Пчеловодство как бизнес

Пчеловодство – одно из немногих почти гарантированно прибыльных занятий в сельском хозяйстве. Продукты пчел всегда востребованы. Для ведения коммерческого пчеловодства нужны определенные навыки и знания. Но так же как и в любом виде сельского хозяйства, прежде чем заниматься животноводством или растениеводством, нужно получить опыт.

Разведение пчел как бизнес: выгодно или нет

Человек всегда будет платить за пищу. Выращивание продуктов – дело рискованное: неурожаи, болезни животных могут привести к убыткам фермеров. За лечение люди отдают всё что имеют. В сельском хозяйстве пчеловодство – одна из самых выгодных отраслей, так как включает продукты питания и лекарства.

При правильном ведении пасека может быть бизнесом не опаснее, чем птицеферма, но с меньшими затратами. Дополнительным плюсом является необходимость в меньшем пространстве по сравнению с другими фермами.

Помимо всего прочего, выгодна система содержания пчел ещё и потому, что все продукты их деятельности имеют применение. В пчеловодстве нет необходимости в хранилищах для кормов. В то время как владельцам ферм с животными и птицами приходится заботиться о месте хранения кормов и утилизации отходов жизнедеятельности, пчеловод получает прибыль от продажи прополиса и настоек из него.

Рентабельность пчеловодства

Прибыльность – не всегда то, что понимают в обычной речи. Прибыльность – это показатель, получаемый при делении прибыли на…

Как будет распределяться прибыль и чистой ли она должна быть, определяется задаваемой целью расчета рентабельности.

Для расчета прибыльности пасеки важно решить, какой показатель считать.

Еще

Еще

• Выгода компании после возврата начальных затрат.
• Цена комплектующих, при необходимости приобретения новых наборов.
• Доход от продажи продуктов пчеловодства за сезон.

Высокая прибыль пчеловодства обусловлена сравнительно малыми начальными затратами. При наличии инструментов, материалов и знаний, полученных в школе, ульи можно изготовить самостоятельно. Для пасеки подходит приусадебный участок с огородом. Наиболее значительные расходы – на покупку пчелиных семейств. Оборудование для откачки меда можно реализовать даже в случае неудачи.

Доход пасеки

Доход от пчелиного хозяйства зависит от множества элементов.

• мед;
• прополис;
• маточное молочко;
• трутневый гомогенат;
• перга;
• воск;
• настойки из подмора.

Удивительно: обычный для всех мед является самым доступным продуктом в пчеловодстве. Ему присущ наибольший диапазон цен. Стоимость меда будет зависеть от региона, где намечено дело по разведению пчел, и вида растений, с которых собран продукт.

Пасека как бизнес: с чего начать

Без опыта работы пчелопасечником целесообразно начать с 2-3 ульев для освоения принципов содержания пчел. В противном случае неопытность может привести к гибели семейств. Заработок на пасеке возможен спустя пару лет после появления первых ульев, ведь летом пчелы роятся и количество семейств можно увеличить без вложений.

При наличии опыта целесообразно сразу приобрести несколько десятков ульев. Однако пасека с десятью ульями уже может приносить небольшую прибыль. Вместе с тем, она подвержена высокому риску гибели всех семей в неблагоприятных условиях.

Для ведения пчеловодческого бизнеса помимо пчелиных семей и ульев требуется дополнительное оборудование, приобретение которого оправдано при наличии не менее 50 пчелиных семей на пасеке.

Начинают организацию бизнеса в пчеловодстве и расчет количества ульев с осмотра предполагаемого участка или соглашаются на значительные денежные траты, связанные с приобретением большого автоприцепа для организации кочевой пасеки.

Размещение пасеки

Граждане могут ставить ульи на своих участках, если будут соблюдать правила санитарии и ветеринарии.

В серьёзном пчеловодческом бизнесе действуют установленные нормы.

• Количество ульев на одной пасеке не должно превышать 150.
• Территорию вокруг пасеки окружают оградой, а по периметру высаживают плодовые деревья и кустарники.
• Ежегодно свободных площадей обрабатывают и высаживают пчелоопылителями.
• Между ульями оставляют расстояние 3-3,5 метра, а между рядами – 10 метров.
• Место для стационарной пасеки должно находиться минимум в пятистах метрах от железных дорог, линий электропередач, складов пиломатериалов и федеральных трасс.
• Необходимо располагать ульи не ближе чем за 5 километров от предприятий химической промышленности и кондитерских, а также от источников микроволнового излучения.

