Выращивание перца в теплице и на открытом грунте рассадным способом

Теплолюбивые культуры даже на юге дадут больший урожай, если семена высажены за пару месяцев до настоящего тепла на огороде. Поэтому выращивание перца рассадой практикуется на всей территории России. Жителям Средней полосы совсем не дождаться плодов без рассадного способа выращивания. А сибирякам и без теплицы: лето в зоне рискованного земледелия слишком уж короткое.

Южанам, несмотря на длительный и теплый дачный сезон, требуется высаживать рассаду перца в теплицу для более раннего сбора витаминных овощей – к летнему столу. Для зимних заготовок многие садоводы привыкли сеять перец в открытый грунт и собирать урожай среднеспелых и поздних овощей до середины осени.

Когда готовить рассаду к высадке

Жители юга начинают сезон посадки рано: к концу марта болгарские и горькие перцы уже высажены в теплицы. К лету плоды, которые вызрели под укрытием, попадают на стол дачникам или в магазины. Садоводы северных регионов только сейчас вывозят рассаду на участки.

Общий план посадков, не считая непредвиденных изменений погоды, выглядит так:

1. В марте в Украине, Беларуси, Ставропольском и Краснодарском краях, на Кавказе заселяют теплицы перцами, помидорами, баклажанами. В апреле культур массово переносят на открытые грядки, для рассады перца это оптимальное время.
2. В средней полосе России, Подмосковье и Ленинградской области высадку проводят под укрытием до конца апреля, а в незащищенный грунт — до середины мая.
3. В Урале и Западной Сибири в праздничные дни мая при хорошей погоде сажають под пленку, стекло, поликарбонат. В южных частях этих регионов самые устойчивые сорта перцев выращивают на открытых грядках. Высаживают двухмесячные кусты во второй половине мая.
4. В Восточной Сибири и Забайкалье почти не возделывают теплолюбивую культуру без укрытия. Даже временный парник с пленкой на дугах улучшает условия для перцев в зоне рискованного земледелия. Пересадку в теплицы производят в последнюю неделю мая или в первую декаду июня, ориентируясь на погоду.

Читайте также

Основные правила посадки во всех зонах:

• Температура почвы на глубине 10-15 сантиметров остается стабильной в течении суток. Перец чувствителен к холоду, поэтому при прогнозе заморозков стоит отложить посадку.
• Теплицы из поликарбоната быстрее нагреваются, чем теплицы из пленки или стекла. Из-за этого работа в таких сооружениях по разному осуществляется.
• В неотапливаемой теплице, в отличие от открытого грунта, на первое время готовят дуги и укрывной материал, пленку. Накрыв растения на ночь, садовод защитит перцы от подмерзания. В Сибири неожиданные снегопады случаются и в середине мая, а возвратные заморозки нередки к началу июня.
• Перед высадкой в огород рассаду перцев закаляют, выставив на свежий воздух — на балкон или к открытому окну. Так садовод позволяет зелени привыкнуть к ультрафиолету солнца. Сначала это полтора-два часа утром или вечером. Затем весь световой день. В противном случае у неадаптированных кустов листья сгорят – станут бледными или даже желтеют.

Для пересадки дачники, руководствуясь лунным календарём, выбирают время, когда Луна находится в знаках Рыб, Тельца, Рака, Весов, Скорпиона или Козерога. Садоводы, следящие за фазами Луны, знают о периодах, когда растениям не стоит причинять беспокойства даже поливами: это новолуние, полнолуние и Луна в Водолее.

Читайте также

За неделю до пересадки рассада обрабатывается для успешного развития в теплицах или на грядках.

• Применяются фунгициды для увеличения стойкости к инфекциям.
• Используйте препараты для борьбы с вредителями, даже в отсутствии признаков того, что листья кто-нибудь поедал.

После пересадки, через 4-5 суток, необходимо применять антистрессовое средство «Эпин», особенно если перцы начинают вянуть. В двухмесячном возрасте рассада может зацвести, а тревожить растения на этой стадии очень опасно. Опытные садоводы отщипывают бутоны перед высадкой для более лёгкого укоренения.

Поливают перец в горшках за несколько часов до пересадки, обеспечивая обильный подлив почвы для извлечения куста с земляным комом.

Перцам легче приспособиться, если выращивают из рассадного субстрата. Главное — корни остаются защищенными: сухой грунт рассыпается, оголяя корневую систему. В влажном земляном комочке риск повредить корни минимален.

Читайте также

Как приготовить землю под посадку

Для выращивания сладких перцев важно подготовить землю с осени на выделенной площадке. При этом необходимо правильно подобрать место, так как при укрытом земле выбор ограничен.

