Каждый огородник сталкивался с пустым внутри огурцом на своем участке или в теплице. Возникает такая проблема из-за несоблюдения правил агротехники, непогоды и болезней растений. В итоге огурцы искривляются и остаются пустыми внутри.
Почему огурцы пустые внутри
Пустой огурец — часто встречающаяся трудность при возделывании овоща как на открытых грядках, так и в теплицах.
Эти плоды можно есть, но вкус немного меняется. Пустой огурец имеет горький привкус.
Такие изменения происходят из-за переизбытка или недостатка питательных веществ в почве, неправильного полива и других неблагоприятных условий.
Несоблюдение правил подкормки
Дачники собирают пустые внутри огурцы из-за того, что недостаточно вносят удобрения в землю на грядке.
Для развития корней и роста огурцам необходимы минеральные вещества.
Недостаток или избыток удобрений негативно сказывается на плодах, которые получаются пустыми внутри. Чтобы избежать дефицита питательных веществ на грядке с огурцами, рекомендуют использовать органические удобрения. Их не нужно контролировать по периодичности внесения в грунт, и они безопасны для огурцов.
Чтобы плодовое растение долгое время давало урожай, грядку стоит время от времени обогащать фосфором.
Растения, растущие в тени, требуют большей доли калия.
Рекомендуемая схема подкормки огурцов, чтобы они не были пустыми.
- Подкормка калием — в период завязывания плодов.
- Фосфор необходим для расцвета овощей.
- Для густого роста лозы с листьями требуются удобрения с содержанием азота.
Недостаточный полив
Неправильный полив приводит к образованию пустых огурцов на грядке.
Основные требования к поливу:
- Для быстрого впитывания воды грунтом и испарения излишков воду необходимо подогреть до температуры 25-28ºС.
- Полив культуры требует аккуратности, лучше направлять воду прямо к кустам, избегая контакта с листьями.
- В плохую погоду корни забирают влагу медленнее, требуется реже поливать растение.
Чтобы огурцы на грядке получали своевременное умеренное орошение, советуют организовать систему увлажнения под корень растений. А посадочные лунки нужно закрыть компостом или соломой. Это поможет корням дольше удерживать влагу, а поверхность грунта не станет сухой и твердой.
Неподходящая почва
Для получения на огороде полного и здорового урожая огурцов, в том числе без пустых плодов, почва на грядках должна быть рыхлой и богатой кислородом.
Для посадки огурцов земля должна быть готова: её следует тщательно выкопать, внести полезные удобрения и обработать специальными средствами, которые убивают бактерии болезней растений и предотвращают появление вредителей.
Качество почвы влияет не только на рост и развитие растений, но и на форму, размер и структуру плодов.
Ожидать обильного урожая огурцов при посеве семян в глинистую или песчаную почву не стоит. В таком грунте влага удерживается плохо, образуется плотный земляной ком. Из-за этого огурцы внутри могут быть пустыми.
Для обильного плодоношения овощной культуры рекомендуется сажать семена в специальную почву. Ее протравливают от болезней и вредителей, обогащают полезными минералами.
Перезревание плодов
Даже при соблюдении правил агротехники и благоприятной погоды огурцы могут стать пустыми внутри из-за поздней уборки с грядки. Когда огурец созревает и достигает оптимальных размеров, рост его не останавливается. В результате плод перерастает, желтеет, ему не хватает влаги, которую он пытается восполнить за счет собственных запасов. В этом случае шкурка толстеет, а сердцевина уменьшается в объёме, отчего огурцы становятся пустыми внутри.
Помимо деформации, плод теряет вкусовые качества, приобретает горький привкус. Переросший огурец становится пустым внутри и не годится ни для свежего употребления, ни для зимней заготовки. Кожура и семечки плода становятся очень грубыми.
Урожай огурцов лучше собирать рано утром, ведь ночью рост происходит более интенсивно, чем днём.
Перепады температур
Из-за резких колебаний температуры огурцы часто оказываются пустыми внутри. Небольшое количество тепла днем и сильный мороз ночью создает неблагоприятные условия для выращивания этой культуры.
В зонах с холодным климатом огурец удачнее возделывать в теплицах или парниках.
Без должного ухода придётся часто собирать пустой урожай.
Недостаток света
В условиях теплицы овощные культуры могут испытывать недостаток ультрафиолета. Дачники, желая разместить на ограниченной площади как можно больше растений, провоцируют их интенсивный рост и зеленую массу. Это приводит к затенению друг друга, что негативно сказывается на формировании плодов.
