Ароматную южанку айву Жители Краснодарского края и Нижегородской области, вплоть до Саратова, а также черноморского побережья Кавказа и Крыма могут смело заводить сад. Время сбора урожая зависит от сорта. С половины сентября и до конца октября. Чем дольше плоды висят на дереве, тем ярче проявляется их особый вкус и запах.
В средиземноморских государствах культивация айвы имеет многовековую историю. С IX века ее разводят в Центральной Европе, а южные страны высоко оценивают плоды растения с времен Древней Греции и Рима. В настоящее время во всем мире известно… около 700 сортов и культурных формВ дикой природе наша героиня встречается исключительно на востоке и юге Закавказья, а также в северном Иране. Естественным образом существует лишь один вид этого растения — айва обыкновенная (Cydonia oblonga).
Плоды айвы схожи по составу с плодами… яблони и грушиВедь они находятся в довольно близком родстве — относятся к одному семейству Розоцветных и подсемейству Яблоневых. Но айва опережает других представителей клана По содержанию пектиновых веществ, органических кислот, витамина С и особенно Р-активных соединений отличается, а также обладает очень сильным и приятным ароматом.
Айва в культуре вырастает как небольшое дерево или древовидный куст, что упрощает уход и сбор урожая. Урожай может достигать 150 килограммов с одного растения. Плоды созревают каждый год с начала… на 3-4-й год после посадки.
Даже небольшой куст часто настолько обильно плодоносит, что ветви гнутся под массой плодов. Вес одного плода, в зависимости от сорта, может составлять пол килограмма и больше. СоветДля предотвращения поломок веток заранее установите. подпорки.Из отечественных сортовСозданные недавно, эти марки носят названия: ‘Аврора’, ‘Золото скифов’, ‘Подарочная’, ‘Солнечная’, ‘Урожайная кубанская’. Все они отличаются высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе и грибным болезням И продуктивность, разумеется, отличное качество плодов.
Плоды айвы внешне схожи с яблоками, но по форме разделяются на два типа. грушевидные (Cydonia oblonga piriformis) и яблоковидные Растения второго типа более выносливы к холодам, но мякоть плодов у них плотнее и содержит больше сухих жестких каменистых клеток. В плодах такого типа количество этих клеток увеличивается при недостатке влаги. Поэтому дерево необходимо регулярно поливать, особенно в жаркую погоду.
Поскольку Айву нужно сажать в теплом, светлом месте, защищенном от ветра. Здесь её урожай обеспечен даже при прохладном лете.
Айва с яблоковидными плодами неплохо произрастает даже в условиях, далеких от идеальных. Особой выносливостью обладает сорт ‘Konstantinopeler Apfelquitte’, цветки которого стойки к замерзанию даже при поздних заморозках. заморозков.
К почве айва нетребовательна, но Лучше всего произрастает на почве, которая слабокислая и состоит из глины с добавлением песка. Высокое содержание извести в почве затрудняет поступление марганца и магния, поэтому даже самые сильные растения при их недостатке могут подх catchingжелтение листьев. Для предупреждения этого каждую осень вокруг ствола айвы рекомендуется… мульчировать зрелым компостом Весной следует заделывать верхний слой почвы. комплексное минеральное удобрение.
С выбором вам поможет маркет, предлагающий товары из различных интернет-магазинов. Просмотрите подборку удобрений для всех растений. .
А еще нужно ежегодно прореживать у деревьев кронуЕсли у вас возникли затруднения, обратитесь к представленному списку. Обзор ценной информации о формировании плодовых деревьев на сайте. . Собирать урожай Можно употреблять яблоки, когда они интенсивно пахнут, а кожица равномерно покраснеет в лимонно-желтый цвет. При температуре +1…+3°C их можно хранить до полугода. Более того, через два месяца при такой температуре плоды становятся мягкими и сладкими, поэтому их можно есть свежими. В менее подходящих условиях айву нужно употребить в течение 2–4 недель, иначе мякоть потемнеет и утратит свой чудесный аромат. Желе и конфитюр из айвы Почти все сорта отличаются розово-красным цветом. Благодаря большому содержанию пектина в плодах нет необходимости добавлять желирующие вещества при приготовлении. Рецепты заготовок из айвы можно найти в упомянутых статьях.
- Простое варенье из айвы
- Джем из айвы с имбирем
- Айвовое воскресенье
Советы экспертов
Айва большинства культурных сортов самоплоднаДля формирования плодов некоторым видам растений не требуется партнер-опылитель. При выборе саженца стоит обратить особенное внимание. .
Эксперты советуют все же высаживать на участке Несколько видов с одновременным цветением. В этом случае урожай станет предсказуемым и щедрым. Некоторым питомникам свойственно предлагать так называемые семейные деревца. У такого саженца на одном подвое привиты сразу два различных сорта.
Фотография из архива журнала «Mein schöner Garten».
Читайте также:
- Польза айвы, ее разновидности и характеристики.
- Айва – «благородное яблоко»
- Аромат айвы очаровывает в осеннем саду, а её вкус порадует вас за праздничным столом. Сорт ‘Кубанская урожайная’.
