Съедобная жимолость распространяется по садам и огородам.

Жимолость съедобная признана ценной за ранние ягоды с отменным сочным вкусом и лечебные свойства, а также за скороплодность, зимостойкость кустов и неприхотливость к условиям окружающей среды. Впервые в мире окультурация жимолости была проведена в России во второй половине XX века, а И.В. Мичурин ещё в 1909 году рекомендовал для культивирования жимолость с съедобными плодами.

Жимолость съедобная любима за ранние, вкусные и полезные ягоды.

Пищевые и лечебные свойства

Плоды жимолости богаты сахарами (до 13%), витаминами С (40–60 мг%), B1, B2, B6, B9, P, каротином и пектинами. Кислоты, дубильные и красящие вещества. Также богат солями натрия, калия, магния, фосфора, кальция; из микроэлементов… в них найдены медь, барий,йод, марганец, кремний и селен –В листьях содержится до двухсот миллиграмм процентов витамина С, известного как «витамин молодости». В традиционной медицине ягоды жимолости используют для укрепления капилляров. сердечно-сосудистыхБолезни, гипертония, анемия. Этим занимаются также как слабительноеПрименяют внутрь как мочегонное средство при заболеваниях желудка, печени и желчного пузыря. Соком из ягод лечат лишаи и язвы наружно, а отваром … Листья и цветы могут вызывать заболевания глаз, горла и кожи. Лечение ран производится с помощью измельченных листьев. на антисептических свойствах жимолости.

Жимолость – источник питательных и полезных веществ. Из сушёных молодых побегов, собранных во время цветения, варят отвар, используемый как мочегонное средство. В качестве средства против выпадения волос этим отваром моют голову. После Чернобыльской… катастрофына жимолость обратили особое вниманиеиз-за высокого содержанияПолифенолы и пектиновые вещества действуют как сильные антиоксиданты.

Биологический портрет

Съедобная жимолость — это кустарник, лишающий себя листьев осенью, и принадлежит к семейству… Жимолость, представитель рода Жимолостные, представляет собой культуру, ценную своими ягодами, лекарственными свойствами и декоративными качествами. В дикой природе… наДальнемНа востоке России, на Камчатке, Сахалине и Курильских островах растет. В низинных, влажных областях вдоль водоемов, на опушках и заброшенных лесных участках.

Съедобная жимолость – это растение с ягодами, обладающее лечебными свойствами и подходящее для украшения садов.
Растение может выдерживатьНебольшая тень. Куст вырастает до 1,5 м и состоитиз 15–25 стволиков. Листья супротивные, разнообразныеПо форме — круглые, овальные, яйцевидные, ланцетные и прочие. Цветочки кремово-жёлтые, собраны… В двуцветковые соцветия распускаются цветы при недостаточно развитых листьях. Жимолость хорошо растет даже при прохладной погоде, раскрытие почек происходит… через несколько днейпослевесеннего переходасреднемесячной температурыРастение вступает в вегетативный период в середине апреля. Цветение длится около месяца, цветки опыляются шмелями, иногда — пчелами. Для более эффективного опыления и завязывания плодов на садовом участкенужно иметь несколько сортов или форм жимолости.

Цветки жимолости опыляются шмелямиВ условиях Подмосковьяпервые ягоды созревают в началеиюня,По прошествии 30–40 дней после начала цветения (на 7–10 дней до земляники) созревают ягоды. Ягоды окрашены в синий цвет с голубым восковым налетом, форма плодов разнообразна: округлая, овальная. цилиндрическая, веретеновидная, кувшиновидная;на вкус сочные,Кисло-сладкие, порой с еле заметной горчинкой и запахом, весят в среднем 0,8 грамма. Растение морозостойкое:Может выдержать морозы до минус 44…45 градусов, а цветки и завязи – весенние заморозки. до –8 градусов. Вместе с тем, для него опасныпровокационные зимние оттепели.Особенностью жимолости является её медленный рост. В первый год жизнисеянцы имеют высотуРазмер первой группы составляет 4–7 см, второй – 20–35 см, а третьей – 40–50 см. Вносят в грунт двухлетние саженцы. начинают плодоноситьЧерез два или три года, растение приносит существенный урожай к пятому году. Растения, выращенные из черенков, начинают плодоносить второй год после посадки.
Жимолость плодоносит на однолетней древесине. В саду растение плодоносит в течение двадцати до двадцати пяти лет. . Средняя урожайность1,0–2,5 кг ягод с куста, максимальная – 5 кг.

