Срок хранения прополиса

Прополис, также известный как уза, – продукт пчелиной деятельности. Органический клей служит для герметизации ульев и сот, поддерживая постоянную температуру внутри. Пчёлы собирают его из почек и веток березы, хвойных деревьев, каштана, цветов. Состав клея – эфирные масла и смолы с антибактериальным действием. Для сохранения лечебных свойств прополис необходимо хранить в домашних условиях, следуя определённым правилам.

Подготовка прополиса к хранению

Работы по подготовке ульев для хранения мёда начинаются сразу после сбора пчелопродукта с рамок. Пчелиный клей удаляют с июня по август. Сначала разбирают рейки, затем с них счищают вещество. Из прополиса формируют небольшие брикеты и помещают их в полиэтиленовые пакеты.

Отделив сырье от примесей, крупнофракционные части измельчают с помощью центрифуги. Готовый для домашнего хранения прополис получают очисткой по такой технологии:

1. Массу перетирают до состояния порошка.
2. В емкость сыплют содержимое, заливают холодной водой и перемешивают.
3. Оставляют на несколько часов для отстаивания.
4. Продукт пчелы опустится на дно сосуда, а на поверхности воды останутся крошечные кусочки воска и примесей.
5. Аккуратно сливают воду с добавками.
6. Сырье расстилают на салфетке, чтобы выветрилась остатки влаги.
7. Из обработанного органического материала создают шарики малых размеров для последующего сохранения.

Свежий прополис обладает лечебными качествами. Качество пчелопродукта оценивают по следующим критериям:

• Вещество напоминает воск по внешнему виду и имеет тягучую консистенцию.
• Цвет — коричневый с сероватым отливом. При преобладании перга в составе продукт имеет желтый оттенок, его качество ниже.
• В воздухе ощутима нотка смолы, эфирных масел и меда.
• вкус горький;

Как хранить прополис

Сроки годности пчелиного прополиса зависят от условий его хранения дома. Придерживаясь ряда советов, продукт сохранит свои полезные свойства.

1. Для сохранности место нужно оградить от прямых солнечных лучей; упаковка должна быть непрозрачной, защищающей от света, потому что под воздействием ультрафиолета разрушаются действующие компоненты.
2. Оптимальная влажность воздуха 65%.
3. При низких температурах органическое вещество сохраняет свои характеристики, однако не выдерживает быстрых изменений температуры. Для его хранения оптимальным считается стабильный показатель до +23 градусов. ⁰ C.
4. Во время хранения необходимо изолировать продукт от химикатов, специй и бытовой химии. Уза поглощает запахи и испарения; лечебные свойства снижаются из-за токсичных соединений.

Где хранить прополис

Главное при домашнем хранении — сохранить активные составляющие и форму вещества. Хранить узу не стоит:

1. Хранение органического клея в шкафах, расположенных рядом с радиаторами и печью, вызывает частичную потерю эфирных соединений из-за колебаний температуры.
2. В отделе, где установлен кухонный стол, рядом с санитарной точкой (мусоропроводом и канализацией).
3. На полке рядом с бытовой химией.
4. В морозильной камере свойства вещества останутся, но исчезнет часть клейких компонентов, а структура станет хрупкой и крошащейся.
5. В холодильнике высокая влажность, что неблагоприятно для хранения. ⁰Температура не повысится, но возможен скачок.

Идеальным местом для домашнего хранения считается тёмная комната или кладовая с устойчивой температурой и нормальной влажностью.

В чем хранить прополис

Выбор упаковки важен для домашнего хранения.

• чистые альбомные листы или пергамент;
• фольга;
• бумага для выпечки;
• фасовочные пакеты.

Хранить не стоит газеты и журналы – типографская краска содержит свинец.

Органический клей порошкообразный помещают в мешочек или конверт, для хранения сыпучей массы также используют керамическую тару с плотной крышкой. Чаще прополис хранят в виде небольшого шара или палочки, упакованных индивидуально. Расфасованный пчелопродукт размещают на хранение в картонный или деревянный ящик, контейнер из темного пластика. Плотно закрывают крышкой и убирают. Пчелопродукт в жидком виде хранят в бутылке из темного стекла. Для предотвращения попадания ультрафиолета поверхность емкости обматывают темной тканью или закрашивают.

Сколько хранится прополис

В узе, собранном осенью, наибольшее количество эфирных масел. Пчелиный клей сохраняет биологически активные вещества в течение 7 лет. Через два года витаминный состав претерпевает изменения, переходит в другие соединения; ферменты пчел теряют активность, но вещество не утрачивает противовоспалительных и антибактериальных свойств.

Спиртовые настойки и мази сохраняют лечебные свойства продолжительное время. Исключение составляют средства, приготовленные на водной основе. Срок годности пчелиного прополиса в таких составах не превышает 30 дней при хранении в холодильнике.

Срок хранения прополиса в сушеном виде.

Сырье применяют для изготовления лекарственных средств. Из порошка создают препараты для приема внутрь и наружного применения. Срок годности натурального сухого прополиса в домашних условиях – около 8 лет при хранении в герметичной упаковке и соответствующей влажности воздуха. Уза хранится дольше других форм пчелопродуктов.

Сколько хранится прополис в твердом виде?

Твердая форма имеет пластичную и липкую структуру. Лекарство изготавливают шариками, лепешками или короткими палочками небольшого размера. Каждый фрагмент упаковывается отдельно. Срок годности твердого прополиса не превышает шести лет из-за повышенной чувствительности к окружающей среде. Такой способ заготовки применяют пчеловоды на своих пасеках.

Срок хранения настоя из прополиса на спирте.

Эфирные масла наиболее хорошо растворяются в этиловом спирте, поэтому его используют основой лекарственных настоек. Получающееся средство имеет светло-коричневый цвет с красным оттенком. Хранение в домашних условиях осуществляется в стеклянной или керамической емкости с герметичной крышкой. Стекло должно быть темным. Срок хранения спиртовой настойки – 4 года при условии, что температура не выше +15 градусов. ⁰ C.

Сколько времени можно хранить прополисную мазь?

В качестве основы для приготовления мази используют вазелин или рыбий жир. Мазь обладает антибактериальным действием. Чтобы средство сохранило лечебные свойства, необходимо поддерживать допустимую влажность воздуха (55%). Температура не имеет значения, главное — отсутствие ультрафиолета. Срок годности домашней мази не превышает 2 лет. При появлении признаков плесени мазь использовать нельзя.

Срок хранения прополисового масла

Смесь сливочного масла с прополисом применяют для кожной терапии. Принимают ее перорально при лечении язв и эрозий пищеварительной системы, а также для купирования очагов воспаления при туберкулезе. В горячее молоко добавляют смесь при бронхите. Масло хранят в герметично закрытом контейнере в холодильнике не более трех месяцев.

Как понять, что прополис испортился

После окончания срока годности прополиса использование его нежелательно. Пчелопродукт может испортиться дома досрочно из-за таких факторов:

• некачественный продукт;
• высокая влажность в помещении;
• перепады температуры;
• Солнечный свет окрашивает прополис.

Непригодность определяют по составу фактуры и внешнему виду. Продукт темнеет, теряет свой аромат, масса становится хрупкой, легко разминается в порошок. Лекарственная ценность вещества утрачена, его утилизируют.

Заключение

Чтобы прополис сохранил лечебные свойства длительное время, его нужно хранить дома, следуя определённым правилам.
Прополис обладает противовоспалительными и антибактерицидными свойствами. Активные вещества в его составе участвуют в процессе кроветворения. Его применяют в виде мазей, спиртовых настоек и масла. Каждая лекарственная форма имеет свои сроки хранения.