Томат Минусинские бычки называют лучшим представителем неофициальной селекции. Популярность сорта подтверждает, что народные разработчики создают не менее востребованную продукцию, чем профессионалы. Томат достоин, чтобы о нем узнали и ознакомились поближе с характеристиками и условиями выращивания.
Когда и кто вывел
Томат появился в северном городе, носящим название Минусинск. Авторы сорта неизвестны. Но предположительно ими стали жители Минусинска. В Госреестре сорт отсутствует. Тем не менее, его успешно и довольно результативно культивируют по всей стране. Сорт рекомендован для выращивания в теплицах и открытом грунте.
Статуя Минусинским помидорам находится при въезде в город
Описание и характеристика томата Минусинские бычки
Кусты томатов индетерминантные. Достигают 2,0–2,5 м, поэтому требуется подвязка.
Кусты Минусинского бычка требуют опоры, их формируют в 1–2 стебля
Растение средней облиственности. Поэтому многим огородникам в период формирования плодов приходится удалять нижние листья на кустах.
Масса томатов 100–400 г. Наиболее крупные экземпляры находятся внизу куста
В кисти 6 помидоров, вытянутых по форме, слегка похожих на куб или сердечко, с носиком на конце. Ребристость – мало выраженная. Плотная, но тонкая шкурка розовато-красного окраса. Сладковатая, сочная мякоть с незначительной кислинкой. В период созревания томаты Минусинские бычки не растрескиваются. В зависимости от местности и климата, где растет сорт, встречаются более толстые и укороченные или длинные и вытянутые плоды.
Томаты Минусинские бычки не являются гибридами. Семена можно собрать самостоятельно.
Заготовку семенного материала проводят из вызревших на солнце плодов
Сроки созревания
Минусинские бычки – среднеспелый сорт томатов. В открытом грунте созревание плодов происходит на 115–125 день после первых всходов. В парнике несколько раньше (на 110 день). Томаты созревают дружно. Плодоношение растянутое.
Урожайность
Минусинские бычки – высокоурожайный сорт томатов. Заявленная плодоносность составляет не менее 12 кг с 1 кв. м. При хорошей агротехнике и погоде снимают до 5 кг томатов с куста или до 120 тонн с гектара.
Устойчивость к неблагоприятным факторам
Минусинский Томат устойчив к низким ночным плюсовым температурам, экстремальным климатическим условиям, неблагоприятным условиям культивирования.
В каких регионах выращивают
Сорт районирован для всех регионов, хотя официально области выращивания не изучались. Но если учесть место происхождения, можно сказать, что в Восточной Сибири сорт проявил себя удовлетворительно. В районах с более мягким климатом в основном культивируют в парниках, на юге – теплицах и открытом грунте.
Назначение и применение
Томаты универсального предназначения. Те, что помельче, используют для засолки в бочках и стеклянной посуде. Крупные используют для кетчупов, аджики, паст, соков.
Помидоры отлично подходят для еды в свежем виде, их используют в салатах, закусках, вторых блюдах
Плюсы и минусы
Как и у любого овоща, у томатов Минусинские бычки имеются как положительные характеристики, так и отрицательные. Преимуществ гораздо больше. А недостатки менее значимые.
Минусинские красные бычки имеют отличные вкусовые характеристики, из них делают насыщенный томат
Плюсы:
- прекрасный внешний вид;
- среднеспелость;
- неприхотливость;
- стабильный иммунитет;
- достойная урожайность;
- дружное созревание;
- длительное плодоношение;
- универсальное выращивание;
- отсутствие растрескивания шкурки плодов;
- нетребовательность к погоде;
- продолжительное (до трех недель) хранение в прохладном, темном помещении;
- идеальный овощ для засолки, консервирования, еды в свежем виде.
Минусы:
- необходимость формирования и подвязки кустов.
Особенности агротехники
Семена Минусинских бычков в теплых регионах и благоприятной обстановке сажают напрямую в заранее приготовленную грядку. В противном случае предварительно выращивают рассаду.
Сеют семена на рассаду за 60–65 суток до перевалки ростков в подготовленный грунт. Ориентировочно это первая декада марта. Понадобятся посадочные контейнеры и легкий плодородный грунт. В южных регионах можно не выращивать рассаду, а при температуре 16°C семена заглубить в подготовленную почву.
Выращивание рассады
Перед посевом для укрепления иммунитета семена замачивают до 11 часов в активаторе роста Корневине или Цирконе. Под посев покупают или делают самостоятельно почвенную смесь, состоящую из песка, земли, перегноя. Плюс добавляют небольшой объем вермикулита.
Контейнеры на одну вторую заполняют этим составом. Проводят в грунте бороздки на 20 мм вглубь. Куда и помещают семена, отступая друг от друга 3–5 см. Прикрывают грунтом и осторожно поливают легкой струей воды, но лучше использовать пульверизатор.
Контейнер накрывают стеклом (пленкой). Устанавливают в теплое место. И выдерживают там до появления и адаптации первые ростки. Затем освобождаются от пленки, и переносят контейнер со всходами в прохладное помещение (21–22 °C).
Поливают только при высыхании грунта. Для быстрого роста потребуется усиленное освещение. После появления на стеблях 3-х настоящих листков, рассаду пикируют в раздельные контейнеры. За неделю до высадки саженцы закаляют при 14–15°С.
Рассаду Минусинских бычков высаживают в теплицу или открытый грунт, где с осени уже заготовлена грядка и внесены удобрения
Весной перекапывают повторно. При температуре почвенного слоя 15°С и выше готовят лунки глубиной около 20 см, с расстоянием между ними 50–60 см. На 1 кв. м помещают не более 3–4 растений.
Уход за томатами
Агротехника включает следующие моменты:
- формирование в 1 или 2 стебля;
- введение подкормок;
- пасынкование с промежутком 10–12 суток;
- подвязывание к опорам;
- рыхление в вегетационный период;
- вечернее орошение теплой жидкостью (5 л на куст).
Подкормки проводят по следующей схеме:
- На 10-й день после пересадки вводят один из растворов – золы, калия сульфата или аммиачной селитры. Из органики предпочтительнее коровяк или настои из сорной травы.
- На 20-й дней вводят специализированные препараты или селитру кальциевую, из расчета 20 г на ведро жидкости.
- Желательно удобрять Нитроаммофоской (на ведро жидкости 25 г средства) и Гуматом натрия (10 г вещества на 10 л воды).
- В период цветения подкармливают калиевой селитрой или ортоборной кислотой, из расчета 50 г средства на ведро жидкости.
- Во время созревания подкармливают Калимагнезией или Борофоской.
Хотя азот важен в качестве подкормки, не рекомендуется им злоупотреблять. В противном случае пойдет наращивание зеленой массы, а томаты будут терять по всем параметрам.
Профилактика болезней и вредителей
Минусинские бычки изредка страдают от нападений грибков и вирусов. Если допустить переувлажнение, возможно заражение кустов фитофторозом. Поэтому нужны профилактические обработки с применением фунгицидов. Используют Фитоспорин или бордоскую жидкость. Если профилактика не помогла, справляются специализированными препаратами.
Заключение
Томат Минусинские бычки не только оригинальный на вид и красивый сорт. Помидоры вкусны и полезны. Их используются в разных блюдах. Консервируют в бочки и банки. Выращивание не представляет трудностей, а результат – хороший урожай помидоров, вкусовые качества которых нравятся домочадцам и гостям.
