Пчелиный забрус – тонкий слой срезанных верхних частей сот, используемый пчеловодами для получения воска. Свойства забруса, способы его приема и хранения известны давно, ведь он постоянно сопровождает пчелиный мед, а процент выхода его при медосборе достаточно высок. Можно утверждать, что по набору полезных свойств забрус в чем-то превосходит мед, так как помимо меда в нем присутствует воск.
Что такое забрус в пчеловодстве
Пчелиный забрус, также известный как «печатка меда», — это остаток от среза верхней части крышек заполненных пчелами сот. Название этого продукта связано с тем, что ульевую рамку специальным ножом обрезают в месте, где часть соты находится «за брусом».
Пчелы закрывают мед в сотах крышечками из воска по мере его готовности. Пчелиный забрус – это воск. Запечатанная сота с медом готова к употреблению. Наличие печаток на всей рамке указывает, что её можно использовать для перегонки меда.
Перед откачкой меда с сот срезают печать пасечным ножом. Соты отправляют на выгонку, а печать кладут крышкой вверх для свободного стекания меда. В некоторых случаях печать отдают пчелам для того, чтобы те выбирали мед из неё.
Сухую печать применяют для изготовления воска или в медицине. Ее плавят в особых печах. воскотопкахЛучший воск якобы получают из забруса. Возможно, это правда, ведь состав воска из сот и воска из забруса разный.
Цвет печати может быть очень разным. На него влияют такие параметры:
- время медосбора;
- погодные условия;
- вид пчел.
Когда пчелы искусственно подкармливаются сахаром, например осенью при отсутствии естественных взяток, печатку приобретает бурый оттенок. В большинстве же случаев цвет печатки белый, потому что между медом в сотах и их восковой крышкой находится воздушная пробка.
Способ запечатывания сот, где используется мокрый метод, называется «мокрой печатью».
Медовая печать сладостна, с сильным медовым вкусом. При жевании разваливается на крошечные кусочки.
Состав медового забруса
Состав забруса хорошо изучен. Его основой служит пчелиный воск с высоким содержанием свободных жирных кислот.
В состав медовой печатки входят:
- витамин Е или токоферол;
- витамины группы В;
- витамин С;
- каротин;
- ретинол.
Пчелиный забрус богат эфирными маслами, предельными углеводородами, ароматическими и пигментирующими веществами. В его составе антиоксиданты и липиды. Мало белка, пчелиного клея и секретов пчелиных желез также присутствуют в пчелином забрусе.
Состав пчелиного забруса разнообразен и включает:
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- марганец;
- железо.
Трудно отыскать продукт с таким разнообразием составляющих.
Чем полезен забрус пчелиный
Хотя польза забруса для организма, как и любых других методов апитерапии, пока не подтверждена наукой, его применяют в традиционной медицине.
Использование большинства продуктов пчеловодства, начиная с меда и заканчивая подмором, в принципе безопасно. Исключение составляют случаи индивидуальной непереносимости или аллергии.
Народная медицина называет заbrus полезным для лечения ряда заболеваний.
- При простуде или гриппе пчелиный забрус укрепляет иммунитет, уменьшает воспаление в носу и горле, облегчает отхождение мокроты.
- В случае болезней органов дыхания способствует более лёгкому течению гайморита, ангíny и ринита. Помогает избавиться от признаков аллергии. Выздоравливает от сенной лихорадки.
- В случае заболеваний ЖКТ стимулирует работу желез как внешней, так и внутренней секреции, повышает деятельность кишечника, ускоряет обмен веществ и регулирует аппетит.
- При болезнях сердца и сосудов помогает очистить кровь, улучшить её состав, снизить уровень холестерина и восстановить работу сердечной мышцы.
- Мешает воспалению десен и слизистых оболочек, очищает эмаль зубов, стимулирует слюноотделение, помогает при стоматите и гингивите. Применение его как дополнительной терапии пародонтоза рекомендовано. Также пчелиный забрус и прополис считаются средством профилактики кариеса. Самым главным применением забруса пчелиного считается решение стоматологических проблем.
