Грецкий орех – это не только красивое дерево, но и настоящая природная аптека, богатая ценными питательными веществами. При правильном подходе к посадке и уходу это могучее дерево может жить более трехсот лет, давая до трёхсот килограммов плодов за сезон.
Статья посвящена посадке грецкого ореха: от подбора подходящего места и подготовки почвы до выбора саженца и правил посадки. Узнайте, как избежать распространенных ошибок и создать благоприятные условия для роста и плодоношения дерева.
Секреты выбора качественного посадочного материала, лучшие сроки посадки для разных регионов и практические советы по уходу за молодым деревом — все это ждет вас в нашей статье. Наши рекомендации позволят успешно вырастить здоровое дерево грецкого ореха независимо от того, где вы проживаете: в средней полосе или южном регионе.
Подбор сортов для сада
Множество сортов грецкого ореха выдерживают суровые зимы и устойчивую летнюю жару. Самыми востребованными считаются:
- Садко.
- Буковинская бомба.
- Урожайный.
- Краснодарец.
- Астаховский.
- Великан.
- Память Минова.
- Идеал.
Высокорослые и среднерослые многолетние деревья ежегодно радуют обильным приростом и урожаем – большими орехами с маслянистыми плотными ядрами. Морозоустойчивы и не подвержены болезням, но плодоносят только через 4-6 лет после посадки.
Выбор места и подготовка грунта
Грецкий орех хорошо развивается на плодородных черноземах и влажных суглинках. Кислотность почвы от 6,5 до 7,5 pH благоприятна как для молодых саженцев, так и для взрослых деревьев.
Для посадки грецкого ореха необходимо обогатить место кальцием. Известкованием выравнивают показатели почвы, если её кислотность превышает норму. В щелочную землю перед посадкой вносят окислитель (при перекопке) – сульфат калия, аммония или магния.
Грецкие орехи предпочитают солнечное местоположение. Высадка происходит вдали от построек, поскольку сильная корневая система деревьев способна повредить бетонные основания и фундаменты.
Высаживают их также не в центре сада, а подальше от других плодовых деревьев и кустарников. Орехи притягивают к себе все питательные элементы. Листва содержит фитонциды, которые многим растениям не нравятся, а густая крона по мере роста затмевает всё вокруг.
Читайте также
Хорошими соседями для грецкого ореха будут черемуха, айва, а также калина, малина, смородина, шиповник и фундук.
Для посадки сливы или кизила рядом с орешником требуется дистанция не менее пяти метров. Эти растения неблагоприятно реагируют на соседство с орешниками.
Подготовка саженцев
Для посадки в сад необходимы саженцы с 3-5 основными ветками скелета, выглядят крепкими и здоровыми. Хороший черенок достигает высоты 30-35 сантиметров.
Хорошо, если у саженца есть уже одревесневший ствол, ровный, с гладкой корой и разветвленными здоровыми корнями, светлыми, без почерневших участков. На ореховом саженце не должно быть листвы.
Перед посадкой двухлетнего саженца грецкого ореха длиной 50-55 см укорачивают корни и высоту. Саженцы с закрытой корневой системой перед посадкой поливают водой, чтобы смочить земляной ком и корни.
Растения с открытой корневой системой за сутки до посадки погружают корнями в ведро с водой. Можно добавить Корневин или иной стимулятор роста.
Грецкие орехи приносят плоды только после взаимоопыления. Для этого обязательно высаживают группы по два или три до пяти деревьев, оставляя между ними минимум пять или десять метров.
Лучшее время посадки
Высадка саженцев грецкого ореха возможна как весной, так и осенью. Однако время подбирают с учётом климатических условий данной местности. В регионах с тёплым климатом высаживают осенью после листопада в саду, то есть в конце октября – ноябре.
В районах с умеренно-прохладным климатом и Московской области трудовая деятельность начинается весной, когда растают снега и установится теплая погода (около апреля-мая).
Для посадки орехов весной грунт должен прогреться как минимум на глубину штыка лопаты. При осенней посадке необходимо обращать внимание на прогноз погоды. Молодой саженец укореняется в течение двух или трёх недель без сильных заморозков, а позже его можно утеплить агроволокном. При весенней посадке важно следить за влажностью почвы, чтобы корневая система не пересохла.
Посадочная яма
Для саженцев грецкого ореха возрастом 1-2 года рыхлят достаточно глубокую посадочную яму: не менее 60 сантиметров в диаметре и глубиной. Грунт, оставшийся после посадки, используют для сооружения бортов вокруг.
Чтобы посадочный материал лучше прижился, в дно ямы высыпают один килограмм азотно-фосфорного удобрения Аммофос. На удобрение укладывают слой верхового грунта (20-25 см). Землю из ямы смешивают с перегноем или перепревшим навозом (1-2 ведра).
