Цветная капуста (на фото) — популярный овощ, появившийся в России ещё при Екатерине Второй. В то время её могли отведать лишь знатные особы, так как она была недоступна простым гражданам. Такая особенность объясняется тем, что это теплолюбивое растение не могло расти во всех районах.
Благодаря работе селекционеров появились сорта капусты с повышенной выносливостью и морозостойкими разновидностями. Раннюю и среднеспелую капусту выращивают через рассаду, а позднюю на юге России и в средней полосе сеют непосредственно в грунт. Попробуем разобраться, как выполнить посадку различных сортов цветной капусты на рассаду из семян и когда пересаживать сеянцы в открытый грунт.
В какое время высаживать цветную капусту?
Для получения нескольких урожаев цветной капусты за сезон семена высевают на рассаду трижды. Точные сроки посадки зависят от сроков созревания конкретного сорта. Таблицы помогут разобраться, когда сажать рассаду.
| Скорость созревания плодов | Сроки посадки на рассаду |
| Ультраскороспелый, ранний | 5-30 марта |
| Среднеспелый | С 10 апреля по 5 мая |
| Поздний | С 25 мая по 1 июня |
Читайте также
Рассаду цветной капусты ранних сроков созревания в южных областях можно сеять с конца февраля. До посадки в открытый грунт в мае останется 60 дней. Такой подход сокращает время, которое овощ проводит на грядках.
В данном случае раннеспелую продукцию удаляют, а вместо неё высаживают другие культуры.
Внимание! При выращивании рассады дома учтите регион и прогноз погоды при планировании посадки на участке. Между появлением ростков и пересадкой должно пройти 45-60 дней.
Читайте также
Как правильно сеять
Чтобы вырастить цветную капусту из рассады дома, подготовьте всё необходимое для каждого этапа. Начните с покупки качественных семян у других огородников или в специализированных магазинах.
Обязательно проверьте, чтобы продавец имел хорошую репутацию. После этого подготовьте подходящие емкости и купите грунт, например, стандартный рассадный субстрат.
Подготовка почвы и тары
Купить землю можно в магазине. Подходит обычная смесь для комнатных или садовых растений, так как капуста неприхотлива к условиям. Использовать грунт можно сразу же после покупки, дополнительных процедур не нужно. Если в составе нет перлита, его можно добавить для лучшей водопроницаемости.
Можно приготовить почвосмесь самостоятельно, используя такие компоненты:
- садовый грунт;
- песок;
- перлит;
- низинный торф.
Для уничтожения бактерий и профилактики болезней садовый грунт перед использованием необходимо прокаливать в печи или обработать раствором марганцовки.
Для посадки можно использовать индивидуальные контейнеры или общие ящики для рассады. Если выбирать первые, то рассаде не понадобится пикировка, и корни не нужно подрезать.
Для роста корней подойдут почвы, но неопытные огородники могут переусердствовать с поливом и навредить растению.
Читайте также
Подготовка семян
Для эффективного прорастания нужно перед посадкой проверить все семена, удалить поврежденные и маленькие, оставить только крупные и качественные.
Залейте их холодной водой и оставьте на 15 минут. Элементы, которые осядут на дно, можно использовать для посева. Всплывшие элементы выбросьте.
Внимание! Перед посадкой семенам можно дать толчок к прорастанию. Для этого нужно положить их в сито, ополоснуть горячей водой и после этого поместить в раствор стимулятора роста, например, средства «Эпин».
Посев на рассаду
Процесс высеивания осуществляется по заданному алгоритму.
- В каждую емкость укладывают дренаж и осматривают отверстия для стока жидкости.
- Ящики и отдельные контейнеры засыпают грунтом, почти на две трети от полной вместимости.
- Почву посевают семенами. При использовании ящиков расстояние между ними должно быть 1 см. При применении индивидуальной тары в каждый стакан кладут 2-3 семечка.
- Посевы заделывают грунтом и снова опрыскивают водой.
- Помещают материал в тепличку.
Читайте также
Когда на поверхности почвы появляются первые ростки, теплицу нужно регулярно проветривать. Массовый рост растений – повод снять пленку или стекло.
Уход
Рассаде нужно постоянное внимание. Следует контролировать освещение помещения: его должно хватать на 10-12 часов. При недостатке солнечного света применяют фитолампы.
Полива осуществляют по мере подсыхания почвенной поверхности, избегая излишней влажности. Важно учитывать, что растения чувствительны к нехватке воды и могут погибнуть без достаточного увлажнения.
Температуру воздуха в помещении следует поддерживать в пределах 15-18 градусов.
