Томаты любят тепло, поэтому садоводы средней полосы выращивают их в укрытиях: тоннелях, теплицах из пленки или поликарбоната. Для сбора урожая в короткий летний период применяют рассадный способ. Постоянное место на участке культура занимает после установления тепла.
На всех этапах выращивания томатов необходим соблюдение определённой температуры. Опасны как морозы, так и зноя, поэтому садоводы стремятся минимизировать перепады температур, создавая благоприятные условия для рассады и плодовых растений.
Особенности температурного режима для культуры
Помидоры родом из Южной Америки. В большинстве районов России для их выращивания нужны укрытия от холода. Даже в теплицах важно следить за микроклиматом, чтобы растения не пострадали от жары.
Считают, что наилучшие характеристики у помидоров таковы:
- днем — +20 ºC…+23 ºC;
- в ночное время — +16 ºC…+18 ºC.
При достаточном освещении, полноценном питании и поливе помидоры хорошо развиваются и плодоносят.
Критические значения:
- +10 ºC — остановка в росте и развитии;
- Температуры от +40 до +43 градусов Цельсия и выше, а также +5 градусов Цельсия нарушают процессы жизнедеятельности, после чего растение погибает.
- губительные показатели для томатов — ниже -0,5 °C.
Если температура превышает +30 ºC или опускается ниже +13 ºC, у помидоров прекращается образование новых бутонов, завязь опадает. Жара делает пыльцу стерильной. При низкой температуре пыльца не созревает, нарушается плодообразование. Стабильный температурный режим без резких колебаний способствует нормальному развитию растений, обильному цветению и формированию плодов.
Выращивание рассады помидоров имеет свои нюансы. Новичок порой совершает ошибку, установив высокий температурный режим. Это вредно, поскольку провоцирует вытянутость всходов, заболевания и ослабление растительности.
После посева семян в ящики или контейнеры поддерживают температуру от +20 до +23 ºC. С появлением всходов температуру понижают до +16…+18 ºC для предотвращения вытягивания томатов. Ящики располагают на подоконнике, при необходимости используют фито- или светодиодные лампы.
На заметку! Холод и процедуры пикирования способствуют усиленному развитию корней у рассады и не позволяют ей вытянуться.
Через 5-6 суток показатели достигают оптимального режима: днем +20…+22°C, ночью +16…+18°C.
За 10-14 дней до высадки рассады начинается закаливание растений. Это важно для избегания стрессов и улучшения адаптации томатов к новым условиям.
Горшочки или ящики с рассадой из теплых помещений выносят на свежий воздух: на открытую веранду, лоджию, балкон или улицу. Температура воздуха должна быть от +15 до +17 градусов Цельсия. В первые дни закаливание длится не более 20-30 минут, постепенно увеличивая время. При благоприятной погоде спустя 5-7 дней рассаду оставляют на ночь. Минимальная температура для рассады томатов — не ниже +10 градусов Цельсия.
В процессе закалки растения адаптируются к солнечному свету, прохладным сквознякам и уличной погоде. Посадка подобных всходов будет более легкой, а рост произойдет стремительнее.
Температурный режим на грядке и в теплице
Перенос рассады на постоянное место — радостный момент для огородников. Низкорослые сорта и гибриды высаживают на грядки или в невысокие тоннели, парники. Индетерминантные томаты сажают в теплицах с заранее сооружёнными шпалерами.
Опытные огородники знают, что нужно следить за температурой в теплице, чтобы растения не перегрелись и не переохладились. Многие утверждают, что на грядках проще выращивать помидоры, но урожай в тепличных условиях всё же будет больше.
Температурный режим в неотапливаемой теплице:
- +25 ºC…+30 ºC — днем;
- +18 ºC…+20 ºC — ночью.
Перегрев свыше +30 градусов Цельсия вызывает осыпание завязей и отсутствие цветения.
Для томатов в открытом грунте предпочтительны такие показатели:
- +20 ºC…+22 ºC — днем;
- не ниже +16 ºC — в ночное время.
При прогнозе отрицательных температур растения в огороде укрывают спанбондом.
