Колраби — распространенный овощ благодаря быстрому созреванию. С такой особенностью его можно возделывать разными методами: высевать на рассаду в помещении и после пересаживать в открытый грунт, или сразу сажать в землю на огороде.
Выращивание рассады кольраби позволяет получить первый урожай раньше и освободить грядки для новой культуры быстрее. Для успешного процесса нужно учесть некоторые детали.
Общая характеристика и описание
Кольраби – двулетнее растение, в первый год жизни дающее округлый или немного приплюснутый плод на поверхности земли. Во втором сезоне культуру покрывает стебель, а на нем образуются семена.
Капуста нуждается в умеренном уходе, предпочтительнее всего развивается на суглинках с нейтральной или слабокислой реакцией, богатых питательными веществами и имеющих хорошую водопроницаемость. Не предъявляет особых требований к погоде, может расти даже в северных районах России.
Садоводы высоко ценят овощ из-за его повышенной стойкости к заболеваниям и вредителям. Культура отлично укореняется и почти не реагирует на соседние растения на участке.
Краткость срока созревания – ещё одно преимущество. В южных областях и на территории центральной части России огородники могут собрать два урожая за сезон, выращивая рассаду позднеспелых и ранних сортов дома.
На фотографии представлена разновидность капусты с необычным строением, которое позволяет легко отличить ее от других растений группы. По внешнему виду она напоминает репку: из тела вытягиваются длинные черешки, на которых располагаются продолговатые листья. Зеленая масса может вырастать до одного метра в высоту. Цвет кочана зависит от сорта и может быть не только бело-салатовым, но и фиолетовым.
Интересно!Кольраби приносит пользу человеку благодаря наличию в ней уникального сочетания белков, углеводов, микроэлементов, витаминов и клетчатки.
Лучшие сорта для выращивания в России
Достоинства, неприхотливость и обильные урожаи способствовали распространению овоща по многим странам Европы, однако садоводов, выращивающих культуру, в России немного. Тем не менее, существуют сорта, рекомендованные для выращивания в разных регионах страны. Представленные разновидности отличаются устойчивостью к вредителям и болезням, а также неприхотливостью в уходе.
Ранние сорта с вегетационным периодом от 65 до 80 дней подходят для выращивания во всех российских регионах.
Из довольно большого списка выделяются:
- Вариетет «Венская белая» можно культивировать как на открытых участках, так и в теплицах. Плоды обладают приятным вкусом, белой и сочной мякотью. Высокая урожайность делает этот сорт востребованным для коммерческого выращивания.
- Пражская белая — это плод плоскоокруглый, малый, зелёный. Отличительной чертой сорта является высокое качество вкуса. Однако этот сорт не подходит для длительного хранения урожая.
- «Соната» (гибрид) — ультраранний сорт, доходящий полной спелости за два месяца. Фрукты — шаровидной формы, интенсивно-фиолетового цвета.
- Атена — чешский сорт винограда с отличными вкусовыми качествами. Вес ягоды небольшой и редко бывает больше 250 грамм.
- Моравия — морозоустойчивый вид. Мякоть плода обладает мягким и насыщенным вкусом. Вес одной головки достигает примерно двух килограммов, однако для длительного хранения этот сорт не подходит.
Опытные садоводы советуют употреблять урожай ранних сортов в течение нескольких месяцев после сбора. Для долгого хранения и изготовления запасов лучше выращивать сорта со средней сроком созревания или поздние.
К сортам с хорошим вкусом относят:
- «мадонна»;
- «венская голубая»;
- «картаго»;
- «оптимус синий»;
- «виолетта»;
- «деликатесный белый»;
- «колибри»;
- «гигант».
Определить срок созревания определенного сорта кольраби достаточно просто: у ранних сортов обычно белые плоды, а у поздних и средних — фиолетовые.
Когда делать посев на рассаду
Посев кольраби на рассаду обусловлен климатом и сортовыми особенностями. Эти два фактора важны для огородника, стремящегося к богатому урожаю.
Раннеспелые сорта лучше сеять в марте, а поздние и среднеспелые — в мае. Эти сроки могут различаться в разных регионах.
Внимание!Развивающееся быстро, кольраби лучше не сеять раньше срока. Растения могут вытянуться или перерасти, затрудняя пересадку в открытый грунт.
Рекомендации лунного календаря на 2020 год
Для посева рассады овощей часто используют лунный календарь, потому что Луна влияет на рост и развитие растений. Рекомендуемые даты для посадки кольраби представлены в таблице.
| Месяц | Благоприятные дни для посева | Неблагоприятные дни |
| Февраль | 6-8, 10-12, 21-22 | 9, 14, 25 |
| Март | 2, 3, 20, 22, 29-30 | 1, 21, 27 |
| Апрель | 1-2, 27-28 | 7, 15, 30 |
| Май | 4, 5, 7, 9, 14 | 10, 16, 24 |
| Июнь | 3-4, 8-9, 24-26 | 7, 12, 23 |
В период полной и новой луны сажать не рекомендуется. Лучше воздержаться от всех работ, кроме запланированных обработок растений от вредителей.
