Как вывести новую породу? Взять две разных породы, скрестить между собой, скомпилировать названия исходных пород, запатентовать название. Готово! Принимайте поздравления! Вы вывели новую породу животных.
Смех смехом, но в Соединенных Штатах Америки и впрямь есть практика называть двухпородную помесь животных скомпилированным названием двух исходных пород, даже если это помесь первого поколения и родители «новой» породы живут у вас же в доме.
Например, что такое «Шнудель»? Нет, это не шницель, это помесь пород шнауцер и пудель. А кокапу – коккер-спаниель + пудель, видимо, скоро станет официальной породой в США.
Примерно так же была выведена и порода кур Амераукана. Южно-американских кур породы Араукана скрестили с местными американскими наседками. Благодаря способности араукана передавать при скрещивании способность нести цветные яйца, помеси тоже отличаются оригинальным цветом скорлупы откладываемых яиц.
В целом в породе амераукана, кроме зубодробительного названия, не все так печально. Скрещивание кур началось в 70-х годах прошлого века, а зарегистрировали новую породу только в 1984 году.
К амераукане предъявляют достаточно серьезные требования, чтобы гибрид первого поколения все же не мог быть отнесен к породе.
Но профессиональные птицеводы обижаются, слыша такое название. Из-за нюансов образования цвета скорлупы они считают амераукану породой, а не просто «курицей с разноцветными яйцами».
А яйца у амераукана действительно разноцветные, так как в зависимости от масти второго родителя, араукана передает способность нести либо голубые, либо зеленые яйца. В то время как сама араукана несет только голубые.
Учитывая, что араукана при выведении новой породы скрещивали с курами различных окрасов, амераукана несет яйца всех оттенков голубого и зеленого.
Взрослые куры, кстати, имеют весьма приличную массу: петухи – 3-3,5 кг, куры – 2-2,5 кг. Да и вес яиц весьма приличный: от 60 до 64 г.
Куры Амерауканы, описание породы
В породе официально зарегистрировано 8 окрасов.
Пшенично-голубой
Пшеничный
Красно-коричневый
Голубой
Лавандовый
Серебряный
Черный
Темно-желтый
Белый
При таком количестве стандартных окрасов просто не может не существовать множество промежуточных вариантов. А уж если вспомнить пристрастие американцев к разнообразию цветовых гамм окрасов у животных, становится понятно, что такие промежуточные варианты существуют. Но каждый может получить своих оригинальных амераукан путем смешения различных окрасов.
Отличительная черта амераукан – бакенбарды и борода, являющиеся отдельными пучками перьев и почти полностью скрывающие голову курицы, а также плюсны непривычного темного цвета.
Амераукана выглядит гордой высокомерной птицей с большими коричневыми глазами, которыми она будет надменно поглядывать на хозяина после уничтожения пары грядок созревшей клубники.
Сильные крылья дадут возможность амераукане оставить владельца без урожая фруктов на деревьях, так как вопреки утверждению «курица не птица» эта курица летает очень хорошо.
Конечно, подобное произойдет, только если не озаботиться постройкой закрытого сверху вольера для амерауканы.
Петухи и куры мало отличаются друг от друга. Гребешки у кур амераукан маленькие, у петуха он несколько крупнее. Хвосты тоже мало отличаются: оба поставлены под углом 45° к телу птицы и оба среднего размера. Хвост петуха роскошным не назовешь. От куриного он отличается только некоторой изогнутостью пера.
Плюсами породы являются разноцветные яйца. Причем цвет и интенсивность яиц одной и той же курицы часто зависит от факторов, известных только самой курице. Замечена закономерность, что в начале очередного цикла яйцекладки скорлупа яиц окрашена ярче, чем в конце. Видимо, картридж с красителем заканчивается. А вот будут ли яйца голубыми, розовыми или зелеными (причем в одном и том же цикле яйцекладки), скорее всего, определяется комбинацией генов, выпавшей на конкретное яйцо. Такой разброс неудивителен, учитывая историю создания породы.
Направление породы мясо-яичное. Причем при неплохой массе тела и яиц у амерауканы отмечается также и достаточно высокая яйценоскость от 200 до 250 штук яиц в год. Созревает несушка несколько позже кур чисто яичного направления: в 5-6 месяцев, — но это с успехом компенсируется продолжительным сроком продуктивности: 2 года против 1 года у яичных кур.
