Выгоден ли бизнес по разведению перепелов?

Выпробував разведение перепела и убедившись в его доступности, многие заводчики думают о создании фермерских хозяйств по их выращиванию.

Бизнес на перепелах кажется прибыльным с первого взгляда. Инкубационное яйцо стоит от 15 рублей, а пищевое — 2-5 рублей за штуку. В перепелином яйце содержится в разы больше полезных веществ, чем в курином, при меньших размерах, и холестерина вообще нет.

Перепел тоже не очень дешёвый продукт, его цена достигает 250 рублей за штуку. А едят перепелов совсем мало, как утверждает реклама. Перепелы массой около 250 граммов съедают всего 30 граммов корма в день. Правда, куры-несушкиЖивотные массой полтора килограмма нуждаются в сто граммах комбикорма ежедневно.

Перепелы нуждаются в небольшом пространстве, им не нужен выгул, возможно расположить их в постройке на личном участке.

Возрастает интерес к продуктам из перепела, но на полках магазинов пока не так много перепелиного мяса и яиц.

В чем причина отсутствия завала, если это так выгодно и удобно?

Можно попытаться подсчитать и создать примерный бизнес-план по выращиванию перепелов. Полный план из-за разницы цен в разных регионах составить будет сложно.

Разведение перепелов как бизнес

Бизнес обязательно должен быть законным – требуется же реализовывать продукцию. Продукты питания потребуют, по крайней мере, ветеринарного свидетельства для продажи.

Сколько птиц можно содержать без регистрации птицефермы? 500 перепелов – это много или мало? А 1000? СНиП указывает, что для регистрации построек как перепелиной фермы (точнее, отдельного птичника) постройки должны находиться не ближе, чем в 100 метрах от жилых домов.

Территорию по периметру нужно озеленить, посадив деревья. Запланируйте средства на приобретение саженцев.

У каждого животноводческого хозяйства необходимо построить навозосборник – бетонированную по периметру яму с крышкой. В зависимости от объема навоза яма может быть открытой сбоку с наклонным полом для загрузки грузовика и вывоза накопившегося навоза.

Такого количества места для сбора навоза вряд ли потребуется человеку, разводящему перепелов. Но птичий помет относится к органическим отходам III класса опасности, и санитарно-эпидемиологическая служба совместно с ветеринарной службой потребует устройства навозосборника. Поэтому частнику, желающему официально зарегистрировать птичник, придется либо обустроить бетонированную яму, либо приобрести несколько пластмассовых бочек для сбора помета.

В лучшем случае удастся продать свежий навоз, показать соответствующим органам несколько бочек с ним и избежать больших проблем. Однако во всех случаях это невозможно.

Цена подержанной бочки объемом 200 литров — 900 рублей. Интересует скорость наполнения такой бочки.

Если перепел съедает 30-40 граммов корма в день, его испражнения будут весить не менее 10 граммов. При поголовье в 1000 перепелов получается 10 килограммов помета ежедневно. Это лишь основное стадо, без учета выращивания молодняка. К нему добавляется 2000 перепелят, которые необходимо выращивать каждые 6 месяцев для замены яйценосного стада. Молодой птицей потребляется корма и производится помёт в течение двух месяцев. За это время получается 1200 килограммов помета. Равномерное распределение на 6 месяцев даст +20 килограммов ежемесячно. Итого, в месяц получается 320 килограммов помета. Полторы бочки. Это будет сезонно: 4 месяца по 300 килограммов и следующие два по 900. Так что потребуется минимум 6 бочек. 6 бочек x 900 рублей = 5400 рублей. Если брать еще 6 на смену, то ещё 5400 рублей при условии ежемесячного вывоза.

Может быть, кто-нибудь предложит способы мгновенного избавления, но нужно быть готовым к наихудшему исходу.

Регистрация фермы не требуется. К ней приписан убойный цех, что существенно повысит стоимость строений. Посему остаётся рассмотреть вариант с птичником. Кстати, птичник также следует разместить на значительном расстоянии от жилых построек.

