Дикий европейский кролик – один из последних одомашненных видов животных. Кролик стал домашним животным около 1500 лет назад. Благодаря способности кролика к раннему размножению и быстрой смене поколений человек получил возможность отбирать животных по новым признакам, иногда появляющимся в ходе неизбежных мутаций.
В природе животные с признаками, мешающими выживанию, отсеиваются естественным отбором. Человек может сохранить такой признак в популяции домашних животных, если признак полезен в хозяйственной деятельности человека. И иногда это просто прихоть.
В результате искусственного отбора единственный невзрачный вид дикого европейского кролика породил все породы домашних кроликов, существующие сегодня в мире.
Можно сравнить дикого кролика справа с домашним.
Даже некрупный домашний кролик в 2 – 3 раза превышает размер дикого. Исключение составляют миниатюрные кролики, которые могут быть размером меньше своего дикого предка. Но миниатюрные кролики не имеют хозяйственного значения. Это домашние любимцы.
Если нужен не домашний любимец, а кролик для получения мяса, шкурки или пуха, тогда надо определиться с породой.
Так как понятие «лучшие породы кроликов» очень относительно, то определяться будем по параметрам. Если кролики нам нужны для получения качественной шерсти, то лучшим однозначно будет ангорский кролик. Если нам нужна крупная шкура, то выбрать нужно какую-то из гигантских пород. Для быстрого получения мяса выбирать нужно среди современных бройлерных пород.
Хочется по возможности все совместить и при этом иметь минимум хлопот по устройству крольчатника – нужно присмотреться к отечественным породам, выведенным с учетом климата.
Поэтому для начала лучше будет рассмотреть породы кроликов, выведенные в СССР.
Породы кроликов, разводившиеся в Советском Союзе
Учитывая определенную путаницу в интернете с изображениями пород кроликов, особенно от этого страдает черно-бурый кролик, лучше описывать данные породы кроликов с фотографиями, так как, видимо, уже мало кто знает, что из себя предствляет черно-бурая лиса, в «честь» которой и была названа порода черно-бурого кролика, и постоянно ставят в качестве примера фото английского огненно-черного кролика.
Кстати, у огненно-черного очень эффектный окрас и эту породу тоже стоит рассмотреть с точки зрения разведения на личном подворье. Но попозже.
Кроликов в СССР выводили с учетом климатических условий. К советским породам относятся:
- белый и серый великаны, происходящие от европейских гигантских пород с прилитием крови местных выносливых, но беспородных зверьков;
- советская шиншилла, которую тоже были вынуждены улучшить местными кроликами, так как европейская шиншилла была не приспособлена к российскому климату;
- советский мардер, продукт скрещивания уже выведенных советских пород с помесными кроликами, имеющими голубой окрас;
- серебристый кролик, происходящий от французской Шампани с прилитием местной крови;
- русский горнотаевый или гималайский, происхождение которого на самом деле туманно;
- черно-бурый, незаслуженно забытый, хотя является одной из лучших пород, выведенных в СССР.
Все советские породы имеют мясо-шкурковое направление, являясь универсальными.
Серый великан
Свое происхождение эта порода ведет от самого знаменитого гигантского кролика Европы – фландрского кролика. После того как фландра завезли в Россию, выяснилось, что он не выносит российских морозов. Для устранения этой проблемы фландра скрестили с местными кроликами, хорошо приспособленными к российскому климату.
Официально порода была зарегистрирована в 1952 году. При некоторой цветовой вариации окрасов серого великана, они все несут дикий ген «агути», унаследованный, скорее всего, от беспородных животных. Окрас серого великана больше всего напоминает заячий с серым или рыжеватым оттенком.
Отличительным признаком великана являются также уши при взгляде спереди. Они должны быть прямыми и образовывать латинскую V.
Длина серых великанов 65 см. Вес до 7,5 кг. Но обычно средний вес крольчих 5 кг, кролей 6 кг.
