Зопник или железняк – травянистый, кустарниковый или полукустарниковый многолетник из семейства Яснотковые, ареал произрастания которого охватывает обширные территории от Южной Европы и Средиземноморья через Малую Азию до самого Китая. Его ценят за уникальный химический состав и издавна применяют в разных сферах деятельности человека. Лечебные свойства зопника клубненосного позволяют включать его в состав разных сборов и использовать для избавления от многих болезней.
Описание зопника с фото
Зопник или железняк – южный многолетник, встречающийся преимущественно в степях и на сухих лугах. Данный род представлен травянистыми, кустарниковыми или полукустарниковыми растениями с опушенными войлочными стеблями, вытягивающимися до 20-120 см и образующими густой ковер.
Латинское наименование многолетника происходит от греческого слова phlos, переводящегося как «огонь»
Крупные остроконечные листовые пластины зопника имеют сердцеобразную форму и окрашены в охристо-зеленый оттенок без глянцевого блеска.
Разновидности
Зопник – род многолетников семейства Губоцветные, объединяющий около 180 видов. На постсоветском пространстве встречается 22 из них.
Зопник клубненосный
Многолетник с удлиненными шнурообразными корнями, имеющими клубнеподобные утолщения, и ровностоячими простыми или ветвистыми, голыми побегами, окрашенными в пурпурно-фиолетовый оттенок.
Нижние листки треугольно-сердцевидные, длинночерешковые с притупленной верхушкой и глубоким сердцеподобным основанием. Средние пластины городчато-пильчатые, яйцеподобно-ланцетные с сердцеобразным основанием и более короткими черешками. Верхние – остропильчатые, ланцетовидные, практически сидячие. Верх пластин насыщенно-зеленый и голый, низ – бледный и ворсистый.
Зопник клубненосный цветет с мая по август
Соцветие вытянутое, в расставленных густых мутовках из 10-16 цветков. Околоцветники линейно-шиловидные с удлиненными волосками-щетинками. Розовый или сиреневый венчик длиной 15-20 мм снаружи покрыт светлой опушкой. Плод – орешек с волосками на вершине.
Зопник кустарниковый
Привлекательный средиземноморский многолетник, представляющий собой небольшой раскидистый вечнозеленый куст с серо-зелеными листками и ярко-желтыми цветками на длинных побегах. Он предпочитает сухие, хорошо освещенные участки и выдерживает похолодание до -15 0C.
Зопник кустарниковый удостоился престижной награды Award of Garden Merit
Зопник колючий
Корневищный травянистый многолетник с серо-войлочно-опушенными, сильноразветвленными у основания побегами, втягивающимися до 30-80 см. Длинночерешковые прикорневые и нижние стеблевые листки треугольные с сердцеобразной ложбинкой в основании вырастают до 4 см шириной и около 12 см длиной. Средние и верхние пластины короткочерешковые, вытянуто-ланцетные. В период цветения зопник колючий покрывается продолговатыми колосоподобными соцветиями, состоящими из тугих ложных мутовок. Последние расположены на расстоянии друг от друга и образованы 10-16 губоцветными цветами с колокольчато-трубчатой или трубчатой чашечкой.
Зопник колючий предпочитает лесостепные и степные районы, каменистые отложения
Зопник итальянский
Вечнозеленый кустарник вырастает высотой 30 см и диаметром до 60 см. Прямостоячие побеги многолетника покрыты серовойлочными продолговато-ланцетными листками длиной до 5 см.
Зопник итальянский цветет розово-фиолетовыми цветками длиной 20 мм
Зопник пурпурный
Вечнозеленый кустарник с опушенными побегами, вытягивающимися до 60 см. Прямостоячие стебли растения покрыты кожистыми ланцетными листьями, окрашенными в серо-зеленый оттенок. Снизу платины войлочные, сверху – звездчато-волосистые.
Цветки пурпурные, ближе к розовым, изредка белые
Другие
Среди других многочисленных видов железняка наибольшего внимания заслуживают:
- Зопник Рассела. Травянистый многолетник с крупными сердцевидными серо-зелеными листьями и бледно-желтыми цветками. В народе его называют турецким шалфеем.
Зимой надземная часть растения отмирает
- Зопник кашмирский. Красивый травянистый многолетник, вытягивающийся до 90 см. В период цветения на вертикальных опушенных стеблях растения появляются эффектные «гнезда» из розовых цветков.
