Доброго здоровья и отличного настроения, дорогие дачники! За окном зима, а у меня на столе – горячий чай и вкуснейшее сливовое варенье, приготовленное мною по семейному рецепту. О самом варенье, точнее о плодах, из которых оно сделано, хочу сегодня с вами поговорить.
В этом году впервые собран урожай с молодого деревца, которое оправдало ожидания. Представляю сорт сливы Деликатная: описание и личные впечатления.
Лучшая из лучших
Описание деликатесной сливы, найденное в интернете, не охватывает всех ее преимуществ по сравнению с… другими сортамиОпределила для себя самые важные черты.
- Хорошая урожайность. Вступает в плодоношение на третий год после посадки. Созревание массовое.
- Вкус и товарные качества плодов определяют название этого вида. Фрукты имеют округлую форму, кожура тонкая и нежная, желтая с красноватым оттенком. Мякоть сладкая с кислинкой и медовой нотой. Косточка небольшая, легко удаляется вручную.
- Здоровое состояние, особенно защита от клястероспориоза и дырчатой пятнистости.
- Умеренная зимостойкость.
Большинство встреченных в сети отзывов — положительные. Но также есть и критические замечания.
Некоторые огородники выражают неудовлетворение, указывая на такие недостатки:
- Крупное дерево с быстрым ростом зелёной массы и множеством боковых ветвей требует правильной обрезки для формирования кроны.
- С августа начинается основной период употребления плодов. Из-за короткого срока хранения их требуется сразу перерабатывать.
- Хорошо морозоустойчив, но не достаточно для Сибири и Урала, где температура падает ниже -35 градусов Цельсия.
На сайтах питомников Деликатную называют сливой, приспособленной к северным условиям, но это верно лишь отчасти. Морозные зимы угнетают молодые деревца и негативно влияют на крону старых деревьев. При непредсказуемой погоде сливу утепляют.
Как посадить и вырастить
Посадка и уход за молодыми саженцами такие же, как и для других слив. Для них подбирают солнечные, сухие места с легкими почвами. Глубина посадочного отверстия – около 80 см. Расстояние до ближайших деревьев должно быть не менее 1,5–2 метров. После достижения возраста 3-4 лет особое внимание уделяют обрезке.
Деликатесная частично самоплодна, но для устойчивых урожаев необходимы опылители. Лучше всего подходят Эдинбургская и Виктория. Вот основные сведения о плодах, из которых сварила варенье к зиме. Варенье полезное из-за высокого процента витамина С в плодах. Что знаете вы об этой сливе? Поделитесь информацией в комментариях и соцсетях, очень интересно! Прощаюсь, до скорого общения!
Ольга Фатеева
