Брюссельская капуста не очень популярна в России. Любители кулинарии приобретают этот овощ замороженным, но выращивание его не привлекает их внимания. В чем причина? Культура требовательна и сильно реагирует на неправильный уход. Рассада брюссельской капусты склонна к болезням и нападениям вредителей. Понимание определённых особенностей поможет огородникам получить хороший урожай полезного овоща на своих участках.
Описание брюссельской капусты
Брюссельская капуста — двухлетнее растение, культивируемое в саду. В первый год жизни культура быстро поднимается вверх, развивает корни и радует огородника обильным урожаем.
Растение расцветает, образуя стручки с семенами. Необходимо собрать и высушить их, после чего семена можно использовать для посева в течение пяти лет. По истечении этого периода всхожесть утрачивается.
Интересно! Этот сорт вывели бельгийские селекционеры, взяв за основу обыкновенную листовую капусту. В дикой природе это растение не произрастает.
Культура существенно отличается от остальных представителей семейства крестоцветных.
- вертикальный рост;
- Стебель толстый и трубчатый, вырастает до одного метра.
- Разветвлённая верхушка с большим числом черешков.
- кочаны мелкие, до 7 см в диаметре и 40 г в весе.
Читайте также
Внешне плод подобен белокочанной капусте, но меньше размером. Формируется в пазухах листьев, растущих на невысоком стебле. Одно растение может произвести значительное количество маленьких кочанов – от 15-20 до ста штук.
По времени вызревания сорта бывают ранними, среднеспелыми и поздними. Первые созревают за 4 месяца, средние — за 5, а поздние сорта — свыше 6 месяцев, поэтому семена для них сажают на рассаду заранее.
Рекомендуемые сроки посева семян
Для выращивания брюссельской капусты дома лучше использовать рассадный способ из семян. Посев рекомендуется осуществить в середине апреля. Место для выращивания может быть балконом, отапливаемой теплицей или южным подоконником.
После посева растениям требуется надлежащий уход: подходящая температура и достаточное освещение. Растение не переносит повышения температуры, поэтому оптимальный интервал составляет 15-17 градусов.
Читайте также
По регионам
Лучшие сроки высаживания рассады по регионам зависят от длительности периода созревания овоща, составляющего в среднем 130-180 суток. В южных районах России посев осуществляют рано, чтобы к концу июня получить первый урожай.
С посадками спешить не нужно. Неправильный срок может привести к тому, что рассада будет слишком длинной перед высаживанием в открытый грунт.
В России предлагаются общие рекомендации по срокам действия для разных регионов.
- На юге России, например в Крыму, посев семян дома возможен с середины февраля, если ожидается раннее тепло и саженцы можно высадить на грядки в апреле.
- В центральной части России севооборот начинается в начале марта.
- На Урале и в Сибири с 10 по 20 числа текущего месяца.
- В Ленинградской области – с 15 по 15 марта.
Внимание! В регионах с кратким летним периодом предпочтительнее выбирать ранние и среднеспелые сорта, так как поздние могут не успеть вызреть перед заморозками, а культура подвержена понижению температуры.
Читайте также
Посев по лунному календарю
Опытные огородники советуют высаживать рассаду по лунному календарю. Убеждены, что активность небесного тела ускоряет рост саженцев и благоприятно сказывается на урожайности. Даты для посадки семян указаны в таблице.
| Месяц | Благоприятные дни | Неблагоприятные числа |
| Февраль | 1-3, 6, 7, 25, 28, 29 | 9 и 23 |
| Март | 1, 4-6, 22, 28 | 9 и 24 |
| Апрель | 1, 2, 7, 27-29 | 8 и 23 |
| Май | 4, 5, 25, 26, 31 | 7 и 22 |
При невозможности завершить задачи в установленные сроки допускается сдвиг на другой день, избегая запрещённых дат, называемых фазами застоя: прогресс в культуре замедлятся, а растения могут погибнуть.