Тем не менее, для гарантии амераукана выводить придется либо в инкубаторе, либо под другой курицей, у которой этот инстинкт развит хорошо.
В целом амераукана отличается покладистым нравом. Нет, это не недостаток. Недостаток – это агрессия единичных петухов амерауканы к людям и другим животным. Так как американцы очень не любят малейшие проявления агрессии со стороны животных по отношению к людям, они работают над этим изъяном породы, изолируя агрессивную птицу и стараясь не пускать ее в разведение.
Особенности выращивания
Кроме необходимости получения цыплят в инкубаторе, особых нюансов в содержании и кормлении амерауканы нет. Для выкармливания цыплят вполне подойдет специальный комбикорм для цыплят. Если возможность кормить таким кормом отсутствует, вполне можно приготовить цыплятам корм самостоятельно из дробленых зерен с добавлением животного белка и премиксов.
В качестве животного белка можно использовать не только традиционные вареные яйца, но даже мелко порубленную сырую рыбу.
Амерауканы нуждаются в длительных прогулках, так что свободный выход из курятника в вольер им жизненно необходим.
При покупке цыплят надо иметь в виду, что наиболее жизнеспособны выводки, появившиеся на свет в феврале-марте.
Почему обижаются заводчики амераукан
Чтобы понять, на чем основаны обиды заводчиков, придется разобраться, как именно окрашивается скорлупа яиц. Ведь внешне амерауканы и впрямь несут разноцветные яйца. Так почему их нельзя назвать пасхальными, как других кур, несущих цветные яйца?
Цвет яйца определяется породой курицы, которая его снесла. Это самый верхний слой внешней части скорлупы. К примеру, Род-Айленд несет коричневые яйца, но внутри скорлупа белая. И коричневая «краска» относительно легко смывается, если яйцо полежит, к примеру, в курином помете несколько часов.
У амерауканы же, как и у ее предка арауканы, яйца действительно голубые. Скорлупа окрашивается за счет пигмента билирубина, выделяемого печенью. Скорлупа яйца амерауканы голубая и внутри. Это, кстати, здорово затрудняет просвечивание яиц. Таким образом, и араукана, и амераукана несут только голубые яйца. Причем подлинно голубые, а не просто «пасхальные» — окрашенные сверху. А поверхностная окраска яиц амерауканы определяется комбинацией генов, отвечающих за голубую и коричневую окраску поверхностного слоя. В этом случае внешний слой яйца может быть голубым, оливковым, зеленым, желтым и даже розовым.
Кроме того, что «амераукана несет только голубые яйца», существуют еще и проблемы с международным признанием этой породы.
Стандарт Амерауканы принят только в США и Канаде. Во всем остальном мире признается только стандарт арауканы, в том числе и той, которая с хвостом. Хотя между бесхвостой арауканой и хвостатой амерауканой существует различие даже на генетическом уровне. У амерауканы отсутствует летальный ген, отвечающий за развитие кисточек у арауканы.
Тем не менее на международных выставках все куры, не отвечающие стандарту арауканы, причисляются к курам, «несущим пасхальные яйца». Именно это и обижает заводчиков, работающих над амераукана и предъявляющих к племенному поголовью строгие требования.
Амерауканы-бентамки
Селекционерами была выведена декоративная форма амерауканы – Бентама. Маленькие амерауканы отличаются от больших только размером – вес птиц до 1 кг, и весом яйца – в среднем 42 г. Остальные требования к породе миниатюрных амераукан такие же, как к большим курам.
К сожалению, на русскоязычном пространстве амераукана еще очень редка и отзывов русскоязычных куроводов об экзотичной курице практически нет. На англоязычных форумах отзывы в основном сводятся к обсуждению проблемы цвета яиц. Из-за внутрипородного расщепления, порода пока не устоявшаяся, цвет яйца часто не соответствует ожиданиям владельцев.
Отзыв одного из немногочисленных владельцев амераукан, проживающего в Барнауле, можно увидеть на видео.
Видео другого владельца из города Балаково убедительно доказывает, что куры амераукана активно несут яйца даже зимой.
Заключение
Порода амераукана набирает популярность в России и, возможно, скоро в каждом дворе будет хоть по несколько голов амераукан.
