Жимолость ценят за ранние ягоды с сочным вкусом и полезными свойствами, за быстрое плодоношение, морозоустойчивость кустов и неприхотливость к условиям. В России культуру жимолости впервые в мире создали во второй половине XX века, а И.В.Мичурин ещё в 1909 году рекомендовал сажать съедобную жимолость.
Пищевые и лечебные свойства
Жимолость богата сахарами (до 13%), витаминами С (40–60 мг%), B1, B2, B6, B9, Р, каротином и пектинами. Также в ней содержатся органические кислоты. Кислоты, дубильные и красящие вещества. Также богаты солями натрия, калия, магния, фосфора, кальция; из микроэлементов… в них найдены медь, барий, йод, марганец, кремний и селен – Листья содержат до 200 мг% витамина С, названного «витамином молодости». В традиционной медицине ягоды жимолости используют для улучшения состояния сосудов. сердечно-сосудистых Для лечения болезней, таких как гипертония и анемия. как слабительное Применяют как мочегонное средство. Внутрь используют для лечения заболеваний желудка, печени и желчного пузыря. Соком из ягод наружно лечат лишай и язвы, а отваром… Листья и цветы могут вызывать болезни глаз, горла, а также кожные заболевания.
Лечение ран проводят с помощью измельчённых листьев. на антисептических свойствах жимолости. Из высушенных молодых побегов, собранных во время цветения, делают отвар, используемый как мочегонное. В качестве средства для борьбы с выпадением волос этим отваром ополаскивают голову. После Чернобыльской… катастрофы на жимолость обратили особое внимание из-за высокого содержания Полифенолы и пектиновые вещества обладают сильными антиоксидантными свойствами.
Биологический портрет
Съедобная жимолость — это лиственный кустарник из семейства. Жимолость, род Жимолостивых, является ягодной, лекарственной и декоративной культурой. на Дальнем В регионах Дальнего Востока — на Камчатке, Сахалине и Курильских островах — растет. В влажных районах возле рек, на краях болот, в лесных прогалинах. Жимолость съедобная представляет собой культуру с ягодами, лечебными свойствами и декоративными качествами.
Растение может выдерживать Небольшой оттенок. Растение вырастает до. 1,5 м и состоит из 15–25 стволиков. Листья супротивные, разнообразные Формы: круглые, овальные, яйцевидные, ланцетные и другие. Цветки кремовые, группируются. В двуцветковые соцветия распускаются цветки при отсутствии сформировавшихся листьев.
Жимолость хорошо растет и при прохладном климате, цветение наступает рано. через несколько дней после весеннего перехода среднемесячной температуры По достижении нулевой отметки в середине апреля растение входит в фазу вегетации. Цветение длится около месяца, пыльцу цветков переносят шмели, иногда пчёлы. Для более эффективного опыления и образования плодов на садовом участке нужно иметь несколько сортов или форм жимолости. В условиях Подмосковья первые ягоды созревают в начале июня, Спустя 30-40 суток после цветения (за семь-десять дней до клубники) ягоды становятся синими с голубым восковым налетом. Форма плодов разнообразна: круглая, овальная. цилиндрическая, веретеновидная, кувшиновидная; на вкус сочные, С кислым вкусом, сладким оттенком, порой с легкой горчинкой и ароматом; весит в среднем 0,8 грамма. Растение морозостойкое: Может противостоять минус сорок четырём…сорок пяти градусам, а цветы и завязи – весенним заморозкам. до –8 градусов. Вместе с тем, для него опасны провокационные зимние оттепели.Особенностью жимолости является её медленный рост. В первый год жизни сеянцы имеют высоту В первом варианте высота составляет 4–7 см, во втором – 20–35 см, а в третьем – 40–50 см. Высаживают двухлетние саженцы. начинают плодоносить В течение двух-трех лет наблюдается заметный рост, а к пятому году урожай становится ощутимым. Растения, полученные из черенков, дают плоды на второй год после посадки.
Жимолость плодоносит на однолетней древесине. В саду растение приносит плоды в течение двадцати пяти лет. . Средняя урожайность 1,0–2,5 кг ягод с куста, максимальная – 5 кг.
Жимолость предпочитает солнечные и влажные места, но неприхотливое: хорошо растёт на всех Почвы подходят разные, за исключением переувлажненных и сухих. Желательная кислотность почвенного раствора — слабокислая (рН 5,5-6,5). Корни растения стержневые, густо ветвятся. По потребностям в свете, влаге и почве жимолость похожа на чёрную смородину.
