Садовод, желающий обеспечить семью яблоками как в сезон, так и зимой, сажает яблони позднеспелых сортов. Среди них наибольшей популярностью пользуются сорта с зеленой мякотью.
Не все зимние яблони обладают высокой морозоустойчивостью, поскольку некоторые из них были выведены для южных районов. В чем же особенности зимних сортов яблонь?
- Большая сила роста;
- хороший иммунитет;
- С начала сентября и до конца октября созревают яблоки.
- Хорошо сохраняются плоды до года, а также подходят для переработки.
Зимние яблоки обычно отличаются кислинкой и нуждаются в выдержке 3-7 недель после сбора для лучшего вкуса и аромата.
1. Яблоня ‘Айдаред’
Этот сорт был создан американскими селекционерами в 1935 году. ДжонатанСорт ‘Вагнер’ изначально культивировался только на юге России из-за недостаточной морозоустойчивости. Позже появились районированные саженцы, успешно растущие даже в Калининградской области. Культивар характеризуется средними размерами дерева (до 3,2 м), плодоношение наступает на 5-6 год.
Этот сорт плодоносит обильно, из-за чего его часто культивируют для продажи. Сбор яблок производится в конце сентября. Фрукты крупные и привлекательные, мякоть их кремового цвета, очень сочная, обладает кисло-сладким вкусом. Хранить урожай можно до полугода.
Наталья, наша читательница, рассказала о своих ощущениях от этого сорта. Bernata) из Новороссийска в записи «Айдаред» — зелёное яблочко, собранное не здесь. . В частности, она пишет: ««Айдаред» — самые вкусные яблоки. Этот сорт я безошибочно узнаю на вкус, цвет, запах… и множество других примет, по которым его ни с чем не перепутаешь. И не потому этот сорт любим, что у меня растет. У меня его нет. Не успела посадить. Но обязательно посажу. Любим, потому что любим». .
2. Яблоня ‘Антей’
Универсальный сорт, подходит для производства сока. Выведен в Беларуси, зарегистрирован в России в 2000 году. Высокоурожайный с регулярным плодоношением, которое начинается на третий или четвёртый год. Среднего роста дерево отличается высокой зимостойкостью и средней устойчивостью к болезням.
Крупные, до 250 граммов, сочные кисло-сладкие плоды собирают в конце сентября и отправляют на хранение. Едят их начиная с декабря, срок хранения составляет 3,5-4 месяца.
3. Яблоня ‘Банан зимний’
Этот сорт годится как для употребления свежим, так и для консервации. Точная его родина неизвестна: некоторые считают, что его вывели в Беларуси, другие — американские селекционеры. Садоводы предпочитают его за сладкие с легкой кислинкой плоды, которые хранятся долго. Дерево вырастает до 4-5 метров, начинает плодоносить на четвертый или пятый год. Зимостойкость высокая, устойчивость к болезням средняя. Для опыления ему нужны яблони других сортов (лучше всего подойдут ‘). Бельфлер-китайка’, ‘Кандиль-синап’, ‘Розмарин белый’).
В конце сентября созревают яблоки весом 150-200 граммов. Мякоть плотная, сочная, обладает приятным вкусом и ароматом, схожим с бананом. Хранятся до февраля, а иногда и до следующего урожая.
Семидачница Татьяна из Санкт-Петербурга (Tanyusik) в восторге от этого сорта. В своей записи о нем она делится: «В начале октября аккуратно снимаем с дерева, складываем в ящики и отправляем на хранение в погреб к соседу. К декабрю яблоки приобретают характерный для своего сорта вкус и необыкновенный приятный аромат. Мне даже кажется, что в нём присутствуют нотки банана. .
4. Яблоня ‘Бельфлер башкирский’
Скрещивание сортов ‘Бельфлер-китайка’ и ‘Башкирский краcавец’, о которых мы писали в статье Десять сортов яблонь, которые вызревают осенью. Из самых вкусных и плодовитых. Этот процесс привел к появлению сорта ‘Бельфлер башкирский’. Сорт раннезимний, так как яблоки созревают уже в начале сентября. Важная особенность сорта — его стерильность: без близкорасположенных яблонь других сортов он не плодоносит (для опыления подходят ‘Башкирский красавец’, ‘Антоновка’, ‘Сеянец Титовки’ и др.).
Дерево вырастает до 5-7 метров в высоту и плодоносит с пятого по восьмой год. Сорт нравится садоводам благодаря обильным урожаям, высокой морозоустойчивости, хорошей транспортабельности плодов и их длительному хранению. Яблоки среднего размера (100 грамм) обладают приятным кисло-сладким вкусом и сильным ароматом, сохраняются до февраля.