Уже нет желания официально оформить этот бизнес? Верно. Если разведение перепелов было бы настолько прибыльно, как пишут в большинстве интернет-статей, состоятельные люди давно возвели бы перепелиные птицефабрики. Но богатые люди умеют считать деньги.

Рассмотрим полуподпольный вариант бизнеса с перепелами. Важно решить вопрос с реализацией продукции, хотя после выбраковки и обеспечения семьи перепелиным мясом её останется немного. Разведение перепелов как бизнес относительно выгодно на Украине: можно договориться о реализации с мелкими ларьками или создать собственную клиентуру. Не случайно большинство перепеловодов именно из Украины. В России с пищевыми предприятиями строже, но возможно найти желающих приобрести «экопродукт прямо из деревни», не боясь взять непроверенное яйцо и мясо. И даже на Украине разведение перепелов – домашний, а не промышленный бизнес.

Разведение перепелов, как бизнес выгодно или нет

Вот это и будет прояснено ниже.

Что делать с пометом, выяснили. В любом случае придётся позаботиться об этом, если не желаете получить жалобы от соседей. Можно сделать компостную яму на участке или использовать бочки с дальнейшим вывозом содержимого.

Одна семья может разделать тысячу перепелов.

Какие условия необходимы для разведения тысячею экземпляров перепела?

1. Помещение.
2. Клетки для основного стада и молодняка.
3. Кормушки.
4. Поилки.
5. Электрификация помещения.
6. Инкубатор из расчета 3000 перепелиных яиц одновременно.
7. брудер для выращивания перепелят не менее чем на 2000 голов.
8. Проведение системы отопления для помещения с перепелками.

Корма и возможное наличие подстилки — это затраты, которые пока не включаются в расчет.

Помещение

Считают, что это строение уже имеется, поскольку нелегальная деятельность будет вестись в личном жилье.

Клетки

Умельцы могут сделать Перепелиные клеткиМожно сделать клетку самостоятельно, но цена будет зависеть от стоимости используемых материалов. Из-за разнообразия материалов определить точную стоимость невозможно. Можно лишь сказать, что строить клетки нужно с расчетом 70 перепелов на квадратный метр.

Для примерной оценки расходов на бизнес-план целесообразно использовать цену готовых клеток для перепелов.

При штате поголовья в тысячу перепелов количество посадочных мест в пристройке должно составлять три тысячи для размещения молодняка каждой смены.

Клеточная батарея КП-300-6я является наименее затратным вариантом на 50 голов перепелок. Стоимость одной – 17200 рублей. Вместимость – 300 перепелок. Для содержания 50 голов потребуется 10 клеток, что составит 172 тысячи рублей в итоге. Перепелиные клетки поставляются готовыми с кормушками и поилками включенными в цену.

Электрификация помещения

В случае расположения инкубатора и брудера в другом помещении достаточно протянуть провод для перепелов. Это просто и обойдётся только стоимостью провода и патрона для лампы. В отапливаемом помещении потребуется предусмотреть подключение обогревателя.

Инкубатор из расчета 3000 яиц одновременно

Инкубатор на 1200 куриных яиц обойдется в 86 тысяч рублей. Он «умный», почти с искусственным интеллектом, который значительно упрощает работу птицевода. Цена высокая, конечно, но пока считаем по максимуму.

Брудер

Объект должен быть рассчитан на выращивание 2500 перепелов. Понадобится много брудеров из-за небольшой их вместимости. Брудер на 150 перепелов по соотношению количество/цена оптимален и стоит 13700 рублей. Таких брудеров потребуется 17 штук. Итоговая стоимость составит 233 тысячи рублей, возможно, удастся получить скидку за оптовую покупку.

Отопление

Начальные затраты на этот момент невысоки. При хорошем утеплении стен достаточно протянуть провод для обогревателя и приобрести его. Вопрос в размерах комнаты. Для небольшой комнаты может подойти тепловентилятор, цена таких обогревателей до 1000 рублей.

