Выращивание ежевики на севере-западе России.

По достижении пятидесяти лет жизнь моя претерпела кардинальные изменения. Не по причине выхода на пенсию, ведь продолжал работать врачом и продолжаю, а благодаря большому саду, который высадил возле дома и в котором проводим время вместе с внуками.

Особенности выращивания ежевики на Северо-ЗападеВначале было двое, а теперь уже пятеро внуков и внучек. Жизнь моя потекла вспять: многие переживают, что не могут заставить часы идти вспять, чтобы убрать печаль от приближающейся старости, не понимая, что часы, идущие вспять, убирают не только печали, но и радости жизни. Мои часы идут только вперед с ускорением: я стал вставать раньше, работать больше, общаться с внуками и детьми чаще, реализовывать свои планы легче. За пятнадцать лет увлечения садом появилось книга о нём, удалось покинуть государственную больницу и открыть частный кабинет. Получаю удовлетворение от результатов труда. Со стороны наблюдаю: морщины вокруг глаз сгладились, руки и ноги стали мускулистейшими, без одышки взбираюсь на шестой этаж при вызове к ребёнку, а потом хватает сил и желания взять фотоаппарат и отправиться в сад, искать интересные ракурсы, делать выставочные снимки цветов в лучах заходящего солнца. Через год исполнится семьдесят лет, работаю с утра врачом, а до позднего вечера – садоводом.

Мой врачебный офис — Дедушка! Правда, что ты такой молодой из-за того, что весь год ешь свежую ежевику из нашего сада? А я ем только малину, она вкусней. Возьми меня в сад, я наберу ведерко ежевики и заморожу для себя на весь год, — попросила внучка, семиклассница. Наша красавица. Первым плодом леса, который я решил развести в своем садике, стала… ежевика.

Крупноплодная ежевика Сорок лет назад заложил сад на заболоченном глинистом участке. Зная, что для выращивания культур требуется обработка почвы в течение нескольких лет, не приступил сразу к ним, а… дикоросовВблизи леса человек добыл корни дикой ежевики и посадил их вдоль границы с соседом, где должно быть ограждение.

Неудача с лесной ежевикой

Через двадцать лет безуспешных попыток возделывать. груши, вишни, розы и даже поздние сорта яблоньНа холодной земле бросил этот дачный участок и создал новый сад на песке, на южном склоне у озера, который до сих пор очень радует. Недавно с внуком посетил старый заброшенный, никому не понадобившийся участок земли – накопать отводков. лещиныПрошли сорок лет. Дачный домик сохранился с выбитыми окнами, неподалеку возвысилась ель размером с трёхэтажное здание, а розы уступили место густым зарослям дикой неприступной травы. шиповника. Сохранились только несколько кустов крыжовника— первого, финского, обладающего устойчивостью к заболеваниям. Величественный древний яблоняСорта ‘Краса Свердловска’, вся увешанная ароматными красивыми яблоками, и вместо клумб с клубникойНепролазна́я стена из дикой ежевики обвила участок площадью шесть соток, поглотив и уничтожив все посадки, а также даже лещину.

Росяника в природе В настоящее время я осведомлен о том, что названии вьющейся ежевики с ползучими или стелющимися побегами у нас. росяникойСтебли её длинные, густо покрыты шипами. Росяник образует непроходимые заросли от Кавказа до Вологды. Мне не понравилась эта культура. Так как взята с лесного участка, где рос один вегетативный клон, в моём саду ей не хватало перекрестного опыления: она обильно цвела, но урожай давала лишь единичными ягодами.

Почему я полюбил пряморослые сорта

Желаете иметь росянику на участке? Выбирайте несколько сортов. В настоящее время доступны бесшипные формы, ремонтантные формы, гибриды с ягодами красных, черных, пурпурных и даже желтых оттенков. Среди них есть сорта с крупными ягодами и даже сладкими. Таких видел у соседей. Сами не пересаживал в сад, так как предпочитал малинуСреди любителей представлены также малиново-ежевичные гибриды. Ежевика же обрела популярность преимущественно среди поклонников пряморослых сортов с внушительными (до 4 метров) стеблями.