Первым делом при выборе места уделяют внимание указанным критериям. Затем определяют число медоносных растений на участке.

Чтобы получить максимальный сбор меда, пчелам необходимо передвигаться не далее двух километров. На каждом гектаре должно быть как минимум две тысячи цветковых растений. К ним относятся:

• садовые деревья;
• луговое разнотравье;
• лесные деревья.

Оценив возможности для сбора меда, подбирают место под пасеку. При отсутствии выбора и размещении пасеки в саду на приусадебном участке, ульи устанавливают в тени деревьев. Территорию для защиты от ветра огораживают двухметровым забором.

Пасека будет оснащена помещениями для инструментов, резервных ульев и аппаратуры для извлечения меда. Необходимо предусмотреть и санузлы.

Кочевая пасека

В случае нехватки пригодного места для стационарного предприятия можно организовать передвижную пасеку, однако к таковой предъявляются более жёсткие требования.

• Местные пчеловодческие хозяйства должны располагаться минимум в 1,5 километрах друг от друга во время сбора меда.
• не менее 3 км от стационарных пасек;
• Не допускается располагать передвижные ульи на маршруте, по которому рабочие пчелы направляются к медосбору.
• Для установки ульев на другом участке требуется соглашение между пчеловодом и землевладельцем.
• Пчеловоду надлежит обеспечить безопасность людей и животных, а также не допускать на пасеку посторонних.

Из-за исчезновения пчел и болезней среди них владельцу мобильного бизнеса необходимо до переезда в новое место оповестить местные власти о своих намерениях. Ветеринарная служба будет информирована органами местного самоуправления.

Кочевая пасека выигрывает у стационарной тем, что ее владелец может переместить пчел в более благоприятные районы.

В холодных районах обоим видам пчеловодства необходим вентилируемый зимник с температурой от 0 до 6°C и влажностью не выше 85%.

Для обоих типов пасек подходят равнинные участки с легким уклоном, покрытые деревьями. 🌳

Ульи и необходимый инвентарь

По отзывам предпринимателей в сфере пасечного хозяйства основным расходом являются ульи. Даже целая пчелосемья обходится дешевле качественного улья. Стоимость «домика для пчел» составляет около 4000 рублей. Улей должен быть изготовлен из хорошего дерева.

В жару выделяемая смола может прикрепить пчёл к стенкам улья. Осина — хороший вариант, так как она медленно гниёт.

Лучше избегать использования для ульев фанеры, так как под воздействием влаги материал разбухает и деформируется. За границей попытки применять пенопласт вместо дерева не дали желаемых результатов: этот материал оказался слишком легким и хрупким, хотя по теплоизоляции он превосходен.

Помимо ульев для успешного ведения бизнеса может понадобиться множество дополнительных ресурсов и затрат, которые не всегда учитываются в начальном планировании.

• рамки;
• костюм пасечника;
• дымарь;
• сачок для роя;
• ветпрепараты для обработки семей;
• вощина;
• медогонка;
• оборудование для производства вощины;
• материал для дымаря;
• специальные клетки для пчелиных маток;
• различный столярный инструмент.

Всё необходимое найдется в любом сарае или погребе. Для изготовления вощины оборудование приобретается попозже, когда прибыль очевидна. В противном случае вощину можно покупать в магазине.

Закупка пчелосемей

Выбор породы пчёл зависит от медоносов вблизи пасеки и местных климатических условий.

• Пчелы средней полосы России предпочитают липу и гречиху, отличаются агрессивностью и предрасположенностью к образованию новых семейств.
• Серые кавказские пчелы отличаются ненавязчивым характером, но плохо выносят холодные температуры. Хорошо работают на клевере и луговых разнотравьях. Не трогают мёд чужих ульев и не допускают к ним посторонних. Эта порода относится к малопродуктивным.
• Для выращивания липы, гречихи, подсолнухов и других медоносов лучше всего подходят украинские степи.

Эти породы самые популярные в российском пчеловодстве. Также можно приобрести местных пчел или их гибриды с другими породами. Местные породы предпочтительны для пчеловодства благодаря хорошей приспособленности к местному климату, но продуктивность может быть невысокой.

Цена пчелиных семей достигает двух тысяч рублей, однако у пород более высокого статуса цена может быть больше.

Работа на пасеке

С первого взгляда работа на пасеке кажется очень спокойной и легкой. По словам людей, занимающихся пчеловодством как бизнесом, времени на другие дела почти не остается. Заботы в этом бизнесе начинаются ранней весной при пересадке пчел в чистые ульи и продолжаются до осени.