Теплица

На малых территориях обустраивают 2-3 теплицы для выращивания помидоров, перцев, баклажанов и огурцов. Четырехлетний цикл чередования культур затруднителен. В этом случае помогает сидератное посев.

• К осени, собрав урожай и очистив почву от сорняков и остатков прошлого года, перекапывают, выравнивают и подкармливают её: удобрениями с фосфором и калием или большим количеством органических веществ.
• Сеют фацелию, горчицу, овес.
• Зелень, выросшая к зиме, можно скосить или оставить на месте с корнями.
• Весной перед посадкой перцев моют стенки, потолок и опоры строения.
• Перекопав слоем почвы перепревшие сидераты, выравнивают ее для того, чтобы оставалось лишь проделать лунки под перец.
• Землю обрабатывают раствором марганцовки или фунгицида. Поверх накрывают чёрной плёнкой. Держат до момента посадки.

Читайте также

Этот комплекс мероприятий направлен на:

• Защита почвы от грибов, перезимовавшего в земле, для предотвращения заболеваний.
• Быстрое разложение сидератов в качестве полноценного удобрения.

Следуя такой схеме, садоводы подготавливают почву заблаговременно, перед посадкой, освобождая тем самым загруженный рабочий график. Если осенью не успели посеять сидераты, то это делают ранней весной.

В теплице, обработанной дезинфицирующим средством, семена засеивают за полтора месяца до высадки перцев, а спустя неделю прищипывают ростки, закапывают их, поливают почву и накрывают.

Перед пересадкой рассады в теплицу готовят лунки. Расположение посадочных мест зависит от конструкции теплицы. В обычных дачных теплицах обычно делают или две грядки длиной по метр с одним проходом, или три полосы шириной 70-80 см и две дорожки.

Выбор расстояния между лунками для посадки перцев зависит от схемы размещения грядок и характеристик сорта: высоты кустов и ширины кроны.

Читайте также

Варианты для двухрядной теплицы:

Вдоль грядки протянулись две параллельные полосы: для компактыных кустов оставляют пространство в 25-35 сантиметров, для разрастающихся, высоких – от 50 до 60.

Три строки с интервалом в 20 сантиметров между собой. В каждой строке размещаются маленькие кустарники через каждые 20 сантиметров и более крупные — через каждые 40-50 сантиметров, образуя шахматную схему.

У стен – невысокие, возле прохода – высокие.

Читайте также

Схемы для трехрядной теплицы:

• По бокам участка высаживают компактные перцы по два ряда с промежутком 30 сантиметров или три ряда с расстоянием 20 на 20 см между растениями.
• Центральная грядка предназначена для высокорослых сортов, высаженных кустами двумя рядами в шахматном порядке с интервалом 40 сантиметров.

Недостатка рассады перцев для полного заселения теплицы? По центральному ряду разместят комфортно помидорные кусты. Родственным культурам необходимы подобные условия, а уход за подвязанными на среднем ряду помидорами удобен садоводу.

Место оставшегося лучше занять другими растениями, так как острые перцы могут переопыляться с сладкими, из-за чего те станут горькими.

Читайте также

Открытый грунт

Даже на небольшом участке системный подход поможет соблюсти правила севооборота. Уже летом, когда все грядки заняты, составляют план на следующий сезон. Это проще, чем после уборки урожая, тем более весной. Под перец выбирают грядки, с которых убрали:

• Снимают капусту. Летнюю, цветную, брокколи раньше всех остальных культур с грядки — дачнику хватает времени на полноценную подготовку: посев сидератов для улучшения и рыхления почвы.
• Морковь, свеклу, лук с чесноком.
• Все виды бобовых.
• Кабачки с тыквами, арбузы с дынями.
• Огурцы.

Вкусные овощи дарят опытные садоводы с помощью грамотной организации труда на каждом участке.

Польза сидерирования:

• Удобрение почвы макроэлементами, прежде всего азотом, и микроэлементами.
• рыхление, улучшение структуры почвы;
• защита от зарастания сорняками;
• Борьба с вредителями, подавление грибковых заболеваний и инфекционных возбудителей.

Для посадки перцев на открытом грунте используют такое же расстояние и схемы, как и в теплицах.

Читайте также

Питательность и структура грунта

Для обильного урожая перцев почва должна отвечать требованиям для выращивания овощных культур. При подготовке земли саженцам создают запас питательных веществ в почве за счет настоев крапивы и других сорняков до первой подкормки.