Итого:Сумма в 492 000 рублей предназначена для первоначального оборудования. Приблизительно полмиллиона рублей достаточно учитывать все необходимые детали.

Не забываем, что это максимум.

Как удешевить

Все эти основные фонды могут быть значительно дешевле, если уметь работать руками. Перепелиные клетки и брудер можно изготовить самостоятельно. Единственные затраты – на инфракрасные лампы. С инкубатором сложнее из-за трудности установки нужного температурного режима и влажности вручную. Вручную переворачивать яйца 6 раз в день невозможно, это грозит гибелью эмбрионов. Поэтому лучше не экономить на инкубаторе и приобрести хороший.

Цена одной инфракрасной лампы для брудера с керамическим патроном составляет до 300 рублей. Количество необходимых ламп определяется размерами брудеров и температурой помещений. Двадцать ламп стоят 6 тысяч рублей.

На покупку оборудования потребуется примерно 150 тысяч рублей, включая мелкие детали, материалы и возможные дополнительные траты.

Покупка поголовья и кормов

Цена инкубационного яйца перепела варьируется от 15 до 20 рублей за единицу. Требуется около трех тысяч штук. Бройлерное яйцо перепелов стоит 20 рублей, а яичное – 15 рублей. Яйцо эстонского перепела (среднеразмерная птица с неплохой яйценоскостью) стоит 20 рублей. Белое техасское яйцо – такого же ценника.

1 вариант. Для инкубации надо взять 3000 яиц. 20х3000=60 000 руб.

Плюсуем сюда же электроэнергию.

2 вариант. Цыплята суточные 40 руб. Нужно 2000 голов 40х2000=80 000 руб.

Электроэнергия для инкубации не нужна.

В обоих случаях для выращивания понадобится стартовый комбикорм. Мешок весом 40 кг стоит 1400 рублей. В течение первого месяца птицам необходимо кормить этим видом корма, в среднем по 30 граммам на птицу. К месяцу потребность в корме составит суточную норму, поэтому можно считать среднюю потребность в корме как 1,5 мешка в сутки. Расходы на выкармливание молодняка составят 63 000 рублей (1,5 х 1400 х 30). В течение пары дней после месяца перепелята могут рассыпать корм или его будет скормлено.

К концу месяца цена на цыплят перепелов будет…

1. 60 000 + 63 000 =123 000 + расходы на электричество при инкубации и в брудере.
2. 80 000 + 63 000 = 143 000 + расходы на электричество в брудере.

Далее еще месяц на корме для перепелов 1300 руб. за 40 кг.

Расход 1,5 мешка в день.

1,5х1300х30=58500 руб.

Плюсуем по двум вариантам:

123 000 + 58 500 = 181 500 руб.

143 000 + 58 500 = 201 500 руб.

Не стоит забывать о потреблении электроэнергии инкубатором и брудером. В течение этого месяца расходы возрастут только из-за полусумеречного освещения в перепелятнике, так как месячные перепелы не нуждаются в брудере и могут жить в клетках.

За два месяца можно вырастить достаточное количество перепелок, чтобы продать их тушки по средней цене 200 рублей, при наличии канала реализации.

Расходы на основных перепелов и корм для них составят почти столько же, сколько 1000 раз по 200.

Важно помнить, что рассматривается условная ситуация, где нет потерь и количество вылупившихся особей соответствует плану.

Третий вариант обзаведения поголовьем

Перепел молодняк 50 дней. Стоимость одного — 150 рублей. В этом возрасте легко отличить самцов от самок у перепелов «дикого» окраса. Для «цветных» перепелов придется проверять под хвостом. Можно остановить набор птиц и ограничиться основным стадом.

1000х150 =150 000 руб.

Через десять суток и трату семи с половиной мешков корма стоимостью триста рублей каждый, итого сто тысяч рублей, цыплята-перепелки приступят к яйценоскови. Тогда появится возможность получения дохода.

