Приветствуем, друзья! Взгляните правде в глаза: грецкие орехи всегда были у нас на столе? Нет, не совсем так. Погрузимся в историю этих замечательных плодов, определим подходящие виды для нашего сада и узнаем о выращивании дерева грецкого ореха.
Дерево появилось на Руси из Византии. По преданию, княгиня Ольга, побывавшая в Царьграде в 955 году, по летописям, привезла в Киевскую Русь первый саженец и его удивительные плоды. По этой причине до середины XIX века в старо-украинском наречии грецкий орех звучал как «воложий», то есть «чужеземный», «пришлый».
Вскоре это удивительное дерево культивировали не только на территории современной Украины, но и в Молдове, Средней Азии, на Кавказе и южных землях Белоруссии. «Дерево грецкого ореха» оказалось неприхотливым и подходит для выращивания даже малоискушенному садоводу! В настоящее время активно изучается влияние дерева грецкого ореха на человека. Считается, что у растения очень благоприятная энергетика.
В наше время это дерево, плоды которого – грецкие орехи, можно вырастить как на садовом участке площадью от пятнадцати соток и более, так и на скромной даче с участком всего шесть соток.
Выбор сорта
Раньше считалось, что эти растения, называемые «греками», произрастают только в южных регионах. Но теперь новые сорта «греческого гостя» благодаря работе воронежских селекционеров, в том числе Ивана Павловича Левина, цветут и плодоносят на средней полосе, в Черноземье.
Для средней полосы и Подмосковья предпочтительны сорта: сердцевидный, серый и, конечно же, воронежский. Приобретение саженцев сортов исключает необходимость последующей прививки.
Деревья отличаются от южных собратьев невысоким ростом – до 6 метров, как у крупной яблони. В отличие от крымских или кавказских гигантов, высотой в 20 метров, обладают раскидистой кроной, большими листьями и большим количеством орехов в гроздьях – 7-8 штук. Орехи легко отделяются от ядра и их можно извлечь целиком без особых усилий, достаточно лишь разбить орех.
Районированные сорта ореха устойчивы к морозам до -30 градусов, в то время как морозостойкие груши и яблони погибают или долго восстанавливаются. Новые сорта плодоносят ежегодно, при этом урожай грецкого ореха с одного дерева может достигать 75 кг за сезон.
Благодаря небольшому размеру эти орешки могут служить украшением как приусадебного участка, так и большого сада. Удивительно, но эти сорта выживают даже в суровых условиях мегаполисов, теперь их можно увидеть в парках и городских скверах.
Условия выращивания
Эти виды грецких орехов, как и южные родственники, любят тепло и свет. В густо посаженных деревьях, где ветер не дует, урожая может быть мало. Молодые саженцы остро реагируют на затенение: они слабеют, могут погибнуть. Поэтому знания о правильной посадке важны.
Несмотря на то что грецкий орех неприхотлив к почве (в Средней Азии его можно встретить даже на скалах!), полностью не переносит заболоченной и глинистой земли – это нужно учитывать при выборе места для посадки на участке.
Для него оптимальны ровные средние и верхние части южных и западных склонов. В северных районах страны ореху подойдет только место на максимально освещенных участках, защищенных от холодного ветра. Такие участки располагаются возле построек с южной и юго-западной стороны, где стены дома или сарая обеспечат защиту.
После того как найдено подходящее место, можно посадить саженец, который в будущем украсит сад.
Для пересадки в постоянное место молодая орешина должна вырасти до двух лет. При хорошем уходе годовалый саженец должен быть не ниже метра и иметь хорошо развитую корневую систему. Не поддавайтесь обману при покупке саженца.
Двухлетний орех любого вида и сорта не может быть меньше полутора метров и иметь только один толстый корень. Лучше не брать саженцы старше трёх лет: шансов выжить у таких мало, а вам – расстройства много.
Вопрос о времени посадки грецкого ореха – осенью или весной – волнует многих. В северных районах предпочтительнее весенняя посадка: ореху даётся время прижиться под мягким солнцем, а южнее — осенняя, для лучшего «отдыха» зимой и активного роста весной.
Для роста кроны орехового дерева необходимо учитывать расстояние между деревьями, особенно при посадке нескольких деревьев рядом. Площадь питания взрослого ореха может достигать до 12 метров в диаметре, поэтому второй саженец следует высадить не менее чем на расстоянии 6 метров от первого.
Совместимость грецкого ореха с другими фруктовыми деревьями крайне низкая. Деревья грецкого ореха производят вещества, которые негативно воздействуют на любые другие фруктовые деревья.
Метод посадки
Саженец следует поместить в яму таким образом, как он рос на прежнем месте: корневая шейка должна быть на 3-4 см выше уровня земли, корни свободно расправлены, южная сторона саженца обращена на юг. После посадки землю вокруг саженца нужно прихлопнуть, утоптать и влить под деревце не менее шести ведер воды.
После того как вода полностью впитается в землю, обратившись в осадку, в образовавшийся прикорневой круг насыпают лёгкий грунт с добавлением соломы, торфа или перегноя. Такая мульча сохраняет влагу и пропускает воздух.
Благодаря плотным, лапчатым листьям крона молодых ростков весьма «парусная». Корень устоял бы против ветра, но выдернуть его из земли вполне возможно. Чтобы этого не допустить, молодое деревце подвяжите к опоре в двух местах: примерно посередине стволика и рядом с верхушкой ореха.
Несмотря на старания, при пересадке повреждения корней неизбежны. Усиление жизненной силы поможет удаление лишних веток после пересадки, а также укорочение наполовину оставшихся. Все ранки необходимо обработать садовым варом: молодой орех, перенесший пересадку и обрезку, очень чувствителен!
Как ухаживать за деревом
После того как вы убедитесь, что саженец орешника принялся, вам потребуется осуществлять основные работы по уходу: мульчирование, полив, удаление сорняков в приствольном круге и борьба с… вредителями и болезнями.
Садоводы отмечают, что замульчированные деревья дают ежегодный прирост в два раза больше, так как этот способ «содержания» позволяет равномерно распределять воду по верхним корням саженцев и сдерживает агрессивный рост сорняков.
Не ждите, что грецкий орех за год вырастет высотой с маяк. Первые два-три года оно растет медленно – это нормально. Впоследствии дерево может вытянуться на 1 метр в год за сезон весна-лето.
Грецкий орех приносит плоды к четырем годам жизни, иногда и раньше – в три.
В это время приучают орех к ежегодной стрижке. Лишние ветви удаляют по общему способу: срезают растущие внутрь или в перехлёст друг с другом, чтобы обеспечить максимум доступа солнечным лучам и предотвратить травмирование дерева.
Перед ореховым деревом ожидает продолжительная жизнь в течение 80 лет, ему удастся адаптироваться!