Недостаток солнечного света ухудшает процесс фотосинтеза, из-за чего огурцы теряют форму и становится водянистыми.
Для ускорения обмена веществ у овощей, растущих на притенённой грядке, советуют добавлять к корням не более 100 грамм древесной золы или удобрений с высоким содержанием калия.
Заболевания
Несоблюдение правил выращивания овощей ослабляет их защитные силы и делает более восприимчивыми к болезням. Это приводит к уменьшению количества собранного урожая, деформации плодов и в некоторых случаях – полной потере всей культуры.
Если кусты поражает инфекция, то и огурцы получаются пустые внутри.
Растения уже не исцелить, но распространение бактерий можно остановить. Заражённые растения следует удалить с грядок и сожчь вне их пределов.
Чтобы избежать болезней у огурцов, перед посадкой используйте только высококачественные обработаные семена, поддерживайте оптимальный режим полива и подкормки почвы.
Вирусные заболевания чаще встречаются в период резких колебаний температуры, когда у овощей снижается защита.
Перед посадкой семенами огурцов почву следует обработать медным купоросом, слабым раствором марганцовки.
Неподходящий сорт
Частой причиной сбора урожая пустых огурцов внутри является неправильный выбор сорта. Существуют сорта, склонные к образованию пустотелых плодов – ранние и требующие опыления. Высаживать их осенью не рекомендуется из-за уменьшения светового дня, в результате чего нормальные плоды не успеют сформироваться.
При приобретении семян огурцов советуют изучить характеристики сорта и агротехнику, подходящую для конкретных климатических зон. Производитель иногда на упаковке отмечает, что гибридный сорт огурцов генетически лишен пустот.
При посадке семян, предназначенных производителем для консервирования, риск собрать урожай пустых огурцов снижается. Салатовые и универсальные сорта устойчивы к пустотам на втором месте. Гибридные партенокарпические огурцы также редко образуют пустые плоды. Такие сорта обозначаются символом F1 на упаковке семян, а их рост и развитие не зависят от сокращения светового дня.
Чтобы получить овощи уже ранней осенью, советуют сажать семена огурцов, которые созревают в среднем или позже.
Какие сорта наиболее устойчивы к образованию пустых плодов?
- Буян;
- Хит сезона;
- Макар;
- Стрекоза.
Как предотвратить образование пустот внутри огурцов?
Если при сборе первых огурцов обнаружится, что внутри пусто, ситуацию можно ещё исправить, приняв необходимые меры. Овощной культуре нужны максимально комфортные условия для роста, и проблема сама собой исчезнет.
Порядок действий:
- В первую очередь необходимо сбалансировать полив культуры. Для увлажнения грунта советуют использовать холодную, но не ледяную воду. Поливать нужно аккуратно тонкой струей под куст, чтобы не повредить корневую систему растения. Опрыскивание надземной части растительности желательно производить вечером – примерно за два часа до захода солнца.
- Если кусты огуречной грядки мешают друг другу и затеняют, их нужно немного проредить. Более сильные растения могут вытеснять слабые. Лучше удалить пару лишних маленьких кустов, оставив более крупные растения, чтобы обеспечить достаточное количество ультрафиолета для урожая. Такая процедура никак не повлияет на количество собранных огурцов.
- Необходимо внести в почву удобрение. Мочевина и компост, используемые одновременно, существенно улучшат состояние грунта, обогащая его необходимыми питательными веществами и повышая плодородие культуры.
Меры профилактики
Для получения богатого урожая огурцов на приусадебном участке или в теплице, чтобы плоды были полными и без пустот внутри, необходимо обеспечить овощной культуре должный уход и вовремя проводить рекомендованные профилактические действия.
При выборе сортов огурцов для выращивания нужно отдавать предпочтение таким, которые устойчивы к образованию пустот, или же специально выведенным гибридам.
Порой перезрелые плоды пустуют.
Заключение
Пустые внутри огурцы свидетельствуют о неблагоприятных климатических условиях, нарушении агротехнических правил, неправильном выборе сорта овощей или несвоевременном сборе плодов. Другие причины могут привести к пустотелости в огурцах. Такие плоды можно употреблять, но вкус меняется: появляется горчинка, и они непригодны для консервации. Для получения качественных овощей и богатого урожая рекомендуют соблюдать все правила агротехники, выбирать устойчивые сорта, своевременно подкармливать и поливать почву, а также проводить профилактику.