Родиной зопника кашмирского считаются Гималаи
- Зопник скифский. Травянистый многолетник с горизонтальным удлиненным корневищем, формирующий мощные заросли. Его полурозеточные стебли вытягиваются до 90 см и покрыты зелеными листьями с беловато-ворсистой изнанкой.
Розово-лиловые цветки зопника скифского собраны в ложные многоцветковые кольца
Химический состав
Железняк – лекарственная трава, широко использующаяся в народной медицине. Растение содержит большое количество веществ, полезных для человеческого организма. Оно богато алкалоидами, ириноидами, эфирными маслами, флавоноидами, сапонинами, минеральными солями и гликозидами.
Все фрагменты железняка богаты природными органическими соединениями дитерпеноидами, в частности, фитолом, стероидами, фенолкарбоновыми кислотами и их производными, к которым относят хинную, хлорогеновую, феруловую и кофейную кислоты. В надземных элементах растения присутствуют:
- титан;
- никель;
- марганец;
- медь;
- цинк;
- магний;
- железо и прочие микроэлементы.
Полезные свойства зопника
Благодаря богатому витаминно-минеральному составу трава железняк наделена уникальными лечебными свойствами. Зопник клубненосный оказывает желчегонное, регенерирующее, противотрихомонадное, седативное, кровоостанавливающее, жаропонижающее и антибактериальное действия.
Употребление лечебных настоев и отваров на основе травы железняк укрепляет иммунитет, повышает гемокоагуляцию и улучшает общее состояние организма. Растение хорошо снимает воспаление и сужает сосуды. Оно наделено обезболивающими, диуретическими и антимикробными свойствами.
Для чего применяют траву железняк
Зопник клубненосный наделен сильными лечебными свойствами. Снадобья, приготовленные на основе растения, успешно используют для борьбы с гепатитом, асцитом, язвой желудка, бронхитом, гастритом, пневмонией и туберкулезом.
В гинекологии и урологии лечебные свойства травы железняк применяют для избавления от цистита, грибковых заболеваний, нарушений менструального цикла и папиллом, располагающихся в репродуктивных органах.
Отвары и настои зопника клубненосного рекомендуют употреблять при ослаблении иммунитета, гипертензии, астении, отеках разной этиологии, малярии и геморрое. Наружно лечебный настой листков и цветков травы железняк применяют при гнойных ранах. Ванны с растением рекомендованы при ревматизме и обострениях артрита.
Лечебными свойствами наделены не только надземные фрагменты, но и корни зопника клубненосного. Их растирают в порошок и используют как ранозаживляющую присыпку.
Лечебный отвар из семян травы железняк эффективен в борьбе с трихомонадной инфекцией
Научно доказано, что эфирное масло зопника клубненосного наделено антипротозойной активностью, а экстракт in vitro – антибластомными свойствами. Суммарный препарат из травы железняк рекомендовали к клиническим испытаниям при невротической бессоннице, эпилепсии, неврозах и прочих состояниях повышенной возбудимости ЦНС.
Зопник клубненосный славится не только своими лечебными свойствами. Клубни растения съедобны, употребляют в пищу в вареном, запеченном или жареном виде. В давние времена ими запасались впрок, сушили и перемалывали в крупу и муку, из которых позже готовили молочные каши, соусы и кондитерские изделия.
Лечебные средства
Лечебными свойствами обладают и надземные, и подземные части травы железняк. Из стеблей, семян, цветков, бутонов, листьев и корней зопника клубненосного готовят настои, отвары и настойки. Лечебные средства для приема внутрь показаны при:
- бронхитах;
- пневмонии;
- папилломах мочевого пузыря;
- гастрите с пониженной кислотностью;
- геморрое;
- анемии;
- язве желудка.
Также отвары и настои из зопника клубненосного рекомендованы при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, патологиях печени и поджелудочной железы.
Для лечения дерматологических патологий траву железняк применяют наружно в форме ванночек, компрессов и примочек. Ими лечат ожоги, незатягивающиеся раны, трещины пяток, дерматиты бактериальной и грибковой этиологии. Соком из свежей зелени зопника клубненосного устраняют пигментацию кожи и угревую сыпь.
Настои
Для приготовления лечебного настоя 1 ст. л. сухой измельченной травы железняк заливают 250 мл кипятка и настаивают в течение четырех часов, плотно закрыв крышкой. Готовый напиток процеживают сквозь несколько слоев марли и принимают четырежды в день по 2 ст. л. за полчаса до еды.
