Полынь: сорняк или лекарственное растение?

Полынь занимает значительное место в устной народной традиции многих культур, являясь воплощением «горького испытания» для человека.

Полынь встречается во множестве фольклорных произведений разных культур.

Полынь в народных традициях

Вот, например, русские пословицы:

Речи — мед, а дела — как полынь
В ушах сплетни звучат как горечь во рту.
Без корня и полынь не растет
Приторная ложь хуже полыни
Злая обида горше полыни
Иностраная супруга — лакомство, а собственная — горечь на языке.
Притворная лесть хуже полыни
«Есть» – слово словно мед сладким звучит, а «нет» – словно полынь горько отзывается.
После меда полынь горьче сама себе.

Предполагаю, смысл доступен для понимания читателями и… украинских пословиц и поговорок:

Лучше съесть горчицу, чем сесть за стол с нелюбимым человеком!
Барвінок на вінок, а полин — на віник
Багато новин — гірких як полин

А китайцыВ отсутствие деревьев как ценных растений почитать начинают даже обычную полынь. полынь у друидов – жрецов кельтских народов.

Полынь — почитаемое растение друидов

Не только горечь…

Учёные обнаружили, что нелюбовь к горькому вкусу у человека почти инстинктивна. По их мнению, это обусловлено тем, что для предков горький вкус был сигналом опасности. С тех пор организм по «исторической памяти» реагирует на поедание продуктов, вредных для здоровья, негативно. Множество растительных алкалоидов имеют горький вкус и являются ядом для человека. Прародители, попробовав горькие растения, перенесли отравления (некоторые даже погибли), что навечно связывает в человеческом сознании негатив с горьким вкусом. Полынь ассоциируется с горечью? Раньше на Руси верили, что если взять ее в дорогу, путь будет благополучным. В древней магии ее считали сильным антидемоническим растением. На русальной неделе носили ее у тела как оберег от водной нечисти, а на Ивана Купала делали из нее ритуальные венки-обереги. В знахарстве растение использовалось для прерывания нежелательной беременности (из-за такого действия все препараты с полынью противопоказаны беременным). Сейчас в Украине часто составляют венки из веток полыни. Маковея (первый Спас, 14 августа) и на Преображение ГосподнеВот что оставил язычество в современном мире:

Ритуальный букетик с полынью. Изображение с сайта domprod.at.ua. Не являясь специалистом в области физиологии, я знаю о существовании различных вкусовых ощущений: сладком, соленом, кислом и горьком. Возможно, именно баланс этих противоположностей, с точки зрения философии, лежит в основе представления о жизни.

Мифы, которые творим мы сами

В понимании дачника полынь – сорняк и признак запустения. Безусловно, в букетахЕё вид достаточно привлекателен. Однако если сажать обычные полыни на своём участке, то огородник просто не будет понят другими. декоративного растения.

Сад полынейНачнём с начала, с самого основания. Представление о полыни можно представить как пирамиду из трёх уровней.

Полынь – сорняк, с ним надо бороться.
Полынь следует употреблять как лекарство лишь при необходимости.
Существуют декоративные разновидности полыни, но добыть их сложно, и избавиться от них на участке тоже проблематично.

На сайте уже обсуждался вопрос: Полынь — друг или враг?Рассмотрим мифы о растении, начиная с наиболее важных для садоводов, и определим способы его полезного применения на участке.

Как победить полынь?

Встречаются заброшенные места, покрытые пыреем. почвы, а ее присутствие вместе с крапивой и борщевикомЧасто утверждают, что в почве достаточно азота. Это повод возделывать на таких участках разные культуры. Растение может расти даже на засоленных грунтах, в приморских районах, степях, полупустынях и пустынях. Как удалить заросли этого растения? Обычно срезают его до цветения (август-сентябрь), чтобы не дать семенам распространиться. Полынь очень плодородна — производит до 50-70 тысяч семян!

Обычно стремятся обрезать его перед цветением (август-сентябрь), чтобы предупредить разброс семян. Следует удалить растения с корневой системой (у полыни стержневые корни), перекопать участок. Говорят, что заросли полыни отпугивают. насекомых, например муравьев.

Полынь против насекомых

Взаимоотношения полыни и насекомых похожи на борьбу. В прошлом, а также и сейчас свежие связки этого растения рассыпают по полу жилища для отпугнуть клопов, блох, таракановНа насекомых работает только свежая трава, поэтому нужно ежедневно менять полынный покров. Полынь кладут в гнезда и воробьи, и скворцы, и орлы. от клещей и блохЧерноголовый сорокопут строит гнездо из полыни, редко применяя другие материалы. В лесу эта птица также находит необходимую траву для постройки.

Гнездо черноголового сорокопута из полыниВ давние времена избы окуривали выжженными стеблями полыни, развешивали и разбрасывали сушёную и свежую траву. Во время эпидемий и войн сухой полынью и её дымом боролись с насекомыми и болезнями. А образованные люди прошлого держали полынные веники в хранилищах книг — это отпугивало . книжных вредителейСок полыни препятствовал порче. Из полыни готовят спиртовую настойку, которая помогает избавиться… . от клоповОтваром полыни обрабатывают предметы и помещение. Важно понимать, что полностью избавить от клопов полынь не может, но снижает численность популяции и отпугивает этих вредителей. Для полной дезинсекции необходимы специальные мероприятия, однако как временная мера полынный отвар и свежие побеги помогают. Так, останавливаясь на даче на несколько дней, можно обеспечить безопасность разместив траву возле мест отдыха, особенно женщин и детей с тонкой кожей.

Полынь подходит для приготовления спиртовой настойки против клопов, а её отваром обрабатывают предметы и помещения. Опытные огородники подвешивают связки душицы по границе кроны деревьев с началом лета. плодожоркиМетод ненадежный, но обоснован тем, что вредитель чувствителен к запаху полыни.
Более действенным средством будут настой и отварДля опрыскивания существует множество рецептов. Для приготовления подобных составов используют цветущую полынь, поэтому дачникам приходится искать сырье за пределами своего участка. Никто не пожелает доводить этот сорняк до цветения на своём участке.

Настойка и отвар эффективнее всего применять при опрыскивании.
Согласно правилам, настойДля приготовления настоя залить свежую или сушеную траву кипятком (1 кг полыни — 1 л воды), накрыть крышкой и использовать вечером следующего дня, разбавив пятью частями воды. Обрабатывать деревья еженедельно в течение месяца после цветения, предпочтительно в безветренную и сухую погоду.
Вот вариант отвара полыниСухую траву массой 1 килограмм заливают водой, кипятят тридцать минут, охлаждают и разбавляют до десяти литров. В некоторых ситуациях для усиления эффекта добавляют куриный помет и немного мыла. Полынный отвар отпугивает. крестоцветных блошек, поэтому может защитить капусту.
Для борьбы с малинным жуком до распускания почек и перед цветением малиныПредварительно в десяти литрах воды настаивают двадцатью граммами измельченной сухой травы полыни в течение двух часов. бархатцевСмешивают настои, процеживают и используют для обработки после двух суток настаивания.

Малинный жук. Фото barry.fotopage.ru
Если на вашем участке листья красной смородины, крыжовника объедают личинки желтого крыжовникового пилильщикаЕсли таковое необходимо, то кроме осенней перекопки и избавления от вредителей можно провести обработку настоем полыни. золы, чеснока и табака.
Перезимовавший колорадский жукВременное отступление возможно, если опрыскать настоем полыни. Настой готовят за сутки.
Для борьбы с тлей готовят отвар тысячелистникаГорсть сухого тысячелистника и ветку полыни заливают кипятком и кипятят семь-десять минут. После охлаждения настаивают два-три часа. Этим средством опрыскивают растения с вредителем.
Вот еще один рецепт против клещей и тлей:Для приготовления раствора нужно взять по 200 граммов сухой полыни, помидорной ботвы и шелухи лука; пачку махорки и два нарезанных горьких перца. Смесь заливают водой (примерно 2,5 литра) и кипятят 15-20 минут. После этого раствор охлаждают и процеживают. Из двух литров отвара готовят рабочий раствор, разбавляя его десятью литрами воды, и проводят обработку. Против листогрызущих гусеницОдин килограмм полыни выдерживают, заливают небольшим объемом воды и кипятят десять-пятнадцать минут. После этого жидкость охлаждают, процеживают и доводят объем полученного раствора до десяти литров.
А вот с пчеламиПолынь «дружит». Большое количество пыльцы полыни придаёт меду горький привкус.

Пчела на цветке полыни. Фотография с веб-сайта beebazar.ru.
Еще полынь помогает излечивать у пчелНозематоз (понос) и варроатоз (клещи) лечат с помощью сиропа или лепешек. Посещение пчелами полыни — своего рода профилактика.

Полынь против грызунов

Полынь, сушеная, используется как средство от грызунов, но я сомневаюсь в её эффективности. грызуныОчевидно, теперь грызуны более устойчивы к запахам, чем прежде. Друзья утверждали, что на участке эти существа и вовсе порой щипают корни полыни. Наши предки сушеной полынью устилали хлебные снопы при хранении на открытом воздухе, а в подполе клали сухую траву в гнезда грызунов. Полынь также расставлялась по периметру хранилищ и обвязывала стволы деревьев в саду.

Пращуры вязали хлебные колосья, просушив их с помощью полыни. Это растение размещали даже по границе участка, что на мой взгляд странно, ведь полынь во время цветения является сильным сорняком и, как считают некоторые ученые, способна провоцировать распространение заболеваний и вредителей. Каждый огородник, рассмотрев все доводы «за» и «против», взвешенно определит: сорняк это или средство борьбы с вредителем. Если полынь — лечебное орудие, то пусть участок от нее не пострадает, а только выиграет!
А в следующей статьеРассмотрим разнообразие видов полыни и сферы её применения. Полынь не единственное растение, которое может быть как полезным, так и вредным для огородников. Сныть, крапива, портулак – их традиционно относят к сорнякам, но посмотрим на их с иной точки зрения: