Полезные и вредные свойства крыжовника

Крыжовник — обычный кустарник с ягодами разных цветов, от зелёных в различных тонах до вишнёво-красных или темно-фиолетовых.

Полезные свойства крыжовника знает не каждый, хотя кустарник этот встречается практически на всех дачных участках. Растет эта культура практически везде, но о её полезных свойствах многие садоводы знают не так много, как о пользе смородины или малины.

Полезные свойства крыжовника

Свежесобранные ягоды крыжовника — отличный выбор. поливитаминное средствоВ их составе много витамина С (почти как в смородине), каротин и витамины группы В: В3 (никотиновая кислота, витамин РР) и В9 (фолиевая кислота). Это сочетание полезно при анемии: никотиновая и фолиевая кислоты стимулируют синтез эритроцитов, а витамин С помогает поддерживать высокий уровень гемоглобина. Включайте крыжовник в рацион детей, беременных женщин и пожилых людей – это эффективное средство для… укрепления иммунитета и профилактики гиповитаминозов. Полезен он также при гипертонииЯгоды содержат биофлавоноиды, которые положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. профилактики атеросклероза и усиливают антиоксидантные свойства витамина С. Выберите для своего сада высокоурожайный сорт крыжовника из нашего каталога, который предлагает продукцию ведущих садовых интернет-магазинов. Какой крыжовник посадить в саду? .

Благодаря пектинам, органическим кислотам и дубильным веществам ягоды крыжовника пригодны для… нормализации пищеваренияПотребление свежих крыжовников длительный период может помочь в борьбе с хроническими случаями диареи. отвар из ягодВ народной медицине его применяют как слабительное при хронических запорах (столовая ложка измельченных ягод на стакан кипятка, варить 10 минут на медленном огне, остудить, процедить; пить по 50 мл отвара 3-4 раза в день).
Свежий крыжовник полезен также при заболеваниях почек и мочевого пузыря (он обладает мочегонным действием), при нарушениях обмена веществ, ожирении и в качестве желчегонного средства.

Ягоды крыжовника полезны для здоровья. В настоящее время крыжовник применяется реже в лечебных целях, но… в народной медицинеВ прошлом его использовали часто, применяя не только ягоды, но и листья. Настоем листьев лечили туберкулез; свежим соком из ягод с медом – больное горло; отваром спелых ягод – различные воспаления кожи (наружно).

Кому вреден крыжовник

Противопоказанием к употреблению крыжовника является Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. В случае острого или обострения хронического заболевания желудочно-кишечного тракта употребление ягод не рекомендуется. Может быть, вас заинтересуют рецепты из крыжовника без варки.

• Нежное варенье из зелёного крыжовника, приготовленное без термической обработки.
• Ликер из крыжовника
• Крыжовниковая приправа для мяса с травами
• Крыжовник в шоколаде