Для справки: К семейству крыжовниковых принадлежат 2 рода и примерно 200 видов растений, встречающихся в умеренных областях Северного полушария, а также в горах Центральной и Южной Америки. К наиболее распространенным видам относятся чёрная, красная и белая смородина, золотистая смородина и крыжовник обыкновенный. , Герой рассказа — крыжовник. Род объединяет более 50 видов, которые распространены преимущественно в Северной Америке. На территории бывшего СССР дико растут три вида: крыжовник отклонённый или европейский, в Сибири — игольчатый, на Дальнем Востоке — буреинский. Первый из них давно культивируется и является родоначальником многих сортов. В диком виде его можно встретить во многих районах европейской части страны и на Кавказе. Начинающему дачнику трудно разобраться в многообразии сортов крыжовника, вкусовые пристрастия разные, вкус плодов отличается, окраска ягод обманчива, а есть еще и различные сроки созревания… И много шипов. Но существуют и бесшипные сорта. Также один и тот же сорт при различии в обрезке и уходе (а точнее, — при отсутствии обрезки и ухода!!!) показывает разные урожайные результаты.
Внимательность к способам выращивания, обрезки и формирования помогла бы избежать множества распространенных ошибок. Тогда не пришлось бы уделять усилия и время устранению непродуктивных кустов. Понимание… особенности биологии крыжовникаНа хорошо сформированных кустах возможно получить крупную ягоду с прекрасным вкусом.
Чаще всего крыжовник – это низкорослый кустарник высотой до одного с половиной метра. Скелетные ветви у него более долговечны, чем у черной смородины. Куст устойчив к заморозкам до -30 градусов. С понижением температуры до определённого уровня растения начинают подмерзать, что негативно сказывается на урожайности. В результате мы наблюдаем лишь уменьшение количества ягод. Корневая система менее зимостойкаСроки созревания ягод у этого кустарника раньше, чем у других. Вегетация начинается ранее, в конце апреля (в средней полосе) распускаются почки, во второй декаде мая цветение, через 1,5-2 месяца начинают созревать ягоды. Часть цветков гибнет при возвратных заморозках, поэтому урожай снижается. При угрозе заморозков можно укрывать кусты тканью или агроволокном. В некоторых местах почки крыжовника выклевывают снегири и воробьи, дачник потом удивляется: «Где же урожай?!» Летом ягоды помогают собирать скворцы и дрозды. Крыжовник — растение самоопыляющеесяПлодоносит хорошо как самоопылением, так и при помощи перекрестного опыления. Даже один куст на участке будет давать урожай. Опыляют его пчёлы, шмели, осы и мухи. В сравнении с черной смородиной крыжовник — более засухоустойчивый Хорошо адаптируется к разным типам почвы: тяжелым глинистым, суглинистым, супесчаным, чернозёмам и песчаным. Не может Соглашаться лишь на сырые, заброшенные, кисловатые и прохладные. Корневая система распространена неглубоко, поэтому избыток влаги и недостаток воздуха растение не переносит. Для крыжовника оптимально использовать так называемую «огородную» землю: рыхлую, питательную, плодородную. При помощи сидерации, мульчирования, применения ЭМ-препаратов для быстрого перегнивания органики можно создать такую почву даже на участках, далеких от черноземов. Например, масличная редька предпочитает посев в глину, прекрасно растет и разрыхляет ее, улучшает структуру. За несколько сезонов применения этого сидерата на части участка с глиной земля преобразилась.
На фотографии — молодой саженец крыжовника, который только что посадили. Осталось закрыть землю вокруг ствола мульчей для сохранения влаги.
ГГлавное достоинство крыжовника — это его любовь к солнцу и теплу. В питомниках продаются кусты разного возраста: годовалые, двухгодичные и трехгодичные. Годовалый куст должен иметь 3-5 побегов, равномерно расположенных на стебле, двухгодичный — 5-7 побегов, а трёхгодичный — 6-8 побегов первого и второго порядка.
Если выбран саженец-однолетка с закрытой корневой системой, его можно высаживать в любое время. С открытой корневой системой лучше делать это осенью, пока земля теплая. Но возможно высадить его и ранней весной после оттаивания почвы.
Яму не обязательно копать заранее. Вместо минеральных удобрений использую компост, перегнившие растительные остатки, золу. Золу можно применять для подкормок крыжовника: в виде растворов для полива или внекорневых подкормок по листьям. Крыжовник очень требователен к калию.
Зола содержит калий, известь, фосфор и различные микроэлементы. Чаще всего ее применяют как фосфорно-калийное удобрение весной или летом в качестве подкормки. Калий, содержащийся в золе, быстро вымывается из почвы.
При недостатке калия урожай снижается, ухудшаются декоративные качества садовых культур. Достаточное калийное питание повышает содержание сахаров в плодах и овощах.
Запас калия в почве определяется её механическим составом. Глинистые почвы более богаты калием, а песчаные, супесчаные и торфяные — бедны им. Раньше здесь была только глина, на фотографиях ниже ещё видны рыжие комочки глины.
В средней полосе калий содержится в почве, но его нерастворимая форма препятствует усвоению растениями. Компост и перепревший навоз обогащают почву калием. При применении навоза необходимо соблюдать меру, так как жирные почвы и избыток органических подкормок могут вызвать изнеженность прироста: он легко ломается и подвергается мучнистой росе.
Для такой ямки достаточно около 300 граммов золы. Не нужно измерять точно, бросьте на глаз, ведь это не гортензия, крыжовник не погибнет от просеянной золы. Главное — перемешать с землей. Саженец в горшке на 30 минут опустите в раствор какого-либо биостимулятора. Мне нравится НВ-101 (2 капли на литр воды). Если нет биостимулятора, то простое купание в воде подойдет. После водной процедуры сажаем. Вертикально высаживайте крыжовник, заглубляя корневую шейку. Высота саженца колеблется от 6 до 10 сантиметров, но мой приобретенный – довольно слабый, поэтому заглублен. Мне нужна мощная корневая система и сильные, красивые побеги в будущем. Потому можно укоротить даже три слабых побега. На участке выращиваются несколько сортов крыжовника с разными особенностями.
Крыжовник, подобно красной и белой смородине, плодоносит на ветвях более старого возраста, а также у основания боковых приростов прошлого года. Это позволяет выращивать его различными способами: в форме куста, как чаша с коротким штамбом или в виде кордона — одноплечего и двуплечего. Бывает форма на высоком штамбе (до 1 метра) и веерная. При наличии прямого штамба и развитых скелетных ветвей саженец можно вырастить в форме чаши на одной «ноге». При посадке нужно Сократить каждую костную ветвь к внутренней почечке. Этим, возможно, ещё одно различие обрезки. крыжовника. Ветви многих сортов склоняются вниз. Для формирования вертикального куста требуется обрезать проводники, направленные к центру, вверх или вертикальные боковые побеги.
Если ветвь поникла, обрежьте её до внутренней почки. Если же ветвь вертикальная и удалять её жалко, обрежьте до внешней. В следующем году получим такой куст, который весной нужно формировать: укоротить наполовину все приросты продолжения — проводники.
Удалите все прикорневые ветви и поросль внизу ствола. Форму чаши центра куста необходимо поддерживать.
Через три года вновь удаляем на половину приросты проводников, учитывая положение ветки, направляя ее к почке в нужном направлении. Следим за центром чаши, лишнее удаляем, некоторые можно укоротить до 5 см. Теперь это уже сформированный куст-чаша, за которым удобно ухаживать и собирать ягоды. В последующие годы весной укорачиваем проводники и боковые ветки, обрезанные годом ранее, на вторую-третью почку, удаляем сухие и больные ветки. Для получения большего количества ягод обрезаем только кончики, если нужны крупные плоды — сильнее. Главное — в конце июня и начале июля успеть обрезать все приросты текущего года, оставив на каждом 5 листьев. Проводники не трогать. Такую обрезку нельзя проводить раньше времени, чтобы не вызвать вторичный рост. Этот метод позволяет использовать куст долго. Если крыжовник стал приносить меньше ягод, то вырезаем старые ветки, оставляя удачно расположенные молодые побеги.
После снегопада необходима корректировка этой чаши.
Этот сорт совсем бесшипный, имеет густую зелень, поэтому середину нужно обязательно прореживать. Наиболее распространенный способ выращивания крыжовника — в форме куста, также требует регулярной и внимательной обрезки лишних, больных и загущающих веток. За забором сосед два года назад посадил кусты крыжовника, сейчас пересадил их…
Сосед обрезает только засохшие, опущенные ветки. Ягоды уменьшаются в размерах и их становится всё меньше.
В старой «Памятке для садовода», подаренной мне много лет назад вместе с книгой о садоводстве на подмосковной даче, приведена схема обрезки взрослого куста крыжовника.
Лучше всего начинать уход и формирование с молодого куста.
С самого раннего возраста, не допуская вытягивания побегов, обрезку нельзя оставлять на будущее, так как ухаживать за колючим кустарником будет трудно. По такой же причине надо избавляться от сорняков под кустом. На фото — совсем молодой кустик крыжовника с появляющимися из-под толстого слоя мульчи новыми побегами.
В данном случае два новых побега можно оставить, так как располагаются на достаточном расстоянии друг от друга и не будут мешать и затенять друг друга. Если же побеги растут густо, а также из почек внизу стволов ветвей, то лучший выход — удалить их. Загущающие же проредить, просто отломив.
На фото куст образован отводком от материнского куста, поэтому ветви такие толстые. Зимой я впервые не вязала веревкой ветви ягодных кустарников, рассчитывая на их здоровье и упругость веток. Больше подобных опрометчивых ошибок совершать не буду. Много снега, весеннее таяние — всё это привело к «сбриванию», отламыванию и расщеплению ветвей. После схода снега пришлось вырезать сломанные ветки, используя их в качестве черенков.
Для упрощения ухода за кустарниками стволы рекомендуется очищать от побегов и почек до высоты 20-25 сантиметров, независимо от выбранного метода — «чаши» или кустовой. Такая обработка обеспечит чистоту ягод и облегчит их сбор.
Ещё один куст дал обильную молодую поросль, требующую прореживания. Ветви крыжовника снегом придавили до земли, сам куст не смог выпрямиться, потому пришлось привязать веревки к колышку для восстановления его формы.
Вид сверху на тот же куст. Солнце освещает середину кустарника равномерно, значит, тепла и солнечного света хватит всем ягодам. Ягоды будут сладкими и сочными. Ветки крыжовника в возрасте от одного до трёх лет малоурожайны. Ветки старше трёх лет несут большое количество укороченных плодовых веточек с обильным урожаем. Продуктивность снижается к 6-7 годам. Некоторые сорта крыжовника дают хорошие урожаи на ветках восьми- и даже десятилетнего возраста. При снижении продуктивности ветки омолаживают обрезкой, одновременно прореживая прикорневые однолетние побеги.
В засушливую погоду необходимо провести три обильных полива: первый — в период интенсивного роста, второй — во время созревания ягод, третий — после сбора урожая. Мульчирование кустов помогает предотвратить пересыхание почвы под ними. В качестве мульчи можно использовать сено, солому, торф, перегной, подвяленные сорняки, черный укрывной материал, подгнившие опилки или картон. Пролив ЭМ-препаратом толстый слой мульчи из листового опада и древесной трухи из лесной подстилки — способ подкормки крыжовника.
Избегайте применения минеральных удобрений, которые уничтожают полезные микроорганизмы и ухудшают почву. Кустарники развиваются крепкими, приносят богатый урожай. Хотя результаты не будут видны сразу же, это оправдано.
Крыжовник размножают отводками и черенками. Отводки — самый простой и надежный способ, обеспечивающий 100% успех.
Чтобы укрепить ветку, достаточно пригнуть её к земле, закопать или придавить грунтом. Затем фиксируют её скобой или кирпичом.
Для укоренения используют зеленые и комбинированные черенки. Самый простой способ – применение комбинированных черенков: зеленых с кусочком прошлогоднего побега. Некоторые сорта очень хорошо приживают любые черенки. При обрезке кустов можно попробовать этот метод размножения крыжовника.
Здесь крыжовник рос неважно. Склон холма обращенный на запад круто опускался к реке. Солнце в конце дня особенно сильно нагревало это место.
Бывало, выращивала рассаду в горшках, а нынче черенки ставлю на заброшенную поляну в лесу, что ближе к огороду.
Иду до самой границы участка и у камня справа высаживаю все черенки, которые возможно вырастить. Там постоянно полутень, достаточно влаги и почвы. Иногда даже не нужно накрывать черенок бутылкой, он хорошо приживается и так.
По мере готовности выкапываю, дарю или сажаю в объёмный горшок с прикапыванием на грядке для дальнейшего доращивания. На сайте есть хорошая статья Г. Распопова о выращивании сладкого крыжовника. Статья умная, ребус не для почитателей минеральных удобрений и свежего навоза с перекопкой земли и поливом «Престижем». Там перечислены некоторые сорта, достойные внимания. Мне нравятся наиболее сладкие, с небольшим количеством зёрен-косточек, с тонкой и некислой кожицей. Хороши в свежем виде, а также для заготовок (для сушки, пастилы, в смеси с мёдом или сахаром, кому-то и для варенья, вина, наливок). Сейчас можно подобрать для своего сада разные по цвету ягод и срокам созревания сорта. Приведу лишь некоторые: Нарядный, Нежный, Медовый, Любимец, Владил, Командор, Кооператор, Берилл, Белые Ночи, Белорусский сахарный, Английский жёлтый, Уральский розовый, Фантазия, Память Волузнева.
От вредителей и болезней крыжовник защищаю при помощи аптечки из биопрепаратов.
Поздней осенью опрыскиваю кусты раствором садовой краски «Удача». Она не смывается дождями, защищает почки от птиц зимой и от возвратных весенних заморозков, избавляет от насекомых-вредителей. Перед опрыскиванием кусты нужно связать, пусть так и уйдут под снег.
Весной, после схода снега, обрабатываю приствольные круги раствором фармайода и био-препаратом Сияние-1. Затем опрыскиваю по веткам смесью Сияния-1, Экоберина, Здорового сада и НВ-101. Иногда поливаю травяными настоями в смеси с Сиянием, применяю подкормки настоями Оргавита конского, Биогумуса, но чаще зольным настоем. Однако стараюсь это делать только с молодыми саженцами. Взрослые кусты отлично себя чувствуют. Думаю, вмешиваться им не нужно. Чтобы жидкость лучше держалась на листве, можно добавить простое мыло или готовый прилипатель (сейчас в магазинах есть и такие).
На молодые кусты может напасть крыжовниковая тля Похожа на зеленое яблоко и способна вызывать вирусные болезни. Желтый крыжовниковый пилильщик Его гусеница питается листьями крыжовника. Бабочка огнёвка Гусеницы наносят вред ягодам, обматывая их паутиной и поедая семена. Ягоды приобретают ранний красный цвет и портится. В течение зимы гусеницы зимуют в виде куколок в почве под крыжовником. Смородинная стеклянница Наносит вред и крыжовниковому кусту. Гусеницы, появившиеся из яиц, проникают в почки и внутрь веток. Питаясь древесиной, опускаясь вниз. Зимуют внутри веток, которые постепенно засыхают и отмирают.
При обрезке ветвей не нужно оставлять высокие пеньки, это относится ко всем сортам крыжовника и смородины. Мучнистая роса крыжовника Ягоды и молодые побеги поражаются налетом белого цвета. Он становится плотным, затем темнеет. Ягоды перестают расти, растрескиваются. Молодые побеги останавливают рост, чернеют, искривляются и засыхают. Здоровые, правильно сформированные и сильные кусты не подвержены этим опасностям. В экстренных случаях поможет био-аптечка. Выбор остается за садоводом.
Для защиты сада лучше применять природные средства. Полезные насекомые, птицы, земноводные и паразиты могут эффективно контролировать количество вредителей. Нужно создать благоприятные условия для жизни местных хищников и энтомофагов.
Чтобы повысить эффективность энтомофагов, можно высаживать фацелию, семенники моркови, лука, календулу, козелец и др.
Отвары трав с инсектицидным действием защитят крыжовник от вредителей, таких как сосущие насекомые и недавно вылупившиеся личинки. Бузина черная Водный настой из свежих листьев и цветков отпугивает плодожорку, огнёвку и тлю. Ветки черемухи и бузины можно разложить в центре кустов. Бархатцы От тлей готовят настой из сухих измельченных растений, залитых теплой водой (в пропорции 1:2), который настаивается два дня и затем процеживается. Полынь Для борьбы с вредителями, поедающими листья, необходимо срезать полынь во время цветения, кипятить её в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут, охладить, процедить и долить до пяти литров (при использовании 0,5 кг). Ромашка аптечная Для борьбы с сосущими насекомыми и малыми личинками используйте настой ромашки (100 грамм сухой ромашки на 1 литр воды, настаивать 12 часов). Тысячелистник обыкновенный Чтобы защитить от тлей, медяниц и мелких гусениц, собирают и высушивают всю наземную часть растения в начале цветения. Сто грамм сухой смеси заливают кипятком, настаивают тридцать-сорок минут, после чего доводят объем до десяти литров. Такой отвар можно применять для обработки растений. Настой из чеснока, луковой шелухи, табака и махорки для обработки помидоров и картофеля. Инсектицидные препараты следует использовать до и после цветения крыжовника, исключая период за 20-25 дней до созревания ягод. В случае недостаточности природных средств стоит обратиться к биологическим средствам защиты растений. Битоксибациллин, лепидоцид, фитоверм, фитолавин, Препарат «Дачник» из коллоидного серебра поможет избавить кусты от болезней и вредителей, как по отдельности, так и в комбинации.
Начинающим не стоит думать, что выращивать крыжовник сложно.
В нашем климате он растёт хорошо, как берёза и картофель. Своевременная обрезка, правильное формирование и простой уход помогут получить богатый урожай без применения средств защиты. Желаю всем садовых успехов!
