Шарафуга – это гибрид абрикоса, персика и сливы. Ее крупные сочные плоды широко применяют для приготовления компотов, джемов и варенья. Дерево шарафуги устойчиво к неблагоприятным погодным условиям и подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом.
Шарафуга: что это за фрукт
Шарафуга — гибрид, сочетающий в себе черты сливы, абрикоса и персика.
В вкусе шарафуги можно почувствовать схожесть с родственными растениями. Незрелые плоды похожи на сливы, зрелые — на абрикосы.
Когда и как была выведена шарафуга
В течение 30 лет Флойд Зайгер, которого прозвали «отцом экзотических фруктов», занимался получением гибрида абрикоса, персика и сливы. Американский биолог был убежден, что из-за принадлежности всех трёх растений к подсемейству Сливовых возможно их скрещивание, и опылял деревья вручную косметической кистью.
Гибрид из абрикоса, персика и сливы называют нектакотом.
Описание и характеристика шарафуги
Полученный гибрид абрикоса, персика и сливы имеет компактные размеры и наследует достоинства родительских растений. Будучи родственником южным культурам, он выдерживает низкие температуры и подходит для выращивания в средней полосе России.
Шарафуга обладает высокой урожайностью: с одного дерева в год снимают не менее 25 килограммов плодов, а при максимальном плодоношении – 35-40 килограммов.
Еще
Еще
Как выглядит шарафуга
Гибрид из абрикоса, персика и сливы относится к среднерослым деревьям, которые вырастают до 3-5 метров в высоту. У него раскидистая, умеренно густая крона, внешне напоминающая сливу с признаками абрикоса. Ветки гибрида покрыты шипами, а листья имеют курчавость.
Побеги шарафуги ежегодно удлиняются на 50-70 см
Зимостойкость шарафуги
Полученный путем скрещивания абрикоса, персика и сливы сорт отличается высокой зимостойкостью и способен выдержать понижение температуры до -25 до -30 градусов. 0Если довериться мнениям огородников, шафрана разрастается даже на Урале.
Какой опылитель для шарафуги нужен
Гибрид абрикоса, персика и сливы самоплодный и не нуждается в опылителях для завязи. Достаточно опыления между собственными цветками. Однако рядом с шарафугой часто высаживают абрикос или сливу с похожим сроком цветения для увеличения количества плодов.
На какой год плодоносит шарафуга
Гибрид абрикоса, персика и сливы плодоносит на третьем или четвертом году жизни. Максимальный урожай даёт дерево в возрасте восьми до десяти лет. Фрукты созревают с середины августа до начала сентября. Их размер достаточно большой и достигает семи-восьми сантиметров в диаметре.
Цвет кожуры плодов гибрида абрикоса, персика и сливы варьируется в зависимости от сорта и может быть пурпурным или оранжевым.
Внешне косточка похожа на персиковую, имеет характерный рисунок и отделяется от нежной мякоти.
Выгодные сорта шафрана с картинками и описаниями.
Гибрид абрикоса, персика и сливы имеет ограниченное сортовое разнообразие, насчитывая лишь четыре разновидности. Известностью пользуются всего две из .
Белла Голд — это дерево высотой три метра с округлой кроной, острыми ветками и вьющимися листьями. Его ценят за крупные сладкие плоды с оттенком абрикоса и сливы.
Кожица плодов сорта шарафуга Bella Gold жёлтая, покрыта оранжево-красными точками.
Дерево с густой полуовальной кроной высотой до 3,5-4 метра имеет гладкую кору красноватого цвета. Ветви растения колючие и облиственны темно-зелеными ланцетными листочками с загнутыми краями, напоминающими персиковые. Шарафуга сорта Velvet Sunrise плодоносит крупными кисло-сладкими плодами фиолетового цвета.
Ягоды сорта Velvet Sunrise обладают внушительными габаритами и могут весить до 150 граммов.
Два сорта – Bella Cerise и Bella Royale – не выращивают дома и продают только в магазинах.