В пасечный период требуется регулярно косить траву, чтобы летки оставались открытыми. Перед ульями готовят площадки размером 0,5х0,5 метра, где пчелы выбрасывают подмор и отходы. Площадки следует очищать от мусора. В сезон собирают трутневый расплод на гомогенат и маточное молочко.

Осенью осматривают семьи и определяют, сколько колоний останется на зиму. Кроме того, собирают созревший мед, прополис и пергу.

На зиму необходимо переместить ульи в зимовник. При подходящем климате и хорошей стойкости пчел к холодам допускается оставить колонии зимовать на открытом воздухе. Зимой пчеловодами остаётся множество дел.

• проверить и вычистить резервные ульи;
• заново их все покрасить;
• сделать рамки;
• сделать вощину.

Зимой рабочая нагрузка меньше, чем летом.

Стартовый капитал

Начальные вложения в пчеловодство сильно влияют …

• размера пасеки;
• участка земли под нее;
• участок в собственности или в аренде;
• стационарная пасека или кочевая;
• стоимость оформления всех документов.

При размещении до 150 ульев стартовые вложения могут составить до 2 миллионов рублей. Начало с 5-10 ульев на личном садовом участке потребует меньших расходов (40-70 тысяч рублей), но и доход будет сравнительно небольшим.

Перевозка ульев к медоносам требует прицепа, чего не нужно при стационарной пасеке.

Есть ли риск

Бизнес всегда сопряжен с риском, пасека не исключение. Пчелы могут заболеть или погибнуть из-за холода. Холодный год может привести к тому, что колонии не собьют достаточного количества меда. В такой же ситуации находятся и фермеры, так как неурожаи случаются часто.

Россия отличается холодным климатом, что усложняет ведение бизнеса по разведению пчел. В морозные зимы колонии могут погибнуть от холода. Однако пчелы также могут умереть, если их утеплять, перекрывая вентиляцию.

В результате неактуального уменьшения количества клещей Варроа колония ослабевает, так как размножаются паразиты. Варроа поглощают лимфу у пчел, что приводит к гибели насекомых.

Важно контролировать появление болезней у пчел. Несмотря на распространенное мнение, пчелы подвержены инвазивным заболеваниям. 🦠 Эти инфекции провоцируют одноклеточные организмы, обитающие в кишечнике пчелы.

Доход от пчеловодства

Пасечники отмечают, что прибыль от пчеловодства весьма нестабильна. Успех зависит от силы семьи пчел: только сильная колония способна приносить доход. Слабую придется кормить, а средняя — обеспечивать лишь собственную потребность.

В пчеловодстве наибольшую прибыль приносят кочевые пасеки, перемещаемые ближе к медоносным растениям. При таком методе ведения хозяйства с сильной колонии можно собрать за сезон 40 килограммов меда. Выход продукта на стационарных пасеках зависит от количества медоносов в данной местности.

При максимальном сборе и предположении равной силы всех семей количество меда можно просто умножить на число ульев. В действительности так не происходит. Поэтому при наличии 10 ульев из общего количества 400 кг можно смело отнять около 50 кг. С кочевой пасеки из 100 ульев получится не 4 т меда, но более 3500 кг выйдет наверняка.

Для расчета дохода нужно перемножить средний объем производства медом на среднюю стоимость одного килограмма этого продукта. Цена меда варьируется в зависимости от региона, а у сортов меда цена своя.

Сбыт готовой продукции

Продажи этого вида бизнеса зависят от деятельности пасечника. Мед можно продавать:

• по объявлению;
• самостоятельно на рынке;
• сдавать перекупщику;
• Открыть вместе с друзьями свой собственный магазин.

Союз пчеловодов издает бесплатную газету, которая доставляется в почтовые ящики. В ней публикуются объявления о коллективной продаже меда и сообщатся о скидках на продукцию.

Цены на мед и продукты пчеловодства

Стоимость меда варьируется в зависимости от вида. Самым желанным считается:

• гречишный;
• липовый;
• акациевый;
• мятный.

Цена меда варьируется от 300 до 1200 рублей. Проконсультируйтесь по ценам на местных рынках. Акациевый мед на юге окажется дешевле, чем на севере.

При пасеке из 100 семей и сборе меда в размере 3500 килограммов при минимальной цене за килограмм можно заработать 1 050 тысяч рублей. При максимальной цене 1200 рублей — 4 200 тысяч рублей.