Схема посадки
Н. Ф. Киктенко советует сажать саженец ореха так, чтобы прививка не выступала над землей. После засыпки ямы нужно немного покачать ствол в стороны, чтобы земля хорошо утрамбовалась и корни расправились. Затем следует притоптать посадочное место ногами.
Поверх насыпьте солому, перемешанную с перепревшим навозом, при этом последнего должно быть как минимум вдвое больше. Такая подушка будет не только удобрением для ореха в первый год, но и защитой корней от зимних морозов и летнего зноя.
В конце осуществляют обильное орошение (6-8 ведер воды) для глубокого увлажнения почвы и корней. После полива устанавливают опору из дерева или металла. Через несколько дней, когда грунт уляжется, к опоре прикрепляют ствол ореха для поддержки.
Удобрение и полив
Поливать молодые орешники нужно регулярно, особенно летом. Каждую неделю под каждый саженец выливают 3-4 ведра воды. Взрослые деревья поливают 2-3 раза в месяц по 5-6 ведер, если нет достаточного количества осадков. Для удержания влаги используют мульчу: опилки, солому, высохшую листву.
Внося в посадочную яму азотно-фосфорное удобрение, перегной, и периодически подсыпая солому с навозом, грецкие орехи не нужно подкармливать 7-10 лет. Взрослые деревья весной удобряют азотом, осенью – калийно-фосфорными препаратами.
Читайте также
Культура любого возраста ценит органику, так что у каждого дерева в зоне корней добавляют перегной или компост толстым слоем несколько раз — весной, летом и осенью.
Плодоносящим деревьям также необходимы микроэлементы, содержащиеся в древесной золе. Ее можно просто рассыпать под деревом (200-250 грамм на квадратный метр) или растворить в воде и поливать корни.
Когда орех начинает плодоносить после посадки, ему полезны удобрения с кальцием, например, калийная селитра.
Формирование кроны и обрезка
Грецкие орехи интенсивно растут и уже после посадки требуют формирования с помощью обрезки. В этом вопросе специалисты выделяют несколько вариантов.
- В один ствол.
- Чашевидная.
- Лидерная.
- Улучшенно-ярусная.
Ореховые деревья подлежат омолаживающей обрезке.
Весной ореховому саду необходима санитарная обрезка.
В ее ходе удаляют поломанные и поврежденные ветви, пораженные насекомыми, покрытые мхом и имеющие признаки болезней. Вырезают также старые ветки, которые несколько лет подряд не дают плодов.
Сбор урожая и хранение
Зелёная кора с глубокими трещинами сигнализирует о готовности орехов к сбору. Со временем большинство ядер отделяется от дерева и падает на землю.
В процессе сбора урожая зелёную кожуру сбрасывают. После этого орехи сушат 2-3 дня в сухом прохладном месте. Для этого их размещают в ящиках с сетчатым дном из металла или дерева и периодически пересыпают.
Читайте также
После мытья орешки просушивают. После подобных действий орехи готовы к долгому хранению.
Для быстрой сушки небольшого количества грецких орехов можно использовать микроволновку или духовку. Выложите их на блюде и поставьте в камеру на 1,5-2 минуты.
Очищенные ядра грецких орехов хранятся в стеклянных банках, герметичных зип-пакетах или мешочках из натуральной ткани до года. Перед этим их прокаливают на сковороде или в духовке при температуре 50-60 градусов 5-10 минут.
Для хранения ядер орехов предпочтительнее прохладное место, например погреб или холодильник. Морожечное хранение также допустимо.
Орехи в скорлупе рекомендуется хранить в сухом прохладном месте, в контейнерах из дерева или пластика, а также в тканевых мешках. Для сохранения качества важно обеспечить хорошую вентиляцию и исключить воздействие повышенной влажности.
Болезни орехов
Бактериальные, вирусные и грибковые заболевания поражают как молодые саженцы, так и зрелые гречишных деревьев.
- Антракноз.
- Бактериальный ожог.
- Бактериальная гниль орехов.
- Рак плодовых деревьев.
- Мучнистая роса.
- Белая и бурая пятнистость.
- Корневой рак.
Читайте также
Для профилактики и лечения заболеваний на ореховых деревьях применяют медный купорос и препараты с содержанием меди. Весной ими обрабатывают ствол, ветви и листья деревьев.
От болезней также полезны Бордосская жидкость, фунгициды Абига-Пик, Хом, Топаз и Скор.
Вредители орехов
Вредители часто атакуют грецкие орехи.
- Древесница въедливая.
- Плодожорка.
- Листовертки.
- Американская белая бабочка.
- Ореховая тля.
- Крестоцветный и бородавчатый клоп.
- Королевская ореховая моль.
- Четырехногий клещ зудень.
Для защиты ореховых деревьев от вредителей применяют регулярные профилактические опрыскивания кроны с помощью современных средств, таких как Децис Профи, Декаметрин, Актара и Кораген.