Перепелки откладывают в среднем по 200 яиц за год, что означает одно яйцо каждые два дня. Однако при стрессе у перепелок может пропасть яйценоскость на две недели.

Разводили птицу с намерением получать ремонтный молодняк самостоятельно: на каждые четыре самки приходится один самец. В результате в стаде 800 перепелок, и ежедневно можно получить 400 яиц. Скорее всего, пищевые яйца будут реализованы по два рубля за штуку.

400х2=800 руб. в день.

За это же день сьедят тридцать килограммов корма.

1300/40х30=975 руб.

Доход: 800 руб.

Расход: 975 руб.

Итого: -175 руб.

Ещё потребуется учитывать проценты на амортизацию основного капитала, то есть минимум, клеток, инкубатора и брудера.

В условиях полного цикла воспроизводства птицы разведение несушек для производства пищевых яиц нерентабельно.

Покупка поголовья кур-несушек для производства пищевых яиц.

Для этого варианта достаточно использовать лишь ячейки и лампу, обеспечивающую освещение. Инкубатора и брудера не требуется.

В стадо целесообразно приобретать лишь перепелов. несутся они и без петушков, а разводить их мы не будем.

Поголовье перепелов в возрасте 50 дней обойдется в 150 000 рублей, расход кормов до двух месяцев составит 10 000 рублей.

В отсутствие петухов продуктивность несушек перепелок составит 500 штук в сутки.

Доход: 500х2=1000 руб.

Расход: 975 руб.

Итог: +25 руб.

Несмотря на то что преимущество небольшое, есть возможность выйти в ноль. Важно помнить о счетах за электричество и воду.

В наилучшем варианте получится ноль. Если учесть, что снова не удается списать на амортизацию клеток и купить новое поголовье перепела, схема окажется непригодной.

Выгоды от производства яиц для пищи отсутствуют.

Перепела на мясо

В этом случае следует выбирать бройлерные породы перепелов. Вопрос о целесообразности содержания поголовья маточных птиц сложный. Лучшей бройлерной породой считаются техасские белые. Однако, перепела этой породы слишком пассивны и для качественного оплодотворения яиц на одного перепела приходится лишь по два самки. Следовательно, маточное стадо из 1000 голов будет состоять примерно из 670 самок и 330 самцов.

Перепелы-бройлеры съедают за день 40 граммов корма, поэтому на них ежедневно уходит один мешок корма стоимостью 1300 рублей.

В день от перепелок получают не более 300 яиц. Бройлерные породы перепелов не отличаются яйценоскостью. За 5 дней для получения максимального количества инкубаторных перепелят можно собрать 1500 яиц.

Не понадобится такой большой инкубатор.

Инкубатор, цена которого составляет 48 тысяч рублей, вмещает свыше двух тысяч перепелиных яиц. Достаточно.

Для начала работы с перепелами можно приобрести более доступные инкубаторы, однако новичкам следует избегать ошибок и выбирать модели с функцией контроля инкубации без необходимости открывать крышку.

Следует рассчитать затраты на разведение мясных перепелов и предполагаемую выручку от их продажи. Инкубатор может оказаться ненужным.

Из полутора тысяч яиц, помещённых в инкубатор, вырастут примерно сто пудов перепелов.

В течение первого месяца перепелятам будет выдаваться стартовый корм по 1400 рублей за мешок. Поскольку количество бройлеров значительное, за месяц потребуется 30 мешков корма, общая стоимость которых составит 42 000 рублей (30 х 1400).

На откорм перепела необходимо поставить на шесть недель, используя корм для бройлеров. Мешок такого корма весом 40 килограмм стоит 1250 рублей.

1250руб.х14 дней = 17 500 руб.

Итого затраты на корм составят 42 000 + 17 500 = 59 500 руб.

Тушка бройлерного перепела стоит 250 руб.

Выручка после забоя перепелов составит 250 000 рублей.

250 000 – 59 500 = 190 500 руб.

Необходимо учитывать затраты на водоснабжение и электроэнергию, однако ситуация стала лучше.