С одного куста жимолость может уродить до пяти килограммов ягод. Жимолость предпочитает свет и влагу, однако … неприхотливое:хорошо растётна всехПочвы подходят большинству типов, за исключением чрезмерно влажных и сухих. Для оптимального роста желательна слабокислая реакция (рН 5,5-6,5). У жимолости стержневая корневая система с густым разветвлением. Потребностям в освещении, влаге и почве близка чёрной смородине.

Сорта жимолости съедобной

Нужно сначала упомянуть те культуры, которые успешно возделывают в личных хозяйствах. Ранние сорта

• ‘Голубое веретено’,
• ‘Томичка’,
• ‘Морена’,
• ‘Длинноплодная’.

Среднеранние сорта

• ‘Васюганская’,
• ‘Герда’,
• ‘Золушка’,
• ‘Нижегородская ранняя’,
• ‘Старт’,
• ‘Синяя птица’.

Разновидности жимолости ‘Амфора’ и ‘Морена’. Средние сорта

• ‘Амфора’,
• ‘Бакчарская’,
• ‘Виола’,
• ‘Нимфа’,
• ‘Павловская’.

Среднепоздние сорта

• ‘Десертная’,
• ‘Камчадалка’,
• ‘Роксана’,
• ‘Фиалка’.

В нашей стране разрабатываются новые сорта жимолости. допущенок использованию в разных регионах уже 85 сортов,тогда какпервый и единственный на тот момент сорт‘Бакчарская’был районирован в 1987 году, что говоритО юности культуры и ее стремительном развитии.

Жимолость ‘Бакчарский великан’В последнее время стали предлагать новые сорта. следует отметитьтакие, как:

• ‘Рената’,
• ‘Парабельская’,
• ‘Елизавета’,
• ‘Кокетка’,
• ‘Лаура’,
• ‘Ленарола’,
• ‘Бакчарский великан’.

Новые сорта отличаются высокой продуктивностью, крупными размерами фруктов. высокие вкусовые качестваСреди преимуществ сорта — невысокая осыпаемость спелых ягод и, прежде всего, стойкость к заморозкам. В центральной части России сорта жимолости с восточного края страны … ‘Ивушка’, ‘Голубинка’, ‘Капель’В некоторых районах в октябре-ноябре распускаются верхушечные почки и происходит повторное цветение. Зимой распустившиеся почки погибают, что приводит к уменьшению урожая. наиболее пригодныдля выращивания сорта, происходящие откамчатской жимолости (‘Амфора’, ‘Фиалка’, ‘Павловская’ и др.), а также гибридыс её участием (‘Московская 23’, ‘Московская 103’, ‘Морена’, ‘Синичка’).В каталоге представлен большой выбор саженцев съедобной жимолости разных сортов от ведущих садовых интернет-магазинов. Какой сорт жимолости подойдет для вашего сада? .

Посадка жимолости

Для высадки жимолости лучше всего подходят двух-трехлетние саженцы с закрытой корневой системой, то есть выращенные в контейнерах. Растение в контейнере из пластика (или другом материале), не менее 30 сантиметров высотой, имеющее два-три побега. Хорошо приспособляются к любому периоду роста. Рассадник с открытой корневой системой выкапываютс комом землинепосредственно перед посадкой.
Для лучшего опыленияна участке размещают 2-3 сорта. Жимолость можно высаживатьВ весеннее, осеннее и даже летнее время (после окончания периода роста) . лучшее время – осень (октябрь)Посев после уборки урожая… растениявыкапывают и пересаживаютс комом земли.

Для хорошего урожая плодов необходимо сажать разные сорта жимолости.
Приживаемость при весенней посадкениже, чем при осенней, что связанос очень ранним началомвегетации растения. Полевые работыначинаются в конце апреля – мае, когдапобеги жимолости достигают в длинуВысота от 3 до 10 см, а кустики уже цветут. В связи с этим пересадку лучше провести сейчас. отрицательно сказываетсяна состоянии растений.Хорошие предшественники для жимолости – картофель, овощиДругие посевные культуры размещают кустиками в ряд с определенным интервалом. 1-1,5 модин от другого, между рядами— 2 м. Посадочная ямаглубиной 50 и шириной 50-60 см. На дерново-подзолистыхи серыхлесныхсредне-суглинистых почвах в однупосадочную ямувносят 10 кгперепревшего навоза или компоста,Вносят по 150-200 граммов двойного суперфосфата и калийной соли. Прежде чем сажать. удобрения тщательноперемешиваютс верхним плодородным слоем .После посадки и оседания почвы в ямекорневая шейкаНеобходимо расположить их на уровне поверхности почвы. не обрезаютПоливать и мульчировать, чтобы не откладывать начало плодоношения.

