Здравствуйте, дорогие друзья!
Кабачок — однолетняя трава семейства тыквенных. Это диетическое универсальное блюдо популярно в кулинарии. Его жарят, тушат, фаршируют и делают из него вкусный продукт.
Растение содержит витамин А, РР и другие полезные вещества. Условия культивирования кабачков на открытом грунте волнуют многих садоводов, в том числе новичков.
Для выращивания этого овоща в огороде используется определённая технология, включающая несколько этапов.
- Подготовка участка под посадку.
- Предпосевная подготовка семян.
- Посев семян на рассаду.
- Уход за рассадой.
- Уход за кабачками в открытом грунте.
В настоящее время выведено множество сортовДля выращивания в открытом грунте доступны гибриды Немчиновский, Квета, Зебра, Якорь, Золотинка, Ролик, белоплодный Вир и другие. Каждое растение отличается формой, цветом и размером плодов. Фотография иллюстрирует эти особенности. Описание каждого сорта включает возможность выращивания как семенами, так и рассадой.
Как выращивать кабачки на огороде?
Место для выращивания кабачков должно быть хорошо освещённым и защищено от ветра.
Лучшими предшественниками для кабачков являются все огородные культуры, кроме тыквы и самих кабачков. Через три года после выращивания тыквы можно высаживать на этом участке кабачки. Такая схема посадки помогает предотвратить накопление болезней и вредителей.
Кабачки развиваются неблагополучно на плотной и истощённой земле. В зависимости от разновидности грунта участок для посадки овоща обогащают минеральными или органическими удобрениями.
- Улучшить структуру глинистой почвы можно, используя питательную смесь из торфа, золы и перегноя по три килограмма каждого компонента на участок площадью один квадратный метр.
Также вносят минеральные подкормки: суперфосфат – одна столовая ложка и древесную золу – две столовые ложки. - Для торфяной земли применяют такой состав: два килограмма компоста или перегноя, двадцать пять граммов… древесной золыДля приготовления удобрения берут ведро глины, одну чайную ложку суперфосфата и столько же сульфата калия. Затем участок перекапывают на глубину двадцать пять сантиметров, тщательно разравнивают и проливают подогретым до тридцати пяти градусов раствором Агрикола-5 или Росса. Для этого препарата смешивают одну столовую ложку с ведром воды. На квадратный метр расходуют три литра готового удобрения. Грядку накрывают тепличной пленкой для сохранения влаги и тепла.
- Для лёгких суглинистых грунтов применяют то же питание, что и для глинистых почв.
- Для улучшения песчаной земли используют десять килограммов дерна, одно ведро торфа, перегноя и древесных опилок – по три килограмма каждого вида. Затем на участок вносят те же удобрения, что и для глинистого грунта.
- Для чернозема лучше всего подходит удобрение из древесных опилок (два килограмма), золы (две столовые ложки) и суперфосфата (столовая ложка).
- При новом участке перед посадкой кабачков почву очищают от мусора. сорняковПри обработке почвы старых корней вырывают, уничтожая личинки вредителей. После этого землю удобряют смесью из трех килограммов компоста, пятнадцать грамм нитрофоски и двух столовых ложек древесной золы. Затем место под посадку еще раз перекапывают и поливают теплым раствором Росса или Агрикола-5.
Кабачок хорошо растет только в щелочной почве. Кислотность грунта можно регулировать с помощью извести или доломитовой муки. Посадка должна быть в сухом месте без близких подземных вод.
Подготовка посадочного материала
Важнейшим этапом является предпосевная обработка семян. Чтобы всходы были крепкими и дружно проросли, их помещают на двадцать четыре часа в раствор гумата натрия. Затем семена заворачивают во влажную ткань на несколько суток и располагают в тёплом месте при температуре двадцать два – двадцать четыре градуса. В течение этого времени ткань нужно периодически смачивать, чтобы семена не пересохли.
Для ускорения проклевывания семена помещают на сутки в раствор минеральных удобрений или стимулятор роста, например, Эпин. Некоторые огородники совершают распространенную ошибку, применяя устаревший посевной материал, из-за чего всходы не появляются.
Перед посадкой опытные садоводы испытывают семена на всхожесть. Для этого семена помещают во влажную марлю и держат до появления ростков.
Чтобы получить раньше урожай кабачков, более ранний, качественный и обильный, садоводы прибегают к рассадным методам выращивания. Такой способ удобен, потому что рассаду можно вырастить как дома, так и в теплице.
Когда сажать семена кабачков для пересадки?
Посев семян на рассаду разделяют на два периода, учитывая особенности климата: южные области — вторая и третья декада апреля, западно-восточные — с первого по десятое мая. Через 25-30 дней рассада подлежит высадке в открытый грунт.
Кабачки хорошо растут и плодоносят при должном уходе. Для выращивания на открытом грунте достаточно нескольких растений. Семена высевают в маленькие емкости, например, одноразовые стаканчики, с питательной смесью. Можно применять купленную землю с нейтральным уровнем кислотности и высоким содержанием гумуса.
Если пожелаете, питательный субстрат для сеянцев можно изготовить самостоятельно. Смешайте пол килограмма торфа, двести грамм дерновой земли, двести грамм перегноя и сто грамм древесных опилок. При повышенной кислотности почвы в нее дополнительно добавляют горсть древесной золы или мела.
Уход за всходами
Семена высевают по одному в влажную землю на глубину двух-трех сантиметров. Для всходов лучшее тепло — от двадцати до двадцати трех градусов.