Любительская пасека из десяти ульев принесёт от 105 до 420 тысяч рублей прибыли при продаже меда.

С улья получают соответственно 10,5 тысяч рублей и 42 тысячи рублей. Однако данные приблизительные, поскольку пчеловодство — бизнес с наименее предсказуемым результатом в плане получения продукции.

Даже в лучшем случае ожидаемая прибыль окажется меньше из-за расходов на пасеку и налогов.

Такой подход даёт возможность пчеловоду продать продукцию по более высокой цене.

Доходность пчеловодства: анализ прибыли.

Пасечники традиционно сетуют на недостаток государственной помощи пчеловодству и трудности ведения бизнеса. По словам предпринимателей, занимающихся пчеловодством, дела обстоят очень плохо. Вместе с тем, отказаться от пчеловодства в пользу разведения кур, кроликов или нутрий никто не желает.

Другие отзывы говорят о том, что богачом-пчеловодом не станешь, но достойную жизнь семье обеспечить этим делом возможно. Естественно, придется трудиться, а не лежать с чашкой чая и ложкой меда на веранде.

Бизнес на пчелах

Популярность семей с породистыми пчелами растет из-за частых гибели пчелиных семейств. Семьи с матками стоят дороже отдельных маток. Для разведения породистых пчел можно приобрести оплодотворенную матку и поместить ее в семью без матки. Купленная весной породистая матка за сезон «заменит» поголовье бесформенной семьи. Благодаря этому, пчеловоды с породистыми пчелами могут продавать другие желающие как маток, так и молодые рои.

Продажа маток представляет собой прибыльное направление в пчеловодстве, поскольку рабочие пчелы летом интенсивно трудясь, живут недолго — примерно 30 дней.

Цена маток варьируется от шестисот до девятьсот пятидесяти рублей, независимо от породы. Формирование цен в этой отрасли больше зависит от воли пчеловодов, чем от реальных показателей.

Пчелиный рой нуждается только в одной матке. Когда старая королева состарится, колония вырастит новую и убьет прежнюю. Много маток в улье встречается редко. Поэтому бизнес на продаже маток не принесёт большой прибыли — максимум 10 тысяч рублей в год.

Продажа пчелиных семей по цене 2 тысячи рублей также приносит небольшой доход. Заработать на продаже новых роев труднее, так как их количество меньше количества маток. Чтобы не ослаблять семьи, лучше предотвращать роение. Обычно пасечник оставляет новый рой себе.

Специализированные питомники занимаются бизнесом по продаже пчел. Мед для них уже является побочным, малоприбыльным продуктом.

Как еще заработать на пчелах

Продукты пчелиной пасеки все чаще используются в качестве лечебных средств.

• перги – 4000 руб./кг;
• прополиса – 2200-4000 руб./кг;
• маточного молочка – 200000 руб/кг;
  Важно!Только что приготовленное следует отправить в холодильник, иначе испортится. Хранение обработанного продукта при комнатной температуре возможно не более трёх дней, в морозильной камере — до двух лет.
• трутневого гомогената – 30000 руб./кг;
  Важно!Трутневое молочко следует хранить в морозильной камере, замораживая его немедленно по получении. Вторичное замораживание недопустимо. Размороженный гомогенат можно хранить три часа.
• подмора;
• воска – 300—450 руб/кг.

Главный товар пчеловодства – мед. Всё остальное – это побочные продукты, получаемые в ограниченном объёме, за исключением перги, которая почти не уступает меду по объему.

• воск – 1,5 кг;
• перга – 10—20 кг;
• Продукция пчеловодства, полученная от семей серых кавказских пчел, не превышает 80 граммов в год.
  Внимание!Остальные породы вырабатывают прополис вдвое меньшим объёмом.
• маточное молочко – 450 г.

Точное число трутневого гомогената из улья неизвестно. Однако этот продукт помогает пчеловодам получать дополнительный доход и уменьшать количество клещей варроа в пчелиной семье.

Большому количеству подмора не следует радоваться. Это признак больной семьи пчел. Подмор – это мертвые особи. В лучшем случае «изношенные» рабочие, в худшем – умершие от болезни. Так как при втором варианте обычно погибает вся колония, можно уменьшить убытки, сделав настойку из подмора на водке или спирте. 100 миллилитров настойки стоят 400 рублей.

Заключение

Апикультура — прибыльное вложение денег. Как и любая серьёзная коммерция, она нуждается в полном усердии. Пчеловодство также подходит для семейного дела за городом.