Выращиваем декоративную капусту для украшения сада.

Кто-то считает капусту обычным овощем, но это не совсем верно. Существуют декоративные сорта, которые отличаются от остальных своей красотой. Их листья красивы – рассеченные, ажурные и рюшевые, а по цвету самые разные: белый, фиолетовый, зеленый, кремовый.

Эти растения превращаются в настоящее украшение сада поздней осенью: их красота проявляется во всей полноте только после похолодания. Садоводы ценят декоративную капусту ещё и за простоту ухода – особых забот она не требует.

Описание

Под общим названием объединено несколько сортов, выведенных путем селекции кормовой листовой культуры. Это двухлетнее растение в первый год развития образует розетки или небольшие кочаны, а во второй — цветет и дает семена, что не свойственно гибридам. Разновидности отличаются окрасом и формой листьев, хорошо заметными на фото.

Некоторые сорта образуют кочаны до 70-80 сантиметров в диаметре. Цветные кочаны размещены на укороченном стебле и могут быть волнистыми, гофрированными, резными или укороченными. Другие разновидности дают мелкие кочанчики на удлиненном стебле, подходящие для букетов.

Интересно!Стебли некоторых видов вырастают до полутора метров. На них размещаются листья с разным формой и структурой. Внешне resemble маленькие экзотические деревья.

Самый декоративный вид наблюдается поздней осенью — после небольшого заморозка. Растение можно сохранить до весны, пересадив его в горшок после похолодания. При правильном домашнем уходе культура будет радовать владельца до весны.

Популярные сорта растения

Декоративная капуста, также известная как брассика, принадлежит к семейству крестоцветных, как и обычная садовая разновидность. Как и другие представители этого семейства, она съедобна, но выращивается с иной целью.

Каждый год выходят новые сорта культуры, но пользуются спросом следующие:

• Голубь Виктория — результат работы японских селекционеров. Характерен выраженный переход цвета листьев от зелёного к молочному, а затем к насыщенно-фиолетовому.
• Окраска напоминает смешанную жёлто-зелёную гамму, наложенную в виде разводов на листвы с фигурными зубцами.
• Мосбахская разновидность растения отличается большой высотой и листьями насыщенного зеленого цвета с желтыми прожилками. В центре капустного кочана цвет фиолетовый.
• Особенности бордового кружева заключаются в больших двуцветных листочках, окрашенных в багряный и изумрудный цвета.
• Листья сорта «Ассоль» зелёные с постепенным переходом в молочно-белый цвет. Растение украшает сад на протяжении всего сезона, для раскрытия декоративности не нужно ожидать холодов.
• Осако – заметный член группы из Токио, выпускается в разных цветах: розовом, бордо-красном и белом.

Эти сорта пользуются наибольшей популярностью и получают положительные отклики. Растение нетребовательное к уходу, семенной материал доступен во всех регионах России.

Рекомендуемые сроки посева на рассаду

Новички в выращивании декоративной капусты задаются вопросом: нужно ли её сеять и когда лучше это сделать. Сроки соответствуют срокам посева обычной белокочанной.

Лучше сеять в марте или апреле, хотя существуют региональные отличия в рекомендациях.

• В Подмосковье, средней полосе России и на Украине весна наступает во вторую и третью декады марта.
• С начала апреля по пятнадцатое число апреля — Ленинградская область, Урал и Сибирь.
• Южные регионы России и Крым — с конца февраля по начало марта.

Различия по срокам цветения отсутствуют, поэтому от сорта ничего не зависит. Через три месяца после посадки саженцы становятся декоративными и сохраняют красоту до наступления заморозков. Следует обращать внимание на рекомендации лунного календаря и выполнять все работы с рассадой в дни роста небесного тела.

Посев на рассаду

Посадка декоративной капусты из семян для получения рассады рекомендуется во многих регионах. Такой подход, даже при выращивании дома, позволяет подготовить сеянцы и ускорить цветение. Важно соблюдать сроки, иначе рассада перерастет и ей будет сложно адаптироваться к условиям открытого грунта.

При подготовке к посадке важно учитывать детали. В первую очередь необходимо качество посевного материала. Семена лучше приобретать в проверенных местах и обращать внимание на сертификаты. Особенно осмотрительно нужно относиться к дорогим новым сортам, так как за них просят большую цену.

Выбор емкости и грунта

Высевать рассаду желательно по отдельным контейнерам. Подходят:

• пеленки;
• кассеты;
• торфяные таблетки;
• одноразовые стаканчики.

Чтобы исключить риск перелива, емкости нужно сделать неглубокими (не более 5-7 см).

Совет!При повторном использовании посадочной тары требуется предварительная обработка для предотвращения распространения инфекций.

