Венгерский кросс, выделенный для масштабного промышленного применения. кур мясо-яичного направленияПервоначально кросс был завезен на Украину. Из-за места происхождения его прозвали «Венгерским великаном». За размеры, скорость роста и цвет перьев второе название – «Красный бройлер». Селекционеры дали ему оригинальное название «Фокси чик» за окрас, напоминающий по цвету лисье.
Позже в Россию попали куры венгерского великана, сохранившие украинские прозвища. Настоящие требованиям соответствовали только у энтузиастов, завозивших цыплят или яйца непосредственно из Венгрии. Внешне венгерские великаны очень похожи на другие подобные породы, часто отличаясь от яйценоских. Редбро размерами, а от Красных Орлингтонов яйценоскостью.
На Украине и в России обычно так называют венгерский кросс «Фокси чик»Иногда название этой породы присваивают другой венгерской породе — «Мадьяру», которую можно спутать с «фоксом».
Описание породы красного венгерского великана: из теории в практику
Описание гласит, что венгерский великан – это большая тяжелая птица с короткими ногами. Взрослая самка весит до 4 килограммов, а петух – до 6.
У кур, импортированных из Венгрии, петухи набирали по 5 килограммов веса за год. Цыплята растут быстро, к двум месяцам набирая почти два килограмма. Убойный выход полугодовалых венгерок составлял от двух до двух с половиной килограммов. Петухи могут вырасти в настоящих гигантов с убойным выходом в семь месяцев без малого четыре килограмма.
Эта порода, специализирующаяся на производстве мяса и яиц, отличается высокими показателями яйценоскости: до 300 штук в год. Яйца крупного размера весят 65-70 граммов.
Венгерки имеют рыжий окрас, иногда с пестрыми пятнами из перьев других цветов.
Это было предположение. Выращивание истинных кроссов фокси чик в реальности практически повторяет данное предположение, но имеются некоторые детали.
Что на практике
В реальных условиях выращивание великанов, выведанных из инкубационных яиц в Венгрии, в целом подтвердило заявленные характеристики. У гибрида имеются некоторые специфические черты:
- У венгерских великанов рост происходит неравномерно. Тело курочек формируется раньше, чем у петушков. Курица уже выглядит полноценным породистым великаном, а петух скорее какой-то голенастый подросток бойцовой породы.
- Яйца от птиц, близких к гигантам, часто содержат два желтка и птицы склонны «ливать» их.
- В перекрестке есть разные линии с разными особенностями.
На верхней фотографии взрослый петух породы венгерский гигант. На нижней — молодой петушок того же кросса.
«Двойные» яйца популярны у хозяйственных хозяек для кулинарии, но не подходят для инкубации. Желающим развести этот кросс самостоятельно приходится снижать процент закладываемых в инкубатор яиц. Учитывая некоторое количество неоплодотворенных яиц, число получаемых от курочки венгерского великана цыплят невелико.
Практика показала, что склонность к этому у кур обусловлена генетически. Попытки решить эту проблему традиционными методами оказались безуспешными, поэтому несушки были забиты.
У кроссов сильно различается окрас перьев. Некоторые птицы имеют белые, а другие — черные хвосты. Белохвостые куры и петухи крупнее тех, у кого хвосты черные.
Венгерский гигант, разновидность породы «Мадьяр»
Рассадa выведена путем скрещивания местных венгерских кур с орлингтоном. Если фокси чик – довольно редкий кросс, то мадьяры почти неизвестны за пределами Венгрии. Куры имеют разнообразный окрас, в том числе пестрые варианты. Основной окрас мадьяра – красно-коричневый, подобный темному варианту окраса фокси чик.
Описание Мадьяров
У кур густое оперение, защищающее их от непогоды. Самки крупнее самцов по габаритам тела, но весят меньше.
Голова небольшого размера с красным гребнем, сережками и мочками. Гребень напоминает листья. Клюв короткий и желтый. Шея средней длины. Спина и живот широкие. Грудь хорошо развита мускулатурой. Хвост пышный, но короткий. У петуха короткие закругленные косицы. Плюсны желтые и неоперенные.
Мясо птицы хорошего качества. По размеру порода уступает Фокси Мадьяре. Петухи весят не более трех килограммов, курочки – два с половиной. Птенцы развиваются быстро.
Яйца Мадьяра имеют меньшие показатели по сравнению с Красным венгерским великаном. Птица откладывает не более 180 яиц весом 55 грамм в год. Яйца с коричневой скорлупой.
Достоинства и недостатки обеих пород
Два венгерских гиганта отличаются производительностью, но во всем остальном похожи.
- обе породы быстро набирают массу;
- не страдают склонностью к ожирению;
- достаточно устойчивы к климатическим неурядицам.
Недостатки этих кур прямо отражают промышленное назначение.
- Недостаточность кормов для цыплят, получающих стандартное питание, тормозит их рост и развитие.
- большое потребление комбикорма.
Подводные камни при покупке породы
В России речь идёт о красном великане (фокси чик). Мадьяры привозили себе небольшое количество куроводов. Те, кто позаботился о самостоятельной доставке продуктивного стада фокси чиков из Венгрии, или воспользовался услугами проверенных и надежных посредников, остались довольны птицей.
В настоящее время много объявлений о продаже птиц этой породы.
В результате разведения птицами самостоятельно происходит случайное разделение признаков родителей, а получившиеся птенцы не унаследуют черты ни Венгерского великана, ни исходных пород-родителей этого скрещивания.
Трудности, возникшие у покупателей велосипедов из частных объявлений.
- Множество кур имели несовершенно развитые половые органы. Курятников было особенно много.
- Вес кур значительно ниже нормы.
- Замедление роста после замены стартанного комбикорма для цыплят кормом, предназначенным для взрослых куриц.
Красный великан рекламируют как породу, подходящую для разведения частными лицами в сельской местности. Поскольку цыплят продавали под маркой Венгерского великана, но точный состав не установлен, трудно определить виновного. Возможно, нарушение развития половых органов — генетическая особенность Венгерок, а возможно — результат расщепления генотипа.
Возможная приостановка роста при смене корма связана с необходимостью промышленному кроссу в промышленном корме. Возможно, причиной также является расщепление.
Проблемы с ростом птенца могут быть вызваны болезнями или неудачным гибридизацией второго поколения.
Отзыв о венгерском гиганте в видео — положительный.