Плюсы и минусы
Шарафуга отличается высокой стойкостью к холодам и высоким урожаем. Любители ценят ее за сопротивляемость болезням и отличный вкус ягод.
Плоды этого гибрида — вкусные и устойчивые к осыпанию, прекрасно подходят для транспортировки.
Плюсы:
- морозостойкость;
- высокая урожайность;
- раннее плодоношение;
- прекрасные вкусовые качества;
- хорошая лежкость и транспортабельность.
Минусы:
- высокая стоимость саженцев;
- потребность в обильных поливах;
- требовательность к качеству грунта;
- невозможность размножения семенами.
Как посадить шарафугу
Под видом шарафуги часто продают гибриды абрикоса и сливы. Поэтому саженцы лучше приобретать в проверенных питомниках. Дерево хорошо приживается в средней полосе и Сибири, для всех сортов шарафуги подходят безветренные солнечные участки с плодородными, воздухо- и водопроницаемыми грунтами.
Сроки посадки
Успешное укоренение шарафуги зависит от метеорологических условий конкретного места. В южных районах ее высаживают весной и осенью. В Подмосковье и других областях с более суровым климатом лучше сажать шарафугу весной, иначе саженцы этого гибрида абрикоса, персика и сливы не успеют адаптироваться к холодам.
Подготовка участка
Место для посадки гибрида, полученного от скрещивания абрикоса, персика и сливы, готовят заранее. Участок пропалывают от сорняков и тщательно перекапывают. В почву заделывают перегной или компост. Некоторые садоводы дополнительно удобряют землю калийным удобрением (40 г/м). 2) и суперфосфатом (70 г/м2).
Если грунт на месте высадки шарфагуги окажется слишком кислой, добавляют немного доломитовой муки.
Правила посадки
Высадка гибрида абрикоса, персика и сливы проводится по такому плану:
На подготовленной площадке выкапывают лунку для саженцев размером около 80 на 80 на 80 сантиметров.
В углубление засыпают слой раздробленного кирпича, щебня либо гравия. Иногда в дренажный слой добавляют небольшое количество чистого песка.
Из ямы грунт перемешивается с перегноем и торфом, затем аккуратно помещается в лунку, образуя небольшой холмик. В центре устанавливается высокий деревянный колья, служащий опорой для саженца.
В яму помещают саженец гибрида абрикоса, персика и сливы, разравнивая аккуратно корни, чтобы те не загнулись. Корневую систему растения покрывают грунтом, слегка утрамбовывая его.
В заключительной стадии шашлык тщательно закрепляют на стойке и поливают большим количеством теплой,стоявшей воды.
В зоне корней растения почву перекрывают органикой для лучшей ее структуры и медленного испарения воды.
Уход за шарафугой в открытом грунте
Для стабильного обильного плодоношения гибрида абрикоса, персика и сливы требуется правильный уход. К базовым агротехническим процедурам относятся регулярные поливы, подкормки, обрезка и формирование кроны.
Гибрид абрикоса, персика и сливы, относясь к группе морозостойких, готовят к зиме. Осенью приствольный круг очищают от мусора и взрыхляют. Кору старых деревьев обрабатывают металлическим скребком или ножом, снимая только легко отходящий слой. Затем ствол и нижние фрагменты ветвей белят.
Полив
Чтобы упростить уход за деревьями, вокруг них делают небольшие бороздки глубиной около десяти-пятнадцати сантиметров. В эти же бороздки и нужно лить воду, не спеша и аккуратно. Под каждое дерево выливают примерно десять-пятнадцать литров воды. В жаркую погоду объем расходуемой влаги увеличивают. В период весенних дождей шарафугу не поливают.
Во время полива шарафуги нужно избегать образования луж у ствола, слишком много влаги в земле может привести к гниению корней.
Подкормка
Для увеличения урожайности и роста дерева в течение сезона в почву под ним несколько раз вносят удобрения. Весной до появления почек гибрид абрикоса, персика и сливы удобряют органикой. На стадии образования почек шарафугу подкармливают азотной смесью и аммиачной селитрой, стимулирующими рост зеленой массы. В период завязывания бутонов дерево удобряют калийными составами и суперфосфатом. Для активизации созревания плодов в грунт вносят кальций, калий, селен и марганец.
Формирование и обрезка шарафуги
Гибрид абрикоса, персика и сливы растёт быстро и нуждается в регулярной обрезке. Перед началом весеннего сокодвижения ветки шарафуги укорачивают вдвое острым продезинфицированным инструментом. Обычно эту процедуру совмещают с санитарной обрезкой, при которой удаляют все больные, подмерзшие, загущающие и сломанные побеги. Срезы обязательно замазывают садовым варом. При обширных срезах их предварительно обеззараживают раствором медного купороса.
В раннем возрасте гибриду абрикоса, персика и сливы проводят формирующую обрезку. Сначала оставляют две основные ветви на расстоянии примерно 30 см друг от друга. Прочие побеги удаляют до кольцо. В последующие годы аккуратно формируют другие ярусы ветвей, укорачивая при этом центральный ствол. После каждой процедуры дерево поливают обильно нехолодной отстоянной водой для быстрого восстановления.
При разведении шарфауги необходимо избегать густого расположения листьев, иначе дерево испытывает недостаток питательных веществ.
Болезни и вредители
Гибрид абрикоса, персика и сливы обладает хорошим иммунитетом, но при неблагоприятных условиях становится восприимчив к курчавости листьев. Это заболевание проявляется деформацией пластин и образованием на них мелких бело-зеленых пятен, которые со временем темнеют и покрываются восковым налетом. Болезнь поражает преимущественно молодую зелень, взрослые листья страдают ей гораздо реже. При сильном заражении шарафуга быстро ослабевает и прекращает плодоносить. Спасти гибрид абрикоса, персика и сливы можно, удалив все поврежденные фрагменты и уничтожив их. После обрезки растение обрабатывают фунгицидами.
Чтобы избежать искривления листьев, шарфагуг обрабатывают фунгицидами несколько раз в течение сезона с интервалом в две недели.
Вредители наиболее сильно угрожают шарофиге.
Мелкие крылатые насекомые часто нападают на цветущие плодовые деревья. Для борьбы с ними применяют раствор из ведра горячей воды, трёх килограммов просеянной золы, семидесяти граммов пищевой соды и немного жидкого мыла.
Для уничтожения пилильщиков самый эффективный метод — обработка растений инсектицидами.
Плодожорки повреждают фруктовую мякоть, снижая качество и количество урожая. Для борьбы с вредителями применяют Лепидоцид или Батрайдер.
Для борьбы с небольшим числом плодожорки применяют крепкий настой полыни.
Как размножить шарафугу
Так как получить семена гибрида абрикоса, персика и сливы невозможно, размножают его черенкованием. Черенки заготавливают осенью. Нарезанные черенки длиной 15-20 см осторожно очищают от лишних листьев, оставляя несколько здоровых почек, и на сутки замачивают в стимуляторе роста. Подготовленные таким образом черенки под небольшим углом высаживают в контейнеры с плодородной почвой и убирают в прохладное помещение, не забывая регулярно поливать и подкармливать их. Весной укоренившиеся саженцы переносят на постоянное место.
Некоторые огородники пытаются размножать шарафугу, приживляя её на алыче или сливе.
Сбор и хранение урожая
В зависимости от сорта плоды шарафуги созревают в конце июля или во второй половине августа. Спелые фрукты крепко держатся на ветках и не склонны опадать. Для более длительного хранения их срывают с деревьев руками. Сбор урожая тряской шарафуги может привести к повреждениям плодов при падении, из-за чего
фрукты быстро испортятся.
Своевременно собирают плоды гибрида абрикоса, персика и сливы, чтобы птицы их не съели.
Заключение
Только пробуя саму шарфугу, можно понять её истинный вкус и аромат.