Для посадки лучше выбирать грунт легкий, рыхлый, воздухопроницаемый, плодородный и нейтральный. Такой можно купить готовым или приготовить самостоятельно: смешать садовую землю, торф, песок и перлит. Самодельную почвосмесь необходимо обработать — пролить раствором марганца или прокалить в духовом шкафу.

Подготовка и выбор семян

Для приобретения семян лучше выбирать проверенные магазины и обращать внимание на репутацию производителя. Высококачественный материал имеет хорошие показатели всхожести и не нуждается в дополнительной обработке. В случае сомнений, семена можно замочить в растворе стимулятора роста за сутки до посева, а затем просушить. Такую процедуру не проводят с семенами в оболочке.

Как сеять

Выращивание рассады из семян, независимо от их происхождения, выполняется так:

1. В днище горшка делают отверстия для стока воды и размещают дренаж.
2. В каждый стакан насыпают грунт примерно до двух третей полного объёма.
3. Поливают грунтовую смесь из пульверизатора и делают в ней выемки глубиной 1 сантиметр.
4. В каждую бороздку помещают по одному или два семечка и заделывают их грунтом.
5. Повторно опрыскивают посев из пульверизатора.
6. Помещают в теплицу.

Запишите дату посева и сорт, чтобы оценить всхожесть и при необходимости повторить посадку.

Эксперт осветил все детали процесса в видеоролике.

Уход за сеянцами дома

Для выращивания рассады декоративной капусты важно поддерживать высокую влажность и среднюю температуру воздуха. Жаркий и сухой воздух губителен для всходов.

Основные правила и условия выращивания:

1. После появления всходов (на пятые-шестые сутки) парник убирают и регулярно проветривают теплицу. Если для этого использовалась полиэтиленовая пленка, ее необходимо регулярно очищать от капель воды, иначе всходы могут быть поражены гнилью.
2. После высадки саженцы содержат при температуре от восемнадцати до двадцати градусов. Появление первых ростков требует понижения температуры до десяти-двенадцати градусов.
3. Для выращивания необходимы искусственные источники света, поскольку световой день длится не менее двенадцати или пятнадцати часов. В противном случае побеги вытягиваются.
4. Регулярно поливают, когда земля в горшке подсохнет сверху. Капуста любит влагу, плохо переносит обезвоживания, а избыточный полив может привести к появлению грибков или плесени.
5. Через две недели после появления всходов проводят подкормку, после чего оценивают состояние рассады. При замедлении роста азот вносят повторно, но не ранее чем через 14-21 день.

Как исправить вытянувшиеся ростки?
Для этого необходимо нормализовать освещение и продлить световой день. Растениям, посаженным по отдельности, нужно досыпать грунт до краев горшков. Если семена посеяны в общие емкости, то проблема устраняется при пикировке заглублением стебля.

Актуальность пикирования и правильная организация процесса.

Пикировка не требуется, если растения изначально растут в отдельных емкостях: торфяных таблетках, стаканчиках и горшках. В этом случае достаточно подкормить их удобрением с большим количеством азота, чтобы в почве хватило питательных веществ для развития сеянцев.

При посеве в ящики пикировка обязательна. Без нее всходы вытянутся, возможен риск развития болезней из-за гнили корневой системы. Пересаживать нужно после появления у культуры двух настоящих листьев. Работать следует аккуратно, чтобы не повредить корни. На этом этапе удаляют молодые и неокрепшие побеги: в дальнейшем они не станут полноценными, но займут место в палисаднике и на подоконниках.

Высадка в открытый грунт

Оптимальное время для пересадки саженцев в открытый грунт зависит от их состояния и погодных условий региона. Переместить рассаду на улицу можно, когда у растений появится около 4-6 настоящих листьев. Лучше высаживать их в открытый грунт, когда температура поднимется до +10 градусов.

Внимание!Цветок растет на открытом солнце в легкой, рыхлой и плодородной почве. Необходимо проверить ее кислотность; оптимально – нейтральная.

Как произвести пересадку:

1. Через три до шести часов после посадки растений в отдельные стаканчики их поливают водой.
2. Вырывают котлованы и лунки, превышающие по диаметру размеры корневых систем культур.
3. Между растениями оставляют промежуток 30-50 сантиметров, учитывая будущий размер культуры.
4. Пересадку растений осуществляют методом перевалки, перенося горшок с землей, избегая травмирования корешков.
5. Заполняют имеющиеся пустоты грунтом и немного трамбуют его, обеспечивают полив.

Эта капуста не оставит огородника равнодушным, так как растет, развивается и радует глаз до наступления заморозков. При правильной организации цветника её можно применять в ландшафтном дизайне. Селекционеры постоянно работают над новыми, более вычурными сортами, поэтому каждый, даже самый избалованный эстет, найдет среди них подходящий сорт.

Елена Васильева