Сорта жимолости съедобной
Начнём с тех, которые успешно культивируют в домашних садах. Ранние сорта
- ‘Голубое веретено’,
- ‘Томичка’,
- ‘Морена’,
- ‘Длинноплодная’.
Среднеранние сорта
- ‘Васюганская’,
- ‘Герда’,
- ‘Золушка’,
- ‘Нижегородская ранняя’,
- ‘Старт’,
- ‘Синяя птица’.
Средние сорта
- ‘Амфора’,
- ‘Бакчарская’,
- ‘Виола’,
- ‘Нимфа’,
- ‘Павловская’.
Среднепоздние сорта
- ‘Десертная’,
- ‘Камчадалка’,
- ‘Роксана’,
- ‘Фиалка’.
В нашей стране ведется активная селекционная работа по созданию новых сортов жимолости. допущено к использованию в разных регионах уже 85 сортов, тогда как первый и единственный на тот момент сорт ‘Бакчарская’ был районирован в 1987 году, что говорит О юности культуры и относительно стремительном её развитии. В последнее время предлагают выращивать такие сорта… следует отметить такие, как:
- ‘Рената’,
- ‘Парабельская’,
- ‘Елизавета’,
- ‘Кокетка’,
- ‘Лаура’,
- ‘Ленарола’,
- ‘Бакчарский великан’.
Новые сорта характеризуются высокой урожайностью и крупными плодами. высокие вкусовые качества Важны не только плотная сборка и слабая осыпаемость спелых ягод, но и прежде всего устойчивость к холоду. В средней полосе сорта жимолости с Дальнего Востока ( ) . ‘Ивушка’, ‘Голубинка’, ‘Капель’ В некоторых регионах в конце осени могут распускаться верхушечные почки и наблюдаться повторные цветы. Зимой такие распустившиеся почки гибнут, что приводит к уменьшению урожайности. наиболее пригодны для выращивания сорта, происходящие от камчатской жимолости (‘Амфора’, ‘Фиалка’, ‘Павловская’ и др.), а также гибриды с её участием (‘Московская 23’, ‘Московская 103’, ‘Морена’, ‘Синичка’).
В каталоге представлен большой выбор саженцев съедобной жимолости разных сортов от ведущих садовых интернет-магазинов. Как подобрать сорта жимолости для сада. .
Посадка жимолости
Самым подходящим для посадки считается жимолость возрастом два или три года, имеющая закрытую корневую систему (в контейнере). Растения для посадки должны быть высотой не менее 30 сантиметров, иметь два-три побега и находиться в пакете из полиэтилена или пластика. Хорошо адаптируются в любой период роста. Семянца с незакрытым корнем. выкапывают с комом земли непосредственно перед посадкой.
Для лучшего опыления на участке размещают 2-3 сорта. Жимолость можно высаживать В весенний, осенний и даже летний периоды (по окончании периода роста) лучшее время – осень (октябрь)Если посеять после окончания сбора урожая, то… растения выкапывают и пересаживают с комом земли.
Приживаемость при весенней посадке ниже, чем при осенней, что связано с очень ранним началом вегетации растения. Полевые работы начинаются в конце апреля – мае, когда побеги жимолости достигают в длину Ростки достигают высоты от 3 до 10 сантиметров, а кустарники уже зацвели. Пересаживать их в это время… отрицательно сказывается на состоянии растений.Хорошие предшественники для жимолости – картофель, овощи А также другие посевы для проращивания семян. Растения располагают рядком с промежутком. 1-1,5 м один от другого, между рядами — 2 м. Посадочная яма глубиной 50 и шириной 50-60 см. На дерново-подзолистых и серых лесных средне-суглинистых почвах в одну посадочную яму вносят 10 кг перепревшего навоза или компоста, Вносят по 150-200 граммов двойного суперфосфата и калийной соли. Перед посадкой. удобрения тщательно перемешивают с верхним плодородным слоем . После посадки и оседания почвы в яме корневая шейка Почвенный уровень должно быть местом размещения высаженных растений. не обрезаютТак как это замедляют наступление периода плодоношения, поливают и мульчируют.
