но проводить ее можно только на растениях возрастом 3–4 года. Обрезку следует выполнять в течение лета, при этом оставшиеся ветки необходимо распределить по шпалере, направив их в желаемом направлении. Для лучшего вызревания древесины к зиме необходимо прищипывать концы побегов, что замедлит их рост. Если шпалера горизонтальная, то из стеблей формируют двухплечный кордон: для этого два стебля, находящихся на одном уровне и в одной плоскости, направляют в противоположные стороны и фиксируют в таком положении, а остальные побеги этого уровня удаляют. На следующий год на этих горизонтальных ветвях вырастут стебли второго порядка, на которых будут формироваться завязи. Эти побеги следует подвязать к вертикальной направляющей, по мере роста они сами начнут обвиваться вокруг нее. Для замены старых скелетных ветвей необходима омолаживающая обрезка, которая требуется растениям возрастом 8–10 лет. После такой обрезки от актинидии должен остаться пенек высотой от 0,3 до 0,4 м. Нельзя обрезать лиану в начале весны и в начале осени, поскольку в это время у актинидии наблюдается интенсивное сокодвижение, и повреждения могут привести к ее гибели из-за обильной потери сока.

После сбора плодов

Когда лиане исполнится три или четыре года, на ней начинают появляться первые плоды, но обильные урожаи она дает с семилетнего возраста и до старости. Таким образом, актинидия может плодоносить в течение 40 лет и более. При правильном уходе с одного растения за сезон можно получить около 60 килограммов плодов. Плоды созревают не одновременно, но долго остаются на кустах. Сбор урожая начинается в середине августа и, в некоторых случаях, заканчивается в середине сентября. После того как лиана будет очищена от плодов, ей необходима подкормка, которая позволит растению успешно пережить зиму.

Уход в осеннее и зимнее время

Неповнолетние саженцы, произрастающие в саду не более двух или трех лет, требуется извлечь из опорных конструкций и надежно защитить, используя для этого лапник, торф или опавшую листву. Слой укрывного материала должен составлять не менее 20 сантиметров, при этом знающие садоводы рекомендуют разместить под ним средство для уничтожения грызунов. Мыши не повреждают стебли, но устраивают в них гнезда. В апреле с молодых кустов необходимо удалить укрытие. Взрослые актинидии подвергают санитарной обрезке с середины и до конца сентября, при этом их стебли укорачивают на половину или на треть от их длины, а также удаляют все ветви, вызывающие загущение кроны. Зимовка взрослых лиан не требует укрытия.

Размножение актинидии

Размножение актинидии – довольно несложный процесс, особенно учитывая, что пол и сортовые характеристики материнского растения передаются наследственно, но лишь при вегетативном размножении. При выращивании из семян невозможно определить пол полученных растений, а сортовые признаки родительского растения наследуются сеянцами нечасто. В то же время, следует учитывать, что растения, выращенные из семян, обладают повышенной устойчивостью, однако начинают плодоносить они обычно только через семь лет. Растения, полученные вегетативным методом, напротив, дают первые плоды уже на третий или четвертый год.

Размножение актинидии дуговыми отводками

Размножение этой лианы дуговыми отводками не представляет труда. Весной, после завершения сокодвижения и появления новой листвы, нужно найти хорошо развитый и достаточно длинный ростовой побег. Его верхушку следует пригнуть к земле и закрепить в таком положении. В точке, где побег соприкасается с почвой, его следует присыпать грунтом слоем толщиной от 10 до 15 сантиметров, после чего получившийся холмик необходимо хорошо полить и укрыть слоем мульчи (опилками или перегноем). Важно, чтобы верхушка стебля оставалась на свободе. Обеспечьте побегу своевременную прополку и полив, а молоденький побег, выросший из него, следует регулярно увлажнять из распылителя. К осени отводок должен укорениться и его можно будет перенести на постоянное место. Пересадка отводка возможна также следующей весной.