Высокорослая ежевика В новеньком саду первым делом высадил самые нетребовательные сорта чёрной ягоды. Это малино-ежевичный гибрид ‘ КумберлендИ сорт ежевики ‘Агавам’. Через три года ‘Агавам’ занимал площадь в три раза большую, чем ‘Кумберленд’, и давал урожай в десять раз большего объема. Сколько бы сладкой малины ни вызревало, летом всегда подходили и лакомились чёрной сладкой ягодой ‘Кумберленд’ дети и мы. На заморозку её никогда не оставалось. А вот ‘Агавам’ ели с куста понемногу и в охотку, когда организм просил новых витаминов. Но в основном собирали на зиму. За то время, что можно набрать литровую банку малины, дети, соревнуясь, набирали ведерко крупных черных ягод с немыслимо огромных тяжелых кистей.

Крупная ягода Эта ягода полезна зимой: её аромат, особый вкус, тёмная окраска (пигмент-антиоксидант) и набор редких витаминов и микроэлементов способны улучшить любое блюдо, любой сок. ягодные заготовки.За исключением сорта ‘Агавам’, который никогда не подмерзал, зимуя без укрытия, я выращивал сорт ‘Дарроу’, более мощный и урожайный с ягодами не такими пресными, как у ‘Агавам’. Но ему требуется укрытие. Существует еще более сладкий и урожайный сорт ‘Уфимская местная’. В средней полосе России принято считать, что можно выращивать два вида ежевики: сизую (ожину по-украински) и кустистую, называемую куманикой. Сейчас из-за появления гибридов разграничение видов размывается. Выбрать саженцы ежевикиНа нашем рынке представлен широкий ассортимент различных видов и сортов, собранный из предложений интернет-магазинов.

Современная ежевика культивируется исключительно на опорах.

Нам нравится ежевика на шпалереВо время цветения. Белые махровые цветы, источающие сильный аромат, образовывают непроходимую стену. Вокруг них кружатся сотни… пчел и шмелей. Дети любят их фотографировать.

Цветет ежевика Без надёжных опор её выращивать невозможно. Требуется тщательно контролировать подвязку, так как нагрузка урожаем значительно выше, чем у малины — даже небольшая промедление может привести к обломам толстых ветвей с недозревшими кистями.

Уход за малиной и ежевикой одинаков при использовании большого количества органических удобрений.

Высадка саженцев ежевики возможна исключительно весной после оттаивания почвы. агротехнике малины, подходит для ежевики: органическая мульча, компостОна дает больше вегетативной массы и поэтому требует не только органических подкормок, но и больше воды. Вода обеспечит урожай, хотя в целом культура менее требовательна к агротехнике, чем малина. У многих она растет, как сорняк. Главное — много света и нет застоя воды. крапива весной ее не заглушала.Мне нравится сажать ежевику кустами на шпалере, с расстоянием между кустами 2-3 метра. Через год оставляю на кусте не более 3-4 сильных побегов, которые обновляются и формируются ежегодно, и густо занимают всю эту площадь в три метра шпалеры. Всё, как у малины. Весной оставляю расти сильные нулевые побеги, а осенью двухлетние отплодоносившие – удаляю.

Заросли ежевики в саду

Основные секреты выращивания ежевики

Все, да не все. Ежевика, как виноградМногочисленные пасынки, появляющиеся у кустарника летом, делают его непролазным и колючим, что отрицательно сказывается на урожае. В отличие от малины, с ним нужно работать усиленно. Как только нулевой побег достигнет двух метров и будет подвязан к шпалере, верхушку следует срезать. До осени вырастает 6-10 боковых веток, которые в следующем году дадут по 3-5 кистей каждая. И здесь второй секрет: осенью или после зимовки весной необходимо… Каждую боковую ветвь укорачивают до 3-5 почек. Чтобы получить меньше кистей, зато с ягодами большего размера. Я на зиму ежевику склоняю и укрываю. В отличие от роз и винограда, она не вымерзает. Поэтому с ней проще: ветки можно прикрыть чем угодно — землей, листвой, еловым лапником. Главное, чтобы ветки были засыпаны снегом и не оказались под тридцатиградусными морозами.

Размножение ежевики

Ежевика размножается летом, зимой и весной. Все способы хороши, но для разных сортов лучше выбирать свои. Стелющуюся ежевику размножают верхушечными и горизонтальными отводками, а кустовую – делением куста, прикорневыми отпрысками или… черенкованиемВ некоторых случаях достаточно наклонить побег и закрыть землю. смородинуЕсли жаль делить куст, то лучше размножить ценные сорта черенками.

Почему на юге ежевика болеет, а у меня – нет

На юге, при промышленном производстве с использованием минеральных удобренийЕжевика производит большие урожаи, но забирает много микроэлементов из почвы. Из-за этого часто возникают болезни, вызванные недостатком или избытком микроэлементов в почве, а также нарушениями правил ухода. Как и малина, ежевика в промышленных садах страдает от… ржавчины, мучнистой росы, антракноза, септориоза (или белой пятнистости), дидимеллы (или пурпуровой пятнистости), ботритиса. серой гнили.

Ежевика у меня не болеет
А меня в саду при достатке органических удобренийЕжегодное мульчирование полуперепревшими подстилками от животных и частые опрыскивания. АКЧЯ не сталкивался с серьёзными вспышками болезней и вредителей и всегда воздерживался от обработки пестицидами своих посадок.

Революция в селекции ежевики последних лет

Более 40 лет в моих садах росла ежевика нескольких неприхотливых сортов, обеспечивая семью ягодами для разнообразия питания на всю зиму. У меня не было сил и времени увлечься ею, как например, селекцией смородины. Оказалось, что зря. За последние годы в селекции этой ягоды произошла революция: крупные фирмы в Европе, Южной Америке и Новой Зеландии стали выращивать ее на гигантских площадях, инвестируя огромные деньги в науку.

Новинка селекции Случайно узнал о новых сортах этой ягоды, появившихся у пассионых садоводов, например, в Воронеже, и был в восторге. Всё, что знал и писал ранее, уже не актуально.
Новые гибриды, где перемешаны гены малины, разных типов ежевики и других близких растений, превратили ее в шедевр селекции. Она стала не только крупной и урожайной, но и необыкновенно вкусной. Советую знатокам поискать Новую Ежевику и испытать её в своих садах.

Поговорим подробнее о сортах.

В садах часто растёт ‘Кумберленд’ – самый устойчивый к холоду сорт чёрной малины. Это всё же малина, а не ежевика. Она не зарастает участком, так как не выпускает поросли. Куст с толстыми побегами, изогнутыми аркообразно и сильно шиповатыми, покрыты густым восковым налетом. По внешнему виду её невозможно перепутать ни с чем. Бойсенберри, Логанберри и Тайберри — современные малиново-ежевичные гибриды с ранним сроком созревания. Ягоды весят 5-6 граммов и имеют конфетный аромат. Их можно относить к ежевике. В магазинах все чаще появляются сорта прямостоячей неукрывной ежевики с шиповатыми побегами и ранним созреванием ягод. К примеру, такие сорта как ‘Теодор Реймер’, ‘Эбони’ и ‘Чероки’ уже не колючие и плодоносят крупными ягодами, но хуже переносят морозы.

Польский гибрид
Если повезет, следует приобрести польские новинкиСорта ‘Газда’, ‘Рушай’, ‘Полар’ и ‘Оркан’ дают ягоду с прекрасным вкусом и высокой урожайностью. Кусты крупные, созревание происходит с начала августа до конца сентября. Эти сорта устойчивы к морозам и заболеваниям. Это уже превосходная ежевика, прекрасно растущая на широте Воронежа, а при легком укрытии — и севернее Москвы.

Очень крупная новинка Освоив польские сорта, попробуйте вырастить… сорта английской селекции.Разновидность ‘Лох Тей’ получена путём скрещивания ежевики, логановой ягоды и малины. Куст имеет полустелющуюся форму, компактен, без шипов. Ягоды крупные, привлекательные, плотные, глянцевые, собраны в большие кисти. Вкус сладкий, изумительный с сильным ароматом. По вкусу не напоминает старый сорт ‘Агавам’. Созревает в начале июля. Карака Блэк — новый крупноплодный сорт из Новой Зеландии, представляет собой сложный гибрид различных видов ежевики и малиново-ежевичных гибридов. Сорт с очень крупной (средний вес 10 г) ягодой чёрного цвета обладает сладким вкусом и сильным ароматом, способен к длительному хранению, лучший в заморозке. Урожайность рекордная — более 15 т/га.

Английская селекцияНовый канадский сорт ‘Блек Бутте’ даёт самые крупные ягоды: длина 51 мм, вес 15 г. Ягоды чёрные, отличного вкуса. Кусты колючие, но шипы на побегах мелкие. Плодоношение начинается с начала июля. Много новых американских сортов, но в нашем климате их не выращивают.

Рецепт варенья из ежевики, райки и мангольда в соке красной смородины.

В нашем саду созрела целебная ежевика. Внуки собрали ведерко ягод, а школьники искали рецепты варенья в интернете. Бабушка и я приготовили три варианта, а в субботу пригласили внуков на дегустацию. По большинству голосов победил этот рецепт.