К плюсам породы относится быстрый рост молодняка. К 4 месяцам молодые кролики весят уже 2,5 — 3 кг. Серые великаны более устойчивы к заболеваниям, чем их прихотливые предки – фландры.
Из минусов отмечают невысокое качество шкурки. Мех серого великана не отличается густотой. Зато шкура впечатляет размерами – треть квадратного метра.
Белый великан
Чисто белая шкурка очень ценится в меховой промышленности, так как ее можно покрасить в любой желаемый цвет. При этом желательно, чтобы и сама шкурка был покрупнее, так как с большой шкурой легче работать при пошиве меховых изделий.
Исходя из требований меховщиков, альбиносов стали отбирать среди фландрских кроликов. При ввозе белых фландров в Россию в 1927 году разведенцы столкнулись с проблемой теплолюбивости фландра.
Хотя белый фландрский кролик появился раньше серого, но работа над породой Белый великан началась значительно позже. И в ее формировании смог поучаствовать «поздний» серый великан и кролик французской породы шиншилла. Если серый великан как порода был зарегистрирован в середине XX века, то работа над белым великаном велась вплоть до развала СССР.
В целях улучшения выносливости размер белого великана был «принесен в жертву». Он мельче серого, хоть и ненамного. Вес белого великана колеблется от 4,3 до 6,1. Средний вес – 5 кг. Длина туловища 60 см при обхвате груди 40 см.
Белый великан плодовит, у крольчихи в помете 7-10 крольчат. Матки этой породы редко поедают или затаптывают детенышей. Крольчата хорошо набирают вес, достигая к 4 месяцам 2,5 – 3,5 кг.
Шкурки белого великана пользуются спросом в промышленности, хотя и уступают шкуре советской шиншиллы. Но шиншилла серая, что ограничивает возможности применения ее шкур.
Из недостатков у белых великанов отмечают слабую опушенность лап, из-за чего они могут получить пододерматит при содержании на решетчатом полу.
Советская шиншилла
Советская шиншилла была выведена с использованием воспроизводительного скрещивания между французскими шиншиллами и породой белый великан. Кроме скрещивания, велся строгий отбор кроликов по размеру, приспособленности к российским климатическим условиям и скороспелости.
Получившаяся советская шиншилла – самая крупная из всех советских пород. Длина туловища советской шиншиллы 70 см, средний обхват груди 40 см. Вес от 6 до 7 кг. В 4 месяца советские шиншиллята весят 3,2 – 4,6 кг.
Окрас у кроликов этой породы, как и у всех агути зонарно-серый.
Мех советской шиншиллы отличается высоким качеством. Есть только одна порода, которой шиншилла уступает по густоте меха. Это черно-бурый кролик.
Советская шиншилла является универсальной и очень качественной породой, дающей отличный мех и вкусное мясо.
Советский мардер
Выводились путем скрещивания советских шиншилл с русскими горностаевыми и дальнейшим прилитием крови беспородных армянских кроликов голубого окраса. В итоге получилось животное с совершенно уникальным мехом, высоко оцененным меховой индустрией. Окрас кролика напоминает окрас куницы, которая и дала ему свое имя. «Мардер» — куница.
У мардера красивая мягкая шкурка коричневого цвета. Цветовая гамма варьируется от темно- до светло-коричневого. Из-за качества шкурки у советского мардера намечаются очень радужные перспективы для разведения этих кроликов ради нужд меховой промышленности.
Сам кролик средних размеров. Его вес достигает 5 кг. Но растет он медленное, так что в качестве мясной рассматриваться не может. Мясо в этом случае – побочный продукт.
К сожалению, советский мардер отличается теплолюбивостью и непригоден для разведения в северных районах России.
Серебристый кролик
Одна из ситуаций, когда новая порода была выведена без прилития другой крови, исключительно методом отбора. Родительская порода кролика – французский кролик породы Шампань. Выводили его в Полтавской области методом отбора наиболее крупных особей. В процессе разведения малозаметная прежде серебристость усилилась, а устойчивость породы к климатическим условиям улучшилась.
