Производство молока требует промывки доильного аппарата. Аппарат контактирует с выменем животного и молоком. Без регулярной санитарно-гигиенической обработки внутри прибора скапливаются грибки и бактерии, опасные как для человека, так и для коров.
Правила ухода за доильным аппаратом
Для поддержания чистоты доильного аппарата необходимо знать правила гигиенических процедур. Молоко создает условия для размножения болезнетворных микроорганизмов. Регулярная санитарная обработка уничтожает питательную среду и микробов, а также загрязнения.
Для мытья оборудования для доения предусмотрено отдельное помещение, находящееся подальше от мест содержания скота. В специальном участке мойки соблюдают стерилный режим. После окончания работы в день аппарат очищают по инструкции.
- РазобратьВ разобранном виде техника моется удобнее.
- ОполоснутьСтаканы для дойки моются в ведре с тёплой чистой водой, запуск агрегата производится. Жидкость откачивается в бидон. Для изменения потока воды необходимо периодически опускать и поднимать элементы.
- Моющий растворВ кипятке растворяют щелочной препарат и несколько раз пропускают его через технику. Резиновые детали чистят щеткой, крышку обрабатывают со всех сторон.
- Избавиться от остатков бытовой химии. Несколько раз ополаскивают в чистой жидкости.
- Сушка. Запасные части развешивают на крючке.
Повседневная процедура занимает мало времени и помогает поддерживать прибор чистым. Раз в неделю требуется полная промывка доильного аппарата. Это мероприятие обеспечивает санитарно-гигиенические условия агрегата и позволяет заметить поломки на ранних этапах.
Процесс по алгоритму напоминает обычный, но владельцу предстоит разобрать все узлы. Каждую деталь замачивают на час в теплой мыльной жидкости (щелочной или кислотной). По истечении времени шланги, сосковую резину тщательно чистят изнутри. Детали коллектора моют, протирают сухой тряпкой. Запасные части несколько раз прополаскивают в свежей воде, оставляют стекать и сушить.
Как почистить доильный аппарат
Для поддержания технических деталей в стерильном состоянии необходимо знание особенностей санитарно-гигиенической процедуры. Сначала нужно удалить остатки молочного жира и жидкости, скапливающиеся на деталях. При использовании холодной воды (ниже +20 С) застывшие капли затвердеют и осядут плотным слоем на поверхности. Чтобы грязь от кипятка не выпала в осадок, промывку доильного аппарата следует осуществлять при температуре в безопасных пределах (+35-40 С).
При температуре +60 С горячие растворы быстро удаляют остатки загрязнения. Сильно загрязненные участки сосковой резины очищаются ершиком среднего размера. Щетками разного диаметра легко очистить труднодоступные места. Во время промывки доильного аппарата детергенты разжижают молочный жир, а щелочи разъедают мелкие вкрапления. Хлорсодержащие препараты дезинфицируют прибор.
В емкость агрегата налейте теплую жидкость, а во вторую — горячую воду (+55 °С). Подключите прибор к вакуумному крану, прокачайте 5 л влаги, остановите и встряхните технику. Повторите процедуру до исчезновения пены. Каждую деталь обработайте ершиком.
После промывки доильного аппарата необходимо слить остатки жидкости. Мелкие капли внутри агрегата создадут благоприятную среду для развития грибков. Невидимая невооружённым глазом плесень негативно влияет на здоровье людей и животных. Споры попадут на вымя и в продукт, вызвав отравление. Чтобы избежать проблем, развесьте шланги, стаканы на крючках в тёплом месте.
Как чистить доильное оборудование дома?
В молочном производстве нельзя применять моющие средства для бытовой посуды. В них содержится множество активных поверхностно-активных веществ, вредных для коров. Эти соединения повреждают защитный слой вымени и способствуют возникновению раздражений.
Для ежедневной очистки доильного аппарата можно применять пищевую соду: на один литр воды берут столовую ложку средства. Такой раствор эффективно очищает стенки емкостей и шлангов, удаляет налет и неприятный запах. Вещество уничтожает условия для размножения грибов и бактерий.
В молочном хозяйстве для дезинфекции оборудования применяют концентрированный «Компол-Щ Супер». Средство с активным хлором при промывке доильного аппарата не образует пены и легко вымывается из емкостей, узких деталей. Химикат расщепляет белково-жировые отложения, уничтожает патогенную микрофлору. Соблюдение правил эксплуатации повышает стойкость сплавов к коррозии. Время циркуляции – 10-15 минут.
Жидкость «DAIRY PHO» расщепляет стойкие минеральные и железистые отложения. В составе нет опасных фосфатов и силикатов. Препарат безопасен для стальных и резиновых деталей молочной аппаратуры. Рабочий раствор с улучшенными очистительными свойствами не образует пену.
«DM Clean Super» — это моющее средство с дезинфицирующим эффектом, которое благодаря щелочной основе удаляет белковую и жировую грязь на доильном оборудовании, предупреждая появление отложений. Рабочий в тёплой и холодной воде, при соблюдении допустимой концентрации не повреждает металлические и резиновые детали оборудования. Специальное вещество препятствует пенообразованию, что упрощает мытье остатков средства.
Концентрат «DM CID», содержащий хлор, предназначен для внутренней промывки доильного аппарата. Моющее и дезинфицирующее средство уничтожает стойкие загрязнения белковой природы, предотвращает образование минеральных отложений. Химикат осветляет полимерные поверхности, содержит вещества, подавляющие коррозию. Действует в жесткой воде при температуре от +30 до +60 °C.
Часто профессиональные средства для промывки доильного аппарата продают в больших упаковках, что затрудняет их покупку мелким фермерским хозяйствам. Очиститель «L.O.C» выпускается в виде мягкого щелочного крема объемом 1 л. Он не оставляет запаха в емкостях и шлангах. Средство очищает металлические и пластиковые поверхности, не вызывает коррозии. На 5 литров воды достаточно 50 мл геля.
Заключение
Регулярная промывка доильного аппарата должна стать привычкой. В конце каждого рабочего дня проводят стандартную очистку оборудования. Один раз в неделю технику обрабатывают специальной химией. Санитарно-гигиенический уход избавит от жирных остатков и уничтожит болезнетворные бактерии, грибки. Выбирая современные средства, предпочитают варианты с пометкой «Для молочного производства».
