Различают два основных типа пород коров: мясных и молочных, по продуктивности. В фермерских хозяйствах наиболее ценным считают высокопродуктивный комбинированный тип – молочно-мясные коровы. Примером такой породы служит костромская корова.
В хозяйстве Караваево старались вывести породу с определенными показателями, получая выносливых коров смешанного типа продуктивности. Работы по улучшению исходных родов продолжались с 1911 года до 1940 года только в Костромской области. После этого молочно-мясные коровы костромской породы стали появляться и в других областях.
Костромская порода — уникальная разновидность крупного рогатого скота с высокими показателями как в молочном, так и в мясном направлениях. Животные отличаются разнообразным окрасом от темно-бурого до самого светлого.
Существуют особи с палевым и сероватым оттенками. Главное качество костромской коровы — продуктивность. Это редкий случай, когда животные дают одинаково высокие показатели удоев и мяса. Коров выделяют еще и заметной крепостью.
Описание и достоинства
Чтобы лучше узнать знаменитую породу, стоит ознакомиться с её характерными особенностями. Внешний вид можно охарактеризовать как большую длину тела, широкую спину и маленький лоб. Грудь хорошо развита, ноги средней длины. У взрослых самок вымя чашеобразной формы, широкое и объемное. Вес взрослых быков достигает и превышает 1 тонну, а самки набирают до 800 кг. Несмотря на крупные размеры и вес, особи отличаются устойчивостью к болезням и перепадам климата. К тому же они неприхотливы в питании и уходе.
В домашнем хозяйстве животные породы несколько меньше по размерам и весу. Буренки весят около 550 килограммов, а бычки — до 850 килограммов. Взрослый скот и молодняк отличаются выносливостью. Молодые телята быстро растут и хорошо набирают вес.
Костромские коровы ценятся за…
- Продуктивность— молочная и мясная. Выход мяса от живой массы — 65%, а продуктивность коров по молоку колеблется в пределах 4000-5000 килограммов в год с одной головы. Жирность молока приблизительно 4 %. На фермерских хозяйствах рекордсменки ежегодно производят до 9000 килограммов высококачественного молока.
- Качество кожиВ кожевенном производстве ценят кожу крупного рогатого скота костромской породы из-за её плотности и крепости.
- Срок жизниДолголетие костромских коров — важный показатель: они сохраняют высокую продуктивность даже в возрасте до двадцати лет, оставаясь при этом выносливыми и здоровыми.
- НеприхотливостьКостромские буренки хорошо адаптируются к переменам в рационе и прекрасно реагируют на выпасы. При скармливании грубых кормов скот набирает вес эффективнее, чем при кормлении концентрированными смесями.
- Адаптация к перепадам погодыКострома расположена в средней полосе России, что благоприятно отражается на коровах костромской породы, которые хорошо адаптируются к перепадам температур.
- Процент выживаемости У телят рождаются крупные детеныши, отелы проходят без затруднений.
- Скороспелость породыЧерез 15 месяцев после появления на свет особи костромской породы способны к размножению при условии полноценного питания.
Важные пункты ухода
Выведение костромских коров проходило в сложные времена. Помимо продуктивности, селекционеры обращали внимание на выносливость и неприхотливость животных к условиям содержания. Тем не менее, особенности ухода за рекордсменами все же существуют.
В холодное время года коровы костромской выносливой породы нуждаются в отапливаемом, сухом стойле с чистым теплым настилом и без сквозняков.
В летний период животному поголовью требуется надлежащий выпас.
Теленка содержат в неотапливаемом помещении с минимальными условиями для формирования естественного иммунитета и повышения сопротивляемости неблагоприятным факторам внешней среды. За телят осуществляют грамотный уход и постоянный контроль. Особое внимание уделяют составлению рациона для гармоничного развития организма в первые месяцы жизни. В корм добавляют антибиотики для подавления патогенной микрофлоры и нормализации работы кишечника. При несоответствии качества материнского молока требованиям его заменяют специальным питательным раствором, хотя это большая редкость, потому что качество молока костромских буренок всегда высокое.
Рацион взрослых животных составляют различные корма: сочные, грубые и концентрированные. Преобладают первые два вида, иначе у буренок снижаются надои. Для коров-до JADXя подбирают индивидуальное кормление, учитывая особенности и потребности каждой особи.
