Мед с маточным молочком — ценный источник полезных веществ, применяемый для профилактики и лечения тяжелых болезней. Высококачественный продукт найти непросто: ему необходимы особые условия хранения и сбора. Эксперты советуют покупать его напрямую у производителя.
Маточный мед – что это
Маточный мед — лечебная смесь из продуктов пчеловодства. Состоит из меда и маточного молочка. Второй компонент – результат жизнедеятельности пчел, питающий личинок. Маточное молочко хранится недолго. Но вместе с медом сохраняет полезные свойства дольше.
Пчеловоды редко собирают маточное молочко, так как это единственная пища для личинок. Поэтому цена достаточно высока: в среднем 1000 рублей за 10 мл. Второе название этого целебного продукта – королевское желе. По консистенции и цвету оно напоминает сметану.
Чем полезен мед с маточным молочком
Мед с пчелиным маточным молочком благотворно влияет на иммунную систему, повышая устойчивость организма к вирусам и инфекциям. Такие свойства меда обусловлены его насыщенным составом.
- липиды;
- аминокислоты;
- минеральные вещества;
- витамины групп A, B, D, H, PP и E;
- белки;
- органические кислоты.
Дополнительной пользой королевского желе для женщин является присутствие природных гормонов – эстрадиола, тестостерона и прогестерона. Во время беременности средство помогает справиться с токсикозом и отечностью. Оно также выступает богатым источником витаминов. Маточный мед отличается высокой питательностью и содержит ряд микроэлементов.
- кобальт;
- цинк;
- натрий;
- железо;
- хром;
- калий.
В зимнее время данное средство применяют для терапии и профилактики простуды.
- нормализация нервной системы;
- Уменьшение концентрации плохого холестерина в теле.
- высокая эффективность при малокровии;
- выравнивание артериального давления;
- ускорение регенеративных процессов;
- повышение работоспособности;
- выведение из организма токсинов;
- укрепление сердечно-сосудистой системы.
Нектар с маточным молочком особенно полезен для людей, работающих в неблагоприятных условиях и проживающих в регионах с плохой экологией. Продукт нейтрализует вред от окружающей среды. В Японии его выдают в детских учреждениях для профилактики.
Как делают мед с маточным молочком
Королевское желе готовят из натуральных компонентов. Для его производства может использоваться мед прошлого года, а маточное молочко – максимально свежим. При смешивании ингредиентов важно соблюдать пропорции: на 1 грамм пчелиного молочка приходится 100 грамм нектара. Вид меда значения не имеет.
Взбитый мед с маточным молочком – это вид лечебного средства, изготовленный из свежего нектара особым способом смешивания. В процессе взбивания в десерт попадает кислород, делая его более воздушным. Такую разновидность меда легко намазывать на хлеб.
Как отличить мед с маточным молочком от подделки
Мед из маточного молочка может быть подделкой, принося вред здоровью, который перевешивает потенциальную пользу. При производстве подделки загустевший мед нередко заменяют жидким нектаром, предварительно разогретым. Некоторые производители применяют искусственные загустители, что приводит к попаданию в продукт канцерогенных веществ и снижению его качества. Перед покупкой нужно обратить внимание на цвет и консистенцию меда, руководствуясь следующими правилами:
- Маточный мед, попадая в воду, полностью растворяется в ней.
- Если добавить мед в воду, то вода не должна мутнеть.
- Цвет продукта не должен быть неестественно белым.
На витринах можно встретить продукт чрезмерно белого цвета с сильным медовым ароматом. Такой оттенок продавцы связывают с большим содержанием маточного молочка. Часто покупателей вводят в заблуждение, так как в чистом виде молочко стоит дорого. Его добавление в нектар в больших количествах оценивается несколькими десятками тысяч. Чтобы избежать покупки подделки, проверьте наличие сертификата о качестве продукции – мошенники его не предъявят.
Какой мед предпочтительнее?
Тип меда определяет вкус и пользу продукта.
При анемии и болезнях сердечно-сосудистой системы советуют обратить внимание на таежный, белый мед с маточным молочком. Он восстанавливает запасы железа в организме. К другим полезным свойствам нектара относятся:
- устранение отечности;
- нормализацию давления;
- очищение печени;
- улучшение работы легких.
Кипрей применяют в качестве успокаивающего и антисептического средства. Для мужчин полезен способностью стимулировать работу предстательной железы. Белый нектар принимают по 1 ч. л. перед сном. Продукт также помогает справиться с головной болью. Регулярное применение оказывает омолаживающее воздействие на организм.