Читайте также
Подкормки
В период роста рассада получает подкормку дважды или трижды. Первую подкормку проводят две недели спустя после пикировки. В качестве удобрения используют нитроаммофоску. То же самое делают ещё через десять дней.
Можно применять иные средства с конкретным воздействием; предпочтительнее отбирать из групп препаратов, разработанных для капусты. Не стоит переступать границы, установленные производителем по дозировке, так как это представляет угрозу для растения.
Пикировка и закаливание
Процедуру проводят после появления на капусте двух настоящих маленьких листьев. Но эта манипуляция необязательна. Культуру пикируют только при недостатке места — если посевы густые или использованы ящики для массового высевания семян.
Для пересадки используют стаканчики объемом 150 мл. Грунт меняют полностью.
Интересный факт! Сеянцы редко страдают от вредителей, обладают устойчивостью к заболеваниям.
Перед пересадкой рассады на грядку ее необходимо подготовить, а именно закалить. Для этого за неделю до планируемой пересадки горшки с растениями начинают выставлять на участок, ежедневно увеличивая время их пребывания на свежем воздухе.
Пропуск этого шага допустим, но потребуется ожидать стабилизации тепла в данной местности, в течение которого время растения могут отрастать и удлиняться.
Читайте также
Высадка в грунт: сроки
Посадку цветной капусты рассадой производят в открытый грунт, когда сеянцы готовы. У них должно быть по две пары настоящих листочков. Растения должны быть крупными, здоровыми и закаленными, стебли — толстенькими. Такие условия помогут снизить потери при пересадке.
Не стоит пренебрегать рекомендациями астрологов, создавших лунный календарь.
Садоводы понимают, что сеять рассаду и высаживать капусту на грядки лучше всего при растущей луне. Любые работы лучше избегать во время новолуния и полнолуния.
Таблица содержит информацию о сроках высадки рассады на участок.
| Скорость созревания | Сроки пересадки на грядки |
| Раннеспелые | С 25 апреля до 15 мая |
| Среднеспелые | С 20 мая по 15 июня |
| Позднеспелые | С 1 по 10 июля |
Внимание! Следует контролировать состояние всходов и предотвращать их вытягивание и перерастание.
Садоводу следует учитывать при выборе срока посадки поправку на регион и весенние температуры. Позднее потепление и вероятность возвратных заморозков могут сохраняться до конца мая, например, в Ленинградской или Московской областях.
В этом случае спешить не стоит, лучше выполнить пересадку позже, так как цветная капуста недостаточно устойчива к холоду. Если рассада перерастет и вытянется, придется решить, что делать. Ситуацию можно исправить, прикопав ее до первого листа при пересадке на дачный участок.
Видео демонстрирует все тонкости посадки в открытый грунт.
Читайте также
Требования к участку
Растения из семейства крестоцветных нуждаются в богатой почве. Подготовку посадочного места начинают осенью, внеся органические и минеральные удобрения.
Перед посадкой следует проверить кислотность почвы, наилучшим вариантом считается нейтральная среда. При необходимости ее можно изменить добавлением извести или древесной золы.
Полив
Почва должна оставаться влажной, иначе растение зачахнет. В случае отсутствия возможности постоянно следить за ее увлажнением, рекомендуется мульчирование. Чрезмерное увлажнение почвы недопустимо, так как может привести к развитию гнили.
Полив после образования головки осуществляется только у основания стебля. Опрыскивание запрещено, так как попадание влаги на головку может привести к гниению.
Внимание! За период вегетации проводят подкормку 2-3 раза. Вначале применяют минеральные составы, потом — органические удобрения. Поможет опрыскивание молодой культуры раствором с борном содержанием.
Сроки посева цветной капусты на рассаду и ее высадки в открытый грунт зависят от региона. Даты, подходящие для средней полосы и Подмосковья, неприменимы для Сибири и Урала. Без учета этого фактора сеянцы не дадут качественный урожай.
Читайте также
Выращивание и уход за капустой несложны, но садоводу необходимо придерживаться основных правил. Главное – предотвратить пересыхание почвы, так как это опасно для всех ее видов.
Умеренное подкармливание растений необходимо, так как без него плодовые головки могут не завязаться или получится мелкими. Все растения семейства крестоцветных реагируют на минеральные составы.
Успешный сбор урожая — залог сохранности дачного продукта. Для этого лучше выбирать сухую и теплую погоду. Влажность на листьях и кочане негативно скажется на хранении капусты. В прохладном помещении её можно хранить до двух месяцев, а в холодильнике — не более двенадцати суток.