- Это средство считают эффективным для лечения артритов и артрозов, а также остеохондроза позвоночника. Врачи могут назначать его дополнительно при остеомиелите и болезнях суставов.
Лечение забрусом
Полезные качества забруса пчелиного применяют в основном в народной медицине для лечения и профилактики болезней разных систем организма.
Забрус для зубов от кариеса
Лекарство применяют при лечении и профилактике кариеса самым простым способом — жеванием. Для взрослых стандартная доза — одна столовая ложка, для детей — одна чайная ложка.
Процесс разжевывания занимает 10-20 минут, препарат следует перемещать во рту, подобно тому, как поступают с жевательной резинкой.
Иногда можно чистить зубы забрусом, используя мягкую или среднюю по жесткости щетку в течение десяти-пятнадцати минут.
От гайморита
Для лечения гайморита с помощью забруса нужно 6-8 раз в день пережевывать одну чайную ложку средства в течение пятнадцати минут.
При запущенном гайморите нужно принимать препарат большими дозами. Рекомендуемая доза — одна столовая ложка.
При панкреатите
При панкреатите медовая печатка служит дополнительным средством, образуя защитный слой на слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки. Ее применяют вместе с прополисом.
Дважды в день перед едой принимают по одной чайной ложке забруса пчелиного и прополиса, тщательно разжевывая и проглатывая смесь. Лечебный курс длится один месяц.
От аллергии
Лечение аллергии с помощью печатки основано на том, что иммунная система организма учится противостоять вызывающим ее факторам. В составе препарата содержится множество аллергенов: от пчелиного меда до пыльцы и эфирных масел, но в очень небольшом количестве. Регулярное попадание этих веществ в организм в микродозах «обучает» его справляться с их токсическим воздействием.
Лечение аллергии в данном случае продолжается длительное время – от полугода до восьми месяцев. Включает оно ежедневное употребление шести-восьми чайных ложек препарата в течение суток, которые нужно стандартно разжевывать в течение пятнадцати минут.
При ухудшении аллергической реакции требуется принять большую дозу средства: разжевать от 1 до 1,5 столовых ложек. Это предотвратит быстрое развитие аллергии и поможет снять отек слизистых оболочек.
От ангины
Медовую печать применяют при ангине благодаря ее антибактериальным свойствам. Ее следует принимать каждые полчаса, рассасывая маленькие шарики массой до 1 г. Время рассасывания одного шарика – около 5 минут. Длительность такого лечения не должна превышать 6 часов в сутки.
Благодаря кратким паузам во время еды формируется непрерывное защитное покрытие слизистых верхних дыхательных путей, мешающее развитию заразы.
От прыщей
Этот препарат эффективен не только при лечении мелких высыпаний, но и при серьезных проблемах, таких как гнойные прыщи или фурункулы. Для борьбы с этими недугами рекомендуется приготовить антибактериальный компресс, в котором данный препарат будет одним из активных компонентов.
Вторым компонентом станет пчелиный нектар, наилучшим вариантом для этого будет гречишный нектар. Третьим компонентом будет медицинский спирт.
Ингредиенты берут поровну и наносят полученную смесь на пораженные участки кожи на срок до получаса. Применение такого компресса разрешено не более трёх раз в день.
При заболеваниях суставов
При воспалительных процессах в суставах используют мазь на основе забруса. Ее наносят на болезненные участки, оставляя на 30 минут или до двух часов один или два раза в день.
Состав мази:
- Основа (растительное, оливковое, топленое масла) — 100 граммов.
- забрус – 15 г;
- пчелиный подмор – 5-10г.
Компоненты смешивают на водяной бане при температуре до +50°С. Затем мазь охлаждают и ставят в холодильник для загустения.
Перед применением подогрейте нужное количество мази.
Для иммунитета
Курс для повышения иммунитета продолжается от одного до двух месяцев и включает ежедневное употребление маленькой порции лекарства (не больше одной чайной ложки в день). Важно жевать его очень медленно.
