Клубника – частый гость дачных участков, но каждый садовод стремится к обильному урожаю. Однако ожидания могут не совпасть с реальностью, и ягоды даже тщательно отобранных сортов и элитных гибридов, таких как Виктория, могут разочаровать размером и вкусом. Как получить сладкую и крупную клубнику, какие агротехнические «секреты» необходимо знать – этими вопросами задаются не только начинающие садоводы.
Почему иногда клубника несладкая?
Садовая земляника, которой обычно называют клубникой, — растение, нуждающееся в постоянном внимании и хорошем уходе. Выбор сорта с большими ягодами не даст 100% гарантии получения гигантских сладких и ароматных плодов.
Что влияет на сладость и аромат ягод?
- неправильный выбор места для грядок;
- некачественная почва;
- малая степень освещенности посадок;
- зарастание кустиков усами;
- дефицит питательных элементов;
- Слишком высокая влажность или, напротив, недостаточное увлажнение.
- ранние сборы незрелых ягод.
Вкус клубники зависит от многих условий, и даже одно отрицательное воздействие может сделать ягоду неприятной на вкус, безвкусной. Трудностей много, но плоды стоят того.
Выбор места
Грядки размещены с юго-запада участка для того, чтобы растения получали солнечный свет в течение всего дня. Основные требования:
- небольшой склон;
- отсутствие близких грунтовых вод;
- исключение риска подтопления грядок.
Крутым склонам, местам скопления холодного воздуха и продуваемым районам не подходят культуры. Грядки на пологих участках прогреваются эффективнее: кустики цветут раньше, а ягоды созревают быстрее.
На заметку! На дачных участках с низким расположением земли устраивают хорошие дренажные системы.
Почва для клубники: на что обратить внимание
Культура хорошо растёт в черноземных и серо-темных подзолистых почвах с рыхлой структурой. Возможно выращивание на лёгком суглинке или супесчаном грунте, однако важно следить за уровнем влажности.
Для выращивания крупных ягод клубники предпочтительны участки со слегка кислыми почвами. Глинистые, песчаные грунты и гряды с большим содержанием торфа подходят для посадки только после обработки.
- известкование и внесение удобрений — на глине;
- посадка сидератов на песке;
- Внесение подкормок с калием и фосфором в торфяную почву.
На плодородной и рыхлой почве вырастают пышные кустики, культура обильно цветет и образует много завязей. Опытные огородники замечают: один сорт дает богатый урожай крупных сладких ягод на качественном грунте, а при посадке на бедных почвах — разочаровывает мелкими плодами.
Не следует забывать о «соседушках» садовой земляники и предшественниках культуры. Ягоды хорошо развиваются после бобовых, редиса, зелени, но представители семейства пасленовых (картофель, помидоры, сладкий перец) не должны быть рядом.
Секреты сладкой клубники
Для получения вкусных ягод требуется регулярная подкормка растений, особенно во время цветения и плодоношения. Калий и фосфор отвечают за спелость и сахаристость плодов, поэтому их нужно обеспечить садовой землянике.
На заметку!Слишком много азота способствует бурному росту листьев, но негативно влияет на формирование плодов. После цветения клубнику подкармливают лишь калийно-фосфорными удобрениями.
Готовые составы с необходимыми питательными элементами, такие как «Биогумус» и «Флорист Микро», способны обеспечить хороший результат (см. видео).
Предлагается поливать растворами дрожжей и борной кислотой. Недорогие препараты ничем не хуже минеральных комплексов, работают быстро и результативно.
Перед внесением удобрений клубнике следует ознакомиться с инструкцией по приготовлению растворов и обратить внимание на количество обработок. Для получения крупных и вкусных ягод на кустах не стоит превышать рекомендуемые дозы препаратов.
Приготовление раствора:
- Два грамма борной кислоты (порошок) растворяют в ведре воды (10 литров). Подкармливают, поливая по 0,5 литра под каждый кустик.
- В такой же пропорции к воде добавляют один грамм кислоты и обрабатывают таким раствором посадки на огороде с помощью опрыскивания листьев.
- В ведре смешивают 100 грамм сырых дрожжей с тёплой водой и оставляют на сутки. Для полива концентрата разводят (0,5 литра на ведро воды).
- В десять литров воды засыпают один пакетик сухих дрожжей, добавляют одну-две ложки сахара и настаивают два-три часа. Затем раствор разбавляют водой в указанной пропорции.
Подкормка приводит к росту ягод, увеличению сахара в мякоти и повышению вкусовых качеств.
На заметку!Дрожжевой состав способствует быстрому приживанию и росту укорененных розет.
Поливы клубники
По большей части не ремонтантные виды садовой земляники цветут в мае или июне, во время усиления солнечного тепла. Корни произрастают в верхних слоях земли; при сильном прогреве почвы высыхают. Это отрицательно влияет на развитие кустиков и образование цветков, завязей.
Для хорошего роста посадкам нужно качественное орошение во время цветения и плодоношения. Самый подходящий способ — капельное орошение, когда вода поступает прямо к корням, почва всегда увлажнена.
Преимущества капельного орошения заключаются в сокращении числа сорняков из-за сухости междурядий и предотвращении формирования поверхностной твердой корки.
Для полива используют только отстоявшуюся тёплую воду. При обычных способах орошения поливают корни, стараясь не попадать на листики, цветы и завязи. Рекомендуется мульчировать междурядья соломой, хвойным покровом сосны или сеном.
Выращивание клубники под пленкой пользуется популярностью. Такая технология упрощает уход: не нужно мульчировать и рыхлить почву. Ягоды развиваются быстрее и созревают раньше. Плод получается чистый, риск инфекций исключается, а вредители появляются реже.
Обычно применяют чёрную плёнку, однако опыты демонстрируют, что наилучший результат получается при использовании красного полиэтилена для укрытия грядок. Клубника, выращенная под таким покрытием, обладает более высоким содержанием витамина C, слаще, вкуснее и полезнее.
Правильный выбор сорта
Среди множества сортов и гибридов найти подходящий может быть трудно.
Многие садоводы годами возделывают на участке или в тепличных условиях конкретный вид земляники, пренебрегая её омоложением и заменой.
Благодаря работам селекционеров в каждом регионе страны можно подобрать подходящий сорт культуры и испытать его на своем участке. Коллекционеры предлагают ремонтантную, крупноплодную, раннюю и среднеспелую землянику, а также ампельную.
Для промышленных целей выращивают землянику с хорошими товарными качествами и транспортабельностью, но со средним вкусом. Чтобы получить сладкие ягоды, следует обращать внимание на содержание сахаров, а не на урожайность.
Рекомендуется обращать внимание на советы селекционеров и выбирать сорта, районированные для данной местности. Не стоит слепо верить рекламе, так как зачастую превозносимые зарубежные гибриды не приносят плодов в умеренном климате, а проверенные сорта с надлежащим уходом радуют обильным урожаем сладких ягод.
Наталья Северова
