Если черную смородину В X веке окультуривание впервые начали монахи Киевской Руси. красную В V веке голландцы выращивали её. Примечательно, что вводили культуру не ради урожая ягод, а из-за декоративных качеств, чтобы сады были красивы. В Европе она была популярна больше черной смородины. На Руси она стала известна с XV века.
Красная и белая смородина Менее ароматны чёрной, из-за меньшего содержания эфирных масел, но всё равно весьма вкусные и полезные. Из кислых-сладких ягод получается превосходный… желе Даже без желатина десерты из красной смородины получаются вкусными благодаря высокому содержанию пектина.
Неприхотливый и долгоживущий куст красной смородины встречается в большинстве наших садов.
Белую смородину начали выращивать гораздо позже других видов. В начале XX века ее даже воспринимали как сорт красной смородины с необычным цветом ягод.
Современная сортовая красная смородина была выведена на основе трёх разных видов. Красную и белую смородину часто относят к одной культуре, хотя их различие в цвете ягод достаточно заметно. Лидером по выращиванию красной и белой смородины является сейчас США.
Существует ещё один самостоятельный вид – золотистая смородина, которую по ошибке относят к белой. Этот вид имеет североамериканское происхождение, растёт ближе к южным широтам и существенно отличается природным поведением.
Посадка красной смородины
Красная и белая смородина предпочитают супесчаные и суглинистые почвы, но могут расти и на других. Солнечные участки предпочтительнее для нее, чем для черной смородины, однако она не столь требовательна к влажности. Размножать ее можно делением куста, отводками, зелеными и одревесневшими черенками (черенкование для красной и белой смородины менее эффективно).
Красную смородину рекомендуется сажать ранней осенью, в сентябре. Яму для посадки готовят заранее, чтобы почва осела. Диаметр ямы должен быть 50 см, глубина – 40 см. Между растениями при посадке оставляют промежутки до 1,5 метра.
Посадив рассаду, землю необходимо тщательно утрамбовать, исключая пустоты, и полить ведром воды. Саженцы требуется обязательно сильно обрезать, оставив от земли 10-15 см с 2-3 почками, и хорошо… замульчировать почву вокруг.
Уход за красной смородиной
Красная и белая смородина устойчивы к холоду и грибковым заболеваниям больше, чем черная. Культура не очень нуждается во влаге, но периодические поливы необходимы, особенно во время плодоношения. Нужно регулярно удалять сорняки из приствольного круга смородины. сорняковТравы с сильными корнями могут нанести много урона.
Кустам красной смородины нужно внести подкормку: осенью — хлорид калия и суперфосфат, а весной — азотные удобрения.
Обрезка красной смородины
Для обильного урожая смородины с крупными ягодами требуется её обрезка. Обрезка Выполняется осенью или ранней весной, до начала сокодвижения. Летом после сбора урожая тоже возможно. санитарную обрезку. Подробнее о ней вы можете узнать из ролика:
Красная смородина отличается от черной тем, что плодовые почки у нее образуются на многолетних побегах и у основания годовых ветвей. Кусты красной и белой смородины имеют значительно меньше побегов нулевого порядка, чем черные, они реже густые и плодоносят дольше – 15-20 лет. Букетные веточки и кольчатки, на которых закладываются цветковые почки, живут в 2-3 раза дольше, чем у черной смородины. Ягоды распределены по кусту более равномерно, с возрастом урожай не смещается на периферию кроны. Красной и белой смородине требуется меньшая обрезка. .
Иногда необходимо удалять побеги нулевого порядка (изредка в первые годы, а с шестого-седьмого года – каждый сезон осенью). Однолетние приросты других порядков не следует подрезать. До цветения постарайтесь обрезать поврежденные ветви (сухие, подмерзшие, пораженные вредителями).
- За семь лет роста куст красной смородины формирует до двадцати пяти веток. С седьмого года ежегодно удаляют три или четыре самых старых ветки и на их место высаживают три или четыре молодые побеги.
- Плодовые почки на кустах красной смородины располагаются ярусами, главным образом, наверху. С двух лет верхушки веток укорачивать не следует. .
- На молодых кустах верхушки побегов обрезают, оставляя над землёй три или четыре почки.
- Ежегодно требуется удаление ветвей, которые слабые, больные, расположены близко к земле, сломленые или старше восьми лет.
- С шести лет для предотвращения загущения нужно вырезать все непотребно растущие ежегодные побеги у корня.
Сорта красной и белой смородины
Красная и белая смородина встречается реже чёрной.
- Выставочная красная,
- Версальская белая,
- Замок Хаутона,
- Голландская красная,
- Звезда севера,
- Заря Заполярья,
- Файя плодородная,
- Светлана,
- Эрстлинг Аус Фирланден.
Сорта красной смородины
- Газель. Ягода среднего размера со средним сроком созревания обладает сладко-кислым вкусом.
Фото красной смородины сорта Газель взято с сайта fitshaker.sk.
- Версальская краснаяРаннеспелый сорт, пользуется большой популярностью в Прибалтике. Имеет низкий куст с лисийми, морщинистыми, крупнолистными листьями. Плоды крупные, с нежным, слабокислым вкусом. Высокая урожайность.
- Голландская краснаяЭта разновидность отличается высокой устойчивостью к различным условиям. Растение имеет продолжительный срок жизни и может давать урожай в течение тридцати лет. Урожайность сорта считается средней.
- Замок ХаутонаСрок созревания средний, хорошо развивается, образуя куст с коричневыми побегами. Плоды кисло-сладкие, среднего размера. Вынослив к холоду.
- Красный крестАнглийский сорт, широко распространённый на территории бывшего СССР. Отлично приживается в северных районах Казахстана. Среднерослые кусты с раскидистой кроной дают крупные (до 1 г) ярко-красные ягоды с приятным вкусом. Урожайность средняя.
- Натали. Поспевает среднеспелый сорт. Отличается высокой урожайностью.
В каталоге доступен выбор саженцев красной смородины из разных интернет-магазинов. Выбрать саженцы красной смородины
Сорта белой смородины
- Алмазная (Белая фея). Вьющиеся кустарники средних размеров с густой кроной. Ягоды небольшие, прозрачные и очень сладкие. С одного куста собирают до пяти килограммов ягод. Куст устойчив к вредителям и болезням.
- Версальская белаяК среднепоздней группе созревания. На кустах среднего размера формируются вкусные, прозрачные, желтоватые ягоды среднего размера. Урожайность сорта достигает 3 кг с одного куста в среднем. Сорт подвержен антракнозу и обладает низкой зимостойкостью.
- Голландская белая. Средняя продолжительность созревания, кусты средней величины, плоды кисловатые, белые с оттенком бронзы. Вид устойчив к морозам, подвергается поражению грибками редко.
- Смольяниновская. Кусты среднеспелые, высотой и с редкой кроной. Выносливы к болезням. Белые прозрачные ягоды с приятным вкусом крупные, растут на длинных кистях. Долго хранятся на кустах без потери вкуса. С одного растения снимают 4 до 9 килограммов ягод.
В каталоге нашего сайта доступен выбор саженцев белой смородины из различных интернет-магазинов. Выбрать саженцы белой смородины
