Огурцы: традиции и экзотика

Здравствуйте, уважаемые огородники!
Помимо обычных огурчиков, многие из вас выращивают на своих участках корнишоны и длинноплодные огурцы.
Разнообразие последних позволяет выбрать сорта длинных огурцов с разными сроками созревания, формой плодов и предназначением.

Длинный, вкусный, сладкий

Встречается мнение, что длинные огурцы из теплиц подходят лишь для употребления свежим и в салатах. Однако существуют сорта и гибриды, годящиеся для консервирования, но им требуется предварительное нарезание.

В категории длинноплодных огурцов есть как проверенные временем сорта и гибриды, так и новые предложения, которые только начинают пользоваться популярностью у садоводов.

Продаются огурцы разных сортов, как отечественного, так и импортного производства, с гладкой поверхностью и с шипиками. самоопыляемые Есть сорта с ранним и поздним сроком созревания. Различаются величиной — от 16 см и больше.

Китайские огурцы – причудливые и необычные. Заслуживают внимания проверенные российские сорта и гибриды (Апрельский, Зозуля, Манул), а огуречная экзотика (армянский и итальянский огурцы, тладианта) находит своих ценителей.

С точки зрения агротехники применяется стандартный подход с использованием обычных методов.

• поливы;
• рыхления;
• пропалывания;
• подкормки.

В Уральском регионе, Сибири, на Северо-Западе и в центральной части страны рассадным способом выращивают огуречную культуру чаще всего. Такой подход повышает урожайность и дает возможность начинать сбор уже вызревшей продукции раньше.

На что нужно обратить внимание?

1. Всходы семян некоторых сортов огурцов могут быть неравномерными, поэтому рекомендуется проращивать их в влажной ткани.
2. Все растениям нужны опоры и подвязка. Самый эффективный метод — шпалеры, благодаря чему все плоды равномерно освещаются и прогреваются.
3. Многие виды длинных огурцов плохо хранятся и требуют быстрой переработки после сбора.

Сорта и гибриды длинноплодных огурцов

Феникс 640

Популярный сорт отечественного происхождения отличается обильным урожаем, нетребовательностью к условиям выращивания и сопротивляемостью различным заболеваниям.

Характеризуется чрезвычайно сильным растением с удлиненными стеблями.

Большинство садоводов возделывают этот сорт на опорах.

Плоды Феникса достигают длины 16-18 сантиметров, обладают цилиндрической формой. Вкусные и сочные огурцы подходят для разных блюд. консервацииДля изготовления салата .

Этот сорт поспевает к концу лета, через 60 дней, и прекрасно подходит для зимних запасов.

Манул F1

Плоды гибрида Манул F1 применяют только в свежем виде и для приготовления различных салатов.

Это огурец среднего срока созревания (до 45 дней) с длинными и привлекательными плодами. Для цветения ему необходимо опыление пчёлами, поэтому часто совместно высаживают сорта-опылители.

Длинные огурцы, до 22 сантиметров в длину, с мелким белым опушением. Отличительная черта салатного сорта: нуждается в достаточном освещении, иначе при недостатке света может заболеть некрозом.

Эстафета F1

Выращивая огурцы сорта Эстафета F1 в теплице с соблюдением рекомендаций по технологии возделывания, можно получить богатый урожай.

Зеленцы его отличаются длиной, достигающей 22 сантиметров, и сочной, хрустящей мякотью. На кожице присутствует опушение. Много семян, но они мелкие, с тонкой кожицей, поэтому практически не ощущаются во время еды.

Огурец — овощ из группы салатов с отличным вкусом. Гибрид отличается транспортабельностью и длительным сроком хранения.

Зозуля F1

Популярный среди огородников всех регионов гибрид отличается обильным урожаем и нетребовательностью к условиям выращивания. Это раннеспелый гибрид, первые огурцы можно собирать уже через 40 дней.

У Зозули плоды большие, до двадцати пяти сантиметров длиной, с редкими шипиками на кожуре. За вкусный и сочный плод его используют в салатах и для приготовления солений, консервации.

Кусту гибрида требуется обязательная обрезка и подвязка.

Стелла F1

Гибрид Стелла F1, характеризующийся длиной плодов, прекрасно плодоносит как на открытом участке, так и в теплицах.

Этот партенокарпик отличается высокой урожайностью — до 10-11 килограммов огурцов возможно получить с квадратного метра.

Зеленцы достигают размера от 22 до 25 сантиметров, кожура у них гладкая, мякоть сочная и хрустящая. Кислинки нет.

Мустафа F1

Гибрид Мустафа F1 не так популярен, но те, кто его сажал, остаются довольны таким огурцом. Гибрид раннего срока созревания отличается крупным и сильным кустом.

Зеленцы достигают длины в двадцать два сантиметра и обладают нежной, сладкой мякотью. Поверхность плода слегка ребристая, без опушения.

Мустафа F1 превосходен в свежем виде, а некоторые оценили его в консервированном и соленном вариантах. С одного квадратного метра можно собрать до 4-5 килограммов урожая.

Китайские огурцы

Этот подвид длинных огурчиков заслуживает отдельного рассказа. В группу входят китайские сорта и гибриды, а также отечественные селекции. Многие интересуются названиями сортов длинных огурцов, их преимуществами и вкусовыми качествами.