На осеннем этапе вносят:

• фосфорно-калийные минеральные комплексы – по инструкции;
• Неперепревшая полностью органика (до момента высадки достигнет нужного состояния) — по ведру на квадратный метр.
• Применяйте гашеную известь или доломитовую муку на кислых почвах согласно инструкции, предназначенной для каждого типа грунта.
• Хвойный опад, свежий навоз, суспензию серы и сернокислого калия для почв с высоким содержанием щелочи.

Читайте также

Для определения состава почвы без лабораторных исследований изучают виды произрастающих растений.

Весной при подготовке места для посадки перцев добавляют:

• полностью вызревший перегной, компост;
• азотные удобрения;
• золу на кислой почве;
• Верховой торф, аммиачную селитру применяют на щелочных почвах.
• Песок и торф улучшают плодородность тяжёлой глинистой почвы.
• Ил из реки, глина на рыхлых песчаных почвах.

В день высадки отмечают грядки, подготавливают ямки.

Читайте также

Правила посадки

Лучший день для посадки перцев выбирают заранее. Если небо безоблачное, процедуру проводят вечером. При пасмурной погоде – после полудня.

Подготовка посадочных мест

Пока рассада находится в горшках, удобно определить правильную глубину лунки: в ямку ставят горшок и смотрят на уровень посадки. У перцев стебель не обрастает боковыми корнями, как у помидорных кустов. Поэтому сажать глубоко нет смысла – выдерживают уровень, который растение задавало себе, пока развивалось в горшке.

Без предварительной пикировки рассады по горшочкам придётся опускать каждый побег в лунку для подбора подходящей глубины посадки. Яма должна быть немного больше размером, чем корневая система растения.

Для предотвращения разливания воды по грядке или теплице при поливе полезно вырыть небольшие лунки в поперечных бороздках, как показано на фотографии.

Читайте также

По бокам борозд выкапывают лунки. Сеют на дно этих впадин.

Подходящее по размеру посадочное место предварительно увлажняют. При сухом грунте наполняют водой лунку до краёв. В сыром – лишнюю влагу не добавляют. Затем – согласно схеме.

• У воды больше нет места – ямку посыпают золой.
• кладут по горсти компоста, перегноя;
• Вносят столовую ложку сернокислого калия или суперфосфата, если почву ранее не подкормили минеральными смесями.
• смешивают с землей.

Лунка готова к приему саженца.

Процесс посадки

Процесс высадки прост. При готовности посадочных мест выполняется алгоритм в определенной последовательности.

Горшок с растением накрывается ладонью, при этом стебель оказывается немного сожмённым между пальцами.

Переворачивают, снимают горшок.

Ставят ком в лунку.

Засыпают землей.

Пальцами аккуратно уплотняют землю, закрепляя росток в вертикальном положении.

Поливают.

После схода воды применяют мульчирование компостом.

В случае ясной погоды в ближайшее время укрывают кусты газетами или белым агротекстилем, натянутым на дугах.

Молодым посадкам нужно притененье для быстрого привыкания к новым условиям и крепкого укоренения. Защита сохранит их от резкого опускания ночной температуры, особенно если речь идет о растениях, растущих в земле.

Через три-четыре дня перцы откроют, пропустив солнечный свет к растениям. Если некоторые листья пожелтели или стали вялыми, приготовят раствор «Эпина» для вечернего опрыскивания кустов, повышая их устойчивость к стрессу.

Читайте также

Уход после посадки

Перец скоро восстановится после пересадки. Листья станут эластичными. Первые удобрения потребуются во время обильного цветения. Поливать рассаду и перец в открытом грунте нужно по-разному:

• На открытых грядках полив организуют в зависимости от погоды. При умеренной температуре нужно поливать раз в неделю после того, как земля под стеблем высохнет.
• В отапливаемых теплицах тепличные перцы, не получающие влаги от дождя, зависят от поливов садовода. Чем жарче погода, тем быстрее испаряется земля. Однако переувлажнение перец тоже недопустимо. Поливать следует с интервалом в 4-5 суток.
• Лучшее время для полива — ранняя часть утра или вечер. Воду подают у основания растения. Молодым кустам понадобится около двух литров воды.

Вначале посадки регулярно пропалывают, препятствуя росту сорняков. Дикорастущие растения забирают у культур влагу и питательные вещества, а также ухудшают вентиляцию, что особенно важно в закрытом грунте. Удаление сорняков сопровождается рыхлением почвы для лучшего доступа кислорода к корням культур.

В начале садоводам не требуется тратить много времени на уход за перечными грядками. Через две недели начинается формирование кустов. Перец цветет и нуждается в дополнительном питании, поэтому проводят подкормки.