Сбор лечебных растений: время и техника

Многие садоводы выращивают и сушат лекарственные растения. Кому-то нравится зимой наслаждаться ароматным и полезным… травяной чайКто-то применяет лекарственные растения для ухода за волосами и кожей, у кого-то есть проверенные рецепты травяных сборов от различных болезней. В независимости от целей важно правильно собрать и высушить растительное сырье, и сейчас самое время вспомнить, как это следует делать.

Фото: img.freepik.com

Время сбора трав

Каждое лекарственное растение обладает определённым временем сбора. В это время оно наилучшим образом накапливает полезные вещества, обеспечивающие его лечебный эффект. табличка-календарь Календарь сборки растительного сырья поможет сориентироваться во времени.
Для средней полосы России он составлен. Для других регионов уточнение сроков необходимо в зависимости от климатических условий.
Чтобы увеличить изображение, нужно кликнуть по картинке.
В отсутствие таблицы или информации о нужном растении пользуемся общими правилами сбора лекарственных растений в зависимости от их вида.

Почки

При сырье в виде почек растений сбор необходим. ранней весной У одних растений период сбора начинается с февраля. Нужно успеть «поймать момент», когда почки набухнут, но ещё не начнут распускаться листья. Раскрывающиеся почки утрачивают свою лечебную ценность.

Кора

Сбор коры деревьев и кустарников происходит весной. когда начинается сокодвижениеКогда появляются первые листочки, сбор её заканчивается.

Листья

Заготовку листьев обычно выполняют в это время. Во время формирования бутонов или цветения растения. В период плодоношения сборы редки. У растений с сохраняющейся зимой листвой (брусника, толокнянка) возможно осеннее собирание сырья после созревания ягод.

Цветки и соцветия

При сборе цветков для лекарственных нужд требуется ожидание подходящего времени. когда они распустятся полностьюИногда применяют и соцветия, однако нельзя собирать материал с увядающих и отцветших растений.

Травы

Надземные части травянистых многолетних и однолетних растений собирают. в период их цветения или образования бутонов.

Семена и плоды

В большинстве ситуаций советуют потерпеть. Когда дозреют плоды и семена. Иногда есть исключения. Например, созревшие шиповника становятся мягкими и легко размяты при сборе — его собирают не до конца вызревшим. Калина, рябина, облепиха хороши для сбора после первых заморозков.
Для растений с семенами, которые при созревании легко рассыпаются и разлетаются, используют… маленькую хитростьНа ветку, где вызревает ценное сырьё, наносят небольшую тряпичную сумку и крепко привязывают её, чтобы ветер не сорвал.

Корни, корневища, клубни и луковицы

Их выкапывают, как правило, ранней веснойВ период распускания растений; у некоторых видов растений. осенью Когда в корнях скапливается наибольшее количество полезных веществ.
В разгар лета любители сбора трав смогут с интересом прочесть статью. Июль — заготавливаем травы.
Для постоянного доступа к лекарственным травам возможно выращивание их дома. В нашем каталоге представлены предложения от ведущих интернет-магазинов саженцев, что позволит выбрать семена для личного «аптекарского огорода». Выбрать семена лекарственных трав.

Как правильно собирать лекарственное сырье

Важно не только когда собирать сырье, но и как его собирать: чтобы никому не нанести вреда и сохранить все ценные качества трав.
В общем случае собирать надземные части растений, а особенно цветы, можно лишь… в сухую погодуПодождите, пока исчезнет роса, затем начните собирать.
Растения с эфирными маслами лучше собирать днем, когда солнечно, а ягоды и сочные плоды – утром или вечером.
Отправляясь за травами, вооружитесь ножницами или острым секатором, ножомЧтобы не повредить растение, лучше всего аккуратно срезать стебли, чем рвать их руками.
Травники часто следуют ритуалам и правилам, демонстрирующим бережное отношение к природе, которая дарит здоровье и силы. Даже без благодарственных речей или заговоров при сборе трав важно быть аккуратным для всех, кто собирает лекарственные растения. Помните:

Никогда не извлекаем корневища редкими, а особенно охраняемыми растениями.
Мы не уничтожаем всё, что видим — даём нашим природным лекарям возможность продолжать жизнь и воспроизводство.
Если нужно лишь стебли или цветы, траву лучше не вырывать с корнем.

