Розмарин

Розмарин (Rosmarinus) относится к семейству Яснотковые. Этот род включает вечнозеленые кустарники и полукустарники. В естественных условиях его можно найти в Португалии, Италии, Испании, Греции, южной Франции, странах бывшей Югославии, а также в Северной Африке (Тунис, Ливия, Марокко, Алжир), Турции и на Кипре.

С латыни «розмарин» переводится как «морская свежесть», что объясняется ассоциацией древних греков с морской Афродитой, рождённой из морской пены. Однако запах растения не похож на йодистый аромат моря. Он напоминает смесь запаха камфары и сосны, поэтому более точно отражает реальность греческое название «бальзамический кустарник». Ранее люди верили в способность розмарина улучшать память. В Древней Греции студенты часто носили венки из его ветвей. Благодаря своему аромату растение стало популярным в культуре. Его включают в состав «букета гарни», сбора прованских трав, добавляют в напитки, маринады и на нем настаивают уксус. Этот вечнозеленый кустарник теплолюбив, поэтому в открытом грунте его можно выращивать только там, где зимы тёплые. В прохладных странах розмарин культивируют как контейнерную или комнатную культуру.

Краткое описание выращивания

1. ПосадкаПосев семян розмарина на рассаду осуществляют в конце февраля или начале марта, а пересадку рассады в открытый грунт проводят с середины по конец мая.
2. ОсвещенностьСолнцу нужно много яркого света.
3. ГрунтКаменистый, пористый материал.
4. ПоливПотребуется умеренный подход к поливу. Воду следует аккуратно вливать у основания растения, стараясь не брызгать на листья.
5. УдобрениеВесной на участке в почву вносят азотное удобрение, например, мочевину или аммиачную селитру. Затем раз в тридцать дней подкармливают розмарин раствором комплексного минерального удобрения. Осенью используют удобрения, содержащие только фосфор и калий.
6. РазмножениеРазмножение возможно черенкованием, делением куста, семенами и отводками.
7. Вредные насекомыеВ помещении живут белокрылки и тля, а на открытом воздухе – только тля.
8. ЗаболеванияВнутри помещения зимой цветок может поразиться пероноспорозом.

Особенности розмарина

Розмарин – кустарник высотой от 50 сантиметров до двух метров. Его корневая система мощная и глубокая, проникает в почву на глубину 3–4 метра. Молодые побеги сероватые, тупочетырехгранные, опушенные. Многолетние стебли с облезающей корой окрашены в темно-серый цвет. Листья линейные, кожистые, загнуты вниз по краям. Ширина листьев около 0,4 сантиметра, длина – до 3,5 сантиметров. Лицевая поверхность глянцевая, изнаночная опушенная. Пышные метелки состоят из цветков бледно-фиолетового, темно-фиолетового или белого оттенка. Розмарин родственник иссопа, базилика, лаванды, мяты, пустырника, тимьяна (чабреца), душицы и мелиссы. В кулинарии используют верхушки однолетних побегов вместе с листвой и цветками в свежем виде – в блюдах из бобовых, капусты, баклажанов и мяса.

Посадка розмарина на рассаду

В какое время сеять на рассаду

Размножают розмарин семенами, черенками, делением куста и отводками. В областях с суровыми зимами культуру лучше разводить из семян через рассаду. Посев семян осуществляется в конце февраля или начале марта.

Особенности посева

Перед посадкой семена на несколько часов держат в воде. Когда семена набухнут, их высевают в увлажненный песок или вермикулит, заглубляя на 0,3–0,4 см. Емкость обязательно накрывают пленкой. Для быстрого появления всходов посевы держат при температуре от 25 до 30 градусов. Регулярно снимают укрытие и увлажняют субстрат из пульверизатора, поддерживая его влажностью. Через 6–8 недель появятся первые всходы. После этого укрытие убирают, а посевы переставляют в хорошо освещенное место. Помните о регулярном поливе субстрата теплой отстоявшейся водой. Когда высота сеянцев достигнет 70–80 мм, их высаживают в открытый грунт.

Выращивание розмарина в домашних условиях

Посадка

Сначала из семян выращивают рассаду розмарина. Когда высота сеянцев достигнет 70–80 мм, их пикируют в отдельные горшочки (лучше глиняные) диаметром 9–11 сантиметров с дренажными отверстиями. Горшок заполняют субстратом, хорошо пропускающим воздух и воду. Для его создания универсальную почвосмесь соединяют с вермикулитом либо песком. Можно использовать почвосмесь из перегноя, песка, дерновой и лиственной почвы (2:1:2:2). В влажной почвосмеси делают ямку глубиной, равной высоте корня сеянца. Аккуратно вытаскивают растеньице вместе с земляным комом из емкости и сажают его в горшочек.

Освещенность и температурный режим

Посаженный куст следует поставить на южное окно. Для красивой кроны розмарина емкость с растением поворачивают раз в неделю на 180 градусов вокруг оси. В весенне-летний период желательно разместить куст на свежем воздухе (терраса, сад или балкон). С началом осени, при понижении температуры до минус один градус, растение относят в дом. Проветривание комнаты с розмарином нежелательно из-за возможного вреда холодным воздухом из окна. Отсутствие циркуляции воздуха может привести к появлению плесени. Чтобы этого избежать, ежедневно в течение 3–4 часов работает вентилятор. Зимой температура воздуха должна быть ниже 16 градусов, а влажность низкая.

Вредители

В домашних условиях растение могут поселить тли и паукообразные. Если на кусте появятся вредители, обработайте его раствором акарицида или инсектицида. Для полного уничтожения вредителей возможно потребуется несколько обработок.

Полив

Держите почву в горшке с растением слегка увлажненной, но не переувлажненной. Если нижние листья растения желтеют, значит ему нужно больше воды. Слишком большое количество влаги приведет к опадению листьев у куста.

Для увлажнения почвы в горшке используйте лейку с длинным и узким носиком, чтобы вода не попадала на листья. Это предотвратит появление плесени. Вода для полива должна отстояться не менее суток и быть теплой.

Удобрение

С марта по сентябрь растение нуждается в минеральных удобрениях с кальцием, которые нужно вносить каждые две недели. Зимой подкормки проводят редко – раз в четыре-шесть недель или вовсе не применяют.

Выращивание розмарина в открытом грунте

Размарин можно выращивать в открытом грунте. Для этого следует выбрать хорошо освещенное место с надежной защитой от ветра. Почва должна быть легкой, рыхлой, способствующей прохождению воды и воздуха, желательно известкованной.

Высадка рассады в открытый грунт проводится с середины мая до конца мая после наступления теплой погоды. Ростенья к этому моменту должны иметь высоту от 70 до 80 мм. При выращивании крупных кустов между сеянцами оставляют дистанцию в полметра, при отсутствии такой цели – расстояние в 10 сантиметров. Полив рассаде после высадки необходим.

Особенности ухода

Взрастить розмарин на своем участке проще, чем кажется. За ним ухаживают так же, как и за другими растениями: поливают, подкармливают, пропалывают, обрезают, а также регулярно рыхлят землю.

Через семь дней после посадки нужно прищипнуть верхушки стеблей кустиков, тогда они будут расти более пышными и эффектными. Первое цветение такого растения можно увидеть не ранее, чем через год после высадки в открытый грунт.

Обрезка

Кустики пряморастущего розмарина с двухлетнего возраста прищипывают на высоте трёх-четырёх междоузлий прошлогодней поросли.
делают это в апреле. Распростертому розмарину обрезка не требуется.

Омолаживающую обрезку кустарника выполняют один раз каждые семь лет, срезая все стебли на уровне земли. Весной проводят также формирующую обрезку. Растение можно сформировать в виде куба, шара или миниатюрного деревца (например, в форме кипариса). Среди садоводов очень популярны метлообразные бонсай из розмарина.

Зимовка

Этот кустарник любит тепло, поэтому в средней полосе зимой может погибнуть. Чтобы сохранить растение до весны, выкапывают его и высаживают в контейнер, который переносят в хорошо освещенное и прохладное (не выше 16 градусов) помещение. Если выкопать розмарин не получается, то срезают его на уровне поверхности участка и засыпают слоем сухой листвы или опилок, затем вокруг растения делают шатер из ветвей ели.

Полив

Розмарин вынослив к засухе, однако ему все же требуется своевременный и правильный полив. Недостаток влаги приведет к пожелтению нижних листьев. Застой жидкости в грунте повредит корневую систему кустарника, и его листья начнут опадать.

Полив следует осуществлять умеренно. Выливать воду нужно аккуратно под корень, так как попадание капель на листья может спровоцировать появление плесени.

Удобрение

Весной на участке стоит внести азотсодержащее удобрение, что станет отличным стартом роста розмарина. В период вегетации раз в тридцать дней в почву вносят комплексное минеральное удобрение. Осенью для подкормок используют удобрения без азота, но с большим количеством фосфора.

Что выращивать на участке после розмарина?

Это многолетнее растение можно удалить с участка, выкопав куст и очистив почву от остатков. После этого проведите перекопку почвы и внесите в нее компост или перегной. На такой земле хорошо будут расти лук, морковь и чеснок.

