Разновидности посадки сельдерея на рассаду

Здравствуйте, друзья-огородники!

Сельдерей, растение из семейства зонтичных, ранее был менее популярен по сравнению с петрушкой и укропом. Однако выяснилось, что это овощ очень полезен. Корни, стебли и черешки богаты веществами, необходимыми для нормальной работы внутренних органов.

Зелень придает блюдам насыщенность вкуса. Корень и надземную часть употребляют в сыром виде, тушат, варят, сушат, консервируют. По питательности сельдерей не уступает лидерам овощей, а по составу во многом превосходит. Знаете ли вы, что это растение относится к продуктам с минусовой калорийностью?

Поскольку владельцы садово-огородных участков привыкли трудиться, почему бы не посадить полезное растение на даче? Выращивание из семян сельдерея прямо в огороде для средней полосы или Сибири окажет разочарование. Сельдерей – культура с долгим периодом созревания, особенно корневого. Поэтому рассада сельдерея – обязательный этап на пути к урожаю. Но не непреодолимый. Рассмотрим, как сажают разные виды сельдерея на рассаду, чем отличается уход, в чем особенности выращивания культуры.

Разновидности

Известны три разновидности сельдерея:

КорневойЦенят за корень, который применяют в качестве гарнира, сушеном и мороженом виде мякоти. Богат витаминами, аминокислотами и другими полезными веществами, используется для салатов и горячих блюд. Растут только рассадой. Сорт поздний, созревает примерно за 170 дней. Корень весит 500-900 грамм (пример на фото).

Как и когда посеять на рассаду

Лучшее время для посадки семян на рассаду — период, когда через 70 дней после посева рассаду высадят в открытый грунт. С осени готовят почву, чтобы качественный грунт способствовал хорошему урожаю.

Знающие огородники заранее выбирают сорт, потому что ранние листовые сорта лучше сразу сеять в землю, а поздние листовые и большинство сортов черешкового культивируют через рассаду.

Время посева и пересадки

Чем южнее расположена дача, тем раньше начинаются сроки посева. Высадка рассады начинается за пару месяцев до пересадки сеянцев в открытый грунт плюс неделя-полторы на всходы. Поэтому житель любого региона может рассчитать время посева, если знает, когда примерно высаживать двухмесячную рассаду сельдерея в открытый грунт. На упаковках с семенами всегда есть рекомендации производителя по срокам посадки.

В связи с длительным сроком выращивания сеяют сельдерей одним из первых.

1. Вслед за рождественскими праздниками в Крым и на Кавказ начинают сеять садоводы, затем присоединяются жители Ставрополья и Краснодарского края. Устойчивые к холодам рассады, предварительно закаленные, перенесут мартовские погодные сюрпризы, а при наступлении весны будут готовы к высадке.
2. Дачники из центральных регионов России, а также Ленинградской области замачивают сельдерей и готовят грунт для посадки во второй половине февраля. К майским праздникам земля прогреется до такой степени, что лопата будет погружаться в нее по самую рукоять – наступит время для высаживания растений на грядки.
3. У суровых сибиряков и жителей Урала посадка сельдерея на подоконнике приходится на последние числа февраля – первые дни марта. После пережитых заморозков, которые здесь встречаются даже в конце мая, дачники зоны рискованного земледелия высаживают сельдерей на границе весны и лета.

Любите сопоставлять даты высеивания и высадки с положениями Луны?

• Листовой и черешковый высаживают и сеют на грядки при росте луны.
• Для более удачного роста корней следует сеять и высаживать растение после полной луны.

Рассада сельдерея выдержит кратковременное похолодание. Лучше не подвергать её морозу, чтобы не повредить деликатесную зелень.

Подготовка семян

Семена зонтичных трудно прорастают. Защищающий зародыш плотный оболочек и эфирные масла предохраняют его от внешних воздействий. Приобретение необработанных семян требует проведения операций, ускоряющих проклевывание. Без подготовки всходы появятся лишь спустя больше двух недель.

Опытные садоводы настоятельно рекомендуют провести стратификацию семян. Пошагово процедура выглядит так:

• Смочить марлю, отжать её, чтобы ткань оставалась влажной, но не мокрой.
• Рассеять семена и хранить в доме около недели (можно расположить на подоконнике).
• Храните в холодильнике в течение двух недель, но не рядом с морозильной камерой.

После этих действий можно высадить семена.

Для подготовки посадочного материала применяют прогревание вместо или дополнительно к стратификации. Семена помещают в горячую (40-50 градусов) воду на 30 минут. Чтобы вода не остыла, используют термос или закрывают банку, ставя её на батарею.

Традиционный посев семян

Высаживайте семена в общие емкости, если планируете пикировать рассаду. В кассеты или отдельные горшки высаживайте, если пикировка не требуется. Пикирование сельдерея – процесс несложный, но требует внимательности. Особенно это касается корневого сельдерея: повреждение главного корня повлияет на размер будущего корнеплода.

Готовим легкую смесь почвы:

• 1/3 торф;
• Третья часть – перегной, песок и садовый грунт поровну.
• дерновая земля.

На десять килограммов такого состава приходится стакан золы и двадцать граммов мочевины. Можно купить готовую смесь для рассады, но песок и зола всегда полезны.

Горшочки или стаканчики с землёй заливаем горячей водой с марганцовкой. После впитывания влаги семена выкладываем на субстрат без засыпания землей. Сверху накрываем пленкой и держим при комнатной температуре (не ниже 22 градусов) до появления всходов.

До появления всходов отслеживаем уровень увлажнения почвы с помощью пульверизатора. Через две недели почву обрабатывают триходермином или фитоспорином.

Укладываем на снег

Готовые к посеву семена легко сажать на снегу.

Поверх выкладываются семена – их легко разглядеть, поэтому по широкой поверхности или в центр стаканов с помощью зубочистки равномерно распределяем.

Преимущества метода заключаются в максимальном сходстве с природным процессом — заглубление и увлажнение семян максимально естественным образом. Семена укладывают в почву вместе со снегом, который медленно тает и увлажняет землю чистой талой водой.

Закатываем в улитку

Любители садоводства, которые любят пробовать новые подходы к посадке растений, применяют нестандартные технологии. Одним из распространённых методов, позволяющим экономить пространство и почву, является посадка с помощью улитковинчатой системы.

Известный блогер-садовод советует использовать улитку для сельдерея лишь опытным садоводам. Предлагает ещё один способ — на марле в контейнере. Посмотрите видео.

Уход за рассадой

В этом этапе нет принципиальной разницы: рассада корневого и листового сельдерея на подоконнике или выращивается по одному алгоритму до пересадки в открытый грунт. Хранителевые условия таковы же и для черешкового сельдерея. Уход за разновидностями на огороде отличается, но сейчас речь о том, как не дать сеянцам перерасти, вытянуться, пожелтеть или подсохнуть.

Семена высажены, емкости закрыты и помещены в тепло. Потребуется ежедневно открывать и проветривать парник, чтобы почва не закисла, а семена не погибли.

От всходов до пикировки

Появились первые росточки.

Сразу снимаем укрытие, чтобы сеянцы дышали. Далее – необходимые условия выращивания рассады сельдерея:

1. Температура воздуха должна быть от 15 до 20 градусов. Тёплый и сухой воздух повышает вероятность вытягивания и пожелтения всходов. Опытные садоводы отмечают, что при резком похолодании (сквозняке во время проветривания) листья скручиваются. Такая реакция – скручивание в трубочки – наблюдается именно при низких температурах для сельдерея.
2. Мы предоставляем максимально возможный уровень света: яркий и мягкий. В течение первой недели освещение должно быть продолжительным – 12-14 часов. После этого период освещения следует сократить до 10-12 часов.
3. Полейте сельдерей умеренно. В огороде ему нужна влага, но в горшках увлажняйте аккуратно, сначала шприцем или спринцовкой, чтобы не повредить стебли и листья. До следующего полива земля должна немного просохнуть – на сантиметр при двух листиках у ростков, на полтора-два — у крепкой рассады с тремя-четырьмя листочками. При недостатке воды рассада сразу вянет. Перелив может привести к черной ножки и гибели всходов.
4. Сельдерей с двумя листиками подкармливаем, а при появлении четвертого листа – если не будет пикирования. Всходы, предназначенные для пикировки, удобряют после пересадки в новую питательную смесь через 12-14 дней.

Подкормите рассаду сельдерея за семь-десять дней до высадки. Вносите удобрения и начинайте закалять ее перед пересадкой в огород.

Чем подкормить:

• Минеральные комплексы с содержанием азота, затем смеси азот+калий.
• органическими растворимыми составами для рассады;
• золой;
• отварами шелухи или банановой кожуры;
• При пожелтении, побледнении листьев и их закручивании, а также удлинении стеблей рекомендуется использовать нашатырь (1 столовая ложка на 1 литр).

Пикирование или как обойтись без него

Из семян, высеянных в общую емкость, вырастает сельдерей, который необходимо рассадить.

1. К моменту посадки у растений формируется 4-5 крупных листьев, так как в условиях загущённого роста кустики мешают друг другу расти.
2. Переплетающиеся корни трудно разделить без повреждения. Это особенно рискованно для корневого сельдерея.

Чтобы избежать пикировки, корневой сельдерей лучше сажать без пересадки. Другие виды можно сажать как с пикировкой, так и сразу по отдельным горшкам или в кассеты.

Процесс схож с пикированием других культур.

Можно сажать по 2-3 семечка в каждый стаканчи.

Когда рассада отрастит два настоящих листочка, из каждого стаканчика берут самый сильный саженец. Остальных всходов не выдергивают, а срезают у самой земли или отщипывают.

Из-за переплетающихся в земле корней, извлечение лишних растений с корешками может повредить корневую систему соседнего растения. Неправильное удаление сельдерея приводит к гибели оставленных для посадки ростков.

Обрезав наземные части растений, не беспокоя лошадей, садовод останавливает рост слабых росточков, и вся площадь посадки становится доступна для желаемого результата.

На снимке – сельдерей, размещённый по три штуки в стаканчиках на снегу (в предыдущем кадре). Такая пикировка — выщипывание создаёт такие здоровые всходы после пересадки.

Закаливание

Самой плодовитой рассадой сельдерея не обойтись без привыкания к условиям сада. За неделю перед посадкой проводят закаливающие прогулки.

• Сначала около часа оставляют на открытом окне, но не в обед, когда солнце обпаливает листья прямыми лучами.
• Ежедневно продолжительность воздушных ванн расширяется на несколько часов.

За день до посадки в открытый грунт сельдерей может находиться на солнце и ветре с утра до вечера. После высадки грядки всё равно прикрывают белым укрывным материалом для легкого притенения кустов.

Юлия Чернявская