Уход за посадками
В В начале жизни растение не задействует всю выделенную ему площадь для корневого питания. между ними можно разместить овощные культуры Редис, листья салата, укроп, петрушка, лук, чеснок. однако их нельзя сажать ближе 0,5 м от кустов.При хорошей заправке посадочных ям перед высадкой саженцев удобрения в первые годы не вносят. Начиная с третьего года (раз в 2-3 года), под осеннюю перекопку почвы Вносят органические удобрения (перегной, компост) в количестве 8-10 килограммов на каждый квадратный метр прикустовой зоны. Подкормки молодых растений проводят 2-3 раза В течение вегетации. Первая – не позже начала апреля: на 1 квадратный метр прикустового круга. Вносят двадцать граммов мочевины, тридцать граммов аммиачной селитры или сорок граммов сульфата аммония. Летом подкормка. В начале июля, после уборки урожая, проводят процедуру, которая стимулирует вторую волну роста.
Проводить её совместно с рыхлением почвы. Жидкая подкормка. Вносят жидкое удобрение из навоза (1:4), рассчитывая 10 литров на каждый куст.
При изготовлении раствора из комплексного минерального удобрения. «Кристалин» 25-30 г препарата растворяют в 10 л воды Расход нитрофоски составляет 5 литров на одно растение. или нитроаммофоса 20 г удобрения Разбавляют в десяти литрах воды. Для удобрения возможно применять и готовую смесь. полное минеральное удобрение (60-80 г на 1 кв.м).
Наш каталог объединяет предложения крупных интернет-магазинов и предлагает большой выбор удобрений для сада и огорода. Выбрать удобрения для жимолости.
Кислые почвы раз в 3-4 года известкуют Всхожести почвы можно повысить, внеся 200-300 граммов извести или мела на каждый квадратный метр перед осенней перекопкой. Это актуально для садов возрастом более шести лет. Удобрения применяют дважды за год — весной и осенью, повысив дозировку на 1,5. В период роста растений требуется регулярное Уборка сорняков и систематическое разрыхление земли. Основную обработку почвы – перекопку на глубину 12–15 сантиметров – выполняют осенью после опадения листвы. Рядом с кустами проводят более щадящую обработку, а в междурядьях – более глубокую.
Обрезка и формирование кустов
В первые годы после посадки создают куст из десяти до пятнадцати крепких. стволиков. В течение 5-7 лет Растения обычно не подвергают обрезке, не укорачивают ветки, поскольку это приводит к потере существенной части урожая вместе с верхушками. Уход за кроной в этот период заключается в удалении сломанных и лежачих веток. Регулярную омолаживающую обрезку Обрезку производят на 8-10-й год после посадки. Осенью, после опадения листьев – самый благоприятный период для проведения процедуры. Весной обрезку следует выполнить не позже… В конце марта удаляют состаренную. Толчок по концу костной отростка, обрезанный. у молодого разветвления, размещённого в середине ветви, а не В основании куста проводится обрезка. Потом ветви прореживают, избавляясь от мелкого прироста. Сгущающиеся крону и направляющиеся внутрь, а также истощенные. И низкоурожайные. Прореживание кроны приводит к образованию крепких приростов, а Урожай в следующем году после обрезки становится заметно больше.
Растениям в возрасте двадцати пяти лет наиболее эффективна обрезка для омоложения, которая включает все скелетные ветви. ветвей на высоте 30-40 см от уровня почвы (обрезка на пень). На следующий год после осенней обрезки на пеньках образуется Многие сильные побеги остаются для урожая. Весной третьего года. после омолаживающей обрезки проводят формировку куста, оставляя в нём После того как прорежут 10-15 наиболее крепких веток, остальное срежут.
Основные вредители
Особенно досаждают Жимолости повреждают жимолостная пальцекрылка и ивовая щитовка. Зеленая тля на жимолости, опасных заболеваний пока нет.
Использование жимолости в кулинарии
Жимолость употребляют в свежем виде и перерабатывают для изготовления повидла. джем, варенье, компот, сок, Из плодов производят вино. Также их сушат, замораживают и вялят. Лидия Юрина
- Эта чудесная жимолость: посадка и уход
- Синеглазая дикарка — садовая жимолость
- Как вырастить вкусные и крупные ягоды жимолости?
- Жимолость «Берель» — витамины для лентяев
- Особенности посадки жимолости
- Моя гордость — урожайная жимолость
- Из семян культивируют съедобную жимолость, сорта «Бакчарский Великан», «Дочь Великана» и «Югана».
