Травяной чай: польза и вкус

Любители ароматов и вкусов трав часто пьют чай. Друзья, некоторые уже делились своими рецептами, например: дачный чай со смородиной, мятой и ромашкой, а вот и полезные травяные чаи В том числе, чай с мокрицей, помогающий избавиться от болей в суставах. Наступило благоприятное время для заготовки многих полезных трав, и я предлагаю вновь вернуться к теме полезных травок, чтобы вспомнить еще рецепты душистых витаминных напитков.

Фото: img.freepik.com

Зимой будут напоминать о летних днях, поднимать настроение и жизненный тонус, но для этого стоит сейчас запастись необходимыми ингредиентами.

Витаминные чаи с шиповником

Шиповник часто включают в различные травяные смеси. Об его полезных свойствах известно многим, поэтому далее приведем рецепты.
Для профилактики авитаминоза Для приготовления чая берут одну столовую ложку измельченных сухих шиповниковых плодов на один стакан кипятка. Заваривают в термосе или нагревают на водяной бане в течение пятнадцати минут. Обратите внимание: напиток получается концентрированным, это рекомендованная суточная доза для взрослого человека.
Сушёные плоды шиповника можно смешивать с другими растениями, заваривать и пить как чай.

плоды шиповника и ягоды черной смородины (или малины, или брусники, или рябины) в пропорции 1:1;
плоды шиповника — 3 части, листья крапивы — 3 части, ягоды брусники — 1 часть;
плоды шиповника — 3 части, сушеная морковь — 3 части, листья крапивы — 3 части, ягоды черной смородины — 1 часть;
плоды шиповника, листья малины, листья черной смородины — по 1 части, листья брусники — 2 части.

В такие чаи можно добавлять сахар или медНе только полезны, но и приятны на вкус. Я еще делаю смесь из плодов шиповника и… сушеных яблокДобавляю её к чаю — ставлю 1-2 чайные ложки в заварочный чайник.

Польза и опасность шиповника, лечебные качества и запреты к употреблению
Шиповник в традиционной медицине: целебные рецепты из ягод шиповника
Витаминный напиток из сушеного шиповника
Здоровые рецепты: полезные настои из плодов шиповника против простуды
Настой из сухого шиповника с сахаром, приготовленный без кипячения.

Пряные чаи

Много любимых нами пряных трав применяют для заваривания чая, полезного в прохладную погоду (ведь осень приближается…).

Мятный чай со зверобоем

Соединить сто грамм листьев мяты перечной с пятьюдесятью граммами травы зверобоя; залить столовую ложку смеси стаканом кипятка и настоять под крышкой пятнадцать минут. Процедить, добавить столовую ложку меда. Этот чай оказывает легкое успокаивающее воздействие.

Мятный чай с кардамоном

Два ч. ложки сухих листьев мяты перечной, один стакан кипятка, пол-чайной ложки молотого кардамона; мяту залить кипятком, настоять под крышкой десять минут. Процедить, добавить кардамон. Такой чай помогает избавиться от икоты.

Чай из кориандра

Одна столовая ложка семян кориандра заливается кипятком и настаивается пятнадцать минут. После чего ее процеживают. По желанию можно добавить мед. Напиток полезен людям с аллергией. Любителям пряных трав стоит посмотреть также эти публикации:

Мятный чай испил — поднабрался сил
Чай из мелиссы, мяты и базилика лимонного
Пряный новогодний чай
Мятный сахар
Здоровое питание с помощью трав при борьбе с лишним весом
Лекарственные травы, собранные в июле, обладают полезными свойствами.

Пряные чаи при кашле

При простуде горячие пряные напитки могут помочь справиться с кашлем. Пейте их по чашке два или три раза в день.

2 ч.ложки травы иссопа лекарственногоИнгредиенты: 0,5 литра холодной воды; залить траву водой, довести до кипения, настоять пять минут, процедить.
1,5 ч.ложки травы тимьяна ползучегоДля приготовления чая понадобится 1 стакан холодной воды. Залейте траву водой и доведите до кипения, затем настоять 10 минут. После процедите, добавив мед по вкусу.

Травяные чаи при простуде

В подобной ситуации всем нам знакомы озноб, ломота во всём теле и жар. При таких недомоганиях полезно много пить жидкости, желательно травяные чаи. Можно использовать сборы (их заваривают и пьют горячими 3-4 раза в день).

цветки липы и ягоды малины Соотношение компонентов — 1 к 1. Для заваривания чая используют одну столовую ложку смеси на стакан горячей воды.
ягоды малины и листья мать-и-мачехи по 2 части, трава душицы Для приготовления чая требуется одна столовая ложка смеси на стакан горячей воды.
цветки липы и листья мать-и-мачехи Смесь разводится в соотношении 1:1. Для приготовления необходимо одну столовую ложку смеси залить одним стаканом кипятка, настоять двадцать минут и процедить.
листья мяты перечной, цветки бузины черной и цветки липы Смесь разделить на равные части; одну столовую ложку залить одним стаканом кипятка, проварить десять минут, процедить. (Это суточная доза чая; пьют её в два приема горячей.)