Уход за посадками

ВВначале жизни растение не использует весь участок земли, выделенный для него. между ними можно разместить овощные культурыРедис, салат, укроп, петрушка, лук, чеснок. однако их нельзя сажать ближе 0,5 м откустов.

Чтобы получить хороший урожай, растениям требуется надлежащий уход. При хорошей заправкепосадочных ям перед высадкойсаженцевудобрения в первые годы не вносят. Начиная с третьего года (раз в 2-3 года),под осеннюю перекопку почвыК участкам вносят органические удобрения (перегной, компост) по 8-10 килограммов на квадратный метр площади прикустового круга. Подкормки молодых растений проводят 2-3 разаДо начала вегетации. Первая — не позже начала апреля: на 1 квадратный метр прикустового круга. Добавляют двадцать граммов мочевины, тридцать граммов аммиачной селитры или сорок граммов сульфата аммония. Летом подкормка. В начале июля, после сбора урожая, проводят обработку для стимулирования второго периода роста. Ее комбинируют с обработкой почвы. Вносят развеженный навозом жидкий удобрение (1:4) по 10 литров на каждый куст. При изготовлении раствора с комплексным минеральным удобрением. «Кристалин» 25-30 г препаратарастворяют в 10 лводыРасход нитрофоски составляет 5 литров на каждое растение. или нитроаммофоса20 г удобренияРастворяют в десяти литрах воды. Для подкормки можно применять готовое. полное минеральное удобрение (60-80 г на 1 кв.м). Наш каталог предлагает широкий выбор удобрений для сада и огорода от ведущих интернет-магазинов. Выбрать удобрения для жимолости.

Кислые почвы раз в 3-4 года известкуютВ насаждениях, которым больше 6-7 лет, требуется внести 200-300 грамм извести или мела на каждый квадратный метр осенью во время перекопки. Удобрения применяют дважды за сезон: весной и осенью, повысив норму на 1,5 раза. В период роста культуры требуется постоянный Уход за посадками включает удаление сорняков и регулярное взрыхление земли. Осенью после листопада основная обработка почвы — перекопка на глубину 12-15 см — выполняется. Рядом с кустами делают более мелкую перекопку, а между рядами — глубже.

Обрезка и формирование кустов

В первые годы после высадки формируют куст из десяти до пятнадцати крепких побегов. стволиков. В течение 5-7 летРастения обычно не подстригают, веточек не укорачивают, потому что при этом с верхушек пропадает значительная часть урожая. Уход за кроной в это время заключается в удалении лежачих и сломанных веток.

Сан Masyarakat проводит санитарную обрезку при необходимости. Регулярную омолаживающую обрезкуОбрезку осуществляют в период с восьмого по десятый год после высадки. Самый подходящий момент для процедуры — осень после опадения листвы. Весной необходимо успеть закончить обрезку не позже… В конце марта проводят удаление стареющей. Верхнюю часть костной ветви срезают. у молодого разветвления, размещённогов середине ветви, а неУ основания куста обрезка. Затем прореживают ветви, очищая от мелких обрастающих веточек. Уплотняя крону и направляясь к центру, а также потерявшие силу. Прореживание кроны приводит к образованию крепких приростов и повышает продуктивность. В следующем году после обрезки урожай вырастает существенно. Для растений возрастом двадцать до двадцати пяти лет самым действенным методом омоложения является обрезка всех основных побегов. ветвей на высоте 30-40 см от уровня почвы (обрезка на пень).На следующий год после осенней обрезкина пеньках образуетсяМного сильных молодых побегов остаются для плодоношения весной третьего года. после омолаживающей обрезки проводятформировку куста, оставляя в нёмПосле того как прорежут 10-15 наиболее мощных веток, удаляют все остальное.

Основные вредители

Особенно досаждаютЖимолость поражают жимолостная пальцекрылка и ивовая щитовка. Жимолостная тля имеет зелёный окрас. Заболеваний, представляющих опасность, пока не выявлено.

Жимолостные ягоды вкусные и полезные в свежем виде, а также подходят для переработки.

Использование жимолости в кулинарии

Жимолость употребляют свежей, а также перерабатывают, делая из неё повидло. джем,варенье, компот, сок,Виноград используют для производства вина. Также плоды сушат, замораживают, вялят. Лидия Юрина

• Эта чудесная жимолость: посадка и уход
• Синеглазая дикарка — садовая жимолость
• Уход за жимолостью для больших и сладких ягод.
• Жимолость «Берель» — витамины для лентяев
• Особенности посадки жимолости
• Моя гордость — урожайная жимолость
• Съедобную жимолость выращивают из семян. Популярные сорта — «Бакчарский Великан», «Дочь Великана» и «Югана».