Кусты смородины и крыжовника заслуженно пользуются популярностью в наших садах. Благодаря своей нетребовательности к почве и устойчивости к морозам, эти ягодные растения обеспечивают богатый, вкусный и полезный урожай. Их просто выращивать и легко размножать. Николай Курдюмов на собственном опыте убедился в значительных различиях в подходах к выращиванию этих плодовых кустарников в северных и южных регионах. В своей книге «Самая полная энциклопедия по саду и огороду Николая Курдюмова» он делится информацией о том, какие способы выращивания смородины и крыжовника оказываются наиболее эффективными.
Смородина
В «Сельскохозяйственном словаре», в разделе, посвященном болезням ягодных культур, можно найти описание характерного для южных регионов явления — «усыхания кустов смородины». Это явление не вызвано инфекцией. Его причинами являются сильная жара и недостаток влаги! Речь идет о том, что смородина на суглинках южной степи как персик в Сибири: не растет, а только мучается. Сетка от солнца, питательная мульча и 2 ведра воды под куст дважды в неделю — тогда и урожай будет. Но на такое способны только истинные фанаты.
В отличие от волжских берегов, где смородину сажают и не ухаживают за ней, а затем собирают ягоды и удаляют ненужные побеги, на Кубани обстоит дело иначе. Смородина, посаженная схожим способом, не только не погибает, но и даёт обильный урожай – целую чашку ягод с одного куста. Именно поэтому эта культура не пользуется большой популярностью на юге России, поскольку её выращивание требует значительных усилий.
Размножение
Смородина отлично укореняется древесными черенками. Особенно это актуально, если почву необходимо прогревать быстрее: грядку стоит приподнять и ориентировать на юг, а черенки высаживать под углом, верхушками в северную сторону. Либо можно втыкать их через прозрачную пленку, которую затем, с приходом жары, покроют рыхлой мульчей. Укоренение в отдельной емкости тоже возможно, но наиболее целесообразно сразу высадить черенки на постоянное место и больше не пересаживать.
Не менее просто посадить и полуодревесневшие черенки. Рекомендуется притенить грядку укрытием и накрыть каждый черенок пластиковой бутылкой, срезанной дном, слегка вдавив ее в землю. В течение первого полумесяца необходимо ежедневно поливать воду внутрь, не забывая закрывать бутылки. Полив осуществлен – пробка возвращается на место. После появления новых побегов бутылки убираются, грядка мульчируется, и полив проводят через день-два. К осени можно получить прекрасные кусты.
Посадка смородины наиболее эффективна, если высаживать сразу два или три саженца в широкую, но неглубокую яму с добавлением компоста. Рекомендуется выкопать яму летом, наполнить её органическими остатками, присыпать землей и оставить до наступления весны. Саженцы следует размещать почти горизонтально, формируя треугольник, и засыпать землей, оставляя на поверхности лишь верхушки. Уже через два года можно ожидать значительного прироста. Николая Курдюмова»
Формирование
На второй год это еще не сформировался куст. Если вы стремитесь к обильному урожаю, будьте готовы к длительному ожиданию. Не забывайте об обрезке, которая способствует более интенсивному росту. Осенью необходимо удалить всю новую поросль, оставив лишь 2-3 почки. В мае появится втрое больше крепких молодых побегов, так называемых нулевок. В июне удалите слабые, мелколистные побеги. Осенью проведите повторную обрезку, укорачивая все побеги до пеньков. На третье лето сильные нулевки образуют плотную группу — около тридцати трех мощных, красивых и одинаково развитых экземпляров. И через год они порадуют вас крупными, черными ягодами. Это уже настоящий куст! Далее важно вовремя удалять ослабленные ветки и оставлять только сильные нулевки для их замены.
Наибольший урожай черной смородины формируется на однолетних и двухлетних побегах. Трехлетние ветви, как правило, уже начинают ослабевать мучнистой росы и вянут от происков гусеницы стеклянницы, выгрызающей сердцевину. Впрочем, это больше южная беда, где большинство ветвей заселяется личинками уже со второго года. В благословенной Сибири с этим проще: там можно увидеть 7-8-летние ветки, дающие по полведра отличных ягод. Больше того, в тех краях из смородины даже многолетние кордоны формируют, убирая вообще всю поросль. Фантастика!
В Сибири разработан метод «вечно однолетних кустов», который решает проблему, связанную со стеклянницей, в южных регионах. Суть этой идеи заключается в ее простоте и радикальности, как секатор: если наиболее обильный урожай дают однолетние побеги, то зачем нужны другие? И вот изображение: два ряда кустов, слева – сплошные однолетние ветки, усыпанные ягодами; справа – мощная зелень двухлетних побегов. При этом посадка достаточно плотная, так как кустам не требуется формировать крону. Фактически, это сплошные бордюры из молодых побегов. Слева собрали урожай, позволили кустам дорасти до листопада – и обрезали на пенек. Если сорта особенно ценные, черенки используются в питомнике. Справа выросли крепкие однолетние побеги. В следующем году все меняется: справа ягоды – слева зелень. И даже незначительное прореживание не требуется. А южанам такая посадка значительно облегчит укладку капельного орошения. Помните: смородина любит воду почти так же, как малина!
В нашем маркетплейсе, где собраны предложения от ведущих интернет-магазинов, вы сможете подобрать саженцы черной смородины. Ознакомьтесь с представленными вариантами Смородина черная.
Как и в случае с малиной, верхушки смородины можно прищипывать один или даже два раза за лето, чтобы получить более разветвленные кусты. Это позволит увеличить урожайность. Для формирования кустов по методу «вечных однолеток» это особенно полезно.
Решение проблем
Проблемы почкового клеща и мучнистой росы разумнее всего решить сортами. Есть устойчивые и к тому, и к этому. Но в любом случае главное лекарство — мощный куст, растущий на природной почве и в живой среде. Что лучше: недобрать 2 кг из 15 или отвоевать 2 из 3?
Несмотря на регулярный полив и внесение удобрений, обильно растущие кусты могут давать мало ягод. Причина кроется в том, что не все сорта черной смородины способны к самоопылению и нуждаются в опылителях. Решением этой проблемы является посадка нескольких сортов, отличающихся друг от друга.
Применение фитозащитной сетки для защиты ягодника, испытывающего воздействие жары и засухи, окажет значительное положительное влияние. Практика свидетельствует о том, что смородина хорошо реагирует на такую защиту. Использование полиэтиленовой кровли помогает предотвратить развитие мучнистой росы. Красная и белая смородина более зимостойки и менее любимы стеклянницей; ветки их более долговечны — в Сибири плодят и по 10 лет; но и нулевок рождается меньше. Значит, их надо стимулировать вырезкой старых ветвей. На юге основной урожай — на 2-4-летних ветках, вот их и оставляйте. А чтобы кусты были мощными, сажайте вместе по 3 саженца в яму-компостник, как упомянуто выше.
Уже не смородина, но еще не крыжовник
Даже наиболее выносливые и устойчивые к засухе растения постепенно увядают без обновления и существенного роста смородины золотистой. Благодаря ягодке с длинным хвостиком и округлым очертанием листьев она напоминает крыжовник. На южных дачных участках ее можно встретить в изобилии: мощные кусты с ветвями, способными жить до десяти лет. Плоды небольшие, с кислинкой, но обладающие неповторимым ароматом. Это хороший подвой для крыжовника, красной и белой смородины, если вы стремитесь к формированию штамбовых насаждений.
По всей видимости, смородино-крыжовенные гибриды способны существовать без добавления новых корней наиболее продолжительное время — йошты и крондали. На юге их называют древовидным крыжовником. Качество этих старых гибридов не на высоте, ягоды так себе — и урожайность приходит только с возрастом. Приходится постоянно прищипывать длинный прирост веток, и только на 4-м году это чудо-юдо дает заметный урожай. Но сила роста и засухоустойчивость — о-го-го! Годичные побеги — в палец, трехлетние ветки — в черенок лопаты. Удобнее выращивать «деревом» в 2-3 ствола. Но и ей нужна замена «молодежью»: на 5-й год стеклянница доканывает-таки толстенные ветки.
Вы можете приобрести саженцы этого плодового кустарника для посадки на своем участке в нашем магазине Саженцы смородины золотистой и йошты.
Крыжовник
Самую богатую коллекцию крыжовника можно увидеть во ВНИИ садоводства в Мичуринске. Разумеется, самые интересные для нас сорта — бесшипые. Их уже немало. Есть и устойчивые к болезням. Обратите внимание на эти сорта, они оправдывают затраченных усилий!
Крыжовник предпочитает солнечные места и хорошо переносит засуху. Плодоносные ветки служат до десяти лет, однако рекомендуется сохранять экземпляры возрастом не более пяти лет. Если шиповатый сорт склонен к бурному росту и обрастанию побегами и старыми ветвями, уход за бесшипым кустом будет легким и приятным. Старые ветки склонны к тому, чтобы разламываться и опускаться на землю. Для продления их жизни можно обрезать свисающие вниз концы. Однако это недолговременное решение: куст должен ежегодно давать несколько новых побегов.
Сибирские садоводы используют методы формирования кустов крыжовника и смородины. Если оставить две ветки и ежегодно обрезать все остальные, можно получить «деревце», приносящее ведро ягод. Растение развивается неспешано и нуждается в укрытии снегом на зиму. В южных регионах такой подход вряд ли окажется эффективным из-за активности вредителей. Вероятно, для выращивания красной смородины и крыжовника в этих условиях лучше использовать метод «вечных двулетних кустов». Или трехлетних.
В нашем маркете представлен широкий выбор саженцев этого плодового кустарника. Подберите оптимальный сорт в соответствующем разделе Саженцы крыжовника.
Выращивание смородины и крыжовника возможно на любом дачном участке, однако требует внимательного подхода и оценки целесообразности. Для северных регионов эти кустарники представляют собой отличное решение, в то время как южанам потребуется приложить определенные усилия для их успешного выращивания. Книга «Всеобъемлющая энциклопедия садоводства и огородничества от Николая Курдюмова» рассказывает не только о выращивании ягодников, но и о том, как легко получать урожай без особых физических и материальных затрат, как повысить уровень плодородия почвы, и содержит еще много интересного. Приобрести ее можно в официальном интернет-магазине издательства.
Другие фрагменты из книги «Самая полная энциклопедия по саду и огороду Николая Курдюмова» доступны в последующих материалах нашего сайта:
- Создание идеального огорода: 10 несложных рекомендаций, которые упростят уход за ним ;
- Разумная подкормка: 5 ключевых принципов эффективного питания плодовых деревьев ;
- Возрождение старых плодовых деревьев: омоложение зрелых растений .