Однако стадо куропаток за полтора месяца продолжало тратить на корм по 1300 рублей в день, итоговая стоимость корма составила 58 500 рублей (1300 х 45).

190 500 – 58 500 = 132 000 руб.

Хуже положения, но совсем не катастрофа. Птицы постоянно откладывали яйца, пока первое клад состояло из неоплодотворенных.

Также следует учесть расходы на приобретение и выращивание маточного стада перепелов. Для этого потребуется купить 1500 одних Day-Old Chicks.

1500 перепелят х 40 руб. = 60 000 руб.

В первый день даётся 1,5 мешка стартового корма по 1400 рублей на протяжении 30 дней; затем 1,5 мешка корма для перепелов по 1300 рублей в течение 15 дней, и далее 1 мешок корма для перепелов каждый день в течение следующих 15 дней до начала яйцекладки.

1,5 х 1400 х 30 + 1,5 х 1300 х 15+ 1 х 1300 х 15 = 111 750 руб.

До первой закладки яиц в инкубатор потребуется около 172 тысяч рублей.

Доход от забитых лишних 500 перепелов: 500х250=125 000 руб.

172 000 – 125 000 = 47 000 руб.

Стоимость первых произведенных перепелов будет на 47 тысяч рублей выше.

132 000 – 47 000 = 85 000 руб.

В будущем поставщики поставляют партиями тушек перепелов, которые принесут доход в размере 132 000 рублей.

Процесс инкубации занимает 18 суток, а в нее помещают яйца, не превышающие по возрасту 5 дней. Таким образом, у вас есть 13 дней, чтобы собрать питательное яйцо.

Перепелы-бройлеры откладывают крупные яйца, что открывает возможность реализации их по трем рублям каждое.

13х300х3= 11700 руб. Если продавать по 2 руб., то 7800.

Эти суммы можно списывать на накладные расходы, поскольку они незначительны.

Цикл размножения перепелов на ферме продлится 18 дней, а новых клеток с тритысячным количеством мест для молодняка хватит.

Цена оборудования при выращивании бройлеров также изменится. Потребуется больше клеток – на 4000 голов (1000 несушек и 3000 молодняка), а брудеров меньше, так как перепелята будут поступать туда небольшими партиями периодически. Нужна будет меньшая инкубаторная мощность.

Клетки: 14 блоков на 300 голов по 17 200 руб. за блок.

14х17200=240 800 руб.

Брудеры: 10 шт. на 150 голов по 13 700 руб.

10х13700=137 000 руб.

Инкубатор: 48 000 руб.

Морозильная камера под тушки, объем 250 л: 16 600

Итого: 240 800 + 137 000 + 48 000 + 16 600 = 442 400 руб.

Необходимо также учесть покупку ламп для бройлеров и цену обогревателей, количество которых может колебаться от нескольких менее мощных до одного более сильного. Бройлерам необходима определенная температура, влажность и специальный корм.

При температуре ниже 20 градусов рост прекратится. При температуре выше 35 градусов начнётся гибель от перегрева.

При приобретении техники лучше предусмотреть сумму около полумиллиона рублей. Лишняя сумма не помешает. Не забывайте и о возможном изготовлении некоторых деталей самостоятельно.

В приближённом варианте разведение перепелов для получения мяса рентабельно и приносит высокую прибыль. Но это возможно лишь при условии организации канала реализации по установленной цене. Вероятно, стоимость одной тушки окажется ниже.

Откорм бройлерных перепелов на мясо

Можно приобрести суткившихся перепелят вместо покупки инкубатора и клеток. В таком случае потребуется меньше брудеров.

Брудеров – 7: 7 х 13 700 = 95 900 (96 000) руб.

Клеток – 4 блока: 4 х 17 200 = 68 800 (69 000) руб.

Морозильник: 16 600 (17 000) руб.

Общая сумма: 96 000 + 69 000 + 17 000 = 182 000 руб.

Затраты на 1000 бройлерных перепелят по 50 руб. за голову: 50 000 руб.