Выращивают серебристого кролика не только ради красивой шкурки. Эта порода отличается скороспелостью и дает вкусное мясо.
Рождаются серебристые крольчата черными, иногда сизыми. Серебристость постепенно начинает проявляться после месяца жизни, причем в определенном порядке: нос, хвост, брюхо; голова, спина, грудь уши. Данное изменение окраски в определенном порядке свидетельствует о чистопородности животного. Окончательно зверьки перецветают к 4 месяцам.
При этом от двух родителей одинакового оттенка потомство получится более светлым. При разведении надо стараться подобрать пару так, чтобы один из родителей был темнее другого. Приносит крольчиха 8-9 крольчат.
Серебристые напоминают сибирскую белку не только окрасом, но и темпераментом. Это веселые и подвижные зверьки, быстро привыкающие к обслуживающему персоналу.
Их средний вес сегодня 4,5 кг. Максимальный – 6,6 кг. В 4 месяца молодняк весит уже 4 кг. Убойный вес в 4 месяца составляет 60%, немного не дотягивая до убойного веса бройлерных пород.
Хотя шкурки ценятся за опушенность, но по густоте мех уступает советской шиншилле и черно-бурому кролику.
Русский горностаевый
Является предком бройлерного калифорнийского кролика, который похож на горностаевого так, что их легко спутать. Русского горностаевого также называют гималайским.
Свое происхождение горностаевый ведет именно из Гималаев. Позже порода попала в Англию, где окончательно оформилась как горностаевая. Название породе было дано по сходству окраса с окрасом горностая.
Часть популяции, завезенная в Россию, в процессе разведения стала крупнее и приобрела ряд специфических качеств, что дало основания назвать русскую часть популяции русским горностаевым кроликом.
Для увеличения массы тела горностаевым приливали кровь белого великана. В результате масса тела увеличилась, а качество меха ухудшилось, в то время как горностаевые славились именно хорошим мехом. Дальнейшая селекционная работа была направлена на возвращение русскому горностаевому качества шкурки.
В данное время средний вес русских горностаевых – 3,8 кг. Длина туловища 51 см.
Крольчиха приносит 8 детенышей, которые рождаются абсолютно белыми, приобретая характерный окрас лишь к 8 месяцам.
От русского горностаевого получают вкусное нежное мясо и отличный густой мех, практически не имеющий мировых аналогов по качеству.
Черно-бурый
Незаслуженно забытая и уже редкая порода. А зря. Черно-бурый кролик практически идеально подходит для российских условий. Вывести эту породу решили в сороковых годах XX века, когда в моде был мех черно-бурой лисы. Тогда же началась работа над породой кроликов, чей окрас мог бы полностью скопировать черно-бурую лису.
Черно-бурого кролика неопытный человек обязательно перепутает с серебристым. Видимо, поэтому описание черно-бурого обычно не совпадает с приложенной фотографией. И при правильном описании масти черно-бурого кроля на фотографии можно увидеть животное с черной спиной и рыжим животом. Это два разных кролика. Черный с рыжим – выходец из Англии и носит название черно-огненного, его описание находится ниже.
Но серебристая порода не имеет той вуали, которая отличает шкуру черно-бурой лисы и появления которой добились у черно-бурого кролика. Хотя выведен черно-бурый был с использованием той же породы Шампань и английского серебристого.
В 1948 году черно-бурого признали породой со следующими характеристиками:
- длина тела средняя 60 см;
- обхват груди средний 30 см;
- средний вес 5 кг. Молодняк в 8 месяцев 3,5 – 4 кг;
Основным окрасом чистопородных кролей является черно-бурый.
Для России черно-бурая порода хороша тем, что очень неприхотлива. Хотя бройлерный калифорнийский обгоняет черно-бурого в росте и убойном выходе мяса, но он куда более прихотлив и не способен выносить российские морозы.
В породе два типа. Один несет ген серебристости. Второй должен быть чисто черным, но при взгляде под разными углами мех должен становиться то светлым, то бурым – играть. Это качество очень ценится меховщиками.