Отвары из корней и семян
Для лечения инфекций мочеполовых путей, вызванных трихомонадной флорой, применяют отвар из семян зопника клубненосного. Для его приготовления 1 ст. л. растительного сырья заливают стаканом кипятка и полчаса настаивают на водяной бане. Полученный отвар остужают и процеживают сквозь несколько слоев марли.
Готовое лечебное средство принимают на пустой желудок трижды в день по 30 мл
Целебный отвар готовят не только из семян, но и из корней зопника клубненосного. Для этого 1 ст. л. измельченного сухого растительного сырья заливают 250 мл кипятка и варят на минимальном огне не дольше 10 минут. Готовый лечебный отвар остужают, процеживают и принимают по 1 ст. л. трижды в день на пустой желудок.
Лечебные отвары и настои из травы железняк применяют для компрессов и примочек
Спиртовая настойка
Для приготовления лечебного средства зопник клубненосный заливают 70% медицинским спиртом в соотношении 1:5 и в течение 1,5-2 недель настаивают в темном месте. Полученную настойку принимают по 35-40 капель не больше четырех раз в сутки.
Порошок из корня
Данное лечебное средство успешно используют для присыпания ожогов и ран. Для его приготовления высушенный корень травы железняк просто растирают в порошок.
Применение в косметологии
Свежий сок травы железняк успешно используют в косметологии. Им лечат акне и убирают пигментные пятна.
Настой из корня зопника клубненосного приносит пользу волосам, ослабленным частыми укладками, солнцем или минусовыми температурами. Его уникальные свойства оценят те, кто отращивает локоны.
Отвар из корневища зопника клубненосного активизирует рост волос, заживляет микротрещинки, смягчает и питает кожу головы. Для его приготовления 15 г растительного сырья заливают 1 л воды и кипятят 10-15 минут. Готовый лечебный отвар настаивают в течение трех часов, процеживают и используют по назначению.
Противопоказания к применению зопника
Зопник клубненосный характеризуется хорошей переносимостью и не имеет абсолютных противопоказаний. Но детям младше 12 лет, беременным и кормящим женщинам, а также лицам с гипертонией, повышенной свертываемостью крови и предрасположенностью к аллергии и атоническим запорам перед использованием лекарственных средств на основе травы железняк стоит проконсультироваться с врачом.
Сбор и заготовка травы
Надземные фрагменты зопника клубненосного собирают в период цветения. Траву, обладающую уникальными лечебными свойствами, срезают остро заточенным ножом или серпом вплоть до нижней, одревесневшей части. Собранное сырье раскладывают на подложке рыхлым слоем толщиной максимум 15 см и сушат под навесом на открытом воздухе. При использовании электросушилки в ней выставляют температуру +30-35 0C. Высушенную лечебную траву железняк высыпают в холщовые мешочки и убирают в темное место.
Для заготовки подходят боковые побеги зопника клубненосного
Особенности выращивания
К посеву семян зопника клубненосного приступают зимой, а конкретней – с конца января по февраль. Их равномерно распределяют по увлажненному компосту и перлитом, вермикулитом или мелким грунтом, толщина слоя которого не превышает 5 мм. Контейнер с посевами переносят в неотапливаемую теплицу или другое закрытое прохладное помещение, температура воздуха в которой не поднимается выше +5 0C.
Семена лечебной травы железняк прорастают неравномерно на протяжении долгого времени. На это может потребоваться от пары недель до нескольких месяцев. Когда проклюнувшиеся ростки зопника клубненосного вытянутся настолько, чтобы их можно взять в руки, их пересаживают в индивидуальные стаканчики окружностью 70 мм. Перед переносом в незащищенный грунт сеянцы обязательно закаливают, а при посадке размещают в 30 см друг от друга.
Зопник клубненосный устойчив к засухе и хорошо развивается при полном солнце или в легкой полутени. Он предпочитает рыхлые дренированные грунты и плохо растет на тяжелых глинистых почвах. Уход за зопником клубненосным подразумевает меры борьбы с заболеваниями и вредителями, умеренные поливы, подкормки и обрезки.
Заключение
Лечебные свойства зопника клубненосного, обусловленные его богатым витаминно-минеральным составом, известны с давних времен. Трава железняк наделена множеством полезных свойств и успешно используется в нетрадиционной медицине, косметологии и даже кулинарии.