Встречаются энтузиасты, которые на своих дачах сохраняют и размножают редкие дикорастущие растения, например, ятрышник, а затем высаживают их в близлежащих лесах или на лугах. Это замечательный пример.

Особенности добычи разнообразных ресурсов.

Способ и время заготовки зависят от типа сырья. Этот факт кажется само собой разумеющимся, однако имеются тонкости, с которыми стоит ознакомиться.
Почки

Заготовку березовых почек производят путем срезания веток с почками. После высушивания материал обмолачивают и очищают от примесей.
Срезанные острым ножом сосновые почки и почки осины, черного тополя бережно отрывают руками.

Кора

Сбор коры осуществляют исключительно на молодом, имеющем возраст до трёх-четырёх лет, поросльях и стволах.
Кора для сбора годна только гладкая, молодая — в старой мало ценных веществ.
Ствол дуба не очищают от коры, только ветви.
Для снятия коры делают два полукольцевых надреза на ветке, расстояние между которыми 20-30 см. Затем через эти надрезы проводят две продольные линии и осторожно снимают получившуюся полоску коры.
Сбор коры нужно проводить только у узнаваемых растений, дабы избежать ошибок. Обычно сбор ведется тогда, когда на растениях еще нет листьев.

Листья

Листья отделывают руками, проводя движение от верхушки к низу по стеблю, или срезают ножницами (секатором).
Лучше отделить толстые черешки от листьев — полезных веществ в них мало, а сушка замедляется.
Сбор ведется только здоровых, не пораженных вредителями листьев.
Мелкие кожистые листочки (такие как у брусники и толокнянки) собирают вместе с веточками, затем отделяют от них.
Для сбора лучше всего подходят листья, растущие на нижних или средних частях побегов и имеющие хорошее развитие.

Цветки и соцветия

Цветы и соцветия собирают, используя ножницы или осторожно отделяя цветоносы.
Данное сырье очень нежное, поэтому для его сбора рекомендуется использовать корзинки, в которые рыхло укладывают цветки без сминания.

Травы

При сборе растительных материалов наземные части сбривают или сколачивают у основания листьев.
У высоких растений со стволом толстым и грубым… полыньДля сбора применяют верхнюю часть стеблей (до 15-20 см) и боковые побеги (пустырник и др.).

Семена и плоды

Семена и плоды собирают выборочно, так как созревание происходит неравномерно.
осыпающиеся семена (например, аниса, кориандраСемена укропа, тмины и прочих растений можно собирать, срезая верхушки с недозревшими семенами. Их связывают в пучки и подвешивают для вызревания, а потом очищают от стеблей.
сочные ягоды (земляника, смородинаЧтобы ягоды (черника и другие) не испортились, их собирают бережно, перекладывая каждый слой ягод толщиной не более 5-7 см слоем листьев.

Корни, корневища, клубни и луковицы

Вилами или лопаткой извлекают подземные части растений вместе с землёй. Затем, стряхнув её, растения моют в прохладной текущей воде.
Раскладывают промытое сырье для легкого просушивания, а потом очищают от мусора, испорченных частей и мелких корней.
Нельзя мыть подземные части растений с слизистыми веществами и сапонинами (ятрышник, синюха и тому подобное). С них аккуратно стряхивают землю и снимают с корней (клубней, корневищ) верхний слой кожицы.

Статья затрагивает способы высушивания лечебных растений. Как правильно сушить лекарственные травыЕсли вас интересует тема лекарственных растений, посмотрите замечательный… видеофильм о Елене Федоровне ЗайцевойЕё называют Монастырской Травницей. С малых лет она знала старинные рецепты лечения травами, секреты их сбора и хранения от матери. Вам также может быть интересно: