Выращивание амаранта из семян имеет практическую ценность, поскольку растение полезно для организма. Десятилетия назад культура являлась одной из ведущих зерновых. И сегодня люди возвращаются к истокам, сажая растение не как декорацию, а как овощную, лекарственную, кормовую культуру. В том, когда и как заниматься выращиванием амаранта, стоит разобраться подробнее.
Когда сеять амарант на рассаду в 2023 году
Культивирование рассады занимает 60-70 дней. Учитывая это, рекомендованный период для посадки начинается с 15 февраля и заканчивается 10 марта. В домашних условиях семена амаранта созревают быстрее. Тем не менее, сроки для разных регионов неоднозначны.
Когда сеять амарант на рассаду в Подмосковье
Жителям Московской области можно начинать выращивание с конца февраля. Те же сроки справедливы для городов и деревень средней полосы.
Когда сеять амарант на рассаду в Сибири
Сибирские морозы позволяют посеять амарант на рассаду только в домашних условиях. Контейнер с семенами ставят на подоконник в конце марта. Следует сохранять осторожность: всходы могут быть интенсивными и перерасти нормальную отметку. Переростки плохо уживаются и медленнее восстанавливаются при пикировке.
Посадка амаранта семенами на рассаду в домашних условиях
Семена амаранта обладают хорошей всхожестью, поэтому посадка не вызывает проблем. Однако есть несколько факторов, которые забывают учитывать даже профессионалы. Выращивание амаранта производят поэтапно, начиная с подготовки посадочного материала и контейнера.
Выбор и подготовка семян
Чаще всего семена приобретают в магазинах. Они сохраняют жизнеспособность в течение 4-5 лет, затем шансы стремительно падают. Садоводу нужно смотреть на дату производства семян, а также на сорт. Семена амаранта могут быть темными и светлыми. Первые дают красные листья, вторые – зеленые.
Как темные, так и светлые семена одинаково полезны для организма
Семена перед выращиванием рекомендуют смешивать с пористым веществом (стружкой дерева, песком, пеплом), это связано с тем, что в естественной среде материал растет на легких субстратах с хорошей пропускной способностью. Пропорция 1:20, где 1 – семечко, а 20 – количество вещества. Благодаря вентиляции и проницаемости рост амаранта будет более интенсивным.
Подготовка почвы
Есть несколько вариантов, куда посадить семена:
- Собственный грунт. Если есть дачный участок, с достатком сырья проблем не возникает. При необходимости можно отправиться в лес и собрать качественной земли. Специалисты советуют этим не ограничиваться: для оптимального развития семян субстрат смешивают с торфом, перепревшим навозом, птичьим пометом.
- Покупной грунт. Такие почвы уже насыщены полезными веществами. Садоводу нужно только проконтролировать кислотность – она должна быть средней.
После сбора собственного грунта его нужно прокалить (обеззаразить) в духовке. Помимо прокаливания, земляной ком обрабатывают одним из средств: марганцовкой, медным купоросом, Фитоспорином.
Посадить амарант из семян будет проще, если в земле присутствуют калий и фосфор. Вещества стимулируют рост и, в отличие от азота, не превращаются во вредные для организма нитраты. Удобрение вносят раньше дня посадки.
Выбор емкости
Выращивание семян амаранта должно соответствовать естественным условиям произрастания. Выбирают небольшой контейнер с высотой бортов 10 см.
Если в емкости нет дренажных отверстий, проделывают самостоятельно – просверливают или вбивают гвозди по краям дна
Тара может быть любой, разрешены: ящики, горшки, стаканчики, коробки из-под продуктов. Вне зависимости от происхождения емкость нужно обеззаразить. Для этого набирают в бутылку воды, смешивают с марганцовкой и промывают.
Правила посева семян амаранта на рассаду
Процесс посадки несложен, после подготовительных процедур на дно контейнера складывают дренажный материал (керамзит, перлит). Благодаря этому влага не будет застаиваться в земле при выращивании. После горшок заполняют плодородной землей, оставив сверху 2 см свободного места.
Семена высыпают одним слоем, придавливают к почве рукой, не оказывая чрезмерного давления. Предусматривать лунки для семян амаранта не нужно, выращивание должно быть поверхностным, чтобы материал быстрее проклюнулся.
Посевы увлажняют при помощи распылителя, накрывают пленкой. Каждый день семена амаранта проветривают, в противном случае они гниют. Пленку убирают на полчаса и, пока семена наслаждаются кислородом, снимают капельки воды, скопившиеся на поверхности в качестве конденсата.
Когда грунт начнет подсыхать, семена амаранта поливают из пульверизатора
На какой день появляются всходы амаранта
Через 5-7 дней выращивания из семян станут вырастать сеянцы. В это время укрытие убирают (если не снимать крышку, появятся ожоги). Поскольку посадка была поверхностной, корневая система амаранта будет уходить в грунт только наполовину, ее нужно присыпать легким субстратом. Если такового нет, используют тот же грунт, но пропускают его через сито.
Уход и выращивание рассады в домашних условиях
Дальнейшая культивация не доставляет проблем. Поскольку рассада будет употребляться в пищу, важно насытить семена амаранта полезными веществами. Растение быстрее вырастет при подходящем температурном режиме и освещении, также ее потребуется поливать и подкармливать.
В домашних условиях растение не болеет, профилактические обработки не нужны
При достижении определенной высоты рассаду пикируют. Это отдельный этап, который нужно внимательно изучить.
Температура и освещение
Выращивать рассаду в домашних условиях означает, что амарант будет получать меньше солнца. Поэтому ростки должны стоять на освещаемом – на восточном или южном – подоконнике. При дефиците солнечного света используют фитолампы. Они очень помогают в пасмурные дни.
Рекомендованная температура выращивания составляет +20-24 °С. При более низких отметках амарант вырастает ослабленным.
Полив
Семена нужно поливать по мере высыхания верхних слоев грунта. Это справедливо и по отношению к проросшей рассаде. Полив производят под корень, иначе листки покроются ожогами.
Как пикировать амарант
Пикировка (пересадка) помогает сеянцам развить крупные корешки, так как по мере роста в контейнере становится мало места, и ростки амаранта вынуждены конкурировать за лучшие условия выращивания. Польза пикировки доказана многолетней практикой.
Процедуру проводят, когда у ростков образуются два листка. Чтобы отделить кустики, землю поливают теплой водой и оставляют на 2-3 часа. В это время можно заняться подготовкой индивидуальных емкостей: их стерилизуют; наполняют плодородной землей, схожей по составу с рассадным грунтом.
Сеянцы извлекают из земли при помощи зубочистки, палочки от мороженого или другого подходящего инструмента. Их нужно как можно скорее перенести в индивидуальные емкости. После пересадки проросший из семян амарант орошают теплой водой (под корень) и ставят на солнечное окно.
Когда грунт немного просядет, к корешкам нужно будет подсыпать земли, при выращивании это может потребоваться неоднократно
Подкормка
Удобрения вносят через 1,5-2 недели выращивания. Можно использовать древесную золу: в ней содержится небольшое количество азота, которого хватает для предупреждения развития черной ножки. Вещество пропускают через сито, образуя равномерный 5 мм слой. Чтобы зола усвоилась, грунт активно поливают.
Закаливание
Процедуру проводят по ходу выращивания, обычно за 15-20 дней перед посадкой в открытый грунт. Закаливать нужно постепенно: сначала на 30 минут открывают окно, с каждым днем увеличивая время на 20 минут. В последние дни горшки выставляют на ночь.
Высадка рассады в открытый грунт
Сажать амарант на рассаду семенами и сажать проросшие сеянцы в открытый грунт – не одно и то же. Помимо закаливания, ростки подготавливают путем сокращения полива, которое тоже должно быть постепенным и безопасным.
Место, куда планируется пересадка, выбирают хорошо освещаемое, защищенное от сквозняков. Амарант – светолюбивая культура, и ее цветы будут красивее, а побеги зеленее на открытых участках. Отдельное внимание уделяют увлажненности грунта, например, для выращивания не подходят овраги, глубокие ямы и прибрежные полосы, поскольку те изобилуют влагой.
Выращенный из семян амарант пересаживают вечером. При пасмурной погоде допускается проводить посадку в любое время суток.
Извлечение из горшка создает для культуры стрессовую ситуацию, и неподходящие условия выращивания могут погубить ростки
Первые три дня амарант затеняют. Когда погода начинает хмуриться, укрытие убирают. Известно, что легкая тень ускоряет рост, позволяя корешкам лучше адаптироваться.
Саженцы извлекают по тому же типу, что и при пикировке: сначала увлажняют, дают постоять несколько часов и подкапывают миниатюрной лопаткой. К моменту пересадки должна быть готова яма. Ее выкапывают по размеру земляного кома. Лунки формируют с шагом 30 см, однако если планируется полноценная изгородь, расстояние можно сократить. В этом случае между рядами держат дистанцию 80 см.
Подземную часть осторожно вынимают из грунта и в таком же положении переносят на новое место. Эксперты советуют наклонить амарант чуть вбок – по их словам, это увеличивает скорость выращивания. Сеянцы нужно прикопать до нижнего листка и уплотнить грунт возле стеблей.
Что делать, если рассада амаранта вытянулась
Начинающие садоводы ломают голову, почему рассада вдруг начала вытягиваться, хотя к этому не было никаких предпосылок. Это может быть связано с несколькими причинами.
Во-первых, были нарушены сроки посева семян амаранта на рассаду. При ранней высадке (в январе или в начале февраля) сеянцы будут стремиться к солнцу, так как им не хватает солнечного тепла и света.
Увеличение высоты всегда приводит к истончению побегов, в результате чего амарант становится слабым
С другой стороны, вредят и поздние сроки выращивания. Сдвигается дата, когда переносить сеянцы в открытый грунт, и погодные условия уже не такие благоприятные, как несколько недель назад.
Во-вторых, вытягивание происходит из-за отсутствия закаливания амаранта перед высадкой на территорию. Рассаде необходимо время, чтобы адаптироваться к новым условиям выращивания. Сходу переносить ее в сад – плохая идея. С большой вероятностью саженцы просто погибнут, а те, что останутся, начнут вытягиваться, стараясь получить больше тепла.
Заключение
Выращивание амаранта из семян должно соответствовать правилам агротехники. Посадку производят с февраля по март, точные даты зависят от региона. К тому моменту должна быть готова и продезинфицирована емкость. Грунт для рассады можно купить в магазине или использовать собственный. Требования к выращиванию простые: своевременный полив, подкормка и пикировка. Пересаживать в сад начинают после закаливания.
