При закладке плодового сада легко допустить ошибки, которые потом трудно или вообще невозможно исправить. Плодовые деревья хорошо переносят пересадку только будучи юными, поэтому производители предлагают посадочный материал в возрасте от одного до трех лет. Будьте готовы к тому, что сад нужно выращивать, и это увлекательный процесс! Современные сорта вступают в плодоношение намного раньше «классических», любимых с детства: в большинстве случаев — на 5-6-й год.
С чего начать?
Ознакомиться с предлагаемым ассортиментом (в нынешнюю эпоху Интернета это сделать достаточно просто) — и, при прочих равных обстоятельствах, выбирайте сорта, районированные для вашего региона и внесенные в Государственный реестр селекционных достижений, разрешенных к использованию (на сайте Госсорткомиссии). Сорта, плоды которых реализуются в торговых точках на протяжении всего года, не стоит учитывать: эти растения слишком требовательны и не приспособлены к российским климатическим условиям.
Несмотря на то, что многие люди испытывают ностальгию по «вкусу детства», старые, проверенные временем сорта уже давно уступили место в промышленном садоводстве современным культиварам, которые превосходят их по скорости плодоношения и устойчивости к болезням. Кроме того, для возделывания старых сортов зачастую требуется более масштабные обрезка и защита от болезней. Кстати, об обрезке мы писали совсем недавно, в предыдущей статье нашего проекта — Формирование плодового сада: какие ветви требуют немедленной обрезки . При надлежащем уходе этот сорт позволит вам передать его по наследству не только вашим детям, но и внукам, что обусловлено его характеристиками.
Неустанно повторяют, что погоня за низкой ценой чревата последствиями, однако многие дачники продолжают совершать ошибки, приобретая растения у ненадежных поставщиков. Лучше всего покупать саженцы в проверенных питомниках (специализированных хозяйствах, занимающихся выращиванием растений, а не только их перепродажей) или садовых центрах (торговых точках), где квалифицированные сотрудники смогут предоставить полную информацию. Они расскажут о характеристиках сорта и используемом подвое. Уточняйте у них, в каком регионе было произведено саженец (растения, завезенные из южных регионов, отличаются красотой и выносливостью, однако их устойчивость к морозам значительно меньше.
Какой он, идеальный саженец?
Здоровый саженец отличается ровным стволом и достаточным количеством веток, соответствующим его возрасту. Растения, выращенные в средней полосе в первый год жизни, обычно не имеют боковых веток, тогда как у экземпляров, происходящих из южных регионов, такие ветки могут присутствовать. У двухлетних растений формируется первый ярус ветвей, у трехлеток – второй, а боковые ветви первого яруса начинают ветвиться.
В питомниках часто проводят обрезку молодых растений для формирования их кроны. Ключевым условием является наличие мощной корневой системы, которая свободно размещается в контейнере (в настоящее время большая часть посадочного материала реализуется с закрытой корневой системой). Если корни выходят через дренажные отверстия, саженец длительное время находится в емкости и требует пересадки – его можно покупать, не опасаясь, но при посадке необходимо аккуратно распределить корни.
Корневая система должна быть эластичной, иметь светлый срез и множество мелких боковых корешков, которые выполняют основную функцию по поглощению воды и питательных веществ из грунта. При извлечении из контейнера корневая масса должна быть плотной и оплетенной настолько, что горшок удаляется легко, подобно извлечению формочки с выпечкой из песка; при этом земляной ком сохраняет целостность и плотно удерживается корнями. Ствол, ветви, листья и корни выглядят здоровыми, не имеют пятен и наростов – признаков заболеваний.
Если вы покупаете сливу или вишню, узнайте у продавца, являются ли деревца привитыми или выращены из корневой системы, а если яблони и груши спросите про тип подвоя (карликовый, полукарликовый, среднерослый, сильнорослый). Тип подвоя влияет как на размеры взрослого дерева, так и на продолжительность его жизни. О подвоях и их характеристиках мы рассказывали более подробно совсем недавно в этих материалах проекта Урожайный плодовый сад:
- Выбор саженцев для фруктового сада: руководство по сортам ;
- Фруктовый сад: какие растения выбрать для посадки и какие особенности необходимо учитывать .
