Жимолость – самая любимая ягода во моём саду. Прежде всего, это первая ягода, которая созревает, а во-вторых, она очень вкусная. Вкус напоминает чернику или голубику. Когда дети были маленькие, вопрос, что делать с урожаем, не возникал. Абсолютно все ягоды съедали с куста. В прошлом году муж и я решили, что баночек с жимолостью, протёртой с сахаром, у нас недостаточно. Поехали и купили ещё четыре кустика.
Селекция постоянно развивается, выведено много сортов: ранние и поздние, сладкие и кислые, мелкие и крупные. Для разных регионов – южных и северных. Купили четыре сорта: Фиалка, Тундра, Борал Бист и Блю Банана. Важно высаживать рядом разные сорта, тогда урожай будет хороший. Растения одного сорта опылятся друг с другом, но эффект не такой же. При выборе обязательно подбирайте сорта, которые цветут в одно время.
Посадили кустики, но прошлогодние были слабыми и плохо приживались. Я им объяснила, что это не сказка, нужно расти и развиваться. К весне все выжили и стали сильнее, некоторые даже начали цвести.
Фиалка (Lonicera edulis) поразила больше всего. Такая маленькая, а вся в ягодах. Попробовала и получила кулинарный экстаз🤩. Вкусная, очень сладкая и крупная ягода. Ах, какая молодец! Приятно ещё то, что этот сорт выведен у нас в Ленинградской области, в Павловской опытной станции ВИР.
Фиалка
Фиалка на ладошке
Жимолость — удивительное растение для здоровья. Полифенолы и флавоноиды в её ягодах замедляют старение клеток. Само растение долгожитель: минимум 25 лет плодоносит, а есть сорта, живущие до 70 лет. В моём саду растёт кустик, посаженный мамой тридцать лет назад. Даже кора жимолости полезна — добавляют её в травяные чаи. Ешьте жимолость и оставайтесь молодыми!
Спасибо за внимание…
… Ваша Юлия