Спасение томатов от заморозков
Погода на территории России изменчива, дачники следят за прогнозами температуры и ожидают возможных сюрпризов. В июне температура может быть такой, что замерзнет рассада помидоров. Резкие перепады температуры (ночью прохладно, днем жарко) характерны для многих регионов.
На участке зажигают небольшие костры, чтобы защитить томаты в открытом грунте от холодов. Дым окуривает и согревает растения, делая их стойкими к легким заморозкам, даже молоденькую рассаду.
На заметку! При разведении костров важно соблюдать правила безопасности и следить за огнём.
В теплицах для обогрева используют таблетки, которые зажигают на ночь. Посадки дополнительно прикрывают лутрасилом или другим нетканым материалом. Маленькие растения укрывают сверху, для взрослых томатов сначала строят каркас. Днем ткань убирают, чтобы избежать перегрева растений.
В качестве альтернативы нетканому материалу допустимо использовать пузырчатую пленку, старые одеяла или покрывала.
Для обогрева воздуха в теплицах подойдут бутылки с водой. Пластиковые емкости объемом 1,5-2 литра располагают на грядках по всей теплице. За день вода нагреется, а ночью, остывая, будет отдавать тепло. Вместо бутылок можно ставить небольшие бочки или баки.
Для молодых растений, например, после высадки рассады, в теплицах и на грядках применяют пятилитровую пластиковую тару. Срезают горлышко, а емкость ставят на кустик таким образом, чтобы он оказался внутри «теплички». Днем бутылки убирают, иначе растения перегреются под солнцем.
Если рассада помидоров подмерзла, действуем быстро.
- прикрывают посадки от лучей солнца;
- аккуратно удаляют пораженные места;
- Добавляют соединения с азотом (калийный гумат, настой куриного помёта).
- Уцелевшие растения опрыскивают «Эпином» и «Здоровым садом».
Несмотря на то что не удастся спасти все всходы, часть помидоров сохранится.
Первая помощь при жаре
Хотя томаты родом из тёплых стран, высокая температура вредит их развитию. При продолжительном зное, когда термометр указывает более +30 °C, необходимо укрывать кусты томатов на огороде.
- Укрыть нетканым материалом небольшой толщины.
- Покройте пространство между рядами и почву возле стволов растений торфом, компостом или травой.
Некоторые огородники около грядок с помидорами высаживают защитные полосы из кукурузы или винограда.
Чтобы обеспечить устойчивый режим и предотвратить перегрев растений, в теплицах применяют такие меры:
- В теплицах нужно предусмотреть форточки и фрамуги для проветривания в жаркую погоду. При сильном ветре двери защищают лутрасилом или подобным нетканым материалом.
- Мульчировать грядки можно опилками, покошенной травой, перегноем и сеном. Толщина слоя – 3-4 сантиметра.
Термометры в укрытиях обязательно вешают. Урожай томатов от холода или жары зависит от температуры. Растения многое выдерживают, но не всё. Успешность огородника играет важную роль. Дождевание исключается из-за риска солнечных ожогов и болезней.
Температура и влажность: находим баланс
Для поддержания стабильного режима необходимо учитывать влажность воздуха. Как и с температурой, резкие перепады неприемлемы. Томаты не переносят избыток влажности, заболевают и рост останавливается. Поливать следует только под корень и в междурядья, избегая попадания капель на листья, завязи и плоды. После полива обязательно проветривайте укрытия.
В теплицах с плёнкой орошают растения по утрам. Вечерний полив к ночи приводит к образованию конденсата. В укрытиях из поликарбоната проводят послеобеденный полив (необходимо тёплой отстоявшейся водой).
Для томатов оптимальная влажность составляет 60-70%. При показателях выше 85-90% пыльца слипается, комкуется и не отделяется от тычинок. Низкие температуры в сочетании с высокой влажностью приводят к опадению завязей и возникновению грибковых заболеваний. Созревшие плоды при этом водянистые, кислые и невкусные.
При недостатке влаги (25-30%) прорастание пыльцы прекращается, она высыхает, в результате чего цветение не происходит. Образуется меньше плодов, урожайность снижается. Необходимо поддерживать баланс температуры и влажности, избегая крайностей и резких колебаний.
Температурные режимы для томатов важны для успешного выращивания на даче и получения обильного урожая.