5. Яблоня ‘Звездочка’
Этот сорт пользуется любовью садоводов из-за неприхотливости и вкусных плодов. Вывели его в 1972 году путем скрещивания сортов ‘Пепин литовский’ и ‘Анис’ в ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Дерево мощное, начинает давать урожай на 5-6 год. Характеризуется устойчивостью к болезням, вредителям и стабильными ежегодными урожаями.
Яблоки массой 60-100 грамм созревают в конце сентября. Плоды привлекательны внешне, обладают приятным кисло-сладким вкусом и хранятся до февраля-марта. Наблюдается тенденция к уменьшению размера плодов у старых деревьев. Сорт частично самоплоден.
6. Яблоня ‘Иедзену’ (‘Iedzenu’)
Высокоурожайный сорт яблонь латвийской селекции привлекателен для садоводов красивыми плодами, которые легко транспортировать без снижения качества. Дерево зимостойкое, самоплодное, начинает плодоносить на 5-6 год и ежегодно дает урожай. Сорт отличается высокой устойчивостью к парше.
Плоды массой около 150 граммов созревают в конце сентября. По истечении месяца доходят до потребительской кондиции. Хранение урожая возможно до мая.
7. Яблоня ‘Имрус’
Универсальный сорт, созданный российскими селекционерами более полувека назад. Отличается стабильностью, морозоустойчивостью и устойчивостью к парше и мучнистой росе. Высота дерева — 4-6 метров. Вступает в плодоношение на третий год, а настоящий урожай собирают на седьмом или восьмом.
Яблоки крупные (150-190 граммов), красивые, с гармоничным вкусом созревают к середине сентября. Запах несильный, но приятный. Плоды хранятся отлично до марта.
Татьяна Смирнова поделилась своим опытом cultivation яблони ‘Имрус’. tttsss) в записи Сорт яблонь ‘Имрус’ отличается обильным урожаем и зимостойкостью. Ей нравится сорт (по её словам, он обладает отличным иммунитетом). Хотя ‘Имрус’ обладает частичной самоплодностью, для достижения наибольших плодородий необходимы опылители. Наименование ‘Имрус’ представляет собой аббревиатуру — «иммунитет русский».
8. Яблоня ‘Кандиль орловский’
Разработан Всероссийским НИИ селекции плодовых культур, зарегистрирован в Государственном реестре в 2001 году. Сорт высоко ценится за генетический иммунитет к парше, привлекательные плоды и стабильные урожаи. Дерево невысокое, быстро начинает плодоносить, хорошо приживается в различных регионах, от южных до районов с суровым климатом благодаря высокой зимостойкости.
Плоды средние (около 120 грамм), созревают в середине сентября. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, немного зернистая. Урожай хранится хорошо до февраля. Сорт частично самоплодный, лучшие опылители — сорта ‘Антоновка обыкновенная’, ‘Афродита’. Орлик’, ‘Свежесть’, ‘Веньяминовское’.
9. Яблоня ‘Орлик’
В 1958 году российские селекционеры вывели сорт ‘Орлик’ путем скрещивания сортов ‘Мекинтош’ и ‘Бессемянка мичуринская’. Сорт высокоурожайный, очень морозостойкий, нетребователен к почве и обладает хорошей лежкостью плодов.
Дерево достигает высоты до 5 метров, является самоплодным и плодоносит с четвёртого года. Плоды весом сто- двести грамм собирают в третьей декаде сентября. Фрукты вкусные и ароматные. Из недостатков сорта — подверженность парше и осыпание яблок.
10. Яблоня ‘Память воину’
Полученный во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур путем скрещивания сортов ‘Уэлси’ и ‘Антоновка обыкновенная’, сорт ‘Память воину’ включен в Госреестр в 1997 году. Его предпочитают за большой урожай и длительное хранение. Дерево крупное, но не высокое (до 3,5 м), с отличной зимостойкостью, начинает плодоносить на 3-4 год и ежегодно дает хорошие урожаи. Сорт устойчив к парше.
С середины сентября собирают плоды массой 100-200 граммов. Хранятся они до 5-6 месяцев. Яблоки обладают приятным кисло-сладким вкусом и слабым ароматом, подходят для употребления в свежем виде и для заготовок. Сорт частично самоплодный, для обильных урожаев требуется опыление яблонями других сортов (‘Антоновка обыкновенная’, ‘Гала’, ‘Ренет Симиренко’ и др.).
11. Яблоня ‘Россиянка’
Старинный сорт, выведенный во Всероссийском НИИ садоводства имени И. В. Мичурина в 1935 году. Характеризуется зимостойкостью, неприхотливостью, устойчивостью к грибным заболеваниям, в том числе парше, и регулярным плодоношением. Дерево компактное (высота до 4,5 м), начинает плодоносить на 3-4 год, частично самоплодно.
Яблоки среднего веса (120-140 граммов) достигают зрелости в конце сентября — начале октября. Характерен приятный аромат, кисло-сладкий вкус (больше сладкий) и плотная сочная мякоть. Хранить урожай можно до мая.
12. Яблоня ‘Спартан’ (‘Spartan’)
Выведенный канадскими селекционерами в 1926 году сорт, еще более старый, чем ‘Россиянка’, был завезен в Россию в конце 1980-х годов. Сорт обладает множеством преимуществ, среди которых потрясающая адаптация к разнообразным условиям, что обуславливает его массовое выращивание по всей территории страны. Дерево среднего роста (до 4-5 м) является урожайным, зимостойким и самоплодным, начало плодоношения приходится на 4-5 год.
Яблоки среднего размера (примерно 100 граммов) достигают зрелости во второй декаде сентября. Сладкие, без кислинки, подходят для различных применений. Сбор урожая можно сохранять около 200 дней.
Наша читательница Светлана Зенина (SvetlanaZeninaИз Брянска высказывает о нем большую любовь. Сок по рукам и пальцы слипаются от сладости. Непередаваемое чувство удовлетворения от восхитительного вкуса плода, напоенного ласковым солнышком. В переработку этот сорт не пускаю, для этого есть другие яблоки. ‘Спартан’ предпочитаю в свежем виде. Светлана описывает этот сорт подробнее в записи. Багряные яблоки сорта ‘Спартан’ радуют меня своим сладким вкусом в саду. .
13. Яблоня ‘Уэлси’ (‘Wealthy’)
Этот сорт обладает рядом достоинств, что привлекает много садоводов. ‘Уэлси’ можно назвать чемпионом по возрасту: его вывели в США еще в 1860 году. В Госреестр этот сорт попал в 1947 году; помимо родного названия, у него есть ещё несколько: ‘Тартуская роза’, ‘Плодородное яблоко’, ‘Изобильное’, ‘Урожайное’. Сорт устойчив к болезням, плодоносит обильно и рано.
Дерево высотой 4-5 метров дает первый урожай через 4-5 лет и частично самоплодно (при соседстве с яблонями других сортов урожай лучше и обильнее). Яблоки размером 80-150 граммов универсального назначения созревают во второй половине сентября, имеют кисло-сладкий вкус с приятным ароматом. Хранятся до конца февраля. Необходимо своевременно собирать урожай, так как он может быстро осыпаться.
14. Яблоня ‘Чемпион’ (‘Šampion’)
Выведенный в 1970 году чешскими селекционерами сорт подходит для южных регионов и средней полосы с мягким микроклиматом из-за средней морозостойкости (до –18… –20°С). Выращивание сорта отличается скороплодностью, красивыми крупными плодами. Сорт обладает средним устойчивостью к парше и высоким показателем сопротивления мучнистой росе. Дерево высотой до 5 метров, частично самоплодное, вступает в плодоношение на 3-й год.
Яблоки массой 180-200 граммов достигают зрелости во второй половине сентября и практически не осыпаются с деревьев. Их вкус десертный с легкой кислинкой, их можно использовать в разных целях: для употребления в свежем виде, приготовления сока и заготовок. Хранить урожай можно до 6 месяцев.
Семидачник Юрий из Калининградской области (YorikРассказал о том, как ему достался саженец яблони сорта ‘Чемпион’, и о результатах Выбор саженца яблони сорта ‘Чемпион’ . .
15. Яблоня ‘Чистотел’
Сорт вывели во Всероссийском НИИ плодовых культур на основе ‘Антоновки обыкновенной’ в 1977 году. Отличается высокой зимостойкостью, урожайностью и устойчивостью к болезням. Первый урожай можно будет получить только на седьмой год после посадки. Дерево среднерослое, нуждается в опылителях, цветущих одновременно (лучшие — ‘Анис’, ‘Уэлси’, ‘Пепин шафранный’).
Плоды весом 150-180 граммов созревают в конце августа — начале сентября, но для достижения полного созревания и вкуса им нужно отлежаться 3-4 недели. Яблоки обладают приятным кисло-сладким вкусом, богаты пектином. Хранятся до шести месяцев.
Широкий выбор зимних сортов позволяет подобрать дерево, идеально подходящее для ваших потребностей и условий сада. Даже посадка пары культиваров, хорошо дополняющих друг друга, обеспечит семью яблоками на протяжении всего зимнего периода.
Уважаемые читатели, добавьте, пожалуйста, информацию к нашему списку. Напишите в комментариях, какой зимний сорт яблони растет у вас и почему вы его выбрали.
- Тринадцать сортов яблонь для сада понравятся огородникам.
- Самые сладкие сорта яблок
- Народная селекция яблонь: Антоновка и другие.
- Сорта колонновидных яблонь
- Достоинства и недостатки крупных плодов яблоневых культур. Отзыв специалиста по сортам.
- Яблони дикие и не очень, или Где вы, крэбы?