К сожалению, после развала Союза порода почти утрачена. А ведь можно было бы шить «лисьи» полушубки.
Черно-огненный кролик
Шкурковая порода, выведенная в Англии. Мяса от него немного, это побочный продукт. Да и живой вес зверька 1,8 – 2,7 кг. Но оригинальную шкурку используют для пошива аксессуаров и одежды. Стандарт американской ассоциации кролиководов предусматривает 4 варианта окраса для этой породы. Какие бывают окрасы у черно-огненного кролика можно посмотреть ниже.
Черный.
Шоколадный.
Лиловый.
Голубой
У крольчат очень хорошо заметно отличие в окрасе, когда они рядом.
Рыжина присутствует во всех вариантах окрасов.
Из-за оригинальной расцветки и покладистого нрава этого кролика сегодня чаще разводят как домашних любимцев, а не шкурковую породу.
Породы мясного направления
Бройлерные породы кроликов в России сегодня представлены в основном калифорнийской и тремя разновидностями новозеландской породы.
Это кролики среднего размера, отличаются быстрым набором веса, скороспелостью и неплохими шкурками.
Вариации новозеландской породы кроликов, фото
Бабочка
Современная порода сформировалась в Германии, хотя существует и карликовая разновидность бабочки.
Порода также носит названия Строкач и Немецкий пестрый великан. Строкач – это непрерывная темная полоса, идущая по всему хребту бабочки.
Пятна у бабочки могут быть в трех цветовых вариантах: черный, голубой и шоколадный или гавана.
Черный.
Голубой.
Гавана.
Бабочка – животное крупное. Длина тела 66 см, вес взрослой особи от 6 кг. Молодняк в 3,5 месяцев – 2,7 кг. Растут они чуть помедленнее бройлерных кролей.
Убойный выход мяса довольно низкий, ниже, чем у серебристого – 55%. У бабочки также неплохой мех.
Пуховые породы
Кроме мяса и шкурок, от некоторых пород можно получать шерсть для пряжи. В период линьки этих зверьков буквально обдирают налысо, собирая опадающую шерсть.
Белая пуховая
У белой пуховой количество пуха в шерсти составляет 84 – 92 %, ости 8 – 16%. Со взрослого зверька можно собрать 350 – 450 г пуха. А если постараться и качественно его кормить, то и все 600 г.
Вес взрослых особей белой пуховой небольшой, около 4 кг.
Белый пуховый очень плохо переносит жару. При температуре выше 28° может погибнуть от теплового удара. Для пуховых кроликов разработаны специальные клетки, подходящие для содержания животных в любое время года.
Крольчат лучше вычесывать пуходеркой, чтобы не пугать процедурой ощипывания.
Ангорская пуховая
Порода родом из Турции и является родительской для Белого пухового. Разводят ангор с целью получения от них пуха. Другую продукцию, например, мясо, от них получать тоже можно, вес представителей породы 4 кг. Но это невыгодно. Мясо стоит столько же, или дешевле, чем мясо бройлерных животных, а пух вы с забитого зверька больше получать не сможете.
Шерсть с ангорца снимают раз в 3 месяца, получая до 200 г шерсти с одной стрижки или выщипывания.
При разведении на племя оставляют животных с максимальной оброслостью. С остального молодняка два раза снимают пух и забивают его на мясо.
Существует 6 разновидностей ангорской пуховой породы:
- английская;
- французская;
- немецкая;
- гигантская;
- атласная;
- белая (и цветные).
К сожалению, с развитием производства искусственных материалов значение кроличьего пуха для промышленности начало снижаться. Очень может быть, что скоро пуховых кроликов можно будет увидеть только в зоопарке.
Заключение
Какую породу кроликов выбрать для разведения в подсобном хозяйстве нужно будет решать кролиководу. Но если не хочется лишних хлопот с устройством теплого крольчатника и поиском необходимого корма, лучше брать отечественную породу, выводившуюся в свое время под потребности народного хозяйства СССР, где животных качественными кормами, откровенно говоря, не баловали.