Рецепты травяных сборов при простуде и гриппе.

Растительный лекарь для борьбы с болезнями горла и простудой: шалфей.
Цвет липы при лечении простудных заболеваний и кашля.
Для борьбы с ангиной и простудой можно использовать ромашку аптечную.
Перечная мята при простуде и кашле.
Здоровые рецепты: иссоп при простуде и гриппе.
Полезные свойства малины при заболевании гриппом.
Кориандр при боли в горле и простуде

Вкусные чаи из трав и ягод

Добавьте в чай свежие или сухие листья, цветы, ягоды – вкус приятный, польза очевидна, а настроение улучшается.

Чай с монардой

Свежие или сухие листья монарды двойчатой Заливают кипятком в пропорции один к десяти и настаивают десять минут; в обычный чай можно добавлять листья и цветы для придания аромата и вкуса.

Чай с лимонником

Если у вас растет лимонникВысушите не только ягоды, но и кусочки лианы от обрезки (середина лета, кстати, для этого подходящее время), либо кору, и добавляйте в чай — тонизирующий эффект и хвойно-цитрусовый аромат гарантированы. внимание! Гипертоникам не рекомендуется употреблять плоды лимонника, так как они повышают давление и стимулируют работу сердца.

Чай с котовником

Траву котовника Его можно заваривать как сухим, так и свежим, добавлять в обычный чай для вкуса и аромата. Напиток из котовника оказывает легкое успокаивающее действие, помогает при метеоризме и спазмах кишечника, бессоннице.

Чай с аронией (черноплодной рябиной)

Очень богаты витаминами плоды аронии — черноплодной рябиныМожно заваривать в термосе, заливая сухие ягоды кипятком в соотношении 1:10, и пить 3-4 раза в день по полстакана. внимание! От воздержания от употребления аронии во всех видах рекомендуется пациентам с тромбофлебитом и низким артериальным давлением. Более подробную информацию о применении данного растения можно найти в статьях:. Мхи чёрноплодки: польза и вред. , Черноплодная рябина – ценный ингредиент для домашнего лечебного набора. , Мед и черноплодная рябина — лекарство и сладость. .
Для ароматных и полезных травяных чаёв можно выращивать множество растений прямо на своём дачном участке, а семена и саженцы доступны для покупки в нашем каталоге от ведущих садовых интернет-магазинов. Выбрать травы-лекарства для собственного сада.

Чай из корней одуванчика и цикория

1 ч.ложка сушеных корней одуванчика и 1 ч.ложка корней цикория Измельчается в кофемолке, заливается двумя стаканами кипятка и настаивается под крышкой 5 минут; помимо вкуса, этот чай положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы.

Чай с боярышником

Сухие цветки и плоды боярышника Заваривают плоды (или высушенные и измельченные) из расчета одной столовой ложки сырья на один стакан кипятка в заварочном чайнике или термосе; такой чай полезен сердечникам, гипертоникам, а также людям, страдающим мигренями и бессонницей.

Чай с пахучкой

Пахучка, о которой я как раз недавно рассказывалаЗаваривают в течение 10-15 минут в чайнике, используя 2 столовые ложки измельченной травы на 1 стакан кипятка, или добавляют к обыкновенному чаю.

Чай с лабазником

В чай можно добавлять цветки лабазника, или таволги вязолистнойТаволга добавляет напитку приятный медовый аромат и мягкий вкус. Кстати, таволговый чай хорошо пить при простуде: растение — растительный аналог аспирина, и его с давних пор применяют как жаропонижающее и противовоспалительное средство; подробнее об этом читайте в статье. Таволга вязолистная — натуральный заменитель аспирина. ).

Напитки из иван-чая

Иван-чай, или кипрейС давних пор применяется как замена обычному чаю; возможно заваривать как сухие, так и свежие цветы, или же приготовить известный копорский чай Это достаточно долгий и сложный процесс, требующий точного следования технологии, подробности которой изложены в публикациях. Рецепт изготовления копорского чая (иван-чая) и «Копорский чай» своими рукамиПоклонникам Иван-чая стоит обратить внимание на другие публикации. «Пушистый» чай, Чай, который я люблю, помогает сохранить красоту, молодость и здоровье. .
Список этот можно продлить бесконечно: множество растений из сада, огорода, леса, луга и поля применяют для заваривания чая.
Ну а я еще хочу напомнить, Сбор целебных растений: время и техника. и как правильно сушить лекарственные травы Большинство обсуждаемых трав, плодов и ягод имеют полезные качества.