Для предотвращения вытягивания и истончения ростков после их появления температуру снижают до пятнадцати градусов ночью и до восемнадцати днем. Такой режим сохраняется пять дней, затем посевы возвращают на прежнее место. Дальнейший уход за посадками – регулярные поливы раз в неделю.
В период роста рассада подкармливается дважды.
- Первое подкормление выполняют при появлении всходов. Используют жижу: один литр воды и два грамма препарата «Бутон». На каждое растение идет двести грамм готовой смеси.
- Через десять дней проводят вторую подкормку. Для этого смешивают литр воды с одной чайной ложкой нитрофоски и таким же количеством органического удобрения Эфектон.
В течение месяца рассаду постепенно привыкают к свежему воздуху и помещают в теплицу. В начале июня ее можно высаживать на участке. Из-за хрупкой корневой системы кабачков, пересадку растений в открытый грунт осуществляют методом перевалки земляного кома.
Чтобы посадить кабачки, готовят грядки шириной 50–60 сантиметров, обрабатывают их и выравнивают. Каждую молодую особь сажают в метре друг от друга.
В каждую ямку помещают по одной столовой ложке препарата Эфектон, после чего перемешивают его с почвой и поливают тёплым раствором Агрикола-5. Для этого одну столовую ложку вещества разводят в одном ведре воды. На каждую лунку используют по одному литру раствора.
Видео: Посадка всходов кабачка на клумбу
Сажать рассаду лучше всего утром, пока ещё не жарко.
Если не требуется ранний урожай, семена можно высевать сразу в почву, минуя выращивание рассады. Высадка семян производится в начале мая. Подготовка грядки и удобрение лунок выполняется аналогично процедуре при посадке рассады.
По две семечки сажают в каждую лунку, с разницей в три сантиметра. Посадку делают на глубину двух-трех сантиметров. Если взойдут оба семени, то одно убирают, или рассаживают всходы.
Как и чем поливать кабачки?
Для полноценного роста и плодоношения этой культуры на участке необходимо регулярное орошение. На каждом этапе развития растению нужна определенная частота поливов и разное количество влаги. До цветения растения поливают не реже одного раза в неделю, расходуя пять литров воды на каждый куст.
Во время роста и созревания фруктов поливают два раза в неделю, используя восемь до десяти литров воды на каждый квадратный метр посадок.
Чтобы полить кабачки, используйте воду комнатной температуры. Поливайте прямо у корней. Не поливайте это растение холодной водой, потому что это может привести к гниению завязей и уже образовавшихся молодых плодов.
Избыток влаги провоцирует гниение растений и оголение корней. В этом случае корни мульчируют торфом или перегноем на два-три сантиметра. Без полива кабачки не дадут обильного и качественного урожая. В засушливых условиях листья и соцветия кабачков быстро усыхают и опадают.
Удобрения для кабачков
Кабачки помимо полива нуждаются в регулярных подкормках.
- Первичное кормление осуществляют до начала цветения. В этом случае применяют раствор из одной столовой ложки нитрофоски и пятисот грамм коровяка либо куриного пометаСмесь разбавляют водой до объёма десяти литров. Для одного куста требуется один литр удобрения.
- Второе кормление овоща проводят во время цветения. Для этого используют древесную золу и органическое удобрение Эфектон – по тридцати граммам каждого компонента, разведенных десяти литрами воды. Расход такой же, как и в первый раз.
- Третья, заключительная подкормка кабачков проводится во время созревания плодов тем же удобрением, что и в период цветения. Вместо препарата Эфектон применяют удобрение Эффектон-О. Под каждый куст выливают по два литра жидкой подкормки.
В период плодоношения кабачкам делают внекорневое питание. Растения опрыскивают приготовленным раствором (десять литров воды и десять грамм препарата «Бутон») с интервалом один раз каждые десять дней.
Формирование куста
Прищипка верхушек плетей кабачков выполняется над четвёртым или пятым листом для улучшения вентиляции и освещения растений.
Вредители и заболевания тыквенных культур на открытых грядках
Культура во время роста требует защиты от болезней и вредителей.
Среди наиболее обычных заболеваний кабачков на открытой местности встречаются корневая гниль, антракноз, мучнистая роса и белая гниль.
Паутинный клещ, белокрылка, ростковая муха и бахчевая тля — самые опасные вредители для него.
Чем обрабатывать кабачки от болезней?
Для многих огородников этот вопрос важен. Чтобы избежать заболеваний растений, важно придерживаться правил севооборота, чередуя культуры; вовремя убирать растительные остатки и повреждённые плоды.
Для лечения больных растений применяют коллоидную серу, натрия фосфорнокислый, настой сенны или раствор коровяка.
Для борьбы с вредителями используют такие средства, как Карбофос, Конфидор и Искра.
Выращивая эту культуру в открытом грунте, следуя всем правилам, урожай плодов можно получить уже через два месяца после всходов.
Сейчас садоводы используют разные способы выращивания этой культуры с хорошими результатами. Последние годы популярны кабачки, выращенные в мешках, бочках и на компостных кучах. Технология для выращивания в мешках и бочках такая же, как для огурцов.
В районах с умеренными температурами садоводы выращивают этот овощ в теплицах. Культура нетребовательна к уходу, поэтому огородники часто добиваются успеха.
Как Вы культивируете кабачки? Есть ли у Вас специальные методы увеличения урожайности?
Марина Макарова