Сажаем плодовый сад
Фруктовый сад лучше всего размещать на наиболее благоприятном участке – солнечном и теплом, защищенном от преобладающих ветров, с плодородной, умеренно влажной почвой и расположенном на значительной глубине грунтовым водоносным горизонтом, на ровной поверхности или небольшом южном склоне. Если на вашем участке нет всех условий, постарайтесь обеспечить максимум из возможного.
Посадочные ямы
Если не получается улучшить почву на всем участке, то уделите особое внимание посадочным ямам. По классике их начинают готовить заранее, примерно за полгода до посадки, чтобы почва осела. Яма должна быть просторной, не менее 1×1×1 м для дерева и 0,5×0,5×0,5 м для кустарника (если это невозможно, то постарайтесь сделать посадочную яму как можно больше).
Вносят плодородную почву, перегной и компост; на песчаных грунтах рекомендуется добавить глину, а на тяжелых — песок и торф и при необходимости сделать дренаж. Используйте золу или готовые минеральные удобрения, предпочтительнее медленно высвобождающиеся. Оптимальное соотношение определяется характеристиками грунта. Плодородная посадочная яма обеспечит дерево запасом необходимых элементов питания на 10–15 лет. Между удобрениями и корнями саженца должна быть прослойка земли толщиной 15-20 см, ведь молодые корни очень нежные и могут «сгореть». Потом растение обязательно освоится и будет благодарно за заботу.
Как разместить саженцы
При посадке саженцев в саду учитывайте размеры взрослого дерева: например, дерево, достигающее 6 метров в высоту, будет иметь крону схожего диаметра, а его корневая система потребует значительного пространства. Также важно соблюдать установленные нормы расстояния до зданий, инженерных сетей и ограждений. Чрезмерно густая посадка может превратить фруктовый сад в непролазные заросли, не приносящие плодов.
Посадку молодых деревьев на месте вырубленных крайне нежелательно — выбирайте для них более удаленное расположение. Плодовые деревья несовместимы с хвойными растениями (в особенности с сочетанием груши и можжевельника): из-за сложного цикла развития ржавчины, общим для обоих видов, вам предстоит непростая борьба с этим заболеванием.
В крупных садах плодовые деревья часто высаживают рядами, расположенными с севера на юг. В небольших, частных садах это не всегда возможно, поэтому допустимо группировать растения одного вида, выдерживая при этом необходимые интервалы. Черная смородина, малина, актинидия и арония черноплодная относительно теневыносливы, но на полном солнце чувствуют себя лучше, что положительно сказывается и на урожае, и на декоративности растений.
Помните также о том, что груша, жимолость и косточковые культуры нуждаются в перекрестном опылении; в саду (или у соседей) должны быть растения того же вида, но другого сорта. У облепихи на 5 женских растений высаживают одно мужское.
В интернет-магазине и питомнике Агрохолдинга ПОИСК имеется большой выбор саженцев косточковых культур, среди которых найдутся и самоплодные культивары, и хорошие опылители, которые можно подсадить в сад, где уже растут плодовые, требующие перекрестного опыления. Обязательно обращайте внимание на информацию о принципе опыления в описании растения (даже если ее нет на этикетке саженца или в характеристике на сайте, вы всегда сможете заглянуть на страничку поиска Госсорткомиссии и уточнить этот момент, найдя нужный сорт и кликнув на него).
Так, например, вишня ‘Молодежная‘ этот сорт самоплодный, то есть для образования плодов ему не требуется опыление. Оплодотворение цветков в таких растениях происходит за счет собственной пыльцы примерно в половине случаев. Однако наличие опылителя способствует формированию большего количества завязей. К слову, плоды этого морозостойкого сорта отличаются крупными размерами (до 4,5 г), имеют темно-бордовый цвет, кисло-сладкий вкус и плотную структуру.
Для сопоставления, сорта, характеризующиеся средним сроком созревания ‘ Шоколадница’ и ‘Октава‘ — обладают способностью к частичному самоопылению. По оценкам, самоопыление приводит к завязыванию лишь 20% цветков, поэтому для получения хорошего урожая рекомендуется высаживать рядом сорта-опылители.
А вот ‘Шубинка‘, растения этого вида не принесут плодов без опылителя. Рекомендуется размещать их ближайшие разновидности неподалеку, избегая чередования с культурами, такими как яблони или груши. Наилучший результат достигается при совмещении посадок как минимум трех различных сортов вишни.
Сливы, подобно вишням, способны давать обильный урожай лишь при наличии опылителя — они самобесплодны, как ‘ Заречная ранняя’ и ‘Скоросплодная’, и частично самоплодные, как ‘Этюд’ и ‘Волжская красавица‘. Стоит отметить, что этот набор сортов получился весьма гармоничным: плоды отличаются по вкусовым качествам и размеру, а также имеют различные сроки созревания (‘Этюд’ – сорт среднеспелый, остальные – ранние).
Процесс посадки
Посадка саженца в подготовленную яму — приятный и легкий процесс. Сначала «сажают» колышек для подвязки (деревьям на карликовом подвое лучше оставить его пожизненно), а потом размещают саженец. Подвязывают растение восьмеркой (и обязательно — свободно), при необходимости под веревку или проволоку подкладывают амортизирующий материал. Если на саженце есть этикетка, обязательно ослабьте ее. Помните, что дерево нарастает в толщину минимум на 1 см в год, а травмы коры весьма опасны. Обидно потерять его из-за таких мелочей.
Перед тем как посадить саженец, поместите его в воду на несколько часов, чтобы он впитал достаточно влаги. Аккуратно извлеките растение из горшка и разверните корни. Если корни сильно переплелись, сделайте небольшие надрезы по всей окружности на глубину 1-1,5 см, чтобы способствовать росту новых корней.
Если потребуется, проведите санитарную обрезку как надземной части растения, так и его корней. Обязательно скорректируйте высоту корневой шейки. Для этого удобно перекинуть доску через края ямы и использовать ее в качестве ориентира; а если вы высаживаете большое количество деревьев, сделайте в доске полукруглый вырез для ствола, это позволит значительно ускорить процесс.
Корневая шейка – область перехода ствола в корни, а место прививки находится на несколько сантиметров выше этой зоны. Заглублять корневую шейку у деревьев недопустимо, так как это приведет к загниванию коры, замедлит рост растения и может привести к его гибели. Учитывая неизбежную усадку почвы, при посадке корневую шейку следует располагать чуть выше уровня земли – впоследствии можно будет добавить грунт, что значительно проще, чем пересадка. Растения старше пяти лет лучше не подвергать этой процедуре.
Чтобы уплотнить почву, удобно использовать ноги, располагая стопу так, чтобы носок был направлен к стволу, а пятка – наружу. При необходимости можно добавить еще немного почвы. По краю посадочной ямы сформируйте валик, который будет обозначать границы приствольного круга; для этого можно использовать менее качественный грунт, например, верхние слои, извлеченные при подготовке ямы.
Тщательно пролейте почву, чтобы она уплотнилась (и после дождя тоже). Даже молодому дереву потребуется несколько ведер воды. Регулярный полив ему понравится, особенно в течение первого года после посадки (хотя плодовые деревья хорошо реагируют на любой уход).
Мульчирование прикорневой зоны поможет удержать влагу в почве и сдержит рост сорняков. Препараты, стимулирующие развитие корней, являются доступными и весьма эффективными средствами, однако важно строго следовать рекомендациям производителя относительно дозировки: переизбыток может быть более вреден, чем недостаток.
Обычно почва между деревьями находится под слоем растительного покрова, а травянистую растительность регулярно подстригают. Для обеспечения оптимальных условий развития корневой системы и защиты молодых деревьев от повреждений газонокосилкой, особенно важно сохранять хорошо выраженный приствольный круг, очищенный от сопутствующей растительности, в течение первых пяти лет после посадки.
А что со сроками?
Обычно плодовый сад высаживают ранней весной, сразу после оттаивания почвы, когда почки еще не раскрылись. Это актуально для растений с открытыми корнями: их необходимо сажать в состоянии покоя. Для семечковых культур и кустарников есть еще один подходящий период – осень; посадку начинают после листопада и заканчивают примерно за месяц до наступления стабильных холодов, обычно это вторая половина сентября и практически весь октябрь. Однако косточковые культуры не переносят осеннюю посадку.
Высадку саженцев с закрытой корневой системой можно проводить в течение всего теплого периода. Если растения были приобретены в конце сезона, рекомендуется укрыть их на время (не забудьте обеспечить защиту от мышей, которые могут повредить молодые побеги), а пересаживать на постоянное место лучше весной.