Мед из липы используют для полоскания рта и горла при простуде.
Его отличает отхаркивающее свойство. К другим полезным качествам меда относятся:
- способность ускорять заживление ран;
- потогонный эффект;
- общеукрепляющее и тонизирующее воздействия;
- ускорение обмена веществ.
Белый башкирский мед с маточным молочком рекомендуется людям, страдающим аллергией. Принимают лечебное средство в течение 3 недель по 0,5 ч. л. до 3 раз в день. Этот вид меда подходит для лечения гастрита, пневмонии и заболеваний мочеполовой системы. В Башкирии популярностью пользуется дикий бортевой мед. Его используют для борьбы со многими болезнями. Мед повышает фертильность и нормализует обмен веществ. При регулярном применении бортевой мед является эффективной профилактикой атеросклероза и инфарктов. Отличительной особенностью продукта считается более темный цвет и терпкие ноты во вкусе.
В Башкирии популярен аккураевый мед, получаемый из цветков многолетнего растения высотой до 1,5 метра. Аккурай используется в лекарственных препаратах благодаря богатому содержанию калия, брома, йода и хлора. Аккураевый маточный нектар обладает следующими свойствами:
- противовоспалительное и бактерицидное действия;
- выведение из организма излишков холестерина;
- повышение работоспособности и нормализация самочувствия;
- укрепление иммунной системы;
- восстановление проходимости сосудов;
- приведение в норму гемоглобина.
Как принимать мед с маточным молочком
Цель определяет схему и продолжительность приема. В каждом случае она индивидуальна. Перед применением полезно проконсультироваться с терапевтом, чтобы избежать вреда для здоровья. Запивать смесь нельзя. Лучше принимать ее перед сном для быстрого засыпания. Суточная доза — 10 г.
Для лечения употребляют по столовой ложке в день до четырех раз, во время еды или за полчаса до нее в течение месяца.
Смесь применяется часто в косметологии. Она уменьшает количество угрей, выравнивает поверхность кожи и ускоряет заживление. После процедуры кожа приобретает сияние и эластичность.
- 2 ст. л. молока;
- 20 мл лимонного сока;
- 1 ч. л. маточного меда.
Маску делают по следующей схеме:
- Используют металлический сосуд для сборки элементов.
- Молоко смешивают с медом.
- В получившуюся смесь добавляют предварительно отжатый сок.
- Ингредиенты соединяют и равномерно наносят на кожу плоской кистью.
- Через двадцать минут снимите маску тёплой водой.
Во время эпидемий королевское желе принимают по 0,5 чайной ложки один раз в день в течение не более двух недель. взбитый мед часто используют как десерт. Продукт калорийный и может навредить фигуре, поэтому его следует употреблять умеренно.
Противопоказания
В ряде ситуаций целебные качества меда с пчелиным маточным молочком могут быть утрачены. Нежелательные последствия употребления связаны с аллергическими реакциями или ухудшением самочувствия. К противопоказаниям к использованию данного лечебного средства относятся:
- болезнь Аддисона;
- злокачественные образования;
- индивидуальную непереносимость;
- период обострения инфекционных заболеваний.
При приёме крем-меда с маточным молочком, не учитывая противопоказания, может возникнуть аллергическая реакция. Проявляется она кожным зудом, высыпаниями и отечностью органов дыхания. В этих ситуациях от употребления королевского желе необходимо отказаться. Вред от аллергии устраняется антигистаминными препаратами.
Сухость во рту и бессонница могут появиться в отдельных случаях. Статистика указывает на редкое возникновение побочных эффектов, которые характерны для людей, склонных к аллергии. Детям и беременным женщинам рекомендуется употреблять продукт с повышенной осторожностью, только после консультации врача.
Сроки и условия хранения
Для сохранения полезных свойств продукта необходимо соблюдать условия и сроки хранения. С момента изготовления целебное средство желательно использовать в течение 3 месяцев. Храните его в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой. Оптимальное место для хранения – холодильник или дальняя полка в шкафу. Важно, чтобы на продукт не попадали прямые лучи солнца. Не смешивайте королевское желе с остатками других видов меда. Также нежелательно хранить мед без крышки. При неправильном хранении он может быть вреден для здоровья.
Заключение
Мед с маточным молочком может стать достойной заменой лекарствам и витаминам.
Его натуральное происхождение снижает риск вреда и побочных эффектов при правильном употреблении. Кроме того, этот продукт часто служит альтернативой сладким десертам.