Способы размножения

Размножение розмарина возможно не только семенами, как указано ранее, но и отводками, черенками или делением куста.

Черенкование

В сентябре–октябре заготавливают черенки из однолетних стеблей длиной 8—10 сантиметров с тремя или четырьмя междоузлиями. С нижней части срезают листовые пластины, а низ обрабатывают препаратом для стимуляции корнеобразования. Черенки высаживают в контейнер с рыхлым субстратом из вермикулита и торфа, предварительно простерилизованным. Место должно быть теплым и защищенным от прямых солнечных лучей.

Почвосмесь в контейнере должна быть постоянно слегка влажной, а сами черенки увлажнять водой из пульверизатора ежедневно. Когда на черенках появятся новые листья, их пересаживают в отдельные горшочки диаметром 70-90 мм. Через семь дней после пересадки прищипывают верхушки черенков, чтобы они были более пышными и эффектными.

Отводки

Для размножения розмарина отводками нужно выбрать на кусте побеги, растущие близко к земле. Побеги пригибают, фиксируют и прикапывают почвой так, чтобы верхушка стебля оставалась над поверхностью. Поливайте отводки регулярно, поддерживая влажность почвы. Когда верхушка начнет расти, отрежьте отводок от родительского растения и высадите его в открытый грунт или горшок.

Деление куста

Для размножения розмарина разделением куста часто используют при его выращивании дома. После извлечения растения из емкости корень разделяют на части. Важно, чтобы каждая деленка имела стебли и корни. Места срезов присыпают угольным порошком, после чего деленки высаживают в отдельные горшки.

Заболевания и вредители

В открытом грунте розмарин отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням. В домашних условиях зимой куст может поражаться ложной мучнистой росой, а на нем могут поселиться белокрылка и тля. Для избавления от вредителей аккуратно намыльте кустик, затем промойте его под теплым душем. При этом поверхность субстрата в емкости обязательно накройте пленкой, чтобы мыльная вода не попала в него. Чтобы предотвратить появление ложной мучнистой росы, не допускайте чрезмерного повышения уровня влажности воздуха в комнате и почвосмеси в горшке. Специалисты также советуют зимой использовать вентилятор для создания циркуляции воздуха в помещении.

Виды и сорта розмарина с фото

В природе существует 3-4 вида розмарина, но культивируется только его лекарственный вид. розмарин обыкновенного (Rosmarinus officinalis)Вначале данной статьи можно найти информацию о различных сортах розмарина, либо о его лекарственных свойствах.

• Бененден Блю Кустик обладает стеблями с дугообразным изгибом.
• Альбифлорус ― окрас цветков белый;
• Розеус ― цветки окрашены в розовый оттенок;
• Севен Си и Таскен Блю Растения этих сортов не вырастают выше полуметра.

Также существует разновидность этого вида – prostratus, или розмарин распростертый. Вечнозеленый полукустарник может вырасти до 0,5 метра в высоту и полтора метра в ширину. Листва у него напоминает еловую хвою: кожистая, плотная, ярко-зеленая с белой прожилкой посередине. В период цветения образуются мелкие цветки сиреневого или голубого цвета. Садоводы часто используют эту разновидность как почвопокровное растение. У нее несколько распространенных сортов.

• Корсика Простратус;
• Венцано Простратус;
• ползучий;
• лавандовый Этот кустарник растет медленно и украшают его маленькие ярко-зеленые листочки и цветы голубого цвета.

Свойства розмарина: польза и вред

Лечебные свойства розмарина

С давних времен розмарин символизирует процветание, изобилие и долголетие. По этой причине молодоженам на свадьбу дарили веточку розмарина. Кустарник использовался как целебное растение с антиоксидантным, противовоспалительным, желчегонным, тонизирующим и ранозаживляющим эффектами. Его применяли при лечении ревматизма, гипотонии, истощении, радикулита, половой слабости, а также при климаксе. Розмарин используют для лечения некоторых сердечных заболеваний, простуды, способствует омоложению организма и стимуляции кровообращения. Ежегодно его применяют в качестве эффективного средства в борьбе с целлюлитом и ожирением.

Масло розмарина высоко ценится, им лечат фурункулы, угревую сыпь, инфицированные раны и экзему. Его получают из листьев, молоденьких побегов и цветков путем обработки их паром. Розмарин обыкновенный используют в кулинарии как приправу, добавляя его в блюда из мяса и рыбы, соусы, салаты и чай.

Противопоказания

Беременным женщинам и лицам с предрасположенностью к судорогам, эпилепсии, гипертонии, а также детям младше 9 лет и людям с чувствительной кожей следует избегать использования розмарина и средств на его основе (настоя, настойки, отвара и масла).