Томат Очи черные понравится любителям необычной окраски плодов и вкуса. Этот сорт простой в выращивании, и выполняя рекомендации, вырастить его может даже новичок.
Очи черные отличаются глянцевой, чернотой окраской кожуры.
История возникновения
Отсутствует официальная информация о происхождении томата сорта Очи черные, поскольку сорт не внесен в реестр селекционных достижений. Несмотря на это, многие дачники успешно выращивают помидоры этого сорта на своих участках и делятся отзывами, знаниями и опытом.
Отзывы дали много информации об этом помидоре, в частности о его признаках.
Описание и характеристика томата Очи черные
Описание и фотография предоставляют полное представление о помидоре Очи черные.
- Куст высокорослый, индетерминантного типа.
- Стебель главный – прямостоящий, достигает высоты от 1,2 до 1,8 метра. Мощный и прочный, все же требует привязки к поддержке.
- Листья среднего размера, окрашены в зеленый цвет и имеют немного пушистую поверхность.
- В соцветиях образуются и разрастаются помидоры, по 8-10 штук в каждом.
- На спелых помидорах – необычный, почти чёрный цвет с оранжево-красными линиями по бокам.
- Плоды среднего размера, каждый весит 80 граммов и имеет округлую форму.
- Вкус гармоничный, сладковатый, с едва заметной кислинкой и ароматом, характерным для чёрноплодных помидоров.
- На разрезе мякоть плотная, хрустящая, грязно-красного цвета с тёмными прожилками.
- Кожица плотная, блестящая.
При жаре и недостатке света теряет цвет краситель, из-за чего плоды становятся разноцветными.
Когда созревает
Помидоры сорта Очи черные достигают полной зрелости за среднее время созревания. Для этого им нужен длительный равномерный солнечный свет. С момента прорастания семян до сбора урожая проходит около 110-115 дней.
Урожайность томата Очи черные
В теплице с одного куста можно получить до 4 кг помидоров. В открытом грунте урожай может быть меньше, но садоводы довольны и небольшой урожай необычных томатов позволяет ощутить их особый вкус.
Устойчивость к неблагоприятным факторам
Этот сорт помидоров отличается устойчивостью к многим неблагоприятным условиям. Хорошо реагируют на колебания температуры и формируют плоды даже при сильной жаре.
В холодных областях для огородничества подходят теплицы или парники, а в южных зонах – открытые грядки.
Где выращивают
Томат подходит для выращивания везде. Разведение его обычно проходит без затруднений. Черные сорта можно сажать как на открытой местности, так и в теплицах, исходя из погоды.
Способы применения
Плоды Очи черные радуют гурманов своими прекрасными вкусовыми качествами. Спелые помидоры хороши сырыми, солеными и маринованными. Из них готовят салаты и аджику. Их также используют как дополнение к горячим мясным и рыбным блюдам. Помидоры необычно смотрятся в овощных нарезках.
По вкусу помидоры прекрасно гармонируют с соленой брынзой, сладким болгарским перцем и различными травами.
Преимущества и недостатки
Многие считают черные помидоры генно-модифицированным продуктом и из-за этого боятся их есть. Но это беспочвенно. Все сорта черноплодных томатов получены путем сложной гибридизации сортов с красными помидорами.
Характер вкуса этого сорта определяется степенью зрелости плодов.
Плюсы:
- интересная окраска плодов;
- Польза для организма благодаря антоцианам и ликопину.
- товарный вид;
- высокая лежкость и транспортабельность;
- возможность дозаривания в домашних условиях;
- универсальное назначение;
- дружное, почти одновременно созревание;
- выращивание в теплицах и открытом грунте;
- кожица не трескается;
- томат не поражается вершинной гнилью.
Минусы:
- средняя степень урожайности;
- неравномерное окрашивание плодов.
Схема и правила посадки
Молодые кустики с пятью листками пересаживают в открытый грунт. Посадку осуществляют при установившейся теплой погоде, когда риск возвратных заморозков исключен. Температура почвы должна составлять не менее 16°С.
Схема посадки:
Место готовят к посадке, формируя лунки и укладывая в каждую из них удобрения.
Сеянцы высаживают с комом земли.
Корни засыпают рыхлым грунтом, утрамбовывая его руками. Прикорневую область покрывают соломой или опилками.
Советы по уходу
Томаты любят влагу, для правильного развития им необходимо регулярное поливание. При слишком частом увлажнении плоды потеряют свои вкусовые качества. Достаточно обильно орошать почву два раза в неделю.
Томаты можно подкормить любым комплексным минеральным удобрением. Прежде чем приготовить раствор, нужно внимательно изучить инструкцию производителя. Слишком много удобрений может повредить растениям.
Обработка от болезней и вредителей
Для сбора урожая к концу сезона важно регулярно выполнять профилактику. Она включает опрыскивание кустов бордосской жидкостью и мыльным раствором.
Заражённые растения следует обрабатывать фунгицидами, например, Топазом.
При нашествии вредителей на растения следует немедленно использовать инсектициды.
Профилактические мероприятия – залог успешного выращивания.
Заключение
Томат Очи черные назван так из-за плодов черного цвета.
Помимо этого, плоды вкусные и часто используются в кулинарии. Благодаря богатому составу, помидоры обладают целебными свойствами.