Поправка сроков по регионам
В южных и центральных районах России, а также на Украине сроки высадки семян нужно перенести на конец февраля из-за раннего тепла. Высаживать рассаду морозостойких сортов в открытый грунт можно в апреле. Важно следить за прогнозами погоды и уточнять время прихода весны. При позднем потеплении посев следует производить не раньше начала марта.
Суровый климат Сибири и Урала влияет на сроки посадок кольраби. В этом регионе тепло наступает поздно, поэтому сеять семена до апреля не рекомендуется. Перемещение рассады в открытый грунт возможно только с июня.
Открытый грунт
В Крыму и на юге России посев семян сразу в грунт, без предварительного выращивания рассады, подходит для большинства сортов. В средней полосе такую методику применяют только для ранних сортов. Сорта с длительным вегетационным периодом не успевают созреть до наступления холодов.
В Сибири и на Урале посев возможен как дома, так и в теплице. Выращивать кольраби без рассады невозможно.
Подготовка к посеву
Для успешного выращивания кольраби из рассады нужно заранее позаботиться о всем необходимом.
Эта разновидность имеет высокую всхожесть, но примерно за день семена желательно замочить в марганцовом растворе на 15 минут, после чего промыть и просушить. Такая обработка уменьшит риск заражения всходов болезнями.
Выбор емкости и грунта
Для посева рассады кольраби можно применять индивидуальные емкости или деревянные ящики для массового проращивания. При выборе первого варианта допустимо использовать кассеты, пеленки, отдельные стаканы, горшки. В этом случае пикировку после всходов проводить не нужно.
Во втором варианте семена высевают густо в ящик, а затем прореживают и пересаживают ростки после появления второй пары настоящих листьев. Грунт лучше выбрать легкий и плодородный. Почва должна быть влажно- и воздухопроницаемой, иначе возрастает риск развития грибковых поражений рассады.
Подготовка семян
Если садовод уверен в качестве семян, подготовка их не обязательна. При истечении срока годности, указанного производителем на упаковке, лучше проверить всхожесть. Для этого семена вымачивают в растворе марганцевого калия, затем промывают и подсушивают сутки. Выкладывают на марлю или ткань, увлажняют ее и помещают в теплицу. Результат оценивают через 3-4 дня. Если семечки набухли и начали прорастать, их можно сеять.
Внимание!В начале работы рекомендуется отсортировать семена, выбросив испорченные и некачественные.
Схема посева
Для посева нет особых правил. Важно лишь решить, как организовать высадку семян. При использовании индивидуальных емкостей в каждый стакан кладут 2-3 семечка. Самый сильный росток оставляют, а слабые удаляют. Когда все всходы крепкие, пикируют растения.
При посеве в общий ящик грунт утрамбовывают, формируя продольные борозды через 3-4 см. В каждую бороздку выкладывают по два семечка с шагом в один сантиметр. Бороздки присыпают грунтом, а емкости помещают в теплицу. До появления всходов пленка или стекло не открываются.
Дальнейший уход
При появлении первых зеленых ростков теплицу необходимо регулярно проветривать и удалять скопившийся конденсат. По мере массового всхода сеянцев укрытие снимают. С периодичностью поливают по мере просыхания, поддерживая температуру в 15-17 градусов. Растениям требуется место с достаточным освещением; иначе всходы будут вытянутыми. Длительность светового дня должна быть не менее 10-12 часов. При нарушении этого условия используют искусственное освещение.
Когда пересаживать в открытый грунт
Капусту кольраби сажают на грядки при хорошей погоде. Работать нужно бережно, стараясь не повредить корни. Рассаду углубляют лишь до первого настоящего листа, затем утрамбовывают землю и поливают. Схема посадки проста: между рядами оставляют 30 см, а от растения к растению — не менее 20 см.
Узнайте все о пересадке кольраби в сад, посмотрев видео от специалиста.
Температура подскажет наилучшее время для высадки рассады в открытый грунт. Почва должна прогреться до 8 градусов, и риск возвратных заморозков должен пройти. В первые несколько недель за состоянием растений следят и проверяют их целостность ежедневно, не допускают пересыхания почвы.
В большинстве российских регионов высевают рассаду кольраби в марте, а пересаживают растения на участок в мае. Собрать урожай можно всё лето при правильной организации посадок и подборе сортов с различными сроками созревания.
Елена Васильева