Во время профилактики разных болезней достаточно жевать около 15 минут, а с иммуно-поддерживающей терапией нужно увеличить время до получаса, но без излишнего напряжения. Нужно аккуратно разжевывать загрузку.
При болезнях ЖКТ
Профилактические процедуры для ЖКТ схожи с использованием забруса при панкреатите, только соотношение прополиса и забруса будет 1 к 2. Процедуры можно проводить один или три раза в день.
От кашля
Алгоритм напоминает лечение ангины: постоянное поддержание защитного слоя на слизистых оболочках верхних дыхательных путей. Можно использовать не мелкие шарики, а полные дозы по 1 чайной ложке. Интервал между применениями зависит от силы кашля – от получаса до часа.
Длительность такой процедуры за сутки не должна превышать 6 часов.
Как принимать забрус
Лечебные свойства забруса можно применять разными способами. Традиционным методом использования забруса пчелиного считается его прием в чистом виде, без каких-либо добавок.
Обработка продукта теплом недопустима из-за его низкой температуры плавления, которая может быть нарушена перегревом. Измельчение тоже нежелательно, так как при этом ускоряется испарение эфирных масел и высыхание многих компонентов.
Термическая обработка — это не только кипячение. Нагрев до +55°С снижает полезные свойства меда и забруса на 80%.
Рекомендуется нарезать пчелиный забрус большими кусками и жевать его несколько минут, подобно жевательной резинке. При этом слюна успевает растворить большинство активных и полезных веществ, которые быстро всасываются организмом через слизистую оболочку рта.
Можно ли глотать забрус
Глотание забруса не оказывает негативных последствий. В некоторых случаях его прием внутрь даже полезен при таких болезнях:
- запоры;
- вздутие живота;
- рези в животе;
- воспаление желчных протоков;
- Недуги печени и желчного пузыря.
Противопоказания к забрусу
Польза и вред пчелиного забруса достаточно хорошо изучены. Продукт без сотового меда не опасен для аллергиков и даже может помочь снять симптомы аллергии.
Противопоказанием к применению является индивидуальная непереносимость воска, которая встречается редко, но исключать её нельзя. При подозрении на непереносимость следует начинать лечение с малых доз.
Если у человека аллергия или индивидуальная непереносимость косметического воска, велика вероятность непереносимости и пчелиного воска. В таком случае забрус нужно применять с особой осторожностью.
Пчелиный забрус деткам можно давать с трёх лет. Это стандартный возраст для включения в меню спорной еды и подобных лекарственных препаратов. Отдельных советов по контролю за состоянием ребенка нет.
Во время беременности прием Забруса допустим только при согласии наблюдающего врача.
Сроки и условия хранения
Пчелиный забрус часто реализуют в стеклянной таре с крышками, что упрощает хранение. Мед — прекрасный консервант, сохраняющий свойства пчелиного забруса. Чем меньше меда содержится в забрусе, тем строже требования к условиям его хранения.
При соотношении забрус и мед в герметичной емкости 1 к 1 такую емкость можно хранить при комнатной температуре (+20-22°С) в течение трех лет. Если меда меньше, то для хранения требуется холодильник (температура +8-10°С).
Храните банку с забрусом подальше от прямых солнечных лучей и помещений с высокой влажностью.
При соблюдении условий хранения активные компоненты сохраняются в забрусе около двух лет. В течение третьего года около 15-20% компонентов утрачивают свойства. На четвертый год забрус остаётся пригодным для употребления, но медицинской ценности не представляет.
Заключение
Некоторые всё ещё интересуются лечебными свойствами забруса, его применением и возможными последствиями. Отрицательного эффекта от использования забруса (за исключением редких случаев индивидуальной непереносимости воска) нет. Пчелиный забрус благоприятно воздействует на различные системы организма и помогает поддерживать ротовую полость в хорошем состоянии. Гипоаллергенность воска делает забрус одним из лучших противоаллергических средств.