Размножение актинидии черенками

Размножение актинидии возможно с использованием зеленых черенков. Этот метод позволяет достаточно быстро и легко получить большое количество саженцев. Заготовка черенков производится в июне, когда плоды активно растут, стебли начинают одревесневать и меняют свой зеленый цвет на бурый. Необходимо выбрать несколько однолетних, крепких ветвей длиной 50–100 сантиметров и отрезать их утром. Концы срезанных стеблей следует поместить в емкость с водой, чтобы предотвратить их увядание. Затем побеги разделяют на несколько черенков, длина каждого из которых составляет от 10 до 15 сантиметров. Важно учитывать, что на каждом отрезке должно быть 2 междоузлия и 3 почки. Верхний срез делают прямым, располагая его на 40–50 мм выше верхней почки. Нижний срез выполняется под углом 45 градусов непосредственно под нижней почкой. Нижние листовые пластины и их черешки удаляют аккуратно, а верхние пластины укорачивают наполовину. Подготовленные черенки высаживают в теплицу или парник, предварительно подготовив грядку и обильно полив ее. Грунт должен быть слабокислым или нейтральным, в него вносят речной песок, перегной (в соотношении 2:1:2) и комплексное минеральное удобрение без хлора (100 грамм на 1 квадратный метр). Высадку черенков проводят под углом примерно 60 градусов, ширина междурядий должна быть 10 сантиметров, а расстояние между растениями – 5 сантиметров. Черенок заглубляют таким образом, чтобы его средняя почка находилась на одном уровне с поверхностью субстрата. Поверхность грунта вокруг высаженных отрезков уплотняют. Затем их поливают, а после впитывания воды поверхность накрывают марлей, сложенной в два слоя. До образования корней черенки необходимо регулярно увлажнять водой из распылителя 2–5 раз в сутки непосредственно сквозь марлю. При дождливой погоде марлю можно снять, делая это утром и вечером. Через полмесяца после высадки укрытие убирают окончательно. На зиму черенки следует укрыть сухими листьями. Ранней весной, до распускания почек, укоренившиеся черенки выкапывают и пересаживают на постоянное место.

Размножение актинидии одревесневшими черенками

Отвердевшие черенки заготавливают в конце осени. Собранные черенки объединяют в пучки и устанавливают вертикально в ящик с песком. В таком виде они хранятся до наступления весны. Температура для хранения черенков должна составлять от 1 до 5 градусов Цельсия. Заготовку таких черенков можно проводить в последние недели зимы, главное – успеть до начала сокодвижения. Высадку черенков осуществляют в теплицу или парник, полив требуется каждые два дня. После этого уход за ними осуществляется аналогично уходу за зелеными черенками.

Комбинированные черенки также эффективны для укоренения. В начале лета необходимо отрезать растущий стебель текущего года вместе с «пяточкой» – частью, примыкающей к нему и являющейся однолетним побегом. Посадка таких черенков осуществляется в парник или непосредственно в грядку в саду. Важно защитить их от воздействия прямых солнечных лучей и регулярно поливать. Укоренение у таких черенков протекает довольно быстро, что позволяет пересадить их на постоянное место уже в следующем году.