Читайте также
Подготовка семян
Брюссельская капуста выращивается из рассады, для чего семена обрабатывают: держат в теплой воде (не ниже 50 градусов) полчаса, затем промывают под струей воды. Эта обработка улучшает всхожесть семян.
Тщательно прочитайте информацию на упаковке с посевным материалом. Если производитель сообщает о обработке семян, достаточно их замочить перед посадкой.
Для лучшего роста семян собственного сбора можно использовать раствор стимулятора. Существуют различные препараты для этого. Перед посадкой семена просушивают на бумажной салфетке сутки.
Читайте также
Во что и как сеять
Для выращивания рассады необходимо подготовить качественный грунт. Грунт можно приобрести в магазине (универсальная почва) или приготовить самостоятельно. При использовании садовой земли её следует разбавить песком и торфом.
Эти компоненты смешивают с грунтом в пропорции 1:2. Предварительно смесь необходимо обеззаразить, пролив её раствором марганцевого калия.
Читайте также
Семена высаживают с интервалом 4-5 сантиметров. Глубина заделки не должна превышать один сантиметр, иначе рост будет медленным. При правильном выполнении процедуры первые всходы появятся через 5-7 дней, к десятому дню проклюнутся все семена.
Уход
Правильный уход за посадками также важен. Первоначально, пока рассада находится под полиэтиленом или стеклом, нужно регулярно проветривать, открывая на 15-20 минут защитный материал. После появления первых всходов теплицу убирают и продолжают выращивание в открытом грунте.
Рассаду следует поливать умеренно, используя пульверизатор, чтобы не навредить хрупким всходам. В комнате нужно поддерживать влажность не ниже 60%.
Читайте также
Через две недели вносят первую подкормку и повторяют её после пикирования. Можно использовать универсальные минеральные или органические удобрения для капусты. Необходимо подкармливать строго по инструкции, не перейдя допустимую дозу, чтобы продукт сохранил пользу.
Высадка в теплицу или открытый грунт
Высаживать рассаду в теплице можно с апреля во всех районах России. В южных областях перенос молодых растений возможен раньше.
Для дальнейшего роста на открытом грунте необходимо дождаться потепления, когда температура воздуха будет стабильно держаться около +15 градусов.
Читайте также
Нужна ли пикировка
После появления первой пары листьев растения пересаживают в отдельные емкости вместимостью не более 100 г.
Внимание! Высаживают в открытый грунт через полтора-два месяца после рассаживания.
Как поступать, если посевной материал брюссельской капусты вытягивается?
Затем можно повторить пикирование без добавления нового количества горшков. Растения пересаживают в новые горшки с новой землей, немного заглубляя корневую систему.
Читайте также
Предварительное закаливание культуры
Необходимо закалять культуру, особенно перед посадкой в открытый грунт. Такой подход облегчит переносимость молодых растений колебаниям температуры, свойственным весенним ночам. Для начала ящики с рассадой выносят на улицу на 15-20 минут, а затем время пребывания увеличивают до 6-8 часов. Важно следить за состоянием посадок, чтобы предотвратить их подмерзание.
Неудачи: причины и следствие
Проблемы при выращивании рассады брюссельской капусты часто вызываются нарушением основ ухода. Перечень этих правил следующий:
- Некачественная подготовка семян к посадке или применение истекшего срока годности понизит всхожесть.
- Из-за слишком плотного грунта семена не смогут прорасти.
- Если расстояние между растениями будет недостаточным, всходы станут тонкими и слабыми.
- При нехватке света рассада вытягивается и становится бледной, капуста нуждается в дополнительном освещении.
- перелив — приведет к распространению гнили.
Все обозначенные проблемы решаемы при изменении обстоятельств.
Зная время высадки рассады, садовод не пропустит лучшие сроки и урожай успеет вызреть в его огороде перед сбором.
Читайте также
Для длительного хранения лучше сажать среднеспелые и поздние сорта, поскольку ранние хуже переносят заморозку. Среднеспелые и поздние разновидности сохраняют все полезные свойства и не меняют текстуру. Это важно зимой, когда так необходимы витамины, которые огородник заботится получить в течение сезона.