Отличаются от обычных и привычных нам огурцов рядом признаков.

• травянистый очень длинный стебель;
• длинные плоды (могут вырастать до 90-120 см);
• Мякоть с необычным вкусом, имеющая ноты дыни, арбуза и других ароматов.

Преимущественно это салатные гибриды, но огородники успешно закатывают их в банки и маринуют.

Гибриды китайской селекции

Аллигатор F1

Эта разновидность, выведенная китайскими селекционерами, порадует ранним созреванием и превосходным вкусом плодов.

Растение культивируется в оранжереях, нуждается в перекрестном опылении насекомыми. Зелень цилиндрической формы обладает необычным внешним видом и достигает длины до 40 см. Кожица растения очень тонкая, мякоть — ароматная и сочная.

Гибрид подвержен ложной мучнистой росе, поэтому необходима профилактическая обработка.

Китайский жароустойчивый F1

Желаете увидеть огурец длиной полметра? Обратите внимание на гибрид Китайский жароустойчивый.

Сроки созревания зеленцов – до 52-54 дней.

Чаще всего куст имеет только один главный стебель, ветвление слабое. Зеленец длинный и тонкий, с нежной кожицей, очень сладкий. Поверхность огурцов покрыта мелкими бугорками. Длина – от 30 до 50 сантиметров.

Китайские змеи

Этот гибрид отличается ультраскороспелостью — до 37 дней. Его выращивают преимущественно в теплицах, на шпалерах.

Плод вырастает весьма крупным, достигая в длину до 60 сантиметров. Сроки плодоношения продолжительны, урожай выдающийся.

Как и много других гибридов китайской селекции, китайские змеи обладают высокой устойчивостью к различным заболеваниям.

С одного квадрата можно собрать до 15 килограммов змейки – вкусной, сладкой и хрустящей. Чаще всего её используют в салата.

Китайское чудо F1

Длинный гладкий огурец (до 45 см длиной) – настоящее чудо. Гибрид вызывает исключительно положительные отзывы, и даже те, кто изначально сомневался в его выращивании, остались довольны.

Формирует густые кусты средней густоты. Листья длинные с тонкими темно-зелеными лепестками. С одного квадратного метра (при надлежащем уходе) можно получить до 15 килограммов зелени. По вкусовым качествам — превосходно, мякоть сладкая. Применяется в разных целях.

Китайский холодоустойчивый F1

В многих российских регионах климат достаточно суров для выращивания этой культуры. Однако существуют гибриды, которые успешно справляются с трудностями и радуют обильным урожаем. Гибрид Китайский холодоустойчивый F1 — один из таких: он не боится морозов, хорошо плодоносит в тени, устойчив к фузариозу и мучнистой росе. Срок созревания – до 55 дней.

Зеленцы вырастают до 50 см, имеют сладкий вкус. Хорошо подходят для салата, можно заготавливать на зиму.

Гибридные сорта, выведенные отечественными селекционерами (китайские огурцы).

Изумрудный поток F1

Селекционеры России вывели замечательный гибрид из группы китайских длинноплодных огурцов под названием «Изумрудный поток» F1.

Гибрид выдерживает перепады температуры и заморозки, хорошо плодоносит в открытом грунте. Рекомендуется выращивать его на шпалерах, чтобы длинные стебли длиной до 45-50 см не касались земли.

С момента прорастания семян до сбора первого урожая проходит 45-48 дней. Огурчики отличаются тонкой кожицей с бугорками, сладким и вкусным плоским мякотью. Подходят для салатов.

Экзотика на наших грядках

Рассмотрим ещё несколько разновидностей длинных огурцов, являющихся для нас экзотикой, но всё же культивируемых садоводами России.

Армянские длинные огурцы

Этот вид огурцов имеет оригинальные длинные плоды с белым опушением. По виду они очень напоминают кабачки, размер которых может достигать 50 сантиметров. Форма у них прямая или немного изогнутая. Этот огурец часто называют серебристой дыней.

Вкус не выраженный, напоминает вкус кабачка. Молодые плоды имеют медовый запах.

Для засолки и консервирования подходят плоды, преимущественно зелёные побеги. Спеют за 55 дней максимум.

Известны такие сорта дынь, как Серебристая и Богатырь белый.

Итальянские длинные огурцы

Еще один крупный огурец – итальянский, напоминающий уже упомянутые армянские.

Зеленцы могут быть длинными до 50-60 сантиметров. Кожица имеет светло-зеленый и оранжевый окрас. Мякоть плодов ароматная и сочная. У отдельных сортов можно почувствовать аромат арбуза, у других – дыни.

Срок созревания составляет до 70 дней, поэтому культивирование возможно исключительно через рассаду. В целом сорта не требовательны к условиям, агротехника стандартная: полив, подкормка, рыхление почвы.

Салаты украшают плодами необычных огурцов.

Сорта: Арбуззе, Баррезе.

Надеемся, что наш обзор сортов и гибридов «длинненьких» огурцов поможет вам выбрать интересные варианты для своего сада. Возможно, уже в следующем году ваши близкие смогут отведать вкусные и сочные огуречные «экзоты».

Наталья Северова