Корма до 6 недель: 59 500 руб.

Продажа 1000 тушек: 250 000 руб.

250 000 – 50 000 – 59 500 = 140 500 руб.

Доход от яиц не пополняется, следовательно, из указанной суммы следует вычесть расходы на воду и электричество.

В итоге доход составит примерно столько же, как и при первом способе – порядка 130 тысяч рублей за полтора месяца выращивания.

Затраты на технику при таком подходе существенно меньше и окупаются быстрее. Одному человеку сложно управлять четырьмя тысячами птиц, живущих постоянно в клетках, если процесс размножения перепелов не останавливается.

Этот вид бизнеса прибыльный и не требует больших затрат, хотя доходы меньше, чем у предыдущего варианта.

Чтобы избежать жалоб со стороны соседей в соответствующие органы.

Резюме: прибыльность бизнеса с перепелами.

Разводить перепелов как бизнес не очень прибыльно.

Расчеты показывают причину, по которой серьёзные компании не хотят занимать эту нишу. В любом случае, работа ведётся в рамках закона, и налоги платит каждый, даже при утаивании части прибыли.

Даже при продаже яиц по максимальной цене в 5 рублей за штуку, что неприемлемо для производителя, поставляющего яйца в магазины, доход от «яичного» бизнеса составит всего лишь 45 тысяч рублей. Это зарплата сотрудника на опасном производстве. Из этих денег потребуется уплатить налоги и определённые суммы в фонд амортизации основных средств производства: здания фермы, клетки, инкубаторы, брудеры. В итоге останется ничего.

Работнику, действовавшему в тени закона, остаётся два варианта: продавать яйцо по минимальной цене или заниматься прямыми продажами, чтобы не платить посредникам. Это потребует либо торговли на улицах без разрешения, либо наличия узкого круга покупателей. И тот, и другой путь труден, несмотря на активно пропагандируемые мифы о пользе перепелиного яйца.

Потребление корма у курицы-несушки и перепелок различается: полтора килограмма курицы съедает почти в два раза меньше корма (100 г в сутки), чем полтора килограмма перепелок (6 голов) (6х30=180 г). При этом количество получаемой яичной массы одинаково: по 60 г. Современные кроссы несутся почти каждый день и устойчивы к стрессам, в отличие от перепелок. Минимальная цена на куриное яйцо – 3,5 руб.

Курице понадобится меньше места, чем шести перепелкам.

Яичный бизнес приносит убытки даже частным предпринимателям.

Бройлерные перепелаПродажа мяса могла бы быть выгодна, если бы не налоги и необходимость строительства убойного цеха. Также было бы необходимо, чтобы население могло заплатить 250 рублей за тушку весом 250-300 граммов, то есть около тысячи рублей за килограмм, в то время как куриное мясо стоит до ста рублей за килограмм.

Несмотря на позитивные расчеты, полученные весьма приблизительной оценкой без серьезных маркетинговых исследований, разведение птиц для мяса может оказаться нерентабельным.

Перепеловоды, не стремящиеся заработать на продаже инкубационных яиц (такой товар стоит в 3 – 4 раза дороже самой высокой цены на пищевые яйца) и племенной птицы, прямо говорят о том, что перепелов можно содержать только для обеспечения семьи качественным мясом и яйцами.

Чтобы постепенно развивать этот бизнес, целесообразно сначала разводить перепелов для личных нужд, а готовую продукцию предлагать знакомым и друзьям.

Если в деревне живут предприимчивые люди, которые пару раз в неделю продают товары в городе на заранее выделенном месте у постоянных покупателей, можно попробовать им предоставлять продукцию на реализацию.

Видео подробно объясняет, какие шаги предпринимателю нужно предпринять для создания законного бизнеса по разведению перепелов. Результаты исследования оказываются печальными.

Перепела страдают одними и теми же болезнями, что и другие птицы, но из-за ограниченного контакта с внешним миром риск заражения у них гораздо ниже.

Бизнес по разведению перепелов не будет приносить богатого состояния.