Размножение актинидии семенами

Семена извлекают из зрелых плодов, которые не получили повреждений. Полученную массу разминают и помещают в сетчатый мешочек. Его тщательно промывают под струей воды, после чего семена, оставшиеся в мешочке, выкладывают на бумажный лист. Для просушки их переносят в затененное место. Подготовку семян к посадке рекомендуется начинать в первой декаде декабря. Для этого их помещают в неглубокую емкость, наполненную водой так, чтобы ее уровень возвышался над семенами на 20 мм. Замачивание семян продолжается в течение 4 дня, при этом воду необходимо регулярно заменять. После этого семена следует переложить в чулок из капрона и поместить в ящик, заполненный влажным песком. Емкость с семенами необходимо убрать в место с температурой, поддерживаемой в пределах 18–20 градусов. Раз в 7 дней чулок извлекают из песка, дают семенам проветриться в течение нескольких минут, затем промывают их под струей воды прямо в чулке. После этого их снова помещают в емкость с влажным песком, следя за тем, чтобы семена не пересыхали. В январе данный ящик, вместе с семенами и песком, завертывают в ткань и закапывают в глубокий сугроб. Там семена пробудут 8 недель. Если глубоких сугробов на улице нет, семена вместе с ящиком помещают на овощную полку холодильника, где они также проводят 8 недель. Затем ящик извлекают и переносят в место, где температура воздуха колеблется в пределах 10–12 градусов. Важно помнить, что семена нельзя держать в тепле, так как после холода они могут перейти в состояние покоя. Семена после стратификации продолжают промывать раз в неделю и проветривать. После появления первых ростков можно приступить к высеву. Для этого используют контейнеры, заполненные дерновой землей, смешанной с речным песком, при этом заглублять в субстрат их нужно на 5 мм. Появившиеся сеянцы нуждаются в регулярном опрыскивании и защите от прямых солнечных лучей. После того как у всходов появится 3 или 4 настоящих листовых пластины, их высаживают в парник, как правило, это происходит в середине июня. Первые цветки у таких растений появятся в трех–пятилетнем возрасте, после чего можно произвести их пересадку на постоянное место после определения пола.

Вредители и болезни актинидии

Болезни

Актинидия отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям. При соблюдении правил ухода и агротехники, подобных проблем с этим растением, как правило, не возникает. В редких случаях лиана может поражаться грибковыми заболеваниями, что проявляется в виде пятен на листьях, например, филлостикозом, мучнистой росой и другими. Актинидия также восприимчива к болезням, таким как серая и зеленая гниль, а также плодовая гниль, причем актинидия аргута страдает от них чаще. Необходимо удалить все пораженные части растения (листья, побеги, плоды). В целях профилактики рекомендуется опрыскивать актинидию раствором бордоской жидкости (1%), когда появятся почки, повторную обработку проводят через полмесяца после первой. Для борьбы с мучнистой росой растение следует опрыскивать раствором кальцинированной соды (0,5%), повторное опрыскивание проводят через 1,5 недели после первого.

Вредители

В начале вегетационного периода набухшие почки актинидии могут быть повреждены жуками-листоедами. По мере появления личинок этих насекомых они начинают поедать листовые пластины, оставляя лишь прожилки. Менее часто на лиане встречаются гусеницы пяденицы кишмишевой, которые прогрызают в листве значительные отверстия. Также на растении могут обитать короеды и златоглазки. Поэтому весной необходимо провести профилактическую обработку актинидии и прилегающей к ней территории участка бордоской жидкостью, это позволит уничтожить вредителей и возбудителей болезней, переживших зиму. Осенью также следует провести аналогичную обработку тем же препаратом, чтобы искоренить патогенные микроорганизмы и вредителей, подготовившихся к зимовке.

Сорта актинидии с фото и описанием

В дикой природе произрастает множество видов актинидии, однако в садоводстве выращивают лишь три: актинидия коломикта, аргута и пурпурная. Помимо них, разводят также межвидовые актинидии полигамная, Джиральда и гибридная. Кроме того, культивируется значительное число разнообразных сортов этих подвидов и видов. Ниже приведено их детальное описание.

Актинидия аргута (Actinidia arguta)

Среди всех культурных растений этот вид признается наиболее значимым. В естественной среде обитания его можно найти на Дальнем Востоке, где высота лианы может колебаться от 25 до 30 метров. Диаметр ствола составляет 15–18 сантиметров. Листовые пластины, имеющие заостренную яйцевидную форму, достигают в длину 15 сантиметров и характеризуются мелкозубчатым краем. Это двудомное растение украшают ароматные белые цветки диаметром до 20 мм, которые могут быть собраны в кисти или располагаться поодиночке. Темно-зеленые шаровидные плоды пригодны в пищу и обладают легким слабительным действием. Диаметр плодов варьируется от 15 до 30 мм, а их вес составляет примерно 5–6 грамм. Плоды созревают в конце сентября. Известные сорта:

1. Самоплодная. Этот морозостойкий сорт созревает позже других, поскольку плодоношение начинается в середине и продолжается до конца сентября. Плоды насыщенного зеленого цвета, вытянутой цилиндрической формы и с приятным ароматом, имеют вес около 18 грамм. С одного куста удается собрать от 10 до 12 килограммов ягод.
2. Приморская. Для данного самобесплодного сорта необходимы наряду с женскими растениями и мужские. Морозостойкость оценивается как умеренная, а устойчивость к вредителям и болезням – как высокая. Листовые пластины зеленого цвета, обладающие мягкой и гладкой текстурой, имеют средний размер. Плоды эллиптической формы и оливкового оттенка весят от 6,6 до 8,3 грамма, их нежная мякоть покрыта тонкой кожицей, которая обладает яблочным ароматом и отличается превосходными вкусовыми качествами.
3. Крупноплодная. Этот двудомный сорт характеризуется устойчивостью к нехватке влаги и низким температурам. Плоды созревают в средние сроки. Они имеют эллиптическую форму, насыщенный зеленый цвет с румянцем, их вес составляет 10–18 грамм, а длина – около 2 сантиметров. Мякоть обладает невыраженным ароматом, а вкус – медовый.

Садоводы также часто культивируют такие сорта, как актинидия Эстафета, Михнеевская, Илона, Золотая Коса, Вера, Сентябрьская, Лунная и другие.

Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta)

Растение характеризуется исключительной морозостойкостью. Его высота может достигать 5–10 метров. Диаметр ствола может составлять до двух сантиметров. Яйцевидные листовые пластины в длину измеряются 7–16 сантиметрами, имеют остропильчатую кромку, а на жилках присутствует светло-рыжее опушение. Черешки окрашены в бледно-красный цвет. У мужских актинидий листовые пластины обладают пестрым окрасом: в июле верхняя часть листовой пластины приобретает белый цвет, затем становится светло-розовой, а впоследствии – насыщенно-малиновой. В осенний период листва также выглядит весьма декоративно, поскольку она окрашивается в фиолетово-красные и розово-желтые тона. Данная лиана является двудомной. Ароматные цветки белого цвета на мужских экземплярах собраны в кистевидные соцветия, включающие 3–5 цветков, а на женских – одиночные. Длина зеленых плодов варьируется от 20 до 25 мм, их можно употреблять в пищу, и на солнце у них может проявляться бронзовый или светло-красный оттенок. Плоды начинают созревать в августе. Популярные сорта:

1. Ананасная. Данное двудомное растение, характеризующееся быстрым ростом, заслужило признание как один из наиболее продуктивных сортов. Овальные плоды достигают примерно 30 мм в длину, имеют зеленую окраску и красный бочок. Мякоть обладает превосходным вкусом с ощутимой ноткой ананаса.
2. Доктор Шимановский. Данный сорт отличается пестролистной окраской и относится к растениям со средним сроком плодоношения, характеризуется зимостойкостью. Зеленые плоды достигают 25 мм в длину и имеют вес около 3 г. Мякоть обладает нежной текстурой и сладким кисловатым вкусом с ароматом ананаса и яблока.
3. Лакомка. Этот сорт с умеренным сроком созревания был выведен совсем недавно. Длина крупных плодов может составлять до 3,2 см, а их вес варьируется от 4 до 5,5 грамм. Вкус отличается сладостью с кислинкой и напоминает ананас.

Не менее востребованы среди садоводов такие сорта актинидии, как Мома, Народная, Вафельная, Приусадебная, Праздничная, Сластена и другие.

Актинидия полигама (Actinidia polygama)

Диаметр ствола у этого растения составляет примерно 20 мм, а его высота может достигать 4–5 метров. Внешне оно напоминает актинидию коломикту. Листья имеют эллиптическую, продолговатую форму, заостряются к вершине и обладают пильчатым краем. На поверхности зеленых листьев присутствуют серебристые пятнышки, а осенью листва приобретает желтый оттенок. Цветки белые, ароматные, обычно одиночные и раздельнополые, хотя встречаются и обоеполые экземпляры. Вес плодов составляет около 3 грамма, и их можно употреблять в пищу. Известные сорта:

1. Абрикосовая. Сорт позднего созревания характеризуется умеренной морозостойкостью и высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Данное растение не является самоопыляющимся, поэтому для опыления требуются мужские экземпляры. Плоды имеют сплюснутую форму, их длина составляет 35 мм, а вес – 6 грамм. Мякоть с приятным кисло-сладким вкусом и ароматом бальзама.
2. Красавица. Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням, вредителям и морозам. Плоды зеленовато-желтого цвета имеют выраженный аромат и достигают веса до 3,5 грамма. Мякоть обладает легкой кислинкой.
3. Узорчатая. Сорт относится к поздним. Оранжевые плоды удлиненной цилиндрической формы имеют на поверхности едва заметные продольные полоски. Вкус и аромат напоминают перец и инжир.

Актинидию Джиральди (Actinidia giraldii)

Некоторые исследователи считают, что это растение представляет собой разновидность актинидии аргуты, однако его плоды значительно крупнее и слаще. В естественной среде обитания этот вид встречается очень редко, поэтому он включен в Красную книгу. Таким образом, если вы выберете выращивание этой лианы на своем участке, вы внесете вклад в сохранение этого необычайно редкого вида. Популярные сорта:

1. Иулиания. Сорт характеризуется поздним сроком созревания. Плоды имеют зеленую окраску, приплюснуты по бокам и достигают веса от 10 до 15 грамм. Мякоть обладает ананасно-яблочным ароматом и отличается сладким вкусом.
2. Алевтина. Фрукт имеет форму бочонка, слегка приплюснут с боков, и весит от 12 до 20 граммов. Его сладкая мякоть источает аромат, напоминающий ананас, яблоко и клубнику.
3. Туземка. Сорт относится к поздним. Плоды имеют форму, напоминающую бочку, с боков они сжаты и весят от 7 до 10 грамм. Мякоть обладает выраженным ароматом ананаса.

Актинидия пурпурная (Actinidia purpurea)

Китай считается родиной этого древовидного, мощного и двудомного растения. Эта лиана предпочитает тень и характеризуется обильным цветением и плодоношением. Сладкие и крупные плоды имеют пурпурный цвет, а созревают они в конце сентября. Единственным недостатком данного вида является его невысокая морозостойкость. На сегодняшний день доступен только сорт «Пурпурная Садовая»: темные, бордовые плоды овальной формы достигают в длину 25 мм и весят 5,5 грамм, а их сладкая мякоть обладает нежным, мармеладным ароматом.

Актинидия гибридная

Этот сорт был выведен благодаря трудам селекционера И. М. Шайтана из Киева. Он скрестил актинидию пурпурную и аргуту, в результате чего появились совершенно новые сорта. Они обладают повышенной морозостойкостью и крупными плодами, как и актинидия аргута, а также сочетают вкус, аромат и букетный тип цветения и плодоношения актинидии пурпурной. Специалист Колбасина впоследствии продолжила работу, начатую Шайтаном. Популярные сорта:

1. Киевская Крупноплодная. Это сорт позднего созревания. Плоды имеют зеленую окраску, отличаются крупными размерами и овальной формой, их вес составляет приблизительно 10 грамм. Мякоть отличается нежной текстурой и высокой сладостью.
2. Конфетная. Этот сорт относится к поздним. Плоды овальной формы имеют зеленоватую окраску и достигают веса примерно в 8 грамм. Мякоть обладает сладким вкусом и фруктово-карамельным ароматом.
3. Сувенир. Плоды имеют красно-зеленый окрас и достигают веса примерно 8 грамм. Их сладкая мякоть характеризуется насыщенным ароматом, сочетающим нотки конфет, инжира и фруктов.

В настоящее время наблюдается растущая востребованность сортов актинидии Гибридная Колбасиной и актинидия Гибридная-10.

Свойства актинидии

Зрелый плод актинидии содержит клетчатку, крахмал, каротин, сахара, пектины, витамины, минеральные соли, фенолкарбоновые и органические кислоты, азотосодержащие соединения, сапонины, алкалоиды и другие полезные для человека вещества. Особенно ценно высокое содержание витамина С, превосходящее показатели лимонов, апельсинов и черной смородины. Помимо этого, в составе этих плодов присутствуют витамины А и Р, а в семенах сосредоточено значительное количество жирных масел.

Специалисты рекомендуют употреблять эти плоды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, анемии, болезнях легких (включая туберкулез), а также при ревматизме, авитаминозе, гонорее, цинге, люмбаго, колите и кариесе.

Различные части лианы обладают полезными свойствами. Так, в коре содержатся сердечные гликозиды и дубильные вещества, благодаря чему она оказывает успокаивающее, общеукрепляющее, отхаркивающее и кровоостанавливающее действие.

Актинидия может применяться для облегчения отрыжки, изжоги и других расстройств пищеварительной системы, а также обладает мягким слабительным действием и способствует лучшему перевариванию мясных продуктов.

Из этого растения был разработан препарат «Полигамол», который обладает общеукрепляющим действием, поддерживает работу сердца и стимулирует диурез. При стенокардии используют настойку из актинидии. Настой и отвар из корней применяют наружно при радикулите, болях в суставах и подагре. Кожура и сок ягод улучшают аппетит и способствуют заживлению ран.

Растение находит применение в терапии простудных заболеваний, при остановке кровотечений и для борьбы с паразитами. Из ягод изготавливают мазь, используемую после переломов костей, а также для проведения массажа.

Противопоказания

Применение любого нового продукта или лекарственного препарата требует осторожности. Актинидия практически не имеет противопоказаний. Тем не менее, людям с варикозным расширением вен, тромбофлебитом или повышенной свертываемостью крови не рекомендуется употреблять в пищу ягоды этого растения. Чрезмерное употребление плодов может привести к расстройству пищеварения.

Полезные рецепты

Существует большое количество ценных рецептов, использующих актинидию, например:

1. Настой из плодов. Сушеные плоды следует поместить в воду. Их варят на медленном огне в течение 60 минут. После остывания настой необходимо процедить. Полученный настой употребляют после еды небольшими порциями, что может способствовать профилактике онкологических заболеваний.
2. Мазь из ягод, получившаяся смесь обладает восстанавливающим действием. Свежие ягоды требуется тщательно растереть. Затем их смешивают с измельченными семенами горчицы и жирной основой, например, смальцем. Данную мазь применяют после переломов и в процессе массажа.
3. Отвар из коры. для приготовления потребуется 20 грамм коры, которые необходимо тщательно измельчить. Затем измельченную кору смешивают с 1 столовой ложкой только что вскипяченной воды и выдерживают на водяной бане в течение 30 минут. Полученный остывший настой следует процедить. При нарушениях обмена веществ в организме рекомендуется принимать по 2 или 3 столовые ложки 3 раза в день.
4. Настой из цветков и листвы. Возьмите 20 грамм измельченных листьев и цветков. Смешайте их с 1 столовой ложкой только что вскипевшей воды, затем выдержите полученную смесь в течение четверти часа на водяной бане. Остывший настой необходимо процедить. Рекомендуется принимать настой трижды в день по 1/3 стакана при стенокардии